အတ္တလန်တာရဲ့ထိပ်တန်းဆုချီးမြှင့်-အနိုင်ရရှိမှုစာဆိုင်များ

12 01

အများဆုံးဆုနှင့်အတူအတ္တလန်တာစာဆိုင်များမှတစ်ဦးကလမ်းညွှန်

နိုဝင်ဘာလ 5, 2015

ခရီးသွားလာရေး Travel + Leisure အားဖြင့်အစားအစာ-ချစ်သူများများအတွက်နိုင်ငံတစ်နိုင်ငံအတွက်အကောင်းဆုံးမြို့တမဲပေး, အတ္တလန်တာတစ်ဦးတည်း 2015 ခုနှစ်မှာကျွန်တော်တို့ရဲ့အရသာမြို့ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဆုကိုတန်းစီဇယားအပေါ်နီးပါးတစ်ဒါဇင် Semi-ဆန်ကာတင်ခဲ့, များစွာသောအထင်ကြီးစားသောက်ဆိုင်-In ဆိုတဲ့အချက်ကိုမူလနေရာဖြစ်သည်။ လယ်ယာ-to-စားပွဲပေါ်မှာကောင်းမြတ်ခြင်းကနေကြော့နှင့်ခေတ်မီဂျပန်အစားအစာမှကျနော်တို့ကအရမ်းအကောင်းဆုံးပြိုပျက်တော့တိုင်းပြည်ရဲ့အသိသာဆုံးစာပမြေားဖွငျ့ချီးမြှင့်အဖြစ်ကြီး Peach, ပူဇော်ဖို့ရှိပါတယ်။ သင်တစ်ဦးအခါသမယဆင်နွှဲရန်သို့မဟုတ်သင့်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမိတ်ဖက်အထင်ကြီးဖို့ပြီးပြည့်စုံသောအရပျကိုရှာနေ, သို့မဟုတ်သင်ရုံအင်္ဂါနေ့ညဉ့်တွင်မယ့်ကြီးမြတ်မုန့်ညက်ချင်ပဲဖြစ်ဖြစ်, အတ္တလန်တာအတွက်အများဆုံးဆုရစားသောက်ဆိုင်ဘို့ငါတို့စာရင်းထုတ်စစ်ဆေး:

ဆာဗားနား Sturkie အားဖြင့်ဇာတ်လမ်း

12 02

Bacchanalia

အဆိုပါမဖြစ်နိုင်-လျစ်လျူရှု-ရန်နှင့်ကိုက်ညီဆုရှင်တဘက်, Bacchanalia အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်းအားဖြင့်အတ္တလန်တာမှာအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်မဲပေးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။ ထူးချွန်စားသောက်ဆိုင်တစ် 2015 ဂျိမ်းစ်မုတ်ဆိတ် Semifinalist, Bacchanalia သင်ခေတ်ပြိုင်အမေရိကန်အစားအစာများ၏အလွန်အမင်း-မတူညီကြခြင်းနှင့်ဖန်တီးမှုပြားတစ်ခုလုံးဝအော်ဂဲနစ် menu ကိုရှာတှေ့နိုငျရှိပါတယ် 1993 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ပြီးကတည်းကတည်ငြိမ်ခြီးမှမျးခွငျးရရှိမှုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ပင်ကိုသုံးသီးအများကြီးဖြောင့်သူမပထမဦးဆုံးသူမ၏အဖွားနှင့်အတူချက်ပြုတ်သူမ၏စိတ်အားထက်သန်ဖွံ့ဖြိုးဘယ်မှာအန်း Quatrano ရဲ့ (အတ္တလန်တာအတွက်ဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်း၏ရှေ့ဆောင်တဦးတည်း) ပုဂ္ဂိုလ်ရေးလယ်ယာ, Summerland ထံမှလာသည်။ ထိုကဲ့သို့သော Jamison လယ်ယာသိုးသငယ်, နီပင်လယ်ကွေ့ Snapper နှင့်ပင် caviar ဝန်ဆောင်မှုအဖြစ်ဟင်းပွဲတစ်ခုအထင်ကြီးစပျစ်ရည်ကိုရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူ $ 85 ပုဂ္ဂိုလ်တစ်ဦးများအတွက်ငါးသင်တန်း Prix fixe အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။

12 03

ကိတ်မုန့် & Ale

အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်း, ကိတ်မုန့် & Ale အားဖြင့်အကောင်းဆုံးလယ်ယာ-to-စားပွဲပေါ်မှာစားသောက်ဆိုင်နှင့်ဒုတိယခြုံငုံပိုင်ရှင်နှင့်စားဖိုမှူး Billy Allin နေဖြင့် 2008 ခုနှစ်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ပါသည်မဲပေးကြသည်။ ဒေသခံ menu ကိုရာသီအလိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်ဆွဲယူလာသည်နှင့်အရှင်မှန်မှန်ပြောင်းလဲသော်လည်း, ထိုတသမတ်တည်းအကြိုက်ဆုံးတွေထဲကဘေကွန် Mayo နှင့်အတူထင်းမီးဖိုတပြင်လုံးကို-လှော်ရောက်ရေချိုငါးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါချစ်စရာကောင်းနှင့်ကြိုဆိုပွဲစားသောက်ဆိုင်စုဆောင်းပျစ်သီးမျက်မှန် featuring နှင့်ပြတင်းပေါက်၏နံရံတစ်ခုရင်ဆိုင်နေရ, သေးငယ်တဲ့လမ်းဘေးဟင်းလင်းပြင်ပေါ်သို့ထွက်မဖွင့်နေတဲ့စကျင်ကျောက်ဘားနှင့်အတူထူးခြားတဲ့အတွင်းပိုင်းအပြင်အဆင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့် & Ale အဖြစ်ကောင်းစွာအချို့အထင်ကြီးအမျိုးသားရေးအာရုံစူးစိုက်မှုကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည် - ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုသူတို့အမရေိကအကောင်းဆုံးသစ်ကိုစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်းအမည်နှင့်စားဖိုမှူး Allin အရှေ့တောင်အတွက်အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူးတစ်ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဖောင်ဒေးရှင်းမှ semifinalist အမည်ရှိခဲ့သည်။

12 04

Miller ကပြည်ထောင်စု

ကျဆုံးခြင်း 2009 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်, Miller ကပြည်ထောင်စုပဒေသာလက်ခံရရှိခဲ့သည် ဒေသခံ နေရာတိုင်းကနေ, သူတို့ရဲ့စစ်မှန်သေးခေတ်သစ်တောင်ပိုင်းချက်ပြုတ်ဘို့နှင့်အမျိုးသားပြန်လည်ဂုဏ်ပြုခံရခြင်းများ ဘွန်စာစားချင်စိတ်ကို မှ စားနပ်ရိက္ခာ & ဝိုင် နှင့် The New York Times ။ အလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးစတီဗင် Satterfield နှင့်အထွေထွေမန်နေဂျာ Neal ဆက်မက်ကာသီ, စက်မှုဂိုဒေါင်အဆောက်အဦအတွင်းပျူငှါနွေးထွေးသောပတ်ဝန်းကျင်ကိုဖန်တီးရန်အတူတကွနှစ်ခုအလုပ်, Nook, မြင့်မားသောမျက်နှာကျက်, chandeliers နှင့် breezy ဟင်းလင်းပြင်ကဲ့သို့ကွဲပြားခြားနားသောအတွင်းပိုင်းအင်္ဂါရပ်ဝါကြွားခြင်းအသီးအသီးကအခန်းကပူးတွဲပိုင်ဆိုင်သည်။ ဆလရီမုန့်-သူတို့ 250 တစ်ပါတ်ရောင်း၌ဖုတ်လယ်ယာဥလက်လွတ်မနေပါနဲ့။ လယ်ယာ-စတိုင်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဘေးဖယ်, Miller ကပြည်ထောင်စုအထူးသဖြင့်သူတို့ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုလူသိများသည်အများအားဖြင့်ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အသုံးပြုမှုကိုပင်အတွက် featured ခံရ ဝိုင်စိတ်အားထက်သန် 2013 ခုနှစ်မှာ America မှာ 100 အကောင်းဆုံးသောစပျစ်ရည်စားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအဖြစ်နှင့်ထူးချွန်များအတွက် 2015 ဂျိမ်းစ်မုတ်ဆိတ် Semifinalist အမည်ရှိခံရ ဝိုင်။

12 05

အထွေထွေ muir

အကောင်းဆုံးအရှေ့တောင်အတွက်စားဖိုမှူး, သူ၏ Delis-မှုတ်သွင်းစားသောက်ဆိုင်တစ်ခု 2015 ဂျိမ်းစ်မုတ်ဆိတ် Semifinalist အမည်ရှိစားဖိုမှူး Todd Ginsberg, အစဉ်မပြတ်၎င်းတို့၏နာမည်ကျော်ကနေအရာရာကိုအဘို့, စာနယ်ဇင်းအတွက်ဖြစ်ဟန် ဘာဂါ သူတို့ရဲ့အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ကဘွန်စာစားချင်စိတ်ကိုအားဖြင့်အကောင်းဆုံးသစ်ကိုစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်းအမည်ရှိခံရ, ဇန်နဝါရီလ 2013 ခုနှစ်မြင်ကွင်းတစ်ခုပေါ်ကိုဖြတ်, သာချိန် မှစ. စိုက်ပျိုးကြသည်။ အထွေထွေ muir အများအပြားအခြားသူတွေအကြား, အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်း, (တောင်ပိုင်းအတွက်အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအဖြစ်) တောင်ပိုင်းနေထိုင်မှုနှင့်ကို Creative မုန့်တို့ကချီးကျူးထောပနာခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ဘာဂါ, သူတို့ရဲ့လက်ရှင်းပြီနှင့်အာဖရိကပြုတ်, ကျော်ကြား pastry စားဖိုမှူးခရစ်ဖြစ်သော Marconi ရဲ့ဖန်တီးမှုနေစဉ်, သူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးရောင်းသူဖြစ်ကြသည်။

12 06

Gunshow

Gunshow Esquire 2014 ခုနှစ်တိုင်းပြည်အတွက်အကောင်းဆုံးသစ်ကိုစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်းအမည်ရှိတဲ့တစျခု-of-a-ကြင်နာအရသာကိုဖန်တီးရန်ဘရာဇီး churrascaria နှင့်တရုတ်မှိန်ပေါင်းလဒ်၏အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်စတိုင်များ (ခရီးသွားလာရေး Travel + Leisure မှအတိုင်းတိုင်းပြည်အတွင်းအကောင်းဆုံးအချို့ကို) ပေါင်းစပ် ။ စျေးနှုန်း a la လှည်းဖြစ်ပြီး, စားဖိုမှူးပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရလက်-ကယ်နှုတ်တော်မူတစ်ဦးချင်းစီပန်းကန်ဖောက်သည်စားပွဲအနီးသို့မဖြစ်နိုင်တစ်ပန်းကန်ကိုချလှည့်အောင်, အရသာ, technique ကိုနှင့်လှုံ့ဆော်မှုကိုဖော်ပြရန်။ သော်လည်း Gunshow In-ရာသီပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်မှီခိုနှင့်၎င်းတို့၏ menu ကိုအပတ်စဉ်ပြောင်းလဲ, သူတို့ရဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်လူကြိုက်များပစ္စည်းများကိုအချို့တနင်္ဂနွေကြက်သား Sandwich က (ယင်း-္တရ-တစ်ဦးရဲ့အသားညှပ်ပေါင်မုရန်အခွန်ဆက်) နှင့် Kung-Pao ဘရပ်ဆဲလ်အညွှန့်ပေါ်တွင်ပိတ်ထားသောပါဝင်သည်။

12 07

BoccaLupo

ဘရုစ် Logue အီတလီနိုင်ငံကနေနယူးယောက်ကိုနေရာတိုင်း spanning နီးပါးသုံးဆယ်နှစ်ပေါင်းစားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းဖြစ်ခဲ့သည်။ သူဟာနေ့စဉ် In-အိမ်သူအိမ်သားရှိသမျှခေါက်ဆွဲ handmakes ရှိရာ 2013 ခုနှစ်ဧပြီလ၌မိမိရပ်ကွက်အတွင်းစားသောက်ဆိုင် BoccaLupo, ဖွင့်လှစ်။ အဖွင့်ကတည်းက BoccaLupo အကောင်းဆုံးမွို့၌အီတလီများအတွက်အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်းအားဖြင့်အသိအမှတ်ပြုအပါအဝင်အများအပြားသည်ဒေသခံဆုနှင့်အတူအတ္တလန်တာ၏စိတ်နှလုံးမှာအထူးအရပျကိုရရှိထားသူ ကို Creative မုန့် နှင့်အ AJC ။ သင်ဘန်ဂလိုပုံစံဟော့စပေါ့သွားရောက်ကြည့်ရှုရန်ဆုံးဖြတ်လျှင်, သူတို့သည်ပုစွန်-အပတ်တိုင်း 100 ကျော်ရောင်းချ calabrese ဝက်အူချောင်းနဲ့အနီနှင့်အတူ Logue ရဲ့ဒဏ္ဍာရီပြည်ကြီးငါးမှင် spaghetti ကြိုးစားရန်သေချာပါစေ။

12 08

အဆိုပါအကောင်းမြင်

Ford ကား Fry 2012 ၌ဤကမာဘားဖွင့်လှစ်ခဲ့သည့်အခါကမြင်ကွင်းတစ်ခုပေါ်သို့ပေါက်ကွဲခဲ့နှင့်ချက်ချင်းတစ်နှစ်တာ၏ Esquire ရဲ့စားသောက်ဆိုင်အမည်ရှိ၏။ မူလတန်းစားသောက်ဆိုင်နှင့်ကမ်းခြေ-မှုတ်သွင်းကမာအိမ်သူအိမ်သား: အနုစိတ်တဲ့ရေကြောင်းငါးတပ်ထဲသို့ဟောင်းဝက်ပေါင်ခြောက်-အိုမင်းစက်ရုံထဲကနေဒီဇိုင်း, အဆိုပါအကောင်းမြင်နှစ်ခုကွဲပြားနေရာများရှိပါတယ်။ သူတို့က 5000 ကျော်ခရစ်ယာန်တစ်ပါတ်ရောင်းချရန်နှင့်အလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးယ်စလီစစ်မှန်သောကြိုးကွင်းကင်နှင့်အတူထို့ကြောင့်နှင့် miso အနက်ရောင်ကြက်သွန်ဖြူသန့်စင်သောငါးငံပြာရည်နဲ့တူဟင်းလျာများဖို့မျှော်လင့်မထားတဲ့ umami အရည်အသွေးကိုထည့်သွင်းဖို့အာရှပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်ပြီးအတော်ပင်။ အဆိုပါအကောင်းမြင်လည်းအမေရိကန်အတွက်အကောင်းဆုံးပင်လယ်စာစားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအဖြစ် 2013 ခုနှစ်တွင်ဘွန်အစာစားချင်စိတ်များနှင့်ခရီးသွားလာရေး Travel + Leisure အားဖြင့်တိုင်းပြည်အတွက်အကောင်းဆုံးသစ်ကိုစားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးအဖြစ်အသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရ

12 09

-Aria

Gerry Klaskala ရဲ့ဒေသဆိုင်ရာကျောက်မျက် 2000 ကတည်းကပွင့်လင်းခဲ့သော်လည်း, ကညစဉ်ညတိုင်း updated, သူတို့ရဲ့ menu ကိုချီးမွမ်းခြင်းရရှိမှုအတွက်စဲသေးပါဘူး။ အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်းအားဖြင့်အတ္တလန်တာအတွက်အကောင်းဆုံးအချိုပွဲများနှင့်နဝမခြုံငုံမဲပေး,-Aria အဓိကထမင်းစားခန်းနှင့်တစ်ဦးထက်ပိုရငျးနှီးအထက်လသာဆောင်၏ထို option နဲ့နောက်ပြီးနှင့်ကြော့အတွင်းပိုင်းဒီဇိုင်းကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့အချိုပွဲသငျသညျမှာရှာဖွေနေ-we're လျစ်လျူရှုရန်ခက်ခဲပေမယ့်လတ်ဆတ်တဲ့ဘလက်ဘယ်ရီ-The ထောပတ်-braised မိန်းကျောက်ပုစွန်နှင့်ဒယ်အိုး-seared ဂျမ်ဘိုနယူး Bedford ပင်လယ် scallops နှင့်အတူ chevre cheesecake လွဲချော်ခံရဖို့မရှိကြပေ။

12 10

အရိုးရဲ့

အများဆုံးအတ္တလန်တာအတွက်ကင်စဉ်းစားတဲ့အခါ, အရိုးရဲ့ဖွယ်ရှိစိတ်ထဲထံသို့မရောက်ရ။ 2014 ခုနှစ် Zagat မှအတ္တလန်တာမှာအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်ချီးမြှင့်ခြင်းနှင့် America မှာနံပါတ်တစ်ကင်တတန်းအတွက်တဆယ်ခြောက်နှစ်, 1979 ကနေစာမျက်နှာကိုယူကတည်းကကြယ်ငါးပွင့်, ပြင်းထန်စွာ-ချီးကျူးပင်လယ်စာနဲ့ကင်စားသောက်ဆိုင်အသား-ချစ်သူများ wow'ing ထားပြီး တတ်နိုင်နှင့်ဂန္ထံမှအရာအားလုံး featuring, သင်စီးပွားရေးလုပ်ငန်းအပေါ်အစာစားနေပါလျှင် သွား. , ကျော်လွန်ပြီး-ကြံ့ခိုင်စပျစ်ရည်ကိုစာရင်းထဲကတစ်ရွေးချယ်ရေးနှင့်အတူတွဲကာကျွမ်းကျင်စွာခြောက်သွေ့တဲ့-အသက်နံရိုးမျက်စိ, ထွက်သည်သင့်ရဲ့လုပ်ဖော်ကိုင်ဘက်ယူအရိုးရဲ့အရပျကိုချီးမြှင့်တဲ့သူအတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်း, ocassions ၏အကောင်းဆုံးသောအဘို့အလှည့်ပတ် $ 33 မှ $ 500 Cristal များအတွက်ကာလီဖိုးနီးယား pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်။

12 11

Umi

အတ္တလန်တာမှာအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုမှာအတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်းအဆိုအရ, ဒီက high-class ကိုဂျပန်ဆူရှီမက္ကာတစ်သဟဇာတချိန်ခွင်လျှာကိုဖန်တီးရန် Axel Vervoordt ၏ wabi နိယာမနောက်တော်သို့လိုက်သူကိုအနုပညာရှင် Todd Murphy ကဒီဇိုင်းထုတ်တဲ့ခေတ်မီပြီးကြော့အာကာသရှိပါတယ်။ 2013 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်, Umi ပွဲတစ်ပွဲအတ္တလန်တာအပေါငျးတို့သအတွက်အကောင်းဆုံးဆူရှီဖြစ်ပြီး Co-ပိုင်ရှင်နှင့်စားဖိုမှူး Fuyuhiko Ito ကစတင်တည်ထောင်ခဲ့သည်။ Umi ရဲ့လက်မှတ်ပန်းကန်အဆိုပါ Yellowtail Jalapeno အရောင်းရဆုံး 300 ခန့်အမိန့်တစ်ဦးကျွမ်းကျင်စွာ-လိုက်သည်ကို yellowtail ၏ရက်သတ္တပတ်လုပ်ဖြစ်ပါတယ်မီး jalapeno ချီလီ, တောက်ပ cilantro နှင့် tangy ponzu ငံပြာရည်ဖြင့်ရောနှော။ Umi နေ့စဉ်အခြေခံပေါ်မှာလောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်ထံမှ၎င်းတို့၏အမြင့်မားဆုံးအရည်အသွေးမြင့်ငါးပျံအဖြစ်ဒါပေမယ့်, နှစျသတစ်ခုခုအမိန့်ဖို့ခဲယဉ်းပါတယ်။

12 12

စားသောက်ဆိုင်ယူဂျင်းနှင့် Holeman & Finch

Linton နှင့် Gina Hopkins အတ္တလန်တာအတွက်ဖြစ်ကောင်းစားသောက်ဆိုင်ပါဝါစုံတွဲဖြစ်ကြသည်။ သူသည်စားဖိုမှူး, သူက, sommelier, Holeman & Finch နှစ်ဦးစလုံးပြည်သူ့အိမ်-The ၏နေအိမ် created အလွန်အကောင်းဆုံးဘာဂါ မြို့နှင့်အတ္တလန်တာမဂ္ဂဇင်းအားဖြင့်အတ္တလန်တာအတွက်စားသောက်ဆိုင် Eugene-တတိယအဆင့်စားသောက်ဆိုင်၌တည်၏။ စားသောက်ဆိုင်ယူဂျင်း, သူတို့ရဲ့ဝန်ဆောင်မှုနှင့်ကြော့ရှင်းများအတွက်လေးစားဒဏ်ငွေထမင်းစားခန်းအစက်အပြောက်, ထိုကဲ့သို့သောအင်္ဂလိပ်မုန်ညင်း, ပန်းသီးနှင့်ပျားရည်သိုးသငယ်ကို sweetbreads အဖြစ်ဟင်းလျာများနှင့်အတူတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သောနှင့်သန့်စင်ပြီးအရသာကိုဖန်တီးရန်တောင်ပိုင်းပါဝင်ပစ္စည်းများကြာ; Holeman နှင့် Finch စဉ်ဘာဂါဘေးဖယ်, Nashville ပူကြက်သားလျှော, pimiento ဒိန်ခဲနှင့် housemade charcuterie တူသောပိုပြီးပေါ့ပေါ့တောင်ပိုင်းဂန္ပေးထားပါတယ်။