05 ၏ 01
နိဒါန်း - တရုတ်နိုင်ငံတွင်အရက်
Ningxia အတွက် Leirenshou ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏လှပသောစပျစ်ရည်ကိုတံဆိပ်များ၏အချို့။ Sara Naumann နေဖြင့်ဓာတ်ပုံ။ မူပိုင်ခွင့်များရယူပြီး။ အဆိုပါသောက်သုံးရေရှုခင်းဖြည်းဖြည်းတရုတ်နိုင်ငံတွင်ပြောင်းလဲနေပါတယ်။ ဝင်ငွေမြင့်တက်အဖြစ်, တရုတ်စားသုံးသူတွေဟာသူတို့ရဲ့ရွေးချယ်မှုနှင့် ပတ်သက်. ပိုမိုခေတ်မီလာနှင့်စျေးကြီးအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုမှ Coca-Cola ကဖြည့်စွက်၏ရက်ပေါင်းမကြာမီအတိတ်၏အရာဖြစ်ပေလိမ့်မည်။
လာမယ့်အနည်းငယ်သောစာမျက်နှာများ, သင်အရက်၏မျိုးအစဉ်အလာကိုတရုတ်နိုင်ငံမှာ လုပ်. ကိုလောင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
05 ၏ 02
တရုတ်ဘီယာ
တစ်ဦးကရောင်းချသူတစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ယူ-ကွာ Tsingtao ဘီယာရောင်းချပါတယ်။ Cancan Chu / Getty Images အဘိဓါန် Mandarin- တရုတျထဲတွင်ဘီယာ pijiu,啤酒, (အသံထွက် pee ယဟ) ဖြစ်ပါသည်။
အများဆုံးနိုင်ငံတကာအသိအမှတ်ပြုကြောင်းတရုတ်အတွက်ဘီယာ, သင်တန်း, Tsingtao ဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ Tsingtao ရဲ့အိမ်နှင့် namesake ရှန်ဒေါင်းပြည်နယ်ရှိ Qingdao ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဧရိယာဂျာမန်ခဲ့ နိုင်ငံခြားလိုက်လျော အဆိုပါဂျာမန် 1903 ခုနှစ်တွင်ထိုအရပ်၌ဘီယာဖွင့်လှစ် 1898 ကနေ 1914 ဖြစ်သည်။
အဲဒီမှာတရုတ်တလွှားရှိနိုင်ပါအများအပြားသည်ဒေသခံဘီယာဖြစ်ကြပြီးအများဆုံးသာမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အနီးတစ်ဝိုက်ရှိရရှိနိုင်ပါသည်။ Dali ဘီယာနှင့် Feng တို့ဟွာ Xue Yue: မကြာသေးမီကယူနန်ပြည်နယ်ထဲမှာငါဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားရောင်းချရန်မတွေ့မမြင်ဖူးနှစ်ခုဒေသခံစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်တွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဘေးဖယ် Tsingtao ကနေတစ်နိုင်ငံလုံးရရှိနိုင်ပါသည်ဖြစ်ကြောင်းတချို့ကဘီယာများမှာ
- Harbin
- Reeb (နားလည်တယ်ဟုတ်? နောက်ပြန်စာလုံးပေါင်း "ဘီယာ"?)
- မိုးပွင့်
ကြီးမားတဲ့မြို့, ဘီယာဖက်ရှင်ဖြစ်လာနေသည်နှင့် microbreweries ဖွင့်လှစ်ရန်စတင်နေကြသည်။ ရှန်ဟိုင်းတှငျကြှနျုပျတို့သုံးလေးရရှိပါသည်နှင့်သင်တခြားနေရာကသူတို့ကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဘီယာလမ်းညွှန်ကနေတရုတ်ဘီယာနှင့်ပတ်သက်ပြီးအချို့ကမှတ်စုများ:
မြည်းစမ်းမှတ်စုများနှင့် Tsingtao Lager ဘီယာ၏ကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း
မြည်းစမ်းမှတ်စုများနှင့် Tsingtao သန့်စင်သောမူကြမ်းဘီယာ၏ကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း
မြည်းစမ်းမှတ်စုများနှင့် Harbin Lager ဘီယာ၏ကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း05 ၏ 03
တရုတ်စပျစ်သီး-အခြေခံပြီးဝိုင်
မင်းဆက်စပျစ်ရည်ကိုပုလင်း။ ဝီကီ Commons / Enrique Dans ကနေ Image ကို စပျစ်သီးကို-based ဝိုင် putaojiu,葡萄酒, (အသံထွက် puh taoh ယဟ) ဟုခေါ်ကြသည်။
အဆိုပါစကားလုံးစပျစ်ရည်ကိုတရုတ်ပြည်ရှိနယ်မြေအများကြီးနဲ့ sorghum ကနေထုတ်လုပ်ကြောင်းပင်မီး-ရေ (နောက်ပိုင်းတွင်ဤဆောင်းပါး၌ရှိသောဝိညာဉ်ကိုကြည့်ပါ) တခါတရံစပျစ်ရည်ကိုအဖြစ်ရည်ညွှန်းဖုံးလွှမ်း။ ဒါပေမယ့်စကားလုံးဖော်ပြခဲ့တဲ့သောအခါတရုတ်နိုင်ငံသို့အများဆုံးဧည့်သည်စပျစ်ရည်အနီသို့မဟုတ်အဖြူစပျစ်သီးအမျိုးပေါင်းစိတ်ကူးပါလိမ့်မယ်, ဒီကဒီမှာဆှေးနှေးမှုအောက်အရာဖြစ်တယ်။
တရုတ်တစ်ခါသုံးဝင်ငွေသာမကြာသေးမီက (ပြီးခဲ့သည့်နှစ်သုံးဆယ်အတွက်) ဘယ်နေရာမှာမဆိုစပျစ်ရည်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်-စားသုံးမှုအနီးခွင့်ပြုခဲ့ပါပြီ။ ထိုကြောင့်စက်မှုလုပ်ငန်း (ခေတ်သစ်သဘောအရ - တရုတ် Tang မင်းဆက်ကတည်းကစပျစ်သီးစပျစ်ရည်ကိုသောက်လျက်နေကြပါပြီ) အတော်လေးအသစ်ဖြစ်၏။
တရုတ်စပျစ်ဥယျာဉ်များသောအားဖြင့်ရှန်ဒေါင်းပြည်နယ်နှင့် Shanxi ခရိုင်အပါအဝင်မြောက်ဘက်တွင်တည်ရှိသည်။ လူသိများတဲ့တရုတ်စပျစ်ဥယျာဉ်တို့ပါဝင်သည်
- Great Wall
- မင်းဆက်
- ကြေးဇူး
- နဂါးတံဆိပ်
အတော်များများကစပျစ်ရည်ကိုကိနျးခမျးတရုတ်စပျစ်ရည်ကိုသူတို့ရဲ့နှာခေါင်းထဖွင့်နှင့်အများကြီးတင်သွင်းကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကြိုက်တတ်တဲ့။ ဒါပေမယ့်ငါတရုတ်နိုင်ငံ၌ငါ့အနှစ်ကျော်ကဤဝိုင်အများအပြားပုလင်းဝယ်ပျော်မွေ့သွားပါပြီအစီရင်ခံရန်ဝမ်းသာတယ်။ သွင်းကုန်နေဆဲမြင့်မားသောသွင်းကုန်တာဝန်ခံယူအဖြစ်တရုတ်ဝိုင်, အများကြီးလျော့နည်းစျေးကြီးတင်သွင်းဝိုင်ထက်နိုင်ပါတယ်။
မကြာသေးမီကငါ Ningxia Hui ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ခွင့်ရတိုင်းဒေသကြီးအတွင်း Yinchuan မြို့ပြင်ဖွံ့ဖြိုးဆဲစပျစ်ရည်ကို-ကြီးထွားလာဒေသတစ်စပျစ်ရည်ကိုခရီးစဉ်အပေါ်သွား၏။ Ningxia ၌ငါ့စပျစ်ရည်ကိုခရီးစဉ်အကြောင်းကိုအားလုံးကိုဖတ်ပါ။
05 ၏ 04
တရုတ်ဆန်ဝိုင်နှင့် Shaoxing ဝိုင်
ချက်ပြုတ်သောစပျစ်ရည် Shaoxing ။ About.com မှလိုင်စင်ရ© 2011 ခုနှစ်က Sara Naumann ။ တရုတ်ဆန်စပျစ်ရည်ကိုယေဘုယျအားဖြင့်အဝါရောင်, ယင်း၏အရောင်အားဖြင့်ရည်ညွှန်းတယ်။ ထို့ကြောင့်ဤအရာသည်၎င်း၏အမည်အား huangjiu,黄酒, (အသံထွက် hwahng ယဟ) ၎အကျော်ကြားဆုံး Zhejiang ခရိုင်မှာရှိတဲ့ Shaoxing ကနေလာပါတယ်။ Shaoxing ထံမှ Huangjiu (绍兴) ထို့ကြောင့် Shaoxing ဝိုင်အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။
Huangjiu အစေ့, အများအားဖြင့်ဆန် fermenting ၏လုပ်ငန်းစဉ်ကနေထုတ်လုပ်တာဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏အရည်အသွေးနှင့်အသုံးပြုမှုရည်ရွယ်ပေါ် မူတည်. အချို့အမျိုးပေါင်းကိုလောင်နေကြသည်နှင့်အချို့သောတရုတ်စားနပ်ရိက္ခာအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ သင်ကမီနူးအဆိုပါပန်းကန်၏ဖော်ပြချက်ထဲတွင်စကားလုံး "ယစ်မူး" ရှိပါတယ်အခါ, huangjiu သို့မဟုတ် Shaoxing စပျစ်ရည်ပန်းကန်၏ဖန်ဆင်းခြင်းများတွင်အသုံးပြုခဲ့ယူဆပါတယ်နိုင်ပါတယ်။
Huangjiu အရသာနှင့်အရောင်ကွဲပြားခြားနားသည်။ ငါကြိုးစားခဲ့ပြီ Shaoxing ဝိုင်အများအားဖြင့်, အရောင်အတွက်ရွှေအတန်ငယ်ထူမွှေးဘက်မှာရှိပါတယ်။ အချို့ကဧည့်သည်တစ်ဦးဘီယာမှအခြားရွေးချယ်စရာသို့မဟုတ်အခြားအရက်အဖြစ်သူတို့ရဲ့အစားအသောက်နှင့်အတူ Shaoxing စပျစ်ရည်ကိုမသောက်ရမှကြိုက်တယ်။
05 ၏ 05
Baijiu - တရုတ်ဖြည်းညှင်းစွာသက်ရောက်ဝိညာဉ်
Erguotou အမှတ်တံဆိပ် baijiu ။ ဝီကီ Commons ပုံများ / အန္န Frodesiak Baijiu စာသားအရ "အဖြူအရက်" ကိုဘာသာပြန်ပေးသည်။ ဒါဟာအလွန်အစွမ်းထက်အောင်စပါးကိုအရက်ကနေရေစက်ဖြစ်ပါတယ် - အသံအတိုးအကျယ်အားဖြင့် 40-60% အရက်။ Baijiu များသောအားဖြင့် sorghum ထံမှရေစက်နှင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောအနံ့နှင့်အရသာရှိပါတယ်ဖြစ်ပါသည် - သင်မျိုချပြီးနောက်သင်၏နှုတ်နှင့်လည်ချောင်းစားသုံးသောမီးအတိတ်ရနိုင်မယ်ဆိုရင်။ baijiu ပျော်မွေ့သောသူလူတွေကပစ္စည်းပစ္စယ၏ "အမွှေးအကြိုင်" ကိုရည်ညွှန်းသည်။ ဒါဟာ Mini-စပျစ်ရည်ကိုမျက်မှန်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်ပုံမှန်အားဖြင့် sipped မဟုတ်ပြန်ချပစ်သည်။
တရုတ်သောက်ပွဲခံစဉ်ခဲ့သူသို့မဟုတ်သူဖြစ်ကောင်း baijiu အကြောင်းကိုပြောပြရန်ပုံပြင်တစ်ပုဒ်သို့မဟုတ်နှစ်ခုရပါလိမ့်မယ်တဲ့သူမဆိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းလူတစ်ဦးကိုမေးပါ။ အဲဒီမှာအမျိုးမျိုးသောအမှတ်တံဆိပ်နှင့်အမျိုးအစားများဖြစ်ကြပေမယ့်ကျော်ကြားမျိုးပေါင်းပါဝင်သည်:
- Maotai
- Erguotou