06 ၏ 01
အဘယ်မှာရှိ Santa Cruz တောင်တန်းများတွင်ဝိုင်အရသာ Go မှ: တစ်ဦးကထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းမကြီးနေ့ခရီးစဉ်
Burrell ကျောင်းစပျစ်ဥယျာဉ် & ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကနေမြင်ကွင်းကို။ Cassie Kifer ဤတွင်မြောက်ပိုင်းကယ်လီဖိုးနီးယားရှိ, ငါတို့စပျစ်ရည်ကိုအရသာသွားကြဖို့ဝေးသွားကြဖို့မလိုပါ။ ဆီလီကွန်ချိုင့်၌ကျွန်ုပ်တို့သည် Santa Cruz တောင်တန်းများတွင်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများစွာ၏မိနစ်အတွင်းအသက်ရှင်ဖို့ကံကောင်းဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါ Santa Cruz တောင်စပျစ်ရည်ကိုဒေသတွင်း၌ 60 ကျော်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းနှင့်အတူ, ဒါကြောင့်အဘယ်မှာရှိစပျစ်ရည်ကိုအရသာတစ်နေ့တာခရီးစဉ်များအတွက်သွားကြဖို့ဆုံးဖြတ်ရန်ခက်ခဲစေနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါထိပ်သီးလမ်းမကြီးဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလမ်းကြောင်းကျယ်ပြန်သမုဒ္ဒရာအမြင်များ, စပျစ်ဖုံးလွှမ်းသောတောင်ပေါ်ရှုခင်းများနှင့်ရက်ဒ်ဝုသစ်တောအမြင်များနှင့်အတူသုံးစွဲနိုင်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုရွေးချယ်ရေးရာပူဇော်သက္ကာကိုတစျရှေးခယျြမှုပေးထားပါတယ်။
အဆိုပါ Santa Cruz တောင်တန်းဝိုင်ဒေသကြီးအကြောင်း
အဆိုပါ Santa Cruz တောင်စပျစ်ရည်ကိုဒေသပထမဦးဆုံး 1981 ခုနှစ်တွင်ပြန်အမည်ရှိသည့်အခါ၎င်း၏အဓိကအားတောင်တန်းမြေပြင်အနေအထားအားဖြင့်သတ်မှတ်ခံရဖို့ပထမဦးဆုံးအမေရိကန် Viticulture ဧရိယာ (AVA) ဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ Santa Cruz တောင်စပျစ်ရည်ကိုဒေသတောင်ဘက်တွင် Watsonville မှမြောက်ဘက်တွင် Woodside မြို့ကနေ 60 ကျော်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းရှိပါတယ်။ အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကွဲပြားခြားနားမြေပြင်အနေအထားအနှံ့ပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်နှင့်ပထဝီအနေအထားအရသင်၏စပျစ်ရည်အရသာခရီးစဉ်စုစည်းဖို့သဘာဝကျပါတယ်ဤမျှလောက်များစွာသောဝေးဆိတ်ကွယ်ရာဖြစ်ကြ၏။
အဘယ်မှာရှိထိပ်သီးလမ်း, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos အပေါ်ဝိုင်အရသာ Go မှ
ဒေသတွင်း၌အလွယ်ကူဆုံးစပျစ်ရည်ကိုအရသာလမ်းကြောင်းတစ်ခုမှာအမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos အတွက်အဝေးပြေး 17 ချွတ်, ရှိသမျှထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းမကြီးတလျှောက်တွင်အများအပြားဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုဖြတ်ပြီးသင်ကြာပါသည်။ ဤသည်နေ့ရက်သည်ခရီးစဉ်ကိုရင်သပ်ရှုမောဖွယ်သမုဒ္ဒရာအမြင်များ, စပျစ်ဖုံးလွှမ်းသောတောင်ပေါ်ရှုခင်းများနှင့်အေးမြရက်ဒ်ဝုသစ်တောများမှတဆင့်တစ်ဦး drive ကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ တောင်ပေါ်ပေါ်တွင်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုတက်သေးငယ်တဲ့, မိသားစုပိုင်လုပ်ငန်းများဖြစ်ကြသည်။ သင်သည်ပိုင်ရှင်သို့မဟုတ်ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းနှင့်အတူအရသာခန်း၌မျိုးစုံမြည်းစမ်းခံရဖို့ကအရမ်းများပါတယ်။
အဆိုပါထိပ်သီးလမ်းဧရိယာ၌စပျစ်ရည်ကိုအရသာသွားကြဖို့ရှိရာတချို့အကြံပြုချက်များများအတွက်အပေါ်ကမြှားကိုကလစ်နှိပ်ပါ။ ဤခရီးစဉ်လမ်းတလျှောက်တွင်အရှေ့ကနေအနောက်မှဖွဲ့စည်းများနှင့်တစ်ဦးချင်းစီဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုသာနောက်နေ့ရပ်တန့်ဖို့ရပ်နားထံမှရရန်လွယ်ကူအောင်နေငါးမိနစ် drive ကိုအကြောင်းကိုဖြစ်ပါတယ်။
အတော်များများကဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းနာရီသင်သည်သူတို့ပွင့်လင်းပါလိမ့်မည်ဟုတ်မဟုတ်စစ်ဆေးသွားပါမတိုင်မီဒါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုဆက်သွယ်ရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲသွား။
ဤသည်ဒေသခံစပျစ်ရည်ကိုဒေသနှင့်နေ့ရက်ကိုခရီးစဉ်ခရီးစဉ်သစ်တစ်ခုစီးရီး၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အခြားလမ်းကြောင်းများအတွက်အကြံပြုချက်များရှိပါသလား? ငါ့ကိုအီးမေးလ်တစ်စောင်ပို့ပါသို့မဟုတ် Facebook, Twitter သို့မဟုတ် Pinterest အပေါ်ချိတ်ဆက်!
06 ၏ 02
Loma Prieta ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း
Cassie Kifer သင့်ရဲ့ခရီးစဉ် Loma Prieta ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းမှာထိပ်သီးလမ်းမကြီးများ၏ဝေးအဆုံးမှာစတင်ပါ။ 2,600 ကျော်ပေမြင့်ထိုင်နေသည်, ဒီတောင်ထိပ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဟာ Monterey ဂလားပင်လယ်အော်မှဆင်းနှင့်တောင်ပေါ်မှာ Loma Prieta ဖို့တောင်ကုန်းကိုတက်စပျစ်ဥယျာဉ်ကိုဖုံးအုပျတောင်ကုန်းကိုကျော်ချရှာဖွေနေခြင်း, Santa Cruz တောင်တန်းအတွက်အကောင်းဆုံးအမြင်များအချို့ပေးထားပါတယ်။ အစောပိုင်းနေ့, အထူမြူ Santa Cruz ကနေထပေမယ့်များသောအားဖြင့်အစောပိုင်းနေ့လည်ခင်းများကချွတ်လောင်ကျွမ်း။ လက်ရှိအမြင်ဖေါ်ပြခြင်းကသူတို့ရဲ့ website သို့ရဲ့တိုက်ရိုက် webcam စစ်ဆေးပါ။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း viognier, pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်, merlot, cabernet sauvignon နှင့် pinotage လို့ခေါ်တဲ့ထူးခြားသောစပျစ်သီးကို varietal ထံမှဝိုင်စေသည်။ Loma Prieta အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌ pinotage ၏အကြီးဆုံးထုတ်လုပ်သူများနှင့် Santa Cruz တောင်တန်းထဲမှာကြီးထွားလာတစ်ဦးတည်းသာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုင်ရှင်များမေီနှင့်ပေါလု Kemp တောင်အာဖရိကမှခရီးပေါ်မှာဤပုံမှန်မဟုတ်သောစပျစ်သီးကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့သည်။
အဆိုပါတံဆိပ် New Orleans ရဲ့အခြေစိုက်အနုပညာရှင်မာတင်, La Borde အားဖြင့်ထုံးစံအနုပညာလက်ရာများပါရှိပါတယ်။ အဆိုပါတံဆိပ်သူတို့သူတောင်ပေါ်က Loma Prieta ကျော်ပျံသန်းအဖြစ်တဦးတည်းလက်၌စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်ကိုင်ပြီး, Bodo အဘိဓါန်ခေါ်ပါတဲ့မှော်ဇာတ်ကောင်ပြသထားတယ်။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအတွင်းမှထွက်ခွေး-ဖော်ရွေသည်။ အိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်များတစ် leash အပေါ်ထားရပေမည်။
Loma Prieta ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, 26985 Loma Prieta Way ကို, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos,, CA 95033. ဖုန်းနံပါတ်: 408-353-2950 ။
မြည်းစမ်းနာရီ: စနေနေ့ & တနင်္ဂနွေ, 5:00 pm အချိန်မှမွန်းတည့်
www.lomaprietawinery.com
06 ၏ 03
MJA စပျစ်ဥယျာဉ်
Cassie Kifer သော်လည်း MJA စပျစ်ဥယျာဉ်ရဲ့ထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းမကြီးအရသာအခန်းတစ်ခန်းတစ်ရက်ဒ်ဝုသစ်တောအာရှရပင်သင်္ဂြိုဟ်မယ့်ကျွန်းသစ်အခန်းဖြစ်ပါသည်, အရပျဟာအလွန်ဝယေံခံစားရှိပါတယ်။ တည်ထောင်သူ Marin Artukovich ဟာဝိုင်ယီကနေဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်ဧရိယာမှပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။
သူတို့ရဲ့ကော်ဖီ - ဤဟာဝယေံသမိုင်းကဒီဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများအတွက်လူသိများသည်ဒုတိယအရာစိတ်အား! Artukovich ဟာဝိုင်ယီတှငျနထေိုငျသောအခါသူတစ်ဦးကကော်ဖီစိုက်ခင်းအပေါ်အလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။ သူကတောင်ပေါ်သို့ roasting မှုပညာရှငျနှငျ့ကော်ဖီမတ်ေတာယူဆောင်နှင့်ယခုအခန်းကိုမြည်းစမ်းအဆိုပါထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းမကြီးမှာသူ့ကိုယ်ပိုင် Kona ကော်ဖီ roasts သိရသည်။ တစ်ပတ်ကာလအတွင်းအတွက်ရပ်တန့်ခြင်းနှင့်သင်ကကော်ဖီ roasting သူတို့ကိုဖမ်းခြင်းနှင့်အလွန်နောက်ဆုံးပေါ်သုတ်အပေါ် dibs ရရန်အခွင့်အလမ်းရဖို့ပေလိမ့်မည်။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းကိုလည်း Santa Cruz ၏ Westside (328-A သည် Ingalls စိန့်) မှာတစ်စက္ကန့်တည်နေရာရှိပါတယ်။
MJA စပျစ်ဥယျာဉ် - ထိပ်သီးအစည်းအဝေးအရသာ ROOM တွင်, 24900 အဘိဓါန် Highland Way ကို, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos,, CA 95033. ဖုန်းနံပါတ်: 408-353-6000 ။
မြည်းစမ်းနာရီ: တနင်္လာနေ့ - ကြာသပတေးနေ့, ညနေ 5 နာရီမှမွန်းတည်; သောကြာနေ့, 5pm 2 ညနေ; တနင်္ဂနွေ, ညနေ 6 မှမွန်းတည်မှစနေနေ့။
www.mjavineyards.com
06 ၏ 04
ဘူတာစပျစ်ဥယျာဉ် & ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း Wright
Cassie Kifer Wright ဘူတာပိတ်ပင်တားဆီးမှုပေါ်တွင်အသစ်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းလမ်းပေါ်မှာချစပျစ်ဥယျာဉ်အပေါ်စိုက်ပျိုးစပျစ်သီးထဲကနေအိမ်ခြံမြေ-စိုက်ပျိုးစပျစ်သီးကနေအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Chardonnay နှင့် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်ကို Cabernet Sauvignon ။ ဝိုင်ပြုလုပ်နည်းများနှင့်ပိုင်ရှင်ဒန် Lokteff Wright ဘူတာတည်ထောင်သူမတိုင်မီပထမဦးဆုံး Santa Cruz အတွက်စတောစျဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းမှာ 16 နှစ်အဘို့စပျစ်ရည်ကိုအောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း Wright ဘူတာ, Santa Cruz မှ Oakland ကနေလမ်းကြောင်းတစ်လျှောက် 19 ရာစုသောတောင်ပေါ်မြို့နှင့်ရထားလမ်းဘူတာရုံများအတွက်အမည်ရှိခဲ့သည်။
ဤသည်ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုပုံစံသစ်ပြုပြင်ရေး 1947 လယ်ယာအိမ်တော်၌တစ်ကျယ်ပြန်, ကောင်းစွာ-lit အရသာအခန်းတစ်ခန်းနှင့်ကြီးမားသောခွေး-ဖော်ရွေပြင်ပဟင်းလင်းပြင်ပေးထားပါတယ်။
Wright ဘူတာစပျစ်ဥယျာဉ် & ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, 24250 Loma Prieta ရိပ်သာ, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos,, CA 95033. P ကို hone: 408-560-9343 ။
မြည်းစမ်းနာရီ: တနင်္ဂနွေမှသောကြာနေ့, ညနေ 5 နာရီမှနံနက် 11
www.wrightsstation.com
06 ၏ 05
Burrell ကျောင်းစပျစ်ဥယျာဉ် & ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း
Cassie Kifer အဆိုပါ Burrell ကျောင်းအတွက်စည်း၏အရှိဆုံးထူးခြားတဲ့နှင့်သမိုင်းဝင်အရသာအခန်းတစ်ခန်းဖြစ်ပါသည်။ မူရင်းပိုင်ရှင် (နှင့် namesake), Lyman Burrell ကယ်လီဖိုးနီးယားရှိစိုက်ပျိုးပထမဦးဆုံးစီးပွားဖြစ်စပျစ်သီး၏အချို့အောင်, အဖြစ်အစောပိုင်း 1854 အဖြစ် site ပေါ်တွင်စပျစ်သီးကြီးပွားသတည်း။ 1890 ကနေ 1954 ခုနှစ်မှအဆောက်အအုံတအခန်းထဲမှာကျောင်းကအိမ်သူအိမ်သားအဖြစ် operated ။
လက်ရှိပိုင်ရှင် Dave Moulton 1973 ခုနှစ်တွင်အိမ်ခြံမြေပေါ်သို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်အစဉ်အဆက်ကတည်းကပိုင်ဆိုင်မှုအပေါ်စပျစ်ရည်ကိုအောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းစပျစ်သီး၏ 20 ဧကရှိပြီးစပျစ်သီးစိုက်ပျိုး 100% အိမ်ခြံမြေပေးထားပါတယ်။ လူအားလုံးတို့သည်ဝိုင်သူတို့၏ "ဆရာများပေ" Chardonnay နှင့် "Dean စာရင်း" merlot နှင့်တက္ကစီဖရန့်ရောစပ်တူသောကျောင်းကပုံစံအမည်များရှိသည်။
အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအရသာကအခန်း (မူရင်းဆရာမရဲ့ရထားအိမ်သူအိမ်သား) စပျစ်ဥယျာဉ်ကိုကျော်နှင့်တောင်ကုန်းဆင်းကျယ်ပြန်အမြင်များနှင့်အတူတစ်ဦးအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ပြန်လသာဆောင်ရှိပါတယ်။
အဆိုပါ schoolhouse ကိုယ်တိုင်ကအထူးဖြစ်ရပ်များအဘို့ကိုသာဖွင့်ထားပေမယ့်သင်ကထုတ်စစ်ဆေးဖို့ပြတင်းပေါက်သို့စေ့စေ့ကြည့်ရှုနိုင်ပါတယ်။
Burrell ကျောင်းစပျစ်ဥယျာဉ် & ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း, 24060 ထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်း, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos,, CA 95033. ဖုန်းနံပါတ်: 408-353-6290 ။
မြည်းစမ်းနာရီ: ကြာသပတေး - တနင်္ဂနွေ, 5:00 pm အချိန်မှ 11:00 pm တွင်
www.burrellschool.com
06 ၏ 06
အဘယ်မှာရှိထိပ်သီးလမ်းဧရိယာအတွင်းရှိစားရန်
Cassie Kifer သငျသညျနေ့ကိုဖြုန်းချင်လျှင်, စားရန်တစ်ခုခုယူဆောင်လာရန်စီစဉ်ထားဒါထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းဧရိယာနဲ့အခြားလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းထံမှအထီးကျန်နေသည်။ အဆိုပါဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအတော်များများဟာသင့်ရဲ့နေ့လယ်စာကိုခံစားဖို့ပျော်ပွဲစားဒေသများဆက်ကပ်။
စားရန်တစ်ခုခုယူဆောင်လာရန်မေ့လျော့? တစ်ဦးတည်းသာ option ကိုညာကုန်းပေါ်မှာလည်းမရှိ - ထိုထိပ်သီး Store မှာတစ်မိသားစုပိုင်သောတောင်ပေါ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်။ သူတို့သည်သင့်ဒေသခံထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်းမကြီးဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းဝိုင်အပါအဝင်တစ်ဦးအသားညှပ်ပေါင်, အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဒိန်ခဲနှင့်အခြားအစားအသောက်ဆိုင်အမိန့်မှဖန်ဆင်းတော်အသင့်စားဆိုင်, ကောင်းစွာ-ကောငျးအလှနျစပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်ရေးအပါအဝင်တစ်ပျော်ပွဲစားဘို့လိုအပ်တယ်အပေါငျးတို့သအဓိကသယ်ဆောင်။ ငယ်တိုင်းပြည်စတိုးဆိုင်ငယ်အသိုင်းအဝိုင်းတစ်ခုစင်တာဖြစ်ပါသည်နှင့်ဒေသခံအဖြစ်အပျက်သတိပေးချက်များအဆိုပါစာစောင်ဘုတ်ပေါ်တက် posted နေကြသည်။
သင်တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်နှင့်အခြားထမင်းစားခန်းရွေးချယ်စရာရှာနေနေတယ်ဆိုရင်, သငျသညျမြောက်ဘက်မြို့လယ်အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos ဖို့ဒါမှမဟုတ်တောင်ဘက် Santa Cruz မှ, တောင်ပေါ်ကိုကျော်ချပြန်ခေါင်းရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်။
ထိပ်သီးအစည်းအဝေး Store မှာ, 24197 ထိပ်သီးအစည်းအဝေးလမ်း, အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု Los Gatos, CA. ဖုန်းနံပါတ်: 408-353-2186
www.summitgrocerystore.com
More Information ကို & အခြားဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း
အဆိုပါထိပ်သီးလမ်းဧရိယာ၌အခြားအဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းများ၏လက်တဆုပ်စာရှိပါတယ်။ အခြားရွေးချယ်စရာအဘို့, ပင်လယ်ဝိုင် Trail ရန်ထိပ်သီးအစည်းအဝေးဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းအသင်းအဖွဲ့နှင့်ထိပ်သီးအစည်းအဝေးထွက်စစ်ဆေးပါ။
Santa Cruz တောင်တန်းဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်းတစ်ခုစာရင်းအပြည့်အစုံအဘို့, Santa Cruz တောင်တန်း Winegrowers Association ကဒီလမ်းညွှန်ထွက်စစ်ဆေးပါ။
အဆိုပါ