ကမ္ဘာ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် greats Bresse ကြက်အုပျစိုးကဆိုသည်။ ကျနော်တို့ကြိုးစားကြည့်ခဲ့ကြရသည်။
ဤတွင်ကျနော်တို့၏နောက်ကျောလမ်းများခရီးသွားလာကျွန်တော်တို့ရဲ့နည်းနည်း Renault Clio ၌ရှိကြ၏ ပြင်သစ် နာမည်ကြီး poulet က de Bresse ကြော်ငြာကုမ္ပဏီကြီးကြက်အလွန်ကြီးမားသောပိုစတာပေါ်တက်ဖေါ်ပြခြင်း start အခါ။ ဟုတ်ပါတယ်, ပင်ပတေရုသ Mall ကျေးလက်ဒေသအတွက်ကျေနပ် clucking သည်ဤအရသာရှိတဲ့တဖဲ့ထုတ်ကိုရှာဖွေတော်မူပြီ ကျနော်တို့ကသူ့အစားကြီးမားသောခြေရာနောက်ကိုလိုက်လိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Search ကိုစတင်
ဒါပေမယ့်ဘယ်မှာသင်တို့သည်နောက်သုတသေနပွုင့်သည့်အခါစားသောက်ဆိုင်များတွင် quintessential Bresse ကြက်သားကိုရှာဖွေရန်?
ah, အပွတ်ရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ N479 အတွက် Bourg-en-Bresse ၏ကြီးမားသောမြို့ဆီသို့တောင်ဘက်ကိုဦးတည်ခဲ့ကြပေမယ့်, ထို့နောက်တစ်ဦးပိုမိုမြင့်မားတန်ခိုးမှနိမိတ်လက္ခဏာကိုလျှင်, ငါတို့အဘို့အရှာဖွေနေခဲ့ကြသည်ဘယ်အရာကိုမြင်ကြလျှင်, ဟုခေါ်သောစားသောက်ဆိုင်များ၏ရှေ့မှောက်၌ဖြစ်သောနိမိတ်လက္ခဏာကိုပေါ်ခြယ်သနေတဲ့ကြီးမားကြက်သား la Maison du Poulet က de Bresse ။ စုံလင်သော။ ထိုအခါမှသာအတူရပ်ထားတဲ့ခရီးစဉ်ဘတ်စ်ကားသတိပြုမိသည်။ သငျသညျအရာခပ်သိမ်းရှိသည်မဟုတ်နိုင်ပါ။
ရုံလမ်းပေါ်ကိုဆင်း, ကျွန်တော်တစ်ဦး Logis de France တွေ့ရှိခဲ့ Romenay, ကြက်စျေးကွက်အတွင်းမှယူဆောင်နေကြဘယ်မှာ Bourg en Bresse ၏မြောက်ဘက်၏ရွာ၌စျေးကြီးမဟုတ်ခဲ့တဲ့အဆင်ပြေတိုင်းပြည်တည်းခိုခန်း, က Le ခြင်္သေ့ D'Or တောင်းဆိုခဲ့သည်။ အခန်းပေါင်း 50 ယူရိုအောက်မှာ ရှိ. နှင့်စားသောက်ဆိုင်ကိုလည်း Poulet က de Bresse ဆောင်ရွက်ပါသည်။ (မှတ်ချက်: အကယ်. သင်သည်တည်းခိုခန်းတွင်ကောင်းသောအမှုကိုတန်ဖိုးကိုရှာကြသည်လျှင်, Logis de France နဖူးစည်းစာတမ်းထွက်ရှာဖွေ။ )
ထိုညနေတွင်ကျွန်တော်, La Maison du Poulet က de Bresse မှသွားလာ၏။ ကျနော်တို့စားသောက်ဆိုင်အတွက်သာကလူဖြစ်ကြသည်။ မုန့်ညက်, သို့သော်, ထိပ်တန်းဖြစ်ခဲ့သည်။ ငါမုန့်နှင့် Morel ၏ငံပြာရည်၌ငါ့ Bresse ကြက်သားခဲ့မာသထိပ်ပေါ်မှာကြက်ဥနှင့်အတူအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုငံပြာရည်အတွက်သူမ၏ကြက်သားရှိခဲ့ပါတယ်။
ကျွန်မပထမဦးဆုံးခဲ့ပြီးသောမသိရပါဘူး။ စန်ဒရာနဲ့ Raphael Duclos, La Maison du Poulet က de Bresse run, သူတို့သည်လည်းငါ၏အမြင်အတွက်ထိပ်တန်းအလုပ်အမှုကိုပြုပါတယ်။
ဟုတ်ပါတယ်, သူတို့ကသငျသညျ Safeway အတွက်ပလပ်စတစ်အိတ်အတွင်းရ scrawny ကြက်ထက်ကွဲပြားခြားနားသောမြည်းစမ်း။ , သူတို့ကကျွန်တော်တို့ရဲ့သုတေသနပြင်သစ်စူပါမားကက်ထဲမှာ Bresse ကြက်သား 17 ယူရိုမှတ်သားခဲ့ကွောငျးတှေ့ရှိစဉ်ကတည်းက, သင့်ပါတယ်။
မတ်စောက်သော။ သင်တစ်ဦးကြက်သားထဲမှာအရသာကြိုက်နှစ်သက်လျှင်မူကား, အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။
Bresse ကြက်ဒဏ်ငွေစပျစ်ရည်ကဲ့သို့ကုသနေကြသည်။ သူတို့ကတစ်ဦးအယူခံ, သူတို့ကနေလာရာအထူးသဖြင့်နေရာရှိသည်နှင့်သူတို့တစ်တွေအထူးသဖြင့်ဖောက်ဖြစ်ကြသည်။ Plus အား, သူတို့ကအစစ်အမှန်အစားအစာကိုစားခြင်းနှင့်ကျေးလက်ဒေသတဝိုက်လမ်းလျှောက်, ပညတ်တရားအားဖြင့်စည်းမျဉ်းသတ်မှတ်အားလုံးရ။
Romenay ပြင်သစ်, မာဂွန်၏မြို့အရှေ့မြောက်ဘက်၏Saône et Loire ဒေသတွင်တောင်ပိုင်း Burgundy တွင်တည်ရှိသည်။ ပဲရစ်မြောက်ဘက် 392 ကီလိုမီတာဖြစ်ပြီး, တောင်ဘက်တွင်လိုင်ယွန် 74 ကီလိုမီတာ။ အဆိုပါဒေသသို့သွားရောက်မယ့်ကောင်းတဲ့, ပေါ့ပေါ့တန်တန်-ခရီးသွားဧည့်ရာအရပ်ကိုစေသည်များနှင့်အများပြည်သူပွင့်လင်း 20 chateaux, ခြောက်ဆယ်ပြတိုက်နှင့်အတော်ကြာသမိုင်းဝင်နှင့်သမိုင်းမက်ဘ်ဆိုက်များပေးထားပါတယ်။ အဆိုပါSaôneနှင့် Seille မြစ်များတစ်လျှောက်အနီးအနားရှိမြို့များအတော်လေးပါဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, တွဲရေယာဉ်ခရီးသွားလာမှုဒေသတွင်းရေပန်းစားသည်။
Cuisery ၏ကျေးရွာ: Romenay န်းကျင်
ပထမဦးဆုံးအ edition မှာကနေစုဆောင်းရန် - Romenay ၏အရှေ့မြောက်ဘက် Cuisery များ၏ရွာစာအုပ်တွေထဲမှာအလယ်ခေတ်မြို့သဘောတူညီချက်ထဲတွင်စတိုးဆိုင်ကြောင့်အများအပြားသည် "စာအုပ်၏ကျေးရွာ" ဟုခေါ်သည်။ ဒါပမေဲ့အံ့သွအလုံအလောက်, Cuisery အမြဲဒီတော့ bookishly ရှိုမဟုတ်ခဲ့, ကသာ 1999 ခုနှစ်တွင် du livre ရွာတစ်ရွာဖြစ်လာခဲ့ပေမယ့်ယခု 10 စာအုပ်သည်များနှင့် 4 စာအုပ်သိမ်းသွားလေ၏ (ဟောင်းပုံနှိပျ, အက္ခရာ တင်. နှင့်လက်ရေးပညာရှင်, ဗီဇပညာရှင်နှင့်ဒေသခံသမိုင်းပြပွဲ) ရှိပါတယ်။
နံပါတ်များအထက်ပါရေးဆွဲခဲ့ကြရာကနေစာအုပ်မြို့များပေါ်တွင်တစ်ဦးစိတ်ဝင်စားဖို့အစီရင်ခံစာအတွက်သြစတြေးလျ၏ Winston Churchill သတိရအောက်မေ့ Trust မှအဘို့ကမ္ဘာအနှံ့စာအုပ်မြို့များပေါ်တွင်ရှင်ပေါလု McShane ရဲ့စက္ကူကိုကြည့်ပါ။
မြို့ကိုလည်းအဓိကဆွဲအပေါ်တစ်ဦးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်နှင့်ဟိုတယ်အဆိုပါ Hostellerie Bressane ဒဏ်ငွေဒေသခံအစားအစာ်ထမ်းဆောင်ပြီးကျိုးကြောင်းဆီလျော်ကုန်ကျစရိတ်များအတွက်ကောင်းစွာ-ခန့်အပ်ထားသောအခန်းများကိုပူဇော်သက္ကာဘို့ကိုခေါ်ခဲ့သည်။ 16 ရာစုမှစတငျတစ်ခုစိတ်ဝင်စားဖို့ဘုရားကျောင်းသည် Notre Dame de Cuisery လည်းရှိပါတယ်။