ယမ်နှင့်အရှေ့ဥရောပအကြားလမ်းဆုံမှာလတ်ဗီးယား၏ဘောလ်တစ်ပြည်နယ်အိမ်နီးချင်းနိုင်ငံများ၏လွှမ်းမိုးမှုပေမယ့်ခိုင်မာတဲ့အစဉ်အလာများနှင့်ဇာတိပါဝင်ပစ္စည်းများအားဖြင့်ပုံဖော်ကြောင်းတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖွယ်အစားအစာမြင်ကွင်းတစ်ခုရှိပါတယ်။ ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဖက်ထုပ်နှင့်သောက်သည် herring ရီဂါတစ်လျှောက်လုံး menus တွေအပေါ် borscht ၏ဖလားနှင့်အတူထိုင်ဖို့မျှော်လင့်ထားပေမယ့်သင်ကလည်းထိပ်ဆုံးစားဖိုမှူးဆီကနေစိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အစားအစာများထွက် dishing ခေတ်ပြိုင်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးတိုးပွားလာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ထိုမြို့သူမြို့သားငါးဟောင်းတဦး Zeppelin ရုံများတည်ဆောက်၌ကျိန်းဝပ်ဥရောပအကြီးမားဆုံးအစားအစာဈေးကွက်မှနေအိမ်ဖြစ်ပါသည်။ အံအစားအစာဖြစ်ပါတယ်ကတည်းက မြို့သူမြို့သားသွားရောက်ထိပ်အကြောင်းပြချက်များထဲမှ ယေဘုယျ-ဒီနေရာကို၌သင်တို့သို့ tucking မပါဘဲရီဂါစွန့်ခွာလို့မရဘူး 8 ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။
08 ၏ 01
Pickled ပြီးတော့ Sauerkraut
ဆာဂျီယိုချစ်ကြည်ရင်းနှီးမှု / Getty Images ရီဂါရဲ့မော်ကွန်းဗဟိုစျေးကွက်မှာသငျသညျအသီးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အ Pickled ၏ကြီးမားသောရွေးချယ်ရေးရောင်းငျးကုနှင့်အတူစီတန်းတစ်ခုလုံး Zeppelin လေယာဉ်ရုံကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ stallholders သင်သည် crunchy sauerkraut ၏တောင်ပို့မှကိုယ့်ကိုကိုယ်ကကူညီနှငျ့သငျမုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, မှို, အစိမ်းပဲ, ပန်းဂေါ်ဖီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုအမျိုးမျိုးနှင့်အတူအနံ့သင်တန်းသခွားသီး၏အပါအဝင် Pickled အမျိုးမျိုးကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်ကုန်အံ့။ Sauerkraut ဘေးထွက်ဟင်းလျာများ, ဖက်ထုပ်နှင့်ဟင်းချိုအတွက်အံအဓိကနှင့်အင်္ဂါရပ်တစ်ခုဖြစ်သည်။
08 ၏ 02
ကောက်မုန် Pudding
ပြောင်းဖူး Zupa ရိုးရာအံမုန့် pudding ။ liveriga.com လတ်ဗီးယားအတွက်မုန့်ညက်ပြီးမြောက်ရန်တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာလမ်းပြောင်းဖူး zupa (ကောက်မုန့် pudding), ဒူကောက်မုန့်, ပန်းသီး, သစ်ကြံပိုး, စပျစ်သီးပျဉ်, Plum, cranberries နှင့်နှင်တံမုန့်ကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦး soupy အချိုပွဲသို့ tucking ဖွငျ့ဖွစျသညျ။ အမှောင်ထဲမှာကောက်မုန့်ဟာ pudding ထူ, နှစျသိမျ့ texture ပေးသောပြုတ်မခံရမီမီးဖို၌အထဲကအခြောက်လှန်းသည်။
08 ၏ 03
မီးခိုးရောင် Peas
မီးခိုးရောင်ပဲနဲ့ဘေကွန်, လတ်ဗီးယားရဲ့အမျိုးသားရေးပန်းကန်။ Zemgalietis, မာရိ, Ltd / Getty Images Latvian ပဲစေ့တွေဟာအစာစားခြင်းကံကောင်းခြင်းနှင့်ငွေဆောင်တတ်၏သို့သော်သင်ရက်မှာတစ်လျှောက်လုံး menus တွေအပေါ် Grey က Peas မြင်ရပါလိမ့်မယ်ယုံကြည်ကြသည်အတိုင်းဤကျန်းမာချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအမျိုးသားရေးပန်းကန်ပုံမှန်အားခရစ်စမတ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။ ဒါဟာဘေးထွက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့မဟုတ်ဘားရေစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ဖက်တီးသောက်သည်ဘေကွန်နှင့်အတူချက်ပြုတ် (ကုလားပဲအလားတူ) အခြောက်ပဲကနေလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ မြို့တော်ရဲ့ Lido စားသောက်ဆိုင်တစျေးပေါနှင့်အကြိုးပွုမိသားစုဖော်ရွေထမင်းစားခန်းလူသိများနေတဲ့အစဉ်အလာအံကွင်းဆက်မှာပန်းကန်ထဲမှာတူးကြ၏။
08 ၏ 04
အမှောင်ကောက်မုန်
အမှောင်ကောက်မုန့်။ အဆိုပါရုပ်ပုံစားစရာခန်း / Getty Images ဒါဟာတစ်နှစ်နှင့်အစဉ်အလာနှုန်းကောက်မုန့်ကို 50kg ဝန်းကျင်ပျမ်းမျှအံ Consumer မုန့်မတော်တဆကျဆင်းသွားလျှင်, သူကချက်ချင်းထကောက်ယူနှင့်နမ်းရမည်ဖြစ်သည်ဆိုထားသည်ကပြောသည်ရဲ့။ Rupjmaize (မှောင်မိုက်ကောက်မုန့်) ပျိုးပင်-အနံ့ထောပတ်နှင့်အတူပါဆုံးအစားအစာများတစ်ခုပူးတှဲအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့တစ်ဦးသိပ်သည်းမုန့်သည်။ ကောက်မုန့်ကြော်စားတုတ်မကြာခဏ garlicky သို့ကျဆင်းလာနှင့်အတူပျော်မွေ့ခံရဖို့ဘားမုန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
08 ၏ 05
Black ကဗာလစံ
ဒီတစ်ပန်းကန်မဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်, သငျသညျလတ်ဗီးယားရဲ့အမျိုးသားရေးစိတ်ဝိညာဉ်၏တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ပြန်ခေါက်စရာမလိုဘဲရီဂါစွန့်ခွာလို့မရပါဘူး။ အစာခြေကူညီကလည်း, Black ကဗာလစံ ငရုတ်ကောင်း, ဂျင်း, linden ပန်းပွင့်, Raspberry နှင့် bilberry အပါအဝင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အကွာအဝေးဖြင့်လုပ်သောဗော့ဒ်ကာ-based liqueur ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဒဏ္ဍာရီဝိညာဉျကိုရာ၌ပထမဦးဆုံးသူမပါသေးသည်ယနေ့င်း၏ကျန်းမာရေး-ပေးခြင်းဂုဏ်သတ္တိများကိုခံစားရီဂါနှင့် Latvian တှငျအခြိနျအခါ, ကက်သရင်းတစ်ဦးအစာအိမ်ရောဂါမဟာကုသပေးဖို့ပြသနာတွေခဲ့သည်။ ဒါဟာခါးသီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်တစ်ခုဝယ်ယူအရသာတစ်ခုခုနှစ်ဦးစလုံးရဲ့အတိအကျစာရွက်တစ်အနီးကပ်စောင့်လျှို့ဝှက်နေဆဲဖြစ်သည်။ ဒီ gutsy ဝိညာဉျကိုမှတစ်ဦးထက်ပိုအရေးပါတယ်လို့မိတ်ဆက်စကားသည် Balzam ဘားမှာကော့တေးအတွက်ရောနှောစမ်းပါ။
08 ၏ 06
Rasol
Rasol တစ်ဦးရိုးရာအံအလွှာအာလူးသုပ်။ ရာခေလသည် Erdos ဤသည်ကြွယ်ဝတဲ့အာလူးသုပ်အသားနှင့် / သို့မဟုတ်ငါးအများအပြားအလွှာ (ပုံမှန်အား herring), ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Mayonnaise နဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူကျင်းပအပေါင်းတို့၏ဖွင့်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာ (မော်စကို Hermitage နာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်တစ်ဆိုင်မှာစားဖိုမှူးအားဖြင့်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင် 1800 ခုနှစ်တွင်ဖန်တီးခဲ့သည်) ရိုးရာရုရှား Olivier သုပ်ရန်အလွန်ဆင်တူမယ့်သင်မူကား, ကွဲပြားခြားနားသောအပွောငျးအလဲမြို့အနှံ့ဖွင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျကုန်တယ်ပန်းသီး, beetroot, နွေဦးကြက်သွန်နှင့်ဇီယာစေ့နဲ့တူပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းတစ်ဦးအသှငျအပွငျလုပ်ကြည့်ရှုနိုငျပါသညျ။
08 ၏ 07
Pelmeni ဖက်ထုပ်
Clive Streeter / Getty Images သူတို့လတ်ဗီးယားအတွက်အစပြုမပေမဲ့, pelmeni ရီဂါတစ်လျှောက်လုံးစားကျိန်းသေကြိုးစားနေရကျိုးနပ်ဖြစ်ကြ၏။ ပိုလနျ pierogi နဲ့အီတလီ tortellini အကြားတစ်ဦးကလက်ဝါးကားတိုင်အဲဒီသေးငယ်တဲ့ဖက်ထုပ်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောနှင့် minced အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ သူတို့တစ်တွေဟင်းရည်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်သို့မဟုတ်ကြော်နှင့်အစဉ်အမြဲအချဉ်မုန့်တစ် dollop အတူပါလာနိုင်ပါသည်။ Pelmenu Sturitis ခန့် 3 ယူရိုဘို့ဖန်ဆင်းတော်မူ၏-to-အလို့ငှာဖက်ထုပ်တစ်ပန်းကန်များအတွက်ဗဟိုစျေးကွက်မှာသေးငယ်တဲ့မိသားစု-run တင်းကုပ်မှဦးခေါင်း။ အဆိုပါ Pelmeni XL စားသောက်ဆိုင်ကွင်းဆက်နှောင်းပိုင်းတွင်-ညဥ့်ရေစာများအတွက် 4am တိုင်းသောကြာနေ့နှင့်စနေနေ့သည်အထိ pelmeni ဆောင်ရွက်ပါသည်။
08 ၏ 08
Karbonade
ဝက်သားအံ menus တွေအပေါ်အကြီးအကျယ်တပ်ဆင်ထားခြင်းနှင့် karbonade နိုင်ငံ၏လူကြိုက်အများဆုံးဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။ တာ schnitzel ကဲ့သို့, ဝက်သားပြားထောင်းနေသည်, ပြီးတော့ breadcrumbs နှင့်ထဲမှာကြော်။ ဒါဟာပုံမှန်အားထိပ်ပေါ်မှာ creamy မှိုအမှိုက်ပုံနှင့်ဘက်ခြမ်းမှာအချို့သောဇီယာစေ့-seasoned အာလူးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။