လန်ဒန်ရဲ့တောင်ပိုင်းဘဏ်တွင်, Borough Market ကမြို့ရဲ့ရှေးအကျဆုံးအစားအစာဈေးကွက်သည်နှင့်ဗြိတိန်နိုင်ငံတလွှားနှင့်ကျော်လွန်သေးငယ်တဲ့အသုတ်ထုတ်လုပ်သူများ, ယာဉ်ပေးသွင်းနှင့်သိမ်းသွားလေ၏ကနေအရသာအစားအစာအမျိုးမျိုးရောင်းစားသော 100+ ငျးကုဖို့မူလနေရာဖြစ်သည်။ အဆိုပါ site ကို 13 ရာစုမှနောက်ကျောစတငျနှင့်စျေးကွက်နေဆဲယနေ့ကြီးမားသောလူအုပ်ကြီးထားပါတယ်။ သင့်ရဲ့အလွန်ကိုယ်ပိုင်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ပျော်ပွဲစားကိုဖန်တီးရန်မုန့်, အသား, စပျစ်ရည်နှင့်ပိုပြီးပေါ်နမူနာများနှင့်စတော့ရှယ်ယာတက်အပေါ် nibbling ဖွငျ့ဝိုငျးသင့်ရဲ့လမ်းမြည်းစမ်း။ ဤတွင်သင့်ရဲ့အစာစားချင်စိတ်ကိုသွေးဖို့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ 8 မဖြစ်မနေ-အလည်အပတ်ခရီးငျးကုနှင့်စျေးဆိုင်ဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 01
Cannon & Cannon မှစ. ဗြိတိန် Charcuterie
ဗြိတိန်ပျောက်ကင်းအောင်ကုသသားများနှင့် charcuterie ။ Cannon & Cannon ဒါဟာတိုက်ကြီးအစဉ်အလာပိုပြီးဖြစ်နိုင်သည်ပေမယ့်ဗြိတိန် charcuterie ကြီးထွားလာသောလမ်းကြောင်းသစ်တစ်ခုဖြစ်သည်နှင့်အကင်နွန်နှင့် Cannon အခင်းဖြစ်ပွားရာ၏ရှေ့တန်းမှမှာဖြစ်ပါတယ်။ တင်းကုပ်ပျောက်ကင်းအောင်ကုသသားနှင့်ဗြိတိန်နိုင်ငံတစ်လွှားမှုပညာရှငျနှငျ့ထုတ်လုပ်သူများအနေဖြင့် Air-အခြောက်ဝက်အူချောင်းတစ်အရသာရှိတဲ့ရွေးချယ်ရေးရောင်းချပါတယ်။ Tuck ဆလာမီ, chorizo, ဆတ်တောက်ခြင်းနှင့်ခွဲသား၏နမူနာသို့နှင့်သွားကြဖို့မုန်ကိုဝယ်ကြလော့။ အသားများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုဒဿနိကဗေဒခံစားကြည့်ပါသို့မဟုတ်အသားကိုပျောက်ကင်းစေခြင်းနှင့်ပင်ကိုယ့်လမ်းကိုဆင်းကုမ္ပဏီ၏အသား School မှာသင့်ကိုယ်ပိုင်ဘေကွန်ကိုလုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူ။
08 ၏ 02
Kappacasein မှစ. Raclette
Borough Market ကမှာ raclette အစာစားအမျိုးသမီးတစ်ဦး။ Giulia Fiori ဓါတ်ပုံပညာ / Getty Images သငျသညျမြင်ရမီဖွယ်ရှိ Kappacasein နို့အနံ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒီတင်းကုပ်ထဲကနေ wafts သောအနံ့ cheesy အနံ့ Borough ရဲ့လက်မှတ်ရနံ့တစ်ခုဖြစ်ပါသည်နှင့်ဝေးသောအရပ်မှအစားကောင်းကြိုက်သူများ lures ။ ပြပွဲ၏ကြယ်ပွင့်ဆွစ်-စတိုင် raclette, ကလေးအာလူး, gherkins နှင့်သံပူအောက်မှာကင်အစွမ်းထက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူ slathered Pickled ကြက်သွန်နီတစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ Ogleshield ဒိန်ခဲဂျာစီနွားတွေထံမှကြွယ်ဝသော, unpasteurised Full-အဆီနို့ကို အသုံးပြု. Bermondsey အိမ်နီးချင်းကိုဖန်ဆင်းသည်။ သင်တို့သည်လည်း Montgomery cheddar, ကြက်သွန်နီ, leeks နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖြင့်လုပ်သောကင်ဒိန်ခဲသားညှပ်ပေါင်မု sourdough အပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကောက်လို့ရပါတယ်။
08 ၏ 03
Monmouth ကော်ဖီ မှစ. ဂျိုးတစ်ဖလား
Monmouth ကော်ဖီရဲ့ Borough Market ကတပ်စခန်း။ မဿဲလွိုက် / Getty Images Monmouth ကော်ဖီ, လန်ဒန်ရဲ့ကော်ဖီမြင်ကွင်းတစ်ခုအပေါ်အဓိကကစားသမားတစ်ဦးဖိန်းပြင်ဆင်ချက်ကိုရယူပါ။ ပထမဦးဆုံးအစတိုးဆိုင် 1978 ခုနှစ်က Covent ဥယျာဉ်ဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ဒီ Borough Market ကတပ်စခန်းနှောင်းပိုင်း 1990 ခုနှစ်တောင်ဘဏ်အပေါ်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်ဖို့အထူးကုလက်လီအရောင်းဆိုင်များ၏ပထမလှိုင်းတဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါဒဏ်ငွေလှော် filter ကိုကော်ဖီအားလုံး Ethics တစ်ခုတည်းခြံ, estates နှင့်သမဝါယမရင်းမြစ်ထားတဲ့နှင့်ကမ်းလှမ်းမှုအပေါ်ကိတ်မုန့်နှင့် pastries တစ်အရသာရှိတဲ့ရွေးချယ်ရေးအမြဲရှိမယ့်နေကြသည်။ ပုံမှန်အားဖြင့်တစ်ဦးလက်မှတ်ခိုင်မာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်များအတွက်ပိတ်ပင်တားဆီးမှုပတ်ပတ်လည်တန်းစီသောလူအစုအဝေးကိုရှောင်ကြဉ်ရန်အစောပိုင်းရောက်ရှိ။ အနီးအနား Maltby Street မှာ Monmouth ရဲ့ရုံးချုပ်နှင့် roastery သာချိန်းသဖြင့်သွားရောက်ကြည့်ရှုနိုင်ပါသည်။
08 ၏ 04
မုန့်ညက်ဘူတာကနေ Sourdough
မုန့်ညက်ဘူတာ မုန့်ညက်ဘူတာ, အရသာ sourdough မုနျ့, အထူးမုန့်နှင့်အရသာ pastries ရောင်းချထားတဲ့ဆုရယာဉ်ကိတ်မုန့်မှာ Carb ဝန်။ ထုတ်ကုန်အားလုံးလက်ဖြစ်ဖြစ်ကြပြီးရိုးရာနည်းစနစ်များနှင့်မုန့်စိမ်းကိုတက်မှ 24 နာရီဖွံ့ဖြိုးရှုမြင်ကြောင်းရှည်စော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုသုံးပြီးဖန်တီးခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါကိတ်မုန့် 2002 ဆုပ်ထဲမှာဂျေမီအိုလီဗာရဲ့ဆယျ့ငါးစားသောက်ဆိုင်၏မီးဖိုချောင်ထဲမှာ Borough အမျိုးအနွယ်ကိုမုန့်ဘဝကိုစတင်ခဲ့ခြင်းနှင့်နေ့ကိုတလျှောက်လုံး fluffy တုံးချွတ်ခွာ။
08 ၏ 05
အဆိုပါချင်းဝက် မှစ. ဝက်အူချောင်း
Borough Market ကမှာဂျင်းဝက်သားသတ်သမားဆိုင်။ အဆိုပါချင်းဝက် ဤသည် Borough Market ကမှခှနျအား 20 အထက်နှစ်ပေါင်းများအတွက်အရည်အသွေးအသားရောင်းထားပြီးနှင့်ဆုရအမဲသတ်သမားလန်ဒန်ရဲ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်အချို့ကိုဖြန့်ဖြူး။ အဆိုပါဆိုင်ဈေးကွက်ထဲမှာတစ်ဦးချုပ်ရာထူးကိုရှိပြီးကုမ္ပဏီရဲ့သုံး Yorkshire ခြံထဲကနေအသားအမြိုးမြိုးနဲ့ပူဝက်အူချောင်းလိပ်တစ်အကွာအဝေး, pies, Scotch ဥ, pates နှင့် meaty ပျော်ပွဲစားဘို့ထိန်းသိမ်းရောင်းချပါတယ်။
08 ၏ 06
3Bis မှစ. Gelato
Monmouth ကော်ဖီနှင့် Neal ရဲ့ Yard နို့ထွက်အကြားတည်ရှိနေပေမယ့်တစ်ဦးစစ်မှန်အီတလီ gelateria, 3Bis ကနေချိုမြိန်အားရစရာတက် Pick ။ အဆိုပါလက်မှုသေးငယ်တဲ့အသုတ် gelato နေ့တိုင်းလတ်ဆတ် လုပ်. , ပါဝင်ပစ္စည်းများအများအပြား Calabria ထံမှစစ္စလီကျွန်းကနေစိမ်းဝါနုရောင်, Piemonte ထံမှ hazelnuts နှင့် licorice အပါအဝင်အီတလီနိုင်ငံကနေတိုက်ရိုက်ရင်းမြစ်ထားတဲ့နေကြတယ်ပေမယ့်ကပြီးပြည့်စုံသော creamy texture ဖန်တီးဗြိတိန်နွားမရဲ့နို့င်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂန္ထဝင်အရသာချောကလက် chip ကိုများနှင့်သံပုရာ sorbet ပါဝင်သည်နှငျ့သငျလှနျးအီးရှုပ်ထွေးတူသောဗြိတိန်သြဇာလွှမ်းမိုးမှုကိုတွေ့မြင်ရပါလိမ့်မယ်။ အဆုံးစွန်သကြားအလုအယက်များအတွက်တစ်ဦး gelato-stufed brioche သို့မဟုတ် crepe အမိန့်။
08 ၏ 07
Neal ရဲ့ Yard ကနေဒိန်ခဲ
Borough Market ကမှာ Neal ရဲ့ Yard နို့ထွက်။ Neal ရဲ့ Yard နို့ တစ်ဦးခမ်းနားဗစ်တိုးရီးယားမျက်နှာစာနှင့်အတူတစ်ဦးပြောင်းလဲဂိုဒေါင်၌, Neal ရဲ့ Yard နို့ဗြိတိသျှနှင့်အိုင်းရစ်ဒိန်ခဲရောင်းတစ်ဦးရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ဒိန်ခဲလေလံပွဲဖြစ်ပါတယ်။ အစွမ်းထက် stilton ၏နမူနာဘို့အတွက် Pop, creamy ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲနှင့် tangy cheddar နှင့်ဖြောင့်ကုမ္ပဏီကြီးဒိန်ခဲဘီးကနေအချပ်ကိုဝယ်ကြလော့။ အဆိုပါဝန်ထမ်းကယ့်ကိုသူတို့ရဲ့ပစ္စည်းပစ္စယကိုသိနှင့်မည်သည့်အခါသမယများအတွက်စုံလင်သောဒိန်ခဲအကြံပြုနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါဒိန်ခဲအတော်များများဟာအနီးအနား Bermondsey အတွက်ရထားလမ်းမုတ်သိမ်းပိုက်သောနို့ထွက်ပစ္စည်းရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖွံ့ဖြိုးလာခြင်းခန်းထဲမှာအသက်နှင့် ripened နေကြသည်။
08 ၏ 08
အဆိုပါဝိုင်စားစရာခန်း မှစ. အင်္ဂလိပ်ဝိုင်
Borough Market ကမှာဝိုင်စားစရာခန်းရဲ့အဖြစ်အပျက်အာကာသအတွင်းပိုင်း။ အဆိုပါဝိုင်စားစရာခန်း အဆိုပါဝိုင်စားစရာခန်း, အင်္ဂလိပ်ဝိုင်ထံအပ်နှံလန်ဒန်ရဲ့ပထမဦးဆုံးအရသာအခန်းတစ်ခန်းမှာအင်္ဂလန်ရဲ့အဓိကဝိုင်ပြုလုပ်နည်းဒေသများသို့ရွှင်လန်းပြောကြပါတယ်။ တောက်ပမျိုးပေါင်းအပါအဝင်အထိ 20 ဝိုင်အားဖြင့်သင်တို့၏လမ်း SIP နှင့်ဗြိတိန်ပျောက်ကင်းအောင်ကုသသားများနှင့်ဒိန်ခဲတစ်ရွေးချယ်ရေးသူတို့နှင့်အတူတွဲ။ သငျသညျသောကြာနေ့နှင့်စနေနေ့အပေါ်တံခါးနားမှာအရသာဘောက်ချာကိုဝယ်နိုင်ပြီးကြာသပတေးနေ့မှတနင်္လာနေ့ထွက်သည်ကိုကြည့်ဖို့အထူးဖြစ်ရပ်များရှိပါသည်။