တုံအစားအစာနှင့်အစားအစာ

by Rory Boland

08 ၏ 01

အဆိုပါမူရင်းတုံစားနပ်ရိက္ခာ Hotspot
ကြက် Kowloon, ဟောင်ကောင်မှာရှိတဲ့ရပ်တယ်။ pidjoe / Getty Images
တုံအစားအစာတောင်ပိုင်းကနေအစပြု တရုတ်ဂွမ်ဒေါင်းဒေသ , အတုံလူမျိုး၏အိမ်တွင်။ ဟောင်ကောင်ဟာတုံရဲတိုက်သည်နှင့်အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးနှင့်စားသောက်ဆိုင်များအများအပြားမွို့၌တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

ကံမကောင်းစွာပဲ, ဟောင်ကောင် Kongers စဉ်မရှိသလောက်အစားအစာဘို့အကောင်းတစ်ကြော်ငြာဖြစ်ထင်ရှားပြကြပြီသူတို့ကကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းကို set up ပြီ (သူတို့ထဲကအများစုဟာ takeaways), စားသောက်ဆိုင်၎င်းတို့၏အစားအစာအကြောင်းကိုအသည်းအသန်ဖြစ်ကြသည်။ များသောအားဖြင့်တစ်ဝေးနှင့်များသောအားဖြင့်မကောင်းတဲ့တဦးတည်းယူ - ထရိုင်ဘက်ကာကနေ Tamworth, Montreal မှ Motherwell, သင်ခဲနေတဲ့တုံစားသောက်ဆိုင်ကိုရှာဖွေဝေးသွားလာရန်ရှိသည်။

ကျေးဇူးတင်စရာတစ်ခုတုံမှာ menu ကနှင့်အစားအစာ Topeka အတွက်ပယ်ရှားတော်မူကြောင်းဟောင်ကောင်ရှိတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရန်အနည်းငယ်သာအကြံအစည်ဖြင့်သမုတ်သော။ ကျနော်တို့ကဒီမှာစာရင်းဖူးတဲ့အတွေ့အကြုံတွေကိုအတုယူဖို့အနောက်၌ "တုံစားသောက်ဆိုင်" ကြိုးစားကြည့် (နှင့်မကြာခဏပျက်ကွက်) သင်သည်အဘယ်သို့ပြသပါ။
08 ၏ 02

တုံအစားအစာဆိုတာဘာလဲ?
Luk ယု teahouse မှာ Diners, Lan Kwai Fong သည်။ ဂျဲနီဂျုံးစ် / Getty Images
ဟောင်ကောင်၌သင်တို့ကိုဂုဏ်ပြုခံရခြင်းများတစ် hatful နှင့်အတူ Michelin ကြယ်နဲ့စားဖိုမှူးနှင့်အတူမိုးပြီတုံစားသောက်ဆိုင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်, ရေပေါ်နာနတ်သီးတုံးနှင့်အတူအထွေထွေ Tso ရဲ့ကြက်သားသို့မဟုတ်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ဝက်သားကိုမေ့လျော့။

ဟောင်ကောင်ရှိ menus တွေနှင့်စားသောက်ဆိုင်များ၏ရွေးချယ်ရေးပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်, ပါဝင်သည် ဒင်းမ်ဆန်းအိမ်များ နှင့် BBQ အသား။ လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အလင်းရာသီနှင့်အနံ့အရသာအပေါ်တစ်ဦးမှီခိုအတူ - သို့သော်ပြည်ပမှာသူတို့ရဲ့ garishly-sauced တရုတ်-အစားအစာ counterparts တွေကိုမတူပဲ, ဟောင်ကောင်အစားအစာတကယ်တော့အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်သိမ်မွေ့သည်။

တုံအစားအစာပုလဲမြစ်မြစ်ဝကျွန်းပေါ်ကနေအစပြု ကွမ်ကျိုးမြို့အနီး , ဒေသခံတွေရေခြားမြေခြားကုန်သည်ပြန်အားဖြင့်နောက်ကျောကိုဆောင်ခဲ့သူတို့နှင့်အတူမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အစားအစာ blended ရှိရာချင်းမင်းဆက်ကာလအတွင်းအဓိကဆိပ်ကမ်းကို။ အားလုံးရာစုနှစ်မှတဆင့်သို့သျောတုံစားဖိုမှူးမျှအပိုနံ့သာမျိုးသို့မဟုတ် condiments လိုအပ်ကြောင်းရိုးရှင်းသောဟင်းလျာများမှမှီဝဲ။

တုံစားဖိုမှူးကမျက်နှာသာပေးအမဲသားကိုထိုဒေသတွင်၏ရရှိနိုင်မွေးမြူရေးရောင်ပြန်ဟပ် - အမဲသား, ကြက်သား, ဝက်သားနှင့်ပင်လယ်စာအဘို့သိုးသငယ်ကိုများနှင့်ဆိတ်သငယ်ကို shunning ။
08 ၏ 03

ဒင်းမ်ဆန်းမြား: A Scrumptious လူမှုရေးအတွေ့အကြုံ
ဒင်းမ်ဆန်း၏ရွေးချယ်ရေး။ inewsistock / Getty Images
ဟောင်ကောင်ရှိလှသောလူကြိုက်များနှင့်လျင်မြန်စွာလောကကျယ်ပြန့်ပန်ကာအခြေစိုက်စခန်းရရှိမှု, ဒင်းမ်ဆန်းသလောက်အစာစားအဖြစ်လူမှုရေးအတွေ့အကြုံသည်။ စာသားနှလုံးကိုထိမိဖို့ဆိုလိုတာကဒင်းမ်ဆန်းကိုက်အရွယ်ဟင်းလျာများအများကြီးအတူတူညစာစားခြင်းနှင့်မျှဝေသူငယ်ချင်းအုပ်စုများအကြောင်းပါ။

သငျသညျအများအားဖြင့်တစ်ဦးဆုံလည်စားပွဲပတ်လည်ထိုင်ကာသေးငယ်တဲ့လှည်းကနေသူတို့ကိုကောက်နေသို့မဟုတ်သင်ငယ်လေးတစ်ကဒ်အပေါ်လိုချင်တာတွေ ticking အားဖြင့်ဟင်းလျာများတစ်ရွေးချယ်ရေးမိန့်ပါလိမ့်မယ်။ အားလုံးဟင်းလျာများထို့နောက် shared နေကြသည်။

Selection ကိုများသောအားဖြင့်ကျယ်ပြန့်ပေမယ့်ပုံမှန်ဒင်းမ်ဆန်းဟင်းလျာများနွေဦးလိပ်, ပုစွန်ဖက်ထုပ်နှင့် BBQ ဝက်သား pastry ဖြစ်ကြသည်။ အတွင်းက Tim ဟိုဝမ်စားသောက်ဆိုင် Mongkok (သူတို့တစ်တွေ Michelin ကြယ်ပွင့်ကြတဲ့အကြောင်းပြချက်အားလုံးပြီးနောက်ရှိပါတယ်) လုံလောက်သောအမျိုးမျိုးနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရည်အသွေးကိုပေါင်းစပ်။
08 ၏ 04

Siu Mei ဘာဘီကျူး: အလမ်းကနေအရသာရှိတဲ့ကင်
တရုတ်လှော်ဝက်သားပဲပိစပ်နှင့် hoisin ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ yuliang11.com/Getty ပုံများ
မီးလျှံကင်ဂျက်အနက်ရောင်ဖြစ်ရပြီသောအလယ်တန်းသို့မဟုတ်အသားကင်များတွင်ကြက်သားပန်းရောင်မေ့လျော့ Siu Mei BBQ ပြုရပါမည်သည့်နည်းလမ်းဖြစ်ပါသည်။

ဟောင်ကောင်ရဲ့ Siu Mei စားသောက်ဆိုင်ပျားရည်ငါးနံ့သာမျိုးနှင့်အခြားအရည်ရွှမ်း rubs အတွက် glazed နှေးကွေးချက်ပြုတ် BBQ အသားအတွက်အထူးပြု။ နက်ရှိုင်းစွာအရသာ BBQ ဝက်သားနှင့်ဆန်ချပ်၏လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်နိုင်တာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ပေမယ့်သင်, မီနူးအပေါ်ဝက်သား, အမဲသား, ဘဲနှင့်ငန်းကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ , ရှုပ်ထွေးသောမဟုတ်စျေးကြီးမဟုတ်ပေမယ့်သိပ်ကိုအရသာရှိတဲ့။

အသက်အကြီးဆုံး - ဆဲလူကြိုက်အများဆုံး - ဟောင်ကောင် Siu Mei တည်ထောင်ခြင်းအတွက် Hennessy လမ်းမကြီးပေါ်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည် ဝမ်ချိုင် ။ ဝမ်းမြောက်သောစိတ် hinge ရဲ့လျှောအသားဂန္ထဝင်-ပြင်ဆင်ထား crispy ဝက်သား, ကင်ငန်းများနှင့် char siu ကမ်းလှမ်း, ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာအတူတူပင်လမ်းပြင်ဆင်ကြ၏။
08 ၏ 05

ဟောင်ကောင်လမ်းစားနပ်ရိက္ခာ: အမှောင်ပြီးနောက်စားသောက်ဆိုင်
ဟောင်ကောင်ရှိလမ်းအစားအစာမြင်ကွင်းတစ်ခု။ Didier Marti / Getty Images
Siu Mei နှင့်အတူဤထရောထွေးဖို့မကြိုးစားပါ; လျူ Mei ပေါင်းနှင့် BBQed အူများနှင့်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါ, လှော်အဖြစ်ပိုပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောပင်လယ်စာပစ္စည်းများကိုအချို့ဖြစ်ပါတယ်။

ဤရွေ့ကားအများအားဖြင့်ပတ်ပတ်လည် clumped လမ်းပေါ်ရောင်းသူထံမှတွေ့ရှိ ညဥ့်စျေးကွက် သို့မဟုတ်ကဲ့သို့သောအဓိကစျေးဝယ်ဒေသများ Causeway ဂလားပင်လယ်အော် နှင့် Mongkok နှင့် skewers သို့မဟုတ်ပလပ်စတစ်ဗန်းအပေါ်ကိုသွားရောင်းချခဲ့သည်။ အဆိုပါတုံဘာမှစားကြလိမ့်မည်ဟုတရုတ် Proving, သင်ဝက်နားရွက်, ဖျက်စီးရမဲ့ရေခူများနှင့်ကြော်ဝက်ရဲ့အူကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
08 ၏ 06

ပင်လယ်စာ: လတ်ဆတ်တဲ့အထက်အားလုံး
လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာတစ်ရွေးချယ်ရေး။ Martyna Szmytkowska
တောင်တရုတ်ပင်လယ်ပြင်ပေါ်မှာဆောက်ထားတဲ့ဟောင်ကောင်ရဲ့ 200 ပေါင်းကျွန်းများနှင့်အနေအထားကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားပါကပင်လယ်စာတုံအစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများများထဲမှကြောင်းကိုနည်းနည်းအံ့သြစရာပါပဲ။

အကောင်းဆုံးကိုပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်အများစုမှာပြင်ပကျွန်းများပေါ်တွင်သို့မဟုတ်သေးငယ်ငါးဖမ်းကျေးရွာများတွင်ထွက်ရှာတွေ့ခံရဖို့ရှိပါတယ်; လွင်လတ်ဆတ်ပေါ်မှာနေရာချစအရေးပါမှုတစ်ခုရောင်ပြန်ဟပ်မှု။ သငျသညျအိုးမှခေါင်းနှစ်လုံးသောသားကောင်ကောက်သည်အထိအများဆုံးသောနေရာများအတွက်ငါးသို့မဟုတ် crustacean အောက်ဆိဂျင်လှောင်ကန်ထဲမှာအသကျရှငျထားရှိမည်လိမ့်မည်။

ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်များရွေးချယ်ခြင်းကျယ်ပြန့်သည်နှင့်ထိုကဲ့သို့သောအနက်ရောင် bean ကိုငံပြာရည်အတွက်သင်တုန်း Clam အဖြစ်အကြိုက်ဆုံးလည်းပါဝင်သည်, မုန်တိုင်းအမိုးအကာကဏန်းများနှင့်ပေါင်း grouper ပစ်ခတ်ကြသည်။
08 ၏ 07

ထိုပွဲကိုခံအစားအစာ: Conspicuous စားသုံးမှု
ဘဲ, မှိန်ပေါင်းလဒ်, နွေဦးလိပ် peking တရုတ်ခေါက်ဆွဲ, ကြော်ဆန်, ဖက်ထုပ်။ thesomegirl / Getty Images
မဟုတ်တဦးတည်းကသူတို့ဘာဂါထဲကသူတို့ရဲ့ Pickled လျှောသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ပီဇာပိတ်အန်ချိုငါးခြစ်သောသူတို့အဘို့, တစ်ဦးဟောင်ကောင်ပွဲ၌မီနူးပင်အများဆုံးစွန့်စားအာခေါင်ကိုစမ်းသပ်နိုင်ပါတယ်။

ကန်ထရိုက်စာချုပ်များလက်မှတ်ထိုးသို့မဟုတ်အတူတကွစီးပွားရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုစီမံကိန်းတစ်ခုကိုစတင်တဲ့အခါမှာအကြီးစားပွဲတော်များသည်သင်၏စည်းစိမ်ဥစ္စာနှင့်ပွဲတော်များ showboating တစ်လမ်းကိုမကြာခဏမင်္ဂလာဆောင်မှာကျင်းပနေကြပါတယ်အဖြစ်ဟောင်ကောင်ဆဲကျောင်းဆင်းပွဲအရေးကြီးသောဖြစ်ကြပြီး - ဒီနိုင်ငံခြားသားတွေများသောအားဖြင့်သူတို့ကနက်ရှိုင်းအဆုံးမှာအတွက်ပစ်ချနေကြသည်ကိုရှာဖွေသည်အဘယ်မှာရှိ ။

ဘောဇဉ်ပစ်လူတစ်ဦးဟာသူတို့ရဲ့အခြေအနေနှင့်ရပ်တည်ချက်သက်သေပြဖို့လိုသည်နှင့်အမျှသူတို့ကိုပြင်ဆင်စေခြင်းငှါတတ်နိုင်စျေးအကြီးဆုံးပစ္စည်းကိုအမိန့်ပါလိမ့်မယ် - သူကအမြဲထူးခြားဆန်းပြားဖြစ်ပါတယ် - အတော်လေးလင်းလင်း - များသောအားဖြင့်စက်ဆုပ်ရွံရှာ။

အဆိုပါစံဟင်းဖြစ်ပါတယ် ငါးမန်းတောင်ဟင်းချို , သင်မူကားလည်း abalone သို့မဟုတ်ငှက်ရဲ့အသိုက်ဟင်းချိုကိုကမ်းလှမ်းနိုင်ပါသည်။
08 ၏ 08

အချိုပွဲအိမ်များ: ချိုမြိန်အောင်မြင်
လောလောလတ်လတ်ပြုတ်ကြက်ဥဌာပနာမုရိုးရာပေါ်တူဂီအချိုပွဲ, pastel က de nata, custard tarts တန်း။ Kisa_Markiza / Getty Images
များသောအားဖြင့်အနည်းငယ်သာထိုင်ခုံလက်တဆုပ်စာနှင့်အတူတန်တိုင်းရိုး၌အပေါက်တစ်ပေါက်ထက်ပိုဟောင်ကောင်အချိုပွဲအိမ်များလက်ထက်အများကြီးလူကြိုက်များပျော်မွေ့။

ရာသီဥတုပေးထားယခုနှစ်အရှိဆုံး, ဟင်းလျာများ၏အများစုအလင်းနှင့်အအေးဖြစ်ကြပြီးအနီရောင် bean ကိုဟင်းချို, သရက်သီး pudding နှင့် sago pudding (အုံးတစ်မျိုး) တို့ပါဝင်သည်။

နောက်ထပ်လူကြိုက်များတဲ့အချိုပွဲမကာအို၏လမ်းဖြင့်ဟောင်ကောင်ထံသို့မရောက်ရ။ ပေါ်တူဂီကြက်ဥ tarts - တစ် caramelized custard နဲ့ဖြည့် pastry ခွံ (အထကျကိုကြည့်ပါ) ကိုဗြိတိသျှပိုင်ဆိုင်မှုကူးရွှေ့ပြောင်းပေမယ် texture အတွက်ချောမွေ့ဖြစ်လာနေဖြင့်ဗြိတိန်အရသာမျက်နှာသာမှအသွင်ပြောင်း။

ပြီးခဲ့သည့်ဗြိတိန်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးခရစ် Patten, Tai Cheong ကိတ်မုန့်တစ်အကြိုက်ဆုံးခြောက်ဆယ်နှစ်ကျော်ကြာမပြောင်းလဲကြက်ဥဌာပနာမုပေးထားပါတယ်။

အဆိုပါမူရင်းတုံစားနပ်ရိက္ခာ Hotspot

တုံအစားအစာဆိုတာဘာလဲ?

ဒင်းမ်ဆန်းမြား: A Scrumptious လူမှုရေးအတွေ့အကြုံ

Siu Mei ဘာဘီကျူး: အလမ်းကနေအရသာရှိတဲ့ကင်

ဟောင်ကောင်လမ်းစားနပ်ရိက္ခာ: အမှောင်ပြီးနောက်စားသောက်ဆိုင်

ပင်လယ်စာ: လတ်ဆတ်တဲ့အထက်အားလုံး

ထိုပွဲကိုခံအစားအစာ: Conspicuous စားသုံးမှု

အချိုပွဲအိမ်များ: ချိုမြိန်အောင်မြင်

Enjoy similar

Amazing articles

Intresting news