Cilantro လေ့၌တွေ့ထားတဲ့ပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည် မက္ကဆီကန်ဟင်းလျာများ နှင့်ဆဲလ်ဆာနှင့်တခါတရံတွင်မက္ကဆီကန် parsley အဖြစ်ရည်ညွှန်းသည်။ ဒါဟာ leafy cilantro စက်ရုံ၏မြေပြင်အမျိုးအနွယ်ကိုအရာနံနံအဖြစ်လူသိများသည့်အမွှေးအကြိုင်မှအမှန်တကယ်ဆက်စပ်ဖြစ်ပါတယ်။ cilantro များအတွက်ရုက္ခဗေဒအမည်အား Coriandrum sativum ဖြစ်ပါတယ်။
လတ်ဆတ်တဲ့ cilantro အနံ့အနံ့ရှိပါတယ် - ကလူတွေကိုချစ်ခြင်းမေတ္တာသို့မဟုတ်အပြင်းအထန်မကြိုက်နှစ်သက်ဖြစ်စေသူတို့အားဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထဲကပါပဲ။
Cilantro မကောင်းပါကိုသင်သည်ဖြစ်သနည်း
ကျနော်တို့သုံးစွဲကြောင်းအရှိဆုံးသောအရာတို့ကိုကဲ့သို့ပင်အကောင်းတစ်ဦးအရာများ၏လွန်းတဲ့မကောင်းတဲ့အရာရှိနိုင်ပါသည်။
အားလုံးတပြိုင်နက်လွန်း cilantro မစားသင့်ရဲ့အစာအိမ်ကိုကမောက်ကမနှင့်အခြားကိုယ်တွင်းအင်္ဂါမှယာယီနှင့်တစ်ခါတစ်ရံအမြဲတမ်းပျက်စီးဆုံးရှုံးမှုဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။ အလွန်အကျွံ cilantro အန္တရာယ်ရှိတဲ့အဆင့်ဆင့်မှသွေးဖိအားကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။
အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ဖြစ်လိမ့်မယ်လို့ cilantro ၏ပမာဏ (ထိုအဖြစ်ကိုကောင်းစွာ, အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်ပေမယ့်) သင်တစ်စပ်ဆဲလ်ဆာထဲတွင်ရှာတွေ့ချင်ပါတယ်အဘယျသို့ထက်အများကြီး သာ. ကြီးမြတ်ဖြစ်ကြောင်းသတိရပါ။
သင့်လျော်သောပမာဏသာရှိမျိုချမိသည့်အခါယေဘုယျအားဖြင့်, cilantro တစ်ဦးမဟုတ်ဘဲကျန်းမာသောပျိုးပင်ဖြစ်ဟုဆိုသည်။ အရွက် "မကောင်းတဲ့" လက်စထရောအဆင့်ကိုလျော့ကျစေနိုင်တယ်ရသော antioxidants မြင့်မားနေကြသည်, သူတို့ကမရှိမဖြစ်အဆီများဆံ့, သံနှင့်ပိုတက်စီယမ်နဲ့ဗီတာမင် A နှင့်ဖောလစ်အက်ဆစ်များကဲ့သို့ဗီတာမင်များကဲ့သို့သတ္တုဓာတ်၏အရင်းအမြစ်ဖြစ်ကြသည်။
Cilantro ကိုငျတှယျဖို့ကိုဘယ်လို
အဆိုပါအနောက်တောင်အတွက်ဤမျှလောက်များစွာသောမက္ကဆီကန်အစားအစာချစ်သောကြောင့်, cilantro ပုံမှန်အားဖြင့်ဒေသခံကုန်စုံစတိုးဆိုင်ထဲမှာလတ်ဆတ်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ cilantro ဝယ်ယူသည့်အခါ, အရွက်ကအရမ်းအစိမ်းရောင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သူတို့တစ်တွေအားကြီးသောအနံ့ရှိသည်သေချာပါစေ။
သင် cilantro အိမ်မှာအရွက်ရသည့်အခါ, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အရွက်ကိုဆေးကြောခြင်းနှင့်မဆိုအလိုရှိရွက်လွှင့်ပစ်။ ဒါကြောင့်တတ်နိုင်သမျှအမြန်ဆုံးအဖြစ်အသုံးပြုသည့်အခါအနံ့နဲ့အရသာအင်အားအကောင်းဆုံးနေစဉ် Cilantro, အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ သင်ကအပေါငျးတို့သမသုံးနေတယ်ဆိုရင်, ပန်းတစည်းနဲ့တူရေနှင့်အတူအိုးတလုံးထဲမှာကနျြအရွက်ထားတော်မူ၏။ ပလတ်စတစ်အိတ်နှင့်အတူအရွက်ဖုံးအုပ်ထားပါနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအိုး၌ထားလေ၏။
သင့်ကိုယ်ပိုင် Cilantro တိုးတက်ကြီးပွားနိုင်သလား
ဒါကြောင့်နွေးတဲ့ရာသီဥတုအတွက်သီးများစွာသီးတတ်နှင့်နံနက်နေရောင်ကိုချစ်သောသူကတည်းက Cilantro တော၌ကြီးထွားဖို့အတော်လေးလွယ်ကူသည်။ ခုနှစ်တွင် Phoenix မြို့ , သင်သည်အမြိုးအနှယျထံမှသို့မဟုတ်ပြိုလဲခြင်းနှင့်ဆောင်းရာသီတွင်ပျိုးပင်ကနေ, ဥယျာဉ်တော်၌သို့မဟုတ်အိုးများအတွက် cilantro ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်။ မျိုးစပါးနှင့်ပျိုးပင်အပင်ရောင်းချသောဒေသခံပျိုးခင်းသို့မဟုတ် home တိုးတက်မှုစတိုးဆိုင်သူတို့ကိုရပါလိမ့်မယ်။ ဥယျာဉ်ရှိသည်မဟုတ်လော သငျသညျအိမ်တွင်း cilantro ကြီးထွားနိုင်ပါတယ်! ဒါဟာတွေကိုသိမ်းဆည်းဖို့ကိုတောင်အေးစက်နေတဲ့လွယ်ကူပါတယ်။