လတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာ, ထူးခြားဆန်းပြားအသီးအနှံ, အခွံမာသီး, ပန်းပွင့်နှင့်လက်ဖက်ရည် - အတွက် Fischmarkt (ငါးစျေးကွက်) ဟမ်းဘတ် တိုင်းဧည့်သည်များအတွက်ပရဒိသုတစ်ခုမဖြစ်မနေဖြစ်ပါသည် အစားကောင်းကြိုက်သူများ ။ အဆိုပါ Open-လေကြောင်းစျေးကွက် ဟမ်းဘတ်ရဲ့ဆိပ်ကမ်း, ဥရောပမှာရှိတဲ့ဒုတိယ-အလုပ်အများဆုံးဆိပ်ကမ်းညာဘက်ဘေးနားရှိသမိုင်းဝင်ငါးလေလံခန်းမမှတည်ရှိသည်။ စျေးကွက်များနှင့်လေလံပွဲခန်းမ၏တဝတည်းဖြစ်ကြ၏ ဟမ်းဘတ်ရဲ့ထိပ်တန်းဆွဲဆောင်မှု ။
ဟမ်းဘတ်ရဲ့ငါးစျေးကွက်၏သမိုင်း
1703 ခုနှစ်မှစ. ရုံရေကိုချွတ်ဒီဈေးထားပြီး ရောင်းချ မြို့ထဲတွင်လတ်ဆတ်သောငါး။
ကုန်သွယ်မှုများအတွက်တစ်ဦးကစည်ကားဧရိယာကအခြားကုန်ပစ္စည်းများကစားသို့ကြွတော်မူရှည်လျားသောရှေ့မှာမခံမဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒဏ်ငွေကြွေ, လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ထံမှနောဧရဲ့သေတ္တာ, ပန်းပွင့်နှင့်အစားအစာများနှင့်နံ့သာ armfuls ဖြည့်ဖို့လုံလောက်တဲ့တိရိစ္ဆာန်များ။
ဧည့်သည် (အထူးသဖြင့်သူတို့သည်နာရီမိုငျတှေ့နိုငျသ မှအရသာတွေ့ ၏နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားပျော်ရွှင်မှုအတွက် Reeperbahn ပစ္စည်းများကဲ့သို့) သာ 9:30 သည်အထိရောင်းချခဲ့နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဒီကျောမဖွင့်စျေးကွက်မှချိန်းတွေ့တဲ့အပေးအယူဖြစ်ပါတယ်။ ဆိပ်ကမ်းဆီကနေတိုက်ရိုက်ရောင်းဖို့စိတ်အားထက်သန်ငါးဖမ်းသမားတနင်္ဂနွေပေါ်ရောင်းဖို့တမြို့အသနားခံပေမယ့်ခရစ်ယာန်ဓမ္မဆရာဘာသာရေးန်ဆောင်မှုတွေနဲ့ပဋိပက္ခကြောင့်ကန့်ကွက်။ အဆိုပါမြို့စျေးကွက် 5:00 မှာဖွင့်လှစ်ခွင့်ပြုပေမယ့်အသင်းတော်ရှေ့၌ပိတ်ဖို့ရန်ကလိုအပ်သဖြင့်တစ်ဦးအပေးအယူတွေ့ရှိခဲ့ပါတယ်။ အဖြစ်အပျက်ယနေ့စျေးဝယ်အဖြစ်မကြာမီခေါင်းလောင်းသပိတ်မှောက် 9:30 အဖြစ်ကျော်ဖြစ်ပါတယ်။
အဲဒီအစောပိုင်းနံနက်နာရီမှာတော့ 70,000 ကျော်ဧည့်သည်များအတွက် Elbe လျှောက်အများအပြားတစ်ခွင်သွားလာရကြ၏။ လူအစုအဝေးတစ်ခုမုန်တိုင်းတက်ဝယ်ယူကျဉ်းဘယ်အတန်းမှာမှတဆင့် stampede ။ Haggling အဆိုပါ Reeperbahn ရောက်ရန်မိမိတို့၏ဥစ္စာများနှင့်စျေးကွက်တန်ဖိုးအသံကျယ်အလုံအလောက်ထုတ်တောင်းဆို (စျေးကွက်ဆော်) Marktschreier နှင့်အတူကျယ်သောအသံနှင့်ပူဆွေး၏။
သူတို့က "အဘို့အရာတစ်ခုခုကိုပူဇော် Zehn ယူရို" (တဆယ်ယူရို)? Coyly တစ်ခု "Sieben" (ခုနစ်ခု) ဖြင့်တုံ့ပြန်ကြသည်။
၎င်းတို့၏ကားများစည်, 10 ယူရိုတစ်ဦးတစ်ခုလုံးကိုငါးရှဥ့်နှင့်အခြားသမျှသောသူတို့အပတ်အတွင်းကောက်ယူင့်ဘို့အ kumquats မှ pineapple မှစတော်ဘယ်ရီထဲကနေလတ်ဆတ်သောအသီးကိုသီးသောတောင်းမှစျေးကွက်ငျးကုထံမှနေရာတိုင်းရောင်းချခဲ့သည်။ ဒီရောနှောဧည့်သည်များနှင့်ဒေသခံများခံစားခံရဖို့ site တစ်ခုဖြစ်ပါသည်, ယ့်ခရီးသွားဧည့်ပူပွဲချင်းပြီးမဟုတ်ပါဘူး။
တစ်ဦးကအလုပ်လုပ်စျေးကွက်ကြောင့်သူ့ဟာသူအတွက်ဆွဲဆောင်မှုဖြစ်ပါတယ်။
အဖြစ်ဝေးစျေးကွက်ရဲ့မူလရည်ရွယ်ချက်အတိုင်း, ငါးနေဆဲကုန်သွယ်မှု၏အရေးပါသောဒြပ်စင်ဖြစ်သည်။ အသားများနှင့်ဝက်အူချောင်းအပြည့်အဝတိုင်းပြည်များတွင်ငါးစျေးကွက်ငါးရှဥ့်ဖို့ halibut ငါးမှပုံမှန်အတိုင်းထံမှငါးအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအရသာပေးထားပါတယ်။ ဆိုက်ရန်ဧည့်သည် 1930 ခုနှစ်တွင်စျေးနှုန်းများတက်မောင်းခြင်းနှင့်ပိုမိုယှဉ်ပြိုင်ရောင်းသူအချို့အနောက်ဘက်မောင်းနှင်ခဲ့ကြသည်။ သို့သော်ရောင်းသူများများစျေးကွက်မှာအဖြစ်ကို virtual လေလံ၌တည်နေနှင့်ရောင်း။ လတ်ဆတ်တဲ့ငါး၏ခန့်မှန်းခြေ 36,000 တန်ချိန်ငါးစျေးကွက်၏မြေပြင်ပေါ်တွင်ရောင်းချကြသည်။ ဤသည်ဂျာမဏီရဲ့လတ်ဆတ်တဲ့ငါးထောက်ပံ့ရေးလောက် 14 ရာခိုင်နှုန်း။
ငါးစျေးလေလံခန်းမသမိုင်း
အဆိုပါငါးစျေးကွက်ခန်းမ 1894. ၎င်း၏အထင်ကရအနီရောင်အုတ်နှင့်သတ္တုအမိုးခုံး built-in, ကျော် 100 နှစ်ရှိတဲ့ဟမ်းဘတ်မှတ်တိုင်နေကြသည်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ကြော့ဒီဇိုင်းကိုသုံးတန်းမှာ basilica နှင့် transept နှင့်အတူပြီးပြည့်စုံနေတဲ့ရောမဈေးကွက်ခန်းမများ၏ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါဧရိယာတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းဒုတိယကမ္ဘာစစ်ဗုံးဖောက်ခွဲမှုနှင့်အတူ 1943 အတွင်းလေလံခန်းမမှလေးလံသောကြောင့်ထိခိုက်မှုနှင့်အတူဖျက်ဆီးခံရခဲ့သည်။ ဒါဟာပြီးသားထိုကဲ့သို့သောကြေးဝါလက်ပစ်ဗုံးအဘို့အခညျြအနှောကားမောင်းဘို့ဆင်းအရည်ကျိုအဖြစ်က၎င်း၏ flashier ဒြပ်စင်တချို့၏ချွတ်ခံခဲ့ရတယ်။ ထွက်မီးရှို့ဝမ်းနည်းဖွယ်, ကလုနီးပါးအစောပိုင်း 70 အားဖြင့်ဖျက်ဆီးဘောလုံးကိုတွေ့ဆုံခဲ့သည်။ သို့သော်၎င်းသည်အိမ်နီးချင်းအဆောက်အဦးပြန်လည်တည်ဆောက်ရေးနှင့်အတူကယ်တင်ခြင်းသို့ရောက်ကြသဖြင့်, 1980 တွင်၎င်း၏ဟောင်းတဦးဘုန်းအသရေမှပကတိဖြစ်လေ၏။
ရှင်ပြန်ထမြောက်အဆောက်အဦသရဖူကိုစေရန်, Kiel ပန်းပုပညာရှင် Hans Kock အသုံးပြုနေသူများကဖန်တီးအဆိုပါ Minerva ရုပ်တုရင်ပြင်ပြန်လည်နေရာချပေးခဲ့သည်။
သငျသညျငါးနှင့်အခြားအရာခပ်သိမ်းအဘို့အစျေးဝယ်ပြုပြီးတာနဲ့ထိုသို့အချိန်ဖြစ်ပါသည် နံနက်စာ ။ အဓိကကြမ်းပြင်ယခုဆဲလ်ဖုန်းဖြစ်ပွားမှုမှ waffles ထံမှ Wurst မှအရာအားလုံးကိုရောင်းချပါတယ်။ သင်ဒီမှာနီးပါးဘာမှရနိုင်သော်လည်း, သင်Fischbrötchen (ငါး sandwhich), Krabben (ပုစွန်) သို့မဟုတ် Matjes ၏ဒေသခံအကြိုက်ဆုံး (ငယ်ရွယ် herring) တူသောယူ-ဝေးပင်လယ်စာဟင်းလျာများလက်လွတ်မသငျ့သညျ။
လေထုမီညကနေနိုက်ရပ်တန့်ကြပြီမဟုတ်သူဗျာဒိတ်ကျမ်း entertaining တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှဖျော်ဖြေပွဲနှင့်ဝသကဲ့သို့ပြင်ပတွင်အတွင်းပိုင်းအဖြစ်ဖရိုဖရဲဖြစ်ပါတယ်။ တပ်သားတို့သည်မြေတပြင်လုံးလူအစုအဝေးမှတလျှောက်သီခငျြးဆိုနိုင်ကြောင်းဂျာမန်ပေါ့ပ်သီချင်းတွေကိုဗားရှင်းကိုဖုံးလွှမ်းရန်ကျောက်ရန်, jazz ကနေအရာအားလုံးကစား။ 8:00 မှာတစ်ဦးက Bier? ဘာလို့မဖြစ်ရမလဲ! ကြောင်းလတ်ဆတ်တဲ့ပင်လယ်စာ, ဒေသခံဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အသီးအနှံ, ဘီယာများနှင့်တိုက်ရိုက်ဂီတထိုကဲ့သို့သော copacetic ပတ်ဝန်းကျင်ဖြစ်ပါတယ်ပေါင်းစပ်ဘယ်မှာအခြားမရှိပါ။
တောင်မှသတို့သမီးနှင့်သတို့သားနှင့်၎င်းတို့၏တစျခုလုံးကိုမင်္ဂလာဆောင်ပါတီဒီမှာစျေးကွက်မှာပွဲတော်၏တညဉ့်ကိုအဆုံးသတ်ပြောက်ပြီ။
ပိုပြီးတရားဝင်တစ်ခုခုလိုသူတို့အဘို့, တီးဝိုင်းများ၏အသံများကိုစားသောက်ဧရိယာအထိမျောအတူဒုတိယထပ်လသာဆောင်တိုင်းနင်္ဂနွေနေ့ကျင်းပမယ့်အလွန်ကြော့မနက်လည်စာလည်းမရှိ။ သငျသညျအစာစားခြင်းနှင့်မနက်လည်စာအဘို့ဆင်းထိုင်ရမယ်ဆိုပါကတစ်ဦး option ကိုမဟုတျပါဘူး, Fischereihafen စားသောက်ဆိုင် (gross Elbstrasse 143) အနီးအနားမှာတည်ရှိပြီးဒေသခံတစ်ဦးအဖွဲ့အစည်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါလေလံခန်းမကနေဝယ်ယူအပေါငျးတို့သပင်လယ်စာနှင့်အတူစားသောက်ဆိုင်နှင့်ကမာဘားရှိပါသည်။
ဧည့်သည်အင်ဖိုဟမ်းဘတ်ရဲ့ငါးစျေး
စျေးကွက်အတိုနာရီလူစည်ကားအတွေ့အကြုံအတွက်လုပ်သတိပြုပါ။ အဆိုပါ Fischmarkt အမှန်တကယ်ပင်လယ်ရေမျက်နှာပြင်အောက်နှင့်မုန်တိုင်းထန်ရက်ပေါင်းစိုစွတ်သောမြေပြင်နှင့်အတူလာအဖြစ်ကိုလည်းသင်အိမ်မှာသင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးဖိနပ်စွန့်ခွာသင့်ပါတယ်။
သငျသညျ site ပေါ်တွင်တစ်ဦးလမ်းပြပိုနှစ်သက်လျှင်ဤဝန်ဆောင်မှုကိုပူဇော်သက္ကာဘို့မျိုးစုံကုမ္ပဏီများမှရှိပါတယ်။
Website: www.fischauktionshalle.com
နေရပ်လိပ်စာ: မှဆင်းစိန့် Pauli အတွက် Sankt Pauli Fischmarkt, gross Elbstraße 9, ဟမ်းဘတ် Reeperbahn
ပြည်သူ့သယ်ယူပို့ဆောင်ရေး: S1 နှင့် S3 ဘူတာ "Reeperbahnl"; U3 ဘူတာ "Landungsbrücken"; ဘတ်စ်ကားလိုင်း 112 Stop "Fischmarkt"
ယာဉ်ရပ်နား: Edgar-Engelhard-Kai မှာဗန် Smissen Straßeအတွက်
ဖုန်းနံပါတ်: 040 30051300
နာရီဖွင့်လှစ်: တစ်နှစ်တာပတ်ပတ်လည်။ နွေရာသီ (မတ်လ 15 ရက်မှ စတင်. ) - နင်္ဂနွေနေ့တိုင်း 5:00 - 9:30; ဆောင်းရာသီ (နိုဝင်ဘာလ 15 ရက်မှ စတင်. ) - 9:30 - 7:00
ဝန်ခံချက်: အခမဲ့
6:00 ကနေရရှိနိုင်တဲ့နင်္ဂနွေနေ့တိုင်း - မွန်းတည်နှင့်လူတစ်ဦးလျှင် 15 ယူရိုဖြစ်ပါသည်: ငါးစျေးလေလံခန်းမမှာမနက်လည်စာ