ဟာဝိုင်ယီသွားရောက်လည်ပတ်တဲ့အခါမှာ, သင်မှနိုင်ငံခြားထင်ရစေခြင်းငှါများစွာသောအစားအစာများကိုကြုံတွေ့ရပါလိမ့်မယ်။ ဟာဝိုင်ယီဟာတရုတ်, ဖိလစ်ပိုင်, ဟာဝယေံဇာတိ, ဂျပန်, ကိုးရီးယား, ပေါ်တူဂီ, ပိုတိုရီကန်, Samoan အဘိဓါန်, ထိုင်း, ဗီယက်နမ်နှင့်အခြားသူများထံမှသြဇာလွှမ်းမိုးမှုနှင့်အတူကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုအရည်ပျော်အိုးသည်ဤအကြောင်းကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။
ဟာဝယေံအစားအစာပေါ်မှာငါတို့စီးရီး၏ဤအပိုငျးတှငျကြှနျုပျတို့သငျသညျမှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်သောအစားအစာများကိုကြည့် ဟာဝိုင်ယီအများအပြား luaus ။
သငျသညျတိုင်း luau မှာထိုအသီးအသီးအတှေ့ရလိမျ့မညျမဟုနေစဉ်, ငါတို့သည်သင်တို့မှာအများဆုံးတွေ့ပါဖွယ်ရှိနေသောအစားအစာများကိုဖုံးလွှမ်းပါတယ်။
သင်တို့သည်ဤအစားအစာများအချို့ကိုသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားချင်ပါတယ်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ကျနော်တို့စာရင်းဟင်းလျာများအများစုအဘို့အချက်ပြုတ်နည်းများမှလင့်များထည့်သွင်းပေးထားတယ်။
Luau စားနပ်ရိက္ခာ
ကော့တေး & အပူပိုင်းဒေသအချိုရည်
မိုင် Tai ရဲ့, Piña Colada ရဲ့, အပြာရောင်ဟာဝိုင်ယီရဲ့စီးဆင်းလာတဲ့ချော်ရည်များနှင့်အများအပြားပိုပြီးကဲ့သို့သောအကြီးအအပူပိုင်းအကြိုက်ဆုံးဘို့ငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။
မီးဖုတ်ထားသော Mahi Mahi အဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
ပျော့သို့မဟုတ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူ Whitefish တန်းပါ။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
ငှက်ပျောသီးပေါင်မုန်
mashed မှည့်သောငှက်ပျောသီးနှင့်အတူဖန်ဆင်းဒါကအကြိုက်ဆုံးမကြာခဏ luaus မှာကိုကမ်းလှမ်းနေသည်။
ငှက်ပျော / အုန်း / မာလကာကိတ်မုန့်
သငျသညျဖြစ်ကောင်းသင်ဟာဝိုင်ယီကျွန်းများတွင်တက်ရောက်ရန်ကြောင်းနီးပါးဆို luau မှာထိုအအပူပိုင်း-အနံ့ကိတ်မုန့်တဦးကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
အဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သား Teriyaki
အမဲသားသို့မဟုတ်ကြက်သားချပ်မွှေး teriyaki marinade အတွက်ကင်သို့မဟုတ် broiled ။
ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
char Siu
ဤရွေ့ကားအရသာကြွယ်ဝသော, အနီ spareribs ဟာဝိုင်ယီမှတရုတ်ရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူတစ်အကြိုက်ဆုံးကျေးဇူးတင်စကားဖြစ်ကြသည်။
ကြက်သား Adobo (ဟာဝိုင်ယီရဲ့ကိုယ်ပိုင်အုပ်ချုပ်ရေးမှူးဘင် Cayetano ထံမှစာရွက်)
ဖိလစ်ပိုင်ဒီအမျိုးသားရေးပန်းကန် luaus မှာအကြိုက်ဆုံးပါပဲ။ ဒါဟာအဖြူရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့် peppercorns တစ်ငံပြာရည်အတွက်ကြက်သားနှင့်ဝက်သား (သို့မဟုတ်အမဲသား, ဂဏန်းကွက်) နှင့်အတူတစ်စွပ်ပြုတ်သည်။
ကြက်သား Katsu
အများဆုံးမကြာခဏတွန်ကာစုဂျပန်ငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ဂျပန်စတိုင်ကြော်ကြက်သား။
ကြက်သား Long ကဆန်ဟာ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
တခါတရံမှာချည်သို့မဟုတ် bean ကိုခေါက်ဆွဲကိုခေါ်, သူတို့ကပြုတ်နဲ့ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ သင်တို့သည်လည်းပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအနည်းငယ်ဆန်ဖြူကျော်ကဤကြိုးစားရန်လိုပေမည်။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သား Long ကဆန် - အခြားစာရွက်
အများဆုံး luaus မှာနောက်ထပ်အဓိက, ဒီတရုတ်ဘက်ခြမ်း-ပန်းကန်ကြက်သားနှင့်ကြာမြင့်စွာဆန်, အရှေ့တိုင်းကြာဆံ, ဒါမှမဟုတ် saifun (bean ကို strands) နဲ့လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြက်သား Lu`au
တစ်ဦးကဟာဝယေံအကြိုက်ဆုံး Taro အရွက် (သို့မဟုတ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်) နှင့်အုန်းသီးနို့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်သားနှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ပြောင်းဖူး Chowder ဟင်းချို
တစ်ဦးကခေတ်မီဟာဝယေံအကြိုက်ဆုံးကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ, အာလူး, ကြက်သွန်, ဆလရီနဲ့မုန့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
ထမင်းကြော်
တရုတ်အစားအစာ၏တစ်ဦးစံ, ကြော်ဆန်အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျယ်ပြန့်ဌန်နှင့်ဖွဲ့နိုင်ပါတယ်။
Haupia
တစ်ဦးကအစဉ်အလာဟာဝယေံအုန်းသီးအကောင်းဆုံး a "ကိုခိုင်မာသော pudding" အဖြစ်ဖော်ပြထားကြောင်းအချိုပွဲအနံ့။
အဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်ဟာဝယေံ Lau Lau
ပေါင်း boneless ဝက်သား, ကြက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားဆားနှင့် Taro သို့မဟုတ် ti ရွက်ပတ်ရစ်။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
ဟာဝယေံ Lau Lau - အခြားစာရွက်
ဆား butterfish, အမဲသား, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဝက်သား Taro သို့မဟုတ် ti ရွက်ပတ်ရစ်, ပြီးတော့ပေါင်း။
ဟာဝယေံခရမ်းရောင်အမွှေးအာလူး
ဟာဝိုင်ယီနီးပါးတိုင်း luau မှာတွေ့ရတဲ့တစ်ဦးကအရသာဘေးထွက်ပန်းကန်။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားအာလူးသူတို့ရဲ့ Ali'i Luau မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
Huli Huli ကြက်သားအဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
ကင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူအနံ့ကြက်သားရှက်, နာနတ်သီးဖျော်ရည်အညိုရောင်သကြား, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်စပျစ်ရည်။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
Huli-Huli ကြက်သား - အခြားစာရွက်
barbecued ကြက်သားဟာဝိုင်ယီရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်း (ပဲပိစပ်ဆော့စ်, လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းနှင့်ပိုပြီးနှင့်အတူစင်ကြယ်သောဝယေံအညိုရောင်သကြားကြံနှင့်ဖွဲ့) Huli-Huli Sauce နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်။
Kalua Pua'a (Kalua ဝက်) ကို Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
ဒီအလှော်ဝက်သားစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကသူတို့ရဲ့ Ali'i Luau မှာအဓိကသင်တန်းဖြစ်ပါတယ်။
Kalua ဝက် (အိမ်မှာစာရွက်မှာလုပ်)
Kalua ဝက် (တစ်ဦး IMU အတွက်ချက်ပြုတ် - မြေအောက်မီးဖို)
တိုင်း luau မှာ featured ပန်းကန်, Kalua ဝက်အများအပြားနာရီများအတွက် IMU (မြေအောက်မီးဖို) တွင်နှေးကွေး-ချက်ပြုတ်မြေတပြင်လုံးသည်။
ကင်မ် Chee
pupu ရဲ့ (appetizers) သို့မဟုတ်တစ် stand-alone ဘက်ပန်းကန်တစ်ခုသို့ကျဆင်းလာအဖြစ်မဟာကိုရီးယားစတိုင်ကင်မ် Chee လတ်ဆတ်တဲ့ကျွန်းဂေါ်ဖီထုပ်, ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, ဂျင်း, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အခြားရာသီကိုဖန်ဆင်းသည်။
Kulolo
Taro, အညိုရောင်သကြားနဲ့အုန်းသီးနို့နဲ့လုပ်ထားတဲ့တစ်ဦးဟာဝယေံ pudding ။
Lomi Lomi မုန်
, massage သော့ပွငျသို့မဟုတ်ပွတ်ဖို့ဟာဝယေံစကားကနေ, Lomi Lomi မုန်အအေးအန်စာတုံးဆော်လမွန်ငါး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူလုပ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကျွန်းများနီးပါးတိုင်း luau မှာတွေ့နိုင်ပါတယ်။
Lu`au
Taro မကြာခဏအုန်းသီးမုန့်နှင့်ကြက်သားသို့မဟုတ်ရေဘဝဲနှင့်အတူဖုတ်, အရွက်; နှုတ်ကပတ်တရားတော်ကိုနောက်ဆုံးမှာလည်း aha'aina သို့မဟုတ် pa'ina '' အဖြစ်လူသိများသောတစ်ဦးဟာဝယေံပွဲ, ဆိုလိုသို့ရောက်ကြ၏။
ကရိုနီရောင်သုပ် (ကျွန်းစတိုင်)
ဟာဝိုင်ယီမှယူဆောင်တစ်ဦးကပြည်မအကြိုက်ဆုံးအများအပြား luaus မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။ အများအပြားသုပ်နဲ့တူပါကအများကြီးကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါသည်။
သရက်သီးပေါင်မုန်
သရက်သီးမုန့်ဒီဗားရှင်းဟာဝိုင်ယီရဲ့အကျော်ကြားဆုံးစားဖိုမှူး, ဆမ် Choi ကစာရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
နာနတ်သီး
သို့တိုင်ဟာဝိုင်ယီကျွန်းတွင်စိုက်ပျိုး, လတ်ဆတ်သော Maui တွင်ရွှေနာနတ်သီးနီးပါးအမြဲမကြာခဏသုပ်ဧရိယာမှာတုံးထဲမှာတစ်ဦး luau မှာတှေ့နိုငျပါသညျ။
Pipi Kaula
သွေ့ခြောက်သောသေတ္တာထဲတွင်အခြောက်နံကင်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက် marinated strips တွေ, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနှင့်ဖွဲ့ဟာဝယေံစတိုင်အမဲသားဆတ်တောက်ခြင်း။
အဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ Ali'i Luau မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
အထင်ကရနေရာများ
ဟာဝယေံအစားအစာများ၏အဓိကအစားအစာတစ်ခုမှာ, အထင်ကရနေရာများ Taro pounding ဖြင့်ထူ, ခရမ်းရောင်-ရောင်စုံငါးပိဖြစ်ပါတယ်။ အထင်ကရနေရာများဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ဖို့တစ်ဦးအချဉ်အရသာခွင့်ပြုထားတဲ့ ", နေ့-အဟောင်း" လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်။ အထင်ကရနေရာများယင်း၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုဖော်ပြရန်ဖို့ "တလက်ညှိုးကို", "Two-လက်ညှိုး" သို့မဟုတ် "လက်သုံးချောင်း" အမည်တပ်ထားသောညျ - ထူသည့်အထင်ကရနေရာများသည်နည်းပါးလာလက်ချောင်းများကတွေထက်တောင်မှလိုအပ်ခဲ့ပါတယ်။
ဒီနေ့အများအပြားဟာဝယေံချက်ပြုတ်နည်းများများတွင်အသုံးပြုတစ်ခုသို့မဟုတ်ခြမ်းပန်းကန်အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။
ထိုး
အများစုမှာမကြာခဏလတ်ဆတ်ကုန်ကြမ်း ahi (တူနာငါး) နဲ့လုပ်မြင် Poke မဆိုမုန့်ညက်အဘို့ကြီးစွာသော pupu (appetizer) စေသည်။
ပေါ်တူဂီ Bean ကိုဟင်းချို
တစ်ဦးကအရသာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဖွဲ့ဟင်းချို, ကျောက်ကပ်ပဲမျိုးစုံနှင့်ပေါ်တူဂီဝက်အူချောင်း။ ပေါ်တူဂီချိုမုန်ပေါ်တူဂီချိုမြိန်သောမုန့် (pao doce), တစ်ခါတစ်ရံဟာဝယေံချိုမြိန်သောမုန့်တံဆိပ်ကပ်တဲ့အဓိကနှင့်နံနက်ယံ၌ပြင်သစ်ကင်အောင်ကောင်းမွန်သည်။
ပေါ်တူဂီချိုမုန်
တစ်ခါတစ်ရံဟာဝယေံချိုမြိန်သောမုန့်အမည်တပ်ထားသောပေါ်တူဂီချိုမြိန်သောမုန့် (pao doce), တစ်ဦးအဓိကနှင့်နံနက်ယံ၌ပြင်သစ်ကင်အောင်ကောင်းမွန်သည်။
Pupus
အများအပြား luaus မှာပါတဲ့ pupu လင်ပန်းအခြေခံအားဖြင့်မြင်း d'oeuvres, ကျွန်းစတိုင်တစ်လင်ပန်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။
Sauteed Mahi Mahi
၏ Citrus Ako-Miso Sauce နှင့်အတူ Seared toasted Macadamia Nut Mahi Mahi
အဖြူဤသည်မှာဟာဝယေံအကြိုက်ဆုံး, ချိုမြိန်, အတန်အသင့်သိပ်သည်းငါးအများဆုံးမကြာခဏမီးဖုတ်ထားသောသို့မဟုတ်sautéedဖြစ်စေ luaus မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေပါတယ်။
Shoyu ကြက်သားအဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
ကြက်သားပဲပိစပ်ဆော့စ်, သကြား, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းအတွက် marinated ။ ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါး Luau အဆိုပါ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ်
ပြည်ကြီးငါး Luau, ပြည်ကြီးငါးနှင့် luau ၏ဖန်ဆင်းတဲ့ဝယေံပန်းကန်ကိုနူးညံ့သည်အထိအုန်းရွက်အတွက်ချက်ပြုတ်အရွက်ဖြစ်ပါတယ်။
ဒီစာရွက် Oahu တွင်ပေါ် Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာယဉ်ကျေးဖြစ်ပါတယ်။
Taro
ဒါ့အပြင် Kalo အဖြစ်လူသိများ, Taro ရွက်နေတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဖြစ်ကိုစားသို့မဟုတ်ငါးနှင့်အသားရစ်ပတ်နေကြသည်။ အမြစ်ပြုတ်နှင့်အထင်ကရနေရာများသို့ထောင်းနေသည်။
Taro ညစာစားပွဲ Rolls
Taro လိပ်, သငျသညျအစဉျအမွဲကိုစားပါလိမ့်မယ်အခြားအလိပ်ထက်အများကြီး moister ရိုးရှင်းစွာအရသာရှိပါတယ်။ ဒီစာရွက်ဟာ Polynesian ယဉ်ကျေးမှုစင်တာ Alii Luau မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်လိပ်အဘို့ဖြစ်၏။
Teriyaki Beef- တရုတ်ကြော်
Teriyaki အမဲသား - ဂျပန်ကြော်
teriyaki ငံပြာရည်, ပြီးတော့ကျွန်းရာသီနှင့် broiled သို့မဟုတ်ကင်အတွက် marinated အမဲသား၏ကျွန်းတစ်ကျွန်းအကြိုက်ဆုံး။ အလားတူစာရွက်လည်းကြက်သားနှင့်အတူသုံးနိုင်တယ်။ တရုတ်နှင့်ဂျပန်အစားအစာမှ About.com ရဲ့လမ်းညွှန်များအနေဖြင့်ထိုအချက်ပြုတ်နည်းများထွက်စစ်ဆေးပါ။
ti အရွက်
ti အရွက်ကိုပြုတ်ခံရဖို့ဖြစ်ကြောင်းအစားအစာများကိုခြုံဖို့ဟာဝယေံချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြပါတယ်။ အစားအစာကိုစားခင်အရွက်ဖယ်ရှားပစ်ပါသည်။
အချို့သောတိုင်းရင်းသားစျေးကွက်များတွင်တွေ့နိုင်ပါသည်ထားတဲ့အခြောက်လှန်း ti အရွက်, သူတို့အသုံးမပြုနိုင်မီပျော့ပြောင်းဖို့စိမ်ထားရပါမည်။
အကျိုးစီးပွား၏ Related စာအုပ်များ
အလန် Fong သည်ရဲ့လှိုင်းသစ် Luau
အလန်က Wong အားဖြင့်
ဟာဝယေံဒေသတွင်းအစားအစာများ၏ဝန်ကြီးချုပ်စားဖိုမှူးတစ်ဦးကအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်။ Wong ကရိုးရာ luau အစားအစာများကိုယူအပေါင်းတို့နှင့်တကွအသစ်နှင့်စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်နည်းလမ်းတွေနဲ့သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြသထားတယ်။
ဖျော်ဖြေမှုကျွန်းစတိုင်
Wanda အေဒမ်အားဖြင့်
ဤစာအုပ်သည်သင့်ကိုယ်ပိုင်အိမ်နောက်ဖေးအတွက် luau ကိုင်ထားချင်တယ်ဆိုရင် start နေရာကောင်းတခုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအုန်းသီး crack ဖို့ဘယ်လိုပင်တစ် kalua ဝက်နှင့်အခြား luau အစားအစာများကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကနေအရာရာကိုဖုံးလွှမ်း။
ဟာဝိုင်ယီရဲ့အကောင်းဆုံးအပူပိုင်းဒေသအစားအစာနှင့်အချိုရည်
ဟာဝယေံဝန်ဆောင်မှု Inc ကိုအားဖြင့်
သင်အထူးပြုဟာဝယေံသောက်အောင်ဘယ်လိုရှာရှာနေလျှင်ဤစာအုပ်သင်တို့အဘို့ဖြစ်၏။
တစ်ဦးပြည်တွင်းလိုပဲ Luau: အဆိုပါလွယ်ကူသောနည်းလမ်း
ဂျိုအဲန် Takasaki အားဖြင့်
ဒီပထမဦးဆုံးစာအုပ်ထဲတွင်ချက်ပြုတ်နည်းများအများအပြားဟာဝယေံ menus တွေ၏ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအမြင်မျှဝေ, ထင်ရှားစွာဟာဝယေံဖြစ်ကြသည်။