04 ၏ 01
ကနေဒါမေပယ်ရည်
ဓာတ်ပုံယဉ်ကျေး Getty Images ။ မေပယ်ရည်ကမ္ဘာ့စုစုပေါင်းထောက်ပံ့ရေး (လယ်ယာစိုက်ပျိုးရေးနှင့် Agri-စားနပ်ရိက္ခာကနေဒါ) 85% သည်ကနေဒါရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးကုန်စည်များနှင့်အကောင့်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
ဒီချိုမြိန်စေးကပ် condiments များ၏ထုတ်လုပ်မှုကနေဒါနွေဦး၏တစ်ဦးရိုးထုံးတမ်းစဉ်သည်နှင့်အွန်မှာ Quebec နှင့်ရေကြောင်းအတွက်မေပယ်ရည်ပွဲတော်များလူတွေကိုထောင်ပေါင်းများစွာ၏ထားပါတယ်။
အများအားဖြင့်, အပူချိန်ရည်မတ်လနှင့်ဧပြီလအတွက်စီးဆင်းမှစတင်သည်ဘယ်မှာမှနှစ်ပါ။ အဆိုပါအချိန်ကိုက်ဒါကြောင့်သင်တစ်ဦးအလည်အပတ်စီစဉ်နေလျှင်သော်လည်း, အခြေအနေများနှင့်ပွင့်လင်းနာရီစစ်ဆေးရန်သေချာစေပါနှစ်စဉ်ပြောင်းလဲစေပါသည်။
04 ၏ 02
ကနေဒါမေပယ်ရည်ပွဲတော်များ
မေပယ် taffy ချမှတ်ခြင်းသကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်ရာသီအတွင်းလူကြိုက်များအတိတ်အချိန်ဖြစ်ပါသည်။ Philippe ဟင်နရီ / Getty Images ကွိဘက်အွန်, နယူး Brunswick, စအိမ်တွင်းမေပယ်ရည်ခြံမှ Nova Scotia အတူမေပယ်ရည်၏အကြီးမားဆုံးထုတ်လုပ်သူဖြစ်ပါတယ်။ မတ်လနှင့်ဧပြီလများတွင်ဤပြည်နယ်များအတွင်းရှိမြို့များပွဲတော်များနှင့်အတူဤ yummy, စေးကပ် condiments ဆင်နွှဲနှင့်ထုတ်လုပ်သူများဧည့်သည်ကိုစောင့်ရှောက်မည်နှင့်မေပယ်ရည်၏ချမှတ်ခြင်းတွင်ပါဝင်ခွင့်ပြုသည့်အများပြည်သူပွင့်လင်း။
နည်းပါးလာခြင်းနှင့်နည်းပါးလာခြံမေပယ်ရည်ချမှတ်ခြင်း၏ရိုးရာနည်းလမ်းများဆက်သုံးပါ။ အများစုမှာ Tube နှင့်လေဟာနယ်တင့်ကားထဲသို့ရည်စုပ်၏မိုင်အထိချိတ်ဆက်သူတို့ရဲ့သစ်ပင်များရှိသည် ဖြစ်. , သို့သော် Sucrerie de la Montagne မှာကဲ့သို့အခြို့သောစစ်ဆင်ရေး, ကရည်သည်အထိမွှေးမေပယ်ရေချပြုတ်ဖို့ဧရာမအိုးကင်းကိုကျော်ရပ်ပြီးတော့အပူချိန်ကိုဖွင့်ပိုင်ခွင့်အခါလက်ကိုထိပုတ်ပါသစ်ပင်များမှန်ထမ်းထွက်ပေးပို့နှင့်။
မည်သည့်သကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်ပဲ, အာလူး, pancakes, tourtiere, ဝက်အူချောင်းနှင့်ပိုပြီးအတူအစားအစာအသေးစိတ်တစ်ခါတစ်ရံသည်, အဆောက်အဦတစ်ခုခရီးစဉ်ကိုမျှော်လင့်မေပယ်ရည်၏ရှင်းပြချက်နှင့်မည်သို့၎င်း၏လုပ်နိုင်ပြီး, သင်တန်းထုတ်ကုန်နမူနာအများစုမှာဧည့်သည်။
မေပယ်ရည်ပွဲတော်များကိုလည်းလှည်းစီး, ယာဉ်အစည်းအဝေးများ, ခရီးစဉ်, ဆန္ဒပြပွဲများ, ဆီးနှင်း taffy (ဓါတ်ပုံကိုကြည့်ပါ) နှင့်သင်တန်း၏ pancakes နှင့်ချောထုတ်ကုန် feature သောအခြားအစားအစာများကိုပါဝင်နိုင်သည်။
သို့မဟုတ် "သကြားလာပြီးအတူတူနေနေကြပါတယ်" - - ပြည်နယ်ထုတ်လုပ်အွန်မှာ Quebec နှင့်အခြားမေပယ်ရည်အတွက်အဓိကမြို့ကြီးများမေပယ်ရည်ရပါလိမ့်မယ် closeby ။ ရုံဒေသခံစက္ကူစစ်ဆေးသို့မဟုတ်အွန်လိုင်းကောင်းသောကြည့်ဘယ်အရာကိုမြင်ရန်။
- အွန်မေပယ်ရည်ပွဲတော်များ
- နယူး Brunswick မေပယ်ရည်ပွဲတော်များ
- Nova Scotia မေပယ်ရည်ပွဲတော်များ
04 ၏ 03
မေပယ်ရည်လုပ်ခြင်း
မေပယ်ရည်ကွိဘက်, အွန်နှင့်ကနေဒါမှာရှိတဲ့နယူး Brunswick အတွက်အဓိကအားထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ယောနသန်သည် Kirn / Getty Images မေပယ်ရည်ပူနွေးတဲ့ရာသီဥတုမှာ, သကြားဖို့ပြောင်းပေးရေနှင့်ပေါင်းဘော်ရောနှောနှင့် run ဖို့စတင်ကြောင်းမေပယ်သစ်ပင်များအတွက်ကစီဓါတ်ကနေလာပါတယ်။ အစောပိုင်းမတ်လမှာတော့ဒီ "မေပယ်ရေ" အပတ်ပေါင်းများစွာကို run ဖို့ကစတင်ခဲ့သည်။ ဤအချိန်အတောအတွင်းသစ်ပင်များကိုပုတ်နေကြသည်, ထို Run-ချွတ်မေပယ်ရေ, စုဆောင်းပြုတ်နှင့်လျှော့ချခြင်း, ရည်နှင့်အဆငျသငျ့သို့မဟုတ်ပုလင်းကူးပြောင်း။
နောက်ဆုံးထုတ်ကုန်လေးတန်းသို့မဟုတ်အမျိုးအစားများထဲမှသို့ကျရောက်: ရွှေအရောင်နှင့်အနူးညံ့သိမ်မွေ့သောမြည်းစမ်း, Amber အရောင်နှင့် Rich မြည်းစမ်း, အမှောင်အရောင်နှင့် Rich မြည်းစမ်းနှင့်တစ်ဦးခိုင်ခံ့သောမြည်းစမ်းနှင့်အတူအလွန်အမှောင်။ အရသာအခြေခံအားဖြင့်အရောင်ဟာမဲမှောင်သည်ပိုမိုအားကောင်း။
2017 ကဲ့သို့အမေပယ်ရည်, 500 milliliters များအတွက် CDN $ 10 နဲ့ပတ်သက်တဲ့ကုန်ကျစရိတ် (ကိုယ့်ကိုကျော် 2 ခွက်, ဒါမှမဟုတ် 17 အောင်စ) ။ အဆိုပါအတော်လေးမြင့်မားသောစျေးနှုန်းရည်ထုတ်လုပ်နိုင်ရန်အတွက်စုဆောင်းခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်းရည်၏ကြီးမားသောငွေပမာဏနှင့်အတူလုပ်ဖို့အများကြီးရှိပါတယ်။ ယေဘုယျအားဖြင့်သင်တို့ကိုရည်၏တဦးတည်းကွတ်ထုတ်ယူပြီးလုပ်ရည်၏ 10 ဂါလန်မှဘာသာအရာ 1 တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းရည်, ထုတ်လုပ်ရန် 40 အစိတ်အပိုင်းများရည်လိုအပ်ပါတယ်။
အဆိုပါမေပယ်ရည်စက်မှုလုပ်ငန်းကနေဒါအတွက်သာယာဝပြောတဲ့အရေးကြီးတဲ့တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ တစ်ဦးကမကောင်းတဲ့ရာသီထုတ်လုပ်သူများအဘို့အကြီးကျယ်သောသက်ရောက်မှုရှိနိုင်ပါသည်။
04 ၏ 04
မေပယ်ရည်ချက်ပြုတ်နည်း - မေပယ်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းကိုရှာပါ
ဝက်သား, နာနတ်သီး, ပညာရှိများနှင့်မေပယ်ရည်။ ဂျိမ်းစ်က de အမှတ်တရ / Getty Images မေပယ်ရည်ရဲ့အချက်အပြုတ်အသုံးပြုမှု topping pancakes ကျော်လွန်တိုးချဲ့။ သငျသညျချိုရှာနေပေမယ့်အပိုပေါများကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အရသာနှင့်အတူနေလျှင်, မေပယ်ရည်ထည့်သွင်းစမ်းပါ။ မေပယ်ရည် glaze, dressings သည်, အချိုပွဲများနှင့်ပိုမိုချိုကိုထည့်သွင်းဖို့အများကြီးပျားရည်နဲ့တူကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
ထိုကဲ့သို့သောမွမ်းမံသကြားအဖြစ်အချို့သောဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, မတူဘဲ, မေပယ်ရည်ကယ်လစီယမ်, သံနဲ့ thiamine အပါအဝင်အကျိုးရှိသောအာဟာရ, antioxidants များနှင့် phytochemicals ကောင်းတစ်ခုအရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။ တချို့ကကျန်းမာရေးပညာရှင်များမေပယ်ရည် Anti-ကင်ဆာ, antibacterial နှင့်ဆန့်ကျင်ဆီးချိုဂုဏ်သတ္တိများရှိစေခြင်းငှါအခိုင်အမာပြောဆိုသည်။ အခြားသူများကကျွန်တော်ရည်နေဆဲကယ်လိုရီများနှင့်ဖြစ်နိုင်ဖွယ်ပေါင်ပေါ် pack မှာမေပယ်မေ့လျော့မထားသင့်အကြံပြုအပ်ပါသည်။
ဘွန်အစာစားချင်စိတ်ကနေမေပယ်ရည်ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကျယ်ပြန့်ရောင်စဉ်ကြည့်ရှုပါ။