လက်ပံအများကြီးအရာများအတွက်လူသိများပေမယ့်ဤအရာတို့ကိုအကြားတစ်ဦးနှိမ့်ချဒိုးနတ်ဆိုင်-Voodoo Donuts ဖြစ်ပါတယ်။ က Voodoo Donuts တစ်ဦးလက်ပံအိုင်ကွန်ကြောင်းကိုစစ်မှန်သောရဲ့ (နှင့်သူတို့၏ "လက်ပံ Creme" ဒိုးနပ်ကိုပင်တရားဝင်စီးတီး Donut စအမည်ရှိထားပြီး), ဒါကြောင့်လက်ပံသည်အခြားဒိုးနတ်ဆိုင်များပေါ်တွင်အတိုမဟုတ်ကြောင်းကိုလည်းဟုတ်မှန်ပါပဲ။ နေစဉ်တွင်
ဟုတ်ကဲ့-ရှိလက်ပံအခြားဒိုးနတ်ဆိုင်များ Voodoo မှတပါးများမှာ!
သငျသညျ luscious, ဖန်စီအရသာသို့မဟုတ်စုံလင်သောရိုးရှင်း, gluten-အခမဲ့သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ရှာအံ့သောငှါပဲဖြစ်ဖြစ်, Portland ရဲ့ဒိုးနတ်ဆိုင်များနှင့် Bakeries သင်တို့အဘို့ဤအရပ်၌ဖြစ်ကြသည်။
06 ၏ 01
PIP ရဲ့မူရင်း Donuts
PIP ရဲ့မူရင်း Donuts PIP ရဲ့များသောအားဖြင့်တစ်လိုင်းနှင့်အတူကြွလာသောအခြားအထင်ကရလက်ပံဒိုးနတ်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်နောက်တဖန်ကြောင်းလိုင်းသင်သည်တွှေပါစေပါဘူး။ လူတွေကလက်ပံအတွက်လိုင်းအတွက်စောင့်ဆိုင်းနေကြပါလျှင်, သင်သည်ထိုသက်တံ့ရဲ့အဆုံးမှာအစားကောင်းကြိုက်သူများရွှေပုံဆောငျအိုးအပေါ်ရေတွက်လို့ရပါတယ်။ အဲဒီအစား full-size ဒိုးနက်၏, သင်သည်အဘယ်သို့ Pip ရဲ့မှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်စင်ကြယ်သောကောင်းကင်ဘုံ၏ကိုက်-size-bits ရှိပါတယ်။ yeah, သူတို့ကထိုကောင်းမွန်သောပါပဲ။
အရသာလှည့်နှင့်ပုံမှန်အားဖြင့်အချိန်နှင့် ပတ်သက်. ငါးကြိမ်ခြောက်ပါဝင်သည်ပေမယ့်ဒိုးနက်အသေးစားကြောင့်တဦးတည်းရဖို့မကြောက်ပါနဲ့ (သို့မဟုတ်ပိုပြီး!) တစ်ဦးချင်းစီ၏။ အရသာ Nutella, သစ်ကြံပိုးသကြားနဲ့သကြားလုံးမေပယ်ဘေကွန်ပါဝင်နိုင်ပါသည်။
သင်သည်သင်၏ဒိုးနက်ပေါ် snacking နေစဉ်တွင်, ရိုးရာနှင့်မဟုတ်တဲ့နှစ်ဦးစလုံး Chai လက်ဖက်ရည်အမျိုးအစားအတော်များများပါရှိပါတယ်သောချိုင်လေယာဉ်ခရီးစဉ်, လက်လွတ်မပါဘူး။ PIP ရဲ့ပိုပြီးဒိုးနက်ကိုပိုပြီးလူတွေရောက်ရှိရန်သေချာစေရန်တစ်ဦးအုတ်နှင့်အင်္ဂတေတည်နေရာအဖြစ်မိုဘိုင်းအစားအစာထရပ်ကားနှစ်ဦးစလုံးရှိပါတယ်။
06 ၏ 02
အပြာရောင်စတား Donuts
အပြာရောင်စတား Donuts , Voodoo နှင့် Pip ရဲ့လိုပဲအပြာရောင်စတား Donuts လူသိများတဲ့သည်နှင့်သင်များသောအားဖြင့်မျဉ်းတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဆိုလိုတာကတစ်ဦးယုတ်ဒိုးနတ် ... တက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အပြာရောင်စတားရဲ့ဒိုးနက်အတွက်ချောင်းမြောင်းကျိုးနပ်ဖြစ်ကြအဖြစ်သျောသငျသညျစိတျဓာတျကွောငျးကိုမသွားပါစေပါနဲ့။ အပြာရောင်စတားလက်ဖြင့်လုပ်မယ့်ဖြတ်ပြီးဖလားကိုရယူခဲ့တာပါ 18 နာရီကြာသောမုန့်စိမ်းကနေအသီးအသီးများနှင့်တိုင်းဒိုးနတ်အတွက်အသုံးပြုသောအရည်အသွေးမြင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများရန်, လုပ်ငန်းစဉ်အမျိုးမျိုးရှိသမျှခြေလှမ်းမှာအနုပညာပုံစံဖို့ဒိုးနတ်ခြီးမွှောမှရှာတတ်၏။ ရုံ pastries ကဲ့သို့အားလုံး glaze နှင့်ဖြည့်ဘက်၌တရားကိတ်မုန့်မှာလုပ်နေကြသည်။
ဤမျှလောက်စောင့်ရှောက်မှုအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့် prep ထဲသို့သွင်းထားနှင့်အတူ, သင်အရသာမှာကို sniff ဖို့ဘာမျှမဖြစ်ကြောင်းစိတ်ချစွာငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ပါတယ်။ အရသာရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲသွားနေစဉ်, Raspberry Rosemary သို့မဟုတ်ဘလူးဘယ်ရီ bourbon ပင်စိမ်းပင် creme brulee တူသော High-ဖူး combo မျှော်လင့်ထား။ မုန့်စိမ်းလွဲချော်ခံရဖို့မတစ်ခုခုဖြစ်သကဲ့သို့အထူးသဖြင့် (သူတို့အများအပြားအရသာအတွက်လာ) က buttermilk ဒိုးနက်တစ်ခုမျက်စိထွက်စောင့်ရှောက်လော့။
06 ၏ 03
Doe Donuts
Doe Donuts ပိတ်ပင်တားဆီးမှုအပေါ်အသစ်များလေးတွေထဲကတစ်ခုဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အညီအမျှအားလုံးအစားအသောက်လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းဖို့ရည်ရွယ်ထားတဲ့မွို့၌ကြိုဆိုသေးထူးခြားတဲ့တစ်ခုခုကမ်းလှမ်း: 100 ရာခိုင်နှုန်းသက်သတ်လွတ်ဒိုးနက်။ လောလောဆယ် Doe Portland ရဲ့ပထမဦးဆုံးနှင့်သာသက်သတ်လွတ်ဒိုးနတ်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တဖန်သင်တို့တစ်သက်သတ်လွတ်မဟုတ်ရင်တောင်သင်ရုံ Doe သူတို့ရဲ့အရသာပေါင်းစပ်အားလုံးလမ်းစွန့်စားမှတက်ရိုးရာလွင်ပြင်တဆေးကိုဒိုးနက်ကနေအထိအဖြစ်ပူဇော်ဖို့ရှိပါတယ်အဘယျသို့ခစျြနိုငျတယျ။ ထိပ်ပေါ်မှာချောကလက် ganache နှင့်အတူ cookie ထောပတ်အဆာ? သေချာတာပေါ့။ Huckleberry Quince fritter? သငျသညျအလောင်းအစား!
သငျသညျမသာလည်း cakey ဒိုးနက်, ဒါပေမယ့်လည်းအလင်းနှင့် airy ရွေးချယ်မှုတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဒါကြောင့်တောင်မှပိုကောင်း, ဒီ All-သက်သတ်လွတ်မီးဖိုချောင်သက်သတ်လွတ်အစားအစာများ၏အနုပညာကိုကျွမ်းကျင်ခဲ့သည်။ မီနူးအပြောင်းအလဲများကိုရာသီအလိုက်, အရာအားလုံးအစကနေဖန်ဆင်းထားသည်နှင့်အသုံးပြုသောထုတ်လုပ်ရန်ဒေသခံခြံရင်းမြစ်ထားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
06 ၏ 04
Donut စ Byte Labs က
Donut စ Byte Labs ကအများအပြားအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်နို့နှင့်ပျားရည်ဒိုးနက်လူကြိုက်များကြသည်။ Donut စ Byte Labs ကဓာတ်ပုံယဉ်ကျေး။ သင်တစ်ဦး Voodoo Donut နှင့်လိုင်းတက်သည်ကိုပြသနေလျှင်အစာအိမ်မှပဲရှည်လွန်းနေသည်, Donut စ Byte Labs ကအနည်းငယ်လုပ်ကွက်ပျောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအစားအသောက်လှည်းကိုဖြတ်ပြီးနှစ်ခုလက်မအောက်မှာအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက် mini ကိုဒိုးနက်-အားလုံးတာဝန်ထမ်းဆောင်ခြင်းနှင့်နေ့ကိုတလျှောက်လုံးလတ်ဆတ်ဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
အရသာသုံးမျိုးအရသာအလွှာ-ရိုးရှင်းသော, Mid-tier နှင့်အဆင့်မြင့်လာပါတယ်။ ရိုးရှင်းသောဖွယ်ရှိမျှရှင်းပြရန်လိုအပ်နေပါသည်။ mid-tier ဆား caramel topping, ဖျန်းသို့မဟုတ် glaze တူသောအပိုအနည်းငယ်တစ်ခုခုနှင့်အတူအရသာများပါဝင်သည်။ ကမှာတကယ်မယ့်ဘယ်မှာအဆင့်မြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဘေကွန်မေပယ် (ဟုတ်ကဲ့, အပေါငျးတို့သဒိုးနတ်ဆိုင်များဒီရက်ဒီတစ်ခုပြုပါ, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးချင်းစီပေါ်မှာသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ယူထားပါတယ်), တစ်ဦး Burnside Cream (ချောကလက် glaze ၌နှစ်ပြီးသောဒိုးနတ်, pastry cream ကိုနှင့် Ghirardelli ချောကလက်နှင့်အတူထိပ်ဆုံး) ကြိုးစားပါ, creme brulee ပြင်သစ်ဆန္ဒပြုသို့မဟုတ်စတော်ဘယ်ရီမုန့်, ဒါမှမဟုတ်သင်သည်သူတို့၏လူမှုမီဒီယာစာမျက်နှာများပေါ်တွင်ကြေညာခဲ့သည်ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်သူတို့၏ "စမ်းသပ်အရသာ" ၏တဦးတည်း။
06 ၏ 05
Tonalli ရဲ့ Donuts & Cream
သငျသညျအနှောင်းပိုင်းညအချိန်တွင်ဒိုးနက်လိုအပ်ခဲ့လျှင်, Tonalli ရဲ့သင့်ရဲ့အကောင်းဆုံးလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ နေ့စဉ်နေ့တိုင်းသန်းခေါင်တိုင်အောင်ဖွင့်ပါ, ဒီဒိုးနတ်ဦးတည်ရာကိုသကြားစံချိန်တင်မြင့်တက် galore ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အရသာအခြို့သောဖန်တီးမှု Twisted-ဘလူးဘယ်ရီ fritter နှင့်ဘလူးဘယ်ရီဟောင်းဖက်ရှင်နှင့်အတူအစဉ်အလာရှိပါတယ် hits ဖြစ်ကြသည်။ ဘေကွန်-bits နှင့်အတူ Buttermilk အရက်ဆိုင်များနှင့်မေပယ်အရက်ဆိုင်သင်တို့ကိုလည်းမှားယွင်းတဲ့ခုတ်မောင်းမည်မဟုတ်။ တစ်ခုသို့မဟုတ်မေပယ်နက်ရှိုင်းကြော်ငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်၎င်းတို့၏ buttermilk pies တဦးနှင့်အတူကိုပိုပြီးစွန့်စားရ။ နေ့ကိုနွေးဖြစ်တယ်ဆိုရင်, Tonalli ရဲ့အစရေခဲမုန့်တစ်ခုယုတ်ကျုံးထဆောင်ရွက်ပါသည်။
06 ၏ 06
နောက်ကျောဧဒင် Bakery မှ
နောက်ကျောဧဒင်ဥယျာဉ်မှအားလုံး gluten-အခမဲ့, လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်ဖြစ်တယ်, gluten-အခမဲ့ဒိုးနက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ နောက်ကျောဧဒင် Bakery မှ တစ်ဦး gluten-အခမဲ့ဒိုးနတ်ရှာဖွေခြင်းအကြီးအကျယ်ကြောင့်ဒိုးနက်အစဉ်အလာ gluten မစားနိုငျသောသူတို့ကိုရှောင်ရှားရမည်ဖြစ်သည်အရာအားလုံးထဲကနေထားကြပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုမှ ... စိန်ခေါ်မှုတစ်ရပ်ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ကယ်ဆယ်ရေးမှလက်ပံ! လက်ပံအားလုံးအစားအသောက်လိုအပ်ချက်များအတွက်အံ့သြဖွယ်သည်းခံစိတ်နဲ့မြို့သည်နှင့်ဒါ gluten-အခမဲ့ဒိုးနက်ရှာဖွေတာကဒီမှာမဖြစ်နိုင်မဟုတ်ပါဘူး။ နောက်ကျောဧဒင် Bakery ရဲ့ကဖေးမှ (သူတို့တစ်တွေအချိုပွဲဘားနှင့်အစားအသောက်လှည်းအဖြစ်ဖီးအပါအဝင်သုံးနေရာများရှိသည်) gluten-အခမဲ့အချိုပွဲ-အပါအဝင်တစ်ဒိုးနတ်၏နံပါတ်အထိတာဝန်ထမ်းဆောင်! ခွင့်ပြု, သငျသညျအဆုံးမဲ့အရသာတွေ့ပါလိမ့်မည်မဟုတ်ပေနှင့်ဒိုးနက်အမြဲစတော့ရှယ်ယာအတွက်မကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့် gluten ပါလျှင်အခမဲ့ရှာသောအရာကိုဖြစ်ပါသည်, gluten အခမဲ့သင်ဒီမှာတွေ့လိမ့်မည်အရာဖြစ်တယ်။