အတ္တလန္တိတ်သမုဒ္ဒရာအပေါ်ကမ်းရိုးတန်းတစ်သိသိသာသာလမ်းပိုင်းနှင့်အတူ, စပိန်၏အနောက်ဘက်မြောက်ဘက်ထောင့်တွင်လဲလျောင်း, Galicia စပိန်၏အခြားဒေသများတွင်အများစုထံမှသီးခြားဖြစ်ကြောင်းဆဲလ်တစ်အမြစ်များနှင့်တကွ, ဒေသ၏ကျန်နှင့်နှိုင်းယှဉ်ပါကအလွန်ကွဲပြားဝိသေသလက္ခဏာရှိပါတယ်။ ဒီမှာအစားအစာကိုလည်းဒီသမိုင်းကြောင်းအတိုင်းပြည်ရဲ့အဆင်းရဲဆုံးအစိတ်အပိုင်းများတဦးဖြစ်ခဲ့သည်, ဒါပေမယ့်လည်းပင်လယ်စာပေါများသည်နှင့်များတွင်ရာသီဥတုရရှိနိုင်သောပါဝင်ပစ္စည်းများလည်းအတော်လေးကွဲပြားခြားနားကြသည်ကိုဆိုလိုကြောင်းကိုဆိုတဲ့အချက်ကိုအားဖြင့်ဆိုတဲ့အချက်ကိုလွှမ်းမိုးမှုအတော်လေးကွဲပြားခြားနားသည်။
Galician အစားအစာအဘို့ကြီးစွာသောစိတ်အားထက်သန်မှုရှိသည်, ကိုအကောင်းဆုံးဟင်းလျာများနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများအချို့သည်ဤအံ့သြဖွယ်နှစ်ပတ်လည်ဖြစ်ရပ်များအတွက်ကျင်းပနေကြသည်။
Feira Cocido က de Lalin ပြုပါ
နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းဖေဖော်ဝါရီလ Lalin ၏မြို့မှာကျင်းပခဲ့ပြီး, ဒီပွဲတော်ဟာပွဲတော်အထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပဖို့ရှေ့ပြေးသည်နှင့် cocido အဖြစ်လူသိများအံ့ဖှယျရိုးရာစွပ်ပြုတ်ဖို့အခွန်ဆက်ရချေ။ အများအပြားလာစီယံဟင်းလျာများလိုပဲ, သငျသညျဂေါ်ဖီထုပ်, ကုလားပဲနဲ့အာလူး၏ဟင်းရည်ဝက်သားဝက်အူချောင်း, ဝက်ရဲ့နားရွက်များနှင့်အမြီးနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းကြောင်းတွေ့လိမ့်မည်ဒါကြောင့်ဒီနေရာမှာသည်စွပ်ပြုတ်များတွင်အသားအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအစိတ်အပိုင်းများကို အသုံးပြု. နှင့်ဘာမှမဖြုန်းမဟုတ်တခုတခုအပေါ်မှာအလေးထားရှိသေး၏။ အဆိုပါစွပ်ပြုတ်၏ Knights ၏ကွှေးကျွောခွငျး၏အစဉ်အလာစာဖတ်ခြင်းနှင့်အတူတစ်ချီတက်နေသောတီးဝိုင်းနှင့်အတူတစ်ချီတက်ပွဲကို၎င်း, အဖြစ်အပျက်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ်ဤစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ပန်းကန်ကြိုးစားရန်အခွင့်အလမ်းလည်းရှိသေး၏။
Festas က de စန်း Xoan
ကတင်းကြပ်စွာ့အစားအသောက်ပွဲတော်သည်မဟုတ်ပေမယ့်, စိန့်ယောဟန်၏ပွဲရှေ့တော်၌ထိုညဉ့်ဒေသအနှံ့လူများအတွက်အခြားအချက်အပြုတ်အဖြစ်အပျက်ဖြစ်ပြီး, မြို့ရွာကလူအတူတကွဆင်နွှဲဖို့ထွက်ကြွလာသည်ကိုမြင်ရပါလိမ့်မယ်။
မြို့နှင့်မြို့ရင်ပြင်အိမ်မှာဇွန်လ 24 ညဉ့်ကိုဖွင့််လင်းကြောင်းမီးရှိုမှဖြစ်မည်, ကလူတွေငါး barbecue နှင့်အတူတကွမျှဝေဤမီးလောင်မှုကျော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင်သတ္တိလုလင်အချို့ကိုလည်းမီးပုံ၏မီးခဲကျော်ခုန်နေစဉ်ဒေသတွင်း၌ထုတ်လုပ်ခဲ့ပြီးသောအံ့သြဖွယ်များနှင့်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုများများရှိလိမ့်မည်။
Festa Pemento က de Padron ပြုပါ
အဆိုပါ Padron ငရုတ်ကောင်းဂါလီများတွင်ထုတ်လုပ်ကြောင်းအကျော်ကြားဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများတဦးဖြစ်ပါသည်, ဤများမှာမီးကျွမ်းနေပြီးငရုတ်ကောင်းတစ်ဘက်ပန်းကန်ကိုသင်ဒေသတွင်း၌ပျော်မွေ့လိမ့်မည်ဟုအများအပြားစားသောက်ဆိုင်အစားအစာများတစ်အရသာရှိတဲ့ပူးတှဲဖြစ်ပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးစနေနေ့တွင်သြဂုတ်လအတွင်းရောနှောဒေသခံတွေနှင့်ဧည့်သည်များကဤငရုတ်ကောင်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏ကြော်နှင့် Herbon များ၏ရွာများတွင်အဖြစ်အပျက်တက်ရောက်ရန်သမျှကြမ်းပင်လယ်ဆားနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်ရှိရာအိုးန်းကျင်ကိုစုသိမ်း။ စိုက်ပျိုးရေးမော်တော်ယာဉ်များနှင့်ဆုတစ်ချီတက်ပွဲယခုငါးခုသုံးဆယ်နှစျကျြောအပြေးနှင့်ဧရိယာလူတွေကိုဆွဲယူသောတောယဉ်ကျေးမှု၏အများကြီးဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခဲ့ပြီးသောပွဲတော်, စဉ်အတွင်းထွက်ပေးအပ်ထားတယ်။
Festa Do Marisco
အဆိုပါပင်လယ်စာငါးဖမ်းရာသီဂါလာစီယံပြက္ခဒိန်အတွက်အကြီးမားဆုံးဖြစ်ရပ်များထဲကတစ်ခုဖြစ်တယ်, Vigo ၏ကမ်းရိုးတန်းမြို့မှာသူတို့ရဲ့ကမ်းရိုးတန်းကနေကမ်းလှမ်းမှုအပေါ်ပေါများပင်လယ်စာ၏အများဆုံးဖြစ်စေခြင်းငှါအခွင့်အလမ်းကဒီအံ့သြစရာပွဲတော်များအတွက်အကြောင်းပြချက်ဖြစ်ပါတယ်။ နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းစက်တင်ဘာလထဲမှာကျင်းပသည့်ပွဲတော်ပင်လယ်စာလေးဆယ်ကျော်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းအိမ်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ကိုယူသှားပါသို့မဟုတ် event မှာသင်တို့အဘို့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အားလုံးသောကဏန်းနှင့် mussels အပါအဝင်, ရောင်းချသွားမြင်လိမ့်မည်။ Galicia များ၏ရိုးရာဒေသဆိုင်ရာခုန်၏ display တွေနှင့်ချစ်စရာကောင်းဖြစ်ရပ်အဘို့ဖြစ်စေအနုပညာနှင့်လက်မှုပညာငျးကုတဲ့အကွာအဝေးလည်းရှိပါတယ်။
Fiesta de la Empanada en Allariz
တောင်အမေရိက၏အများဆုံးနှင့်စပိန်အများကြီးအတွက် empanadas တစ် stuffing နှင့်အတူ pastries များမှာနေစဉ်, ဂါလာစီယံ empanada အတော်လေးကွဲပြားခြားနားသည်နှင့် pastry ပိုင်အမှု၏ထိပ်ပေါ်မှာချက်ပြုတ်ဖြည့်ပါအမျိုးမျိုးနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ကဲ့သို့အပြင်ဆင်သည်။ အမျိုးမျိုးသောအသား, ငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ထည့်သွင်းနိုင်ပြီး, Allariz ၌ဤပွဲတော်ဂါလီများတွင် empanada ခေါ်ဆောင်သွားအံ့ဖှယျနှင့်ထူးခြားသောချဉ်းကပ်မှုအောင်မြင်စွာကျင်းပနိုင်ခဲ့။ တကယ်ပွဲတော်ကာလအတွင်းကမ်းလှမ်းမှုအပေါ် empanada ၏များစွာသောမျိုးပေါင်းတဦးတည်းကိုစားရန်အစာစားချင်စိတ်ကိုတက်တည်ဆောက်နိုင်ဖို့အတွက်အဲဒီမှာကြားတွင်လည်းဖြစ်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်သင်အနည်းငယ်ပိုစိတ်အေးလက်အေးဖြစ်ခြင်းနှင့်အစားဒေသခံဂီတအချို့ကိုခံစားနိုင်!