အဘယျသို့ယမ်စားနပ်ရိက္ခာ မှစ. မျှော်လင့်ရန်
အတိအကျကဘာလဲ စကင်ဒီနေး အစားအစာနှင့်ယမ်အတွက်ပုံမှန်အစားအသောက်ကဘာလဲ? အဘယ်သူမျှမပြုလုပ်ပဲလွင်ပြင်ဟောင်းငါးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာဝက်သားနှင့်ကြက်တူ, ငါးနှင့်အသားများကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးရဲ့အဖြစ် beets, အာလူး, သခွားသီး, broiled, ဖုတ်နှင့်သောက်သည်ပန်းသီးနှင့်ပိုပြီးအစားအစာ။ ကိုယ့်စကင်ဒီနေးဒီဇိုင်းတူ, စကင်ဒီနေးအစားအစာအခြေခံကပ်လျက်။
စကင်ဒီနေးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အခြေခံ
ယမ်ခုနှစ်တွင်, များစွာသောအစားအသောက်ပါဝင်ပစ္စည်းများ, ပင်လယ် (ဥပမာနော်ဝေဝေလငါးကင်) မှတစ်ဦးလတ်ဆတ်တဲ့ရေအိုင်, ဒါမှမဟုတ်ပင်ကိုမြေကြီးထံသို့လာကြ၏။
တစ်နည်းနည်းတောင်ရှိတယ် စကင်ဒီနေးသမိုင်း စကင်ဒီနေးအစားအစာနောက်ကွယ်မှ: အဆိုပါဗိုက်ကင်း '' အစားအစာများအမြဲတခါတရံအချို့သော mutton နှင့်အတူ, ဒိန်ခဲ, ဂေါ်ဖီထုပ်, ပန်းသီး, ကြက်သွန်နီ, သီးများနှင့်အခွံမာသီး, ကမာသို့မဟုတ် mussels ပါရှိသည်။
သငျသညျယမ်စားနပ်ရိက္ခာမိန့်ပါတယ်အခါ, ငါးများသောအားဖြင့်အနည်းဆုံးစျေးကြီးသည်။ အသားပတ်သတ်ပြီးများတွင်အဖြစ်ရေတွင်းထဲကရွေးချယ်ဖို့အများကြီးရှိသေး၏။ သမင်, ဆတ်နှင့်အသားကိုဘွားကအမြဲရရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဆွီဒင်မှတစ်ဆင့်ခရီးသွားလာခြင်းနှင့်ရုတ်တရက်ဆာလောင်မွတ်သိပ်ခြင်းနှင့်စွန့်စားနှစ်ဦးစလုံးခံစားမိနေတယ်ဆိုရင်, အပြစ်မရှိသောသူ၏ "ဟမ်ဘာဂါ" ဟုခေါ်အချို့သောသောက်သည်မြင်းစမ်းပါ။
သို့မဟုတျ, ကြည့်ယူ Thorrablot: အိုက်စလန်ရဲ့ Midwinter ပွဲ , ငါတို့တှငျပိုမိုရဲရင့်စားသည်။
သငျသညျနော်ဝေသို့မဟုတ်သွားရောက်လည်ပတ်နေတယ်ဆိုရင် ဒိန်းမတ် , ကောင်းတစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်အချို့ပျောက်ကင်းအောင်ကုသဆော်လမွန်ရှိသည်။ သောက်သည်ဆော်လမွန်တစ်ဦးလူကြိုက်များစကင်ဒီနေးခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ အချိုပွဲအတွက်အချို့သော fiskepudding စမ်းကြည့်ပါ!
ဒါဟာကမ္ဘာ၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများထက်အနည်းငယ်ပိုဆားစားရန်ယမ်အတွက်အလွန်ဘုံဖြစ်ပါတယ်။ ယမ်စားနပ်ရိက္ခာမိန့်ရသောအခါစိတ်ထဲ၌ဤထားပါ။
ဆားသို့မဟုတ်သောက်သည်အသားနှင့်ငါးရှည်လျားပြီးမှောင်မိုက်စကင်ဒီနေးဆောင်းရာသီကာလအတွင်းလတ်ဆတ်သောအသားကိုစောင့်ရှောက်ရန်နည်းလမ်းနှစ်ခုရှိကြ၏, ထိုအစဉ်အလာကိုယနေ့တိုင်အောင်အသက်ရှင်ကျန်ရစ်ခဲ့သည်။
စကင်ဒီနေးအစားအစာဆှီဒငျ, ဖင်လန်, ဘှနှင့်ဒိန်းမတ်အစားအစာများပါဝင်သည်။ နိုင်ငံအတူတကွအုပ်စုဖွဲ့နေကြသည်ကတည်းကအစားအစာယဉ်ကျေးမှုအလွန်ဆင်တူသည်။
ဟုတ်ပါတယ်, အဓိကအခန်းကဏ္ဍငါးများကကစားခဲ့ပေမယ့်လည်းအခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများပိုင်သားနဲ့ဗီတာမင်ကြွယ်ဝ Cloudberry reindeer ဖြစ်ပါတယ်။
ဒိန်းမတ်စားနပ်ရိက္ခာ
ဒိန်းမတ်မှာတော့အမှန်တကယ်, အရာအားလုံးငါးတို့ပါဝင်သည်ရမည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါအမျိုးသားရေးပန်းကန် Torsk, မုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်အာလူးပြုတ်နှင့်အတူကော့ဖြစ်ပါတယ်။ Smorrebrod ပုံမှန်အားဒိန်းမတ်ပွင့်လင်းအသားညှပ်ပေါင်ဖြစ်ပါသည်: တစ်ဦးကမှောင်မိုက်ကောက်မုန့်တစ်ခုကိုတစ်ခုကြက်ဥနှင့်စပ်ဆော့စ် add အမျိုးမျိုးငါးနှင့်အသားနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်သင်သည်သင်၏ဒိန်းမတ်သားညှပ်ပေါင်မုကားရှိပါသည်။ confectionery များအတွက်သကဲ့သို့, Dane အလွန်ဖန်တီးမှုဖြစ်ကြသည်။ လက်စွပ်တစ်ကွင်းပုံသဏ္ဍာန်အတွက် multi-အလွှာကိတ်မုန့်, မီးဖုတ်ထားသော marzipan ကနေဖန်ဆင်းတော်: ဥပမာ, အသေးစားချိုမြိန်ဒိုးနက်, Gingerbread သို့မဟုတ်ပေါ်ပြူလာ kransekake ရှိပါတယ်။ ကြက်ဥအဖြူနှင့်အမှုန့်သကြားတစ် glaze နှင့်အတူအလှဆင်ချိုမြိန် pastry ။
နော်ဝေစားနပ်ရိက္ခာ
အချက်အပြုတ်စည်းကမ်းချက်များ၌, ဘှ herring နော်ဝေအတွက်အဓိကအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်သည်။ ဒီဒေသအတွက်အလွန်စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ငါးဖြစ်ပြီးထို့ကွောငျ့အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့အသုံးပြုသည်။ ကောင်းစွာအဖြစ်လူကြိုက်များတုတ်မှပူးတွဲပါနဲ့အခြောက်မှတက်မတ်တပ်ရပ်စေနိုင်သည်နှစ်ဦးစလုံးရာ၏, stockfish နှင့် clipfish ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့အတုတ်ပေါ်ငါး၏အမှန်တကယ် type ကိုဥပမာအားဖြင့်, အမိန့်တော်ကား, haddock သို့မဟုတ်ကော့ဖြစ်နိုင်သည်။ သို့သော်ဖြစ်သောဒါခေါ် lutefisk, ဒါ့အပြင်အဆိုပါကိုက်ညီမှုဂျယ်လီဆင်တူရှိရာဘုစပတ်သစ်သားပြာမှုန်၏ဖန်ဆင်းတဲ့အထူးအရက်များအတွက်ထား - နော်ဝေ၏အမျိုးသားရေးပန်းကန်ကိုလည်းအခြောက်လှန်းငါးဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ lutefisk ထို့နောက်ဘေကွန်, အာလူးနှင့်ပဲစေ့တွေဟာတစ်ဦးသန့်စင်သောနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
ဆွီဒင်နှင့်ဖင်လန်စားနပ်ရိက္ခာ
အဘယ်ဆှီဒငျအစားအစာကော? Köttbullar (meatballs) သို့မဟုတ် minced ဝက်သားအကြိုက်ဆုံးဟင်းလျာများအကြားရှိပါတယ်။ ဆွီဒင်၏တစ်ဦးအထူးသဖြင့်အထူးဆတ်အသားဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာအဆီအတွက်အလွန်နိမ့်သည်နှင့် goulash သို့မဟုတ်ကင်အတွက်အသုံးပြုသည်။
အဆိုပါဖင်လန်နောက်ဆုံးတော့ reindeer ပါကနေအသားကိုချစ်ပြီး fruity cloudberry ငံပြာရည်နှင့်လတ်ဆတ်သော chanterelle နှင့်အတူဥပမာကပေါင်းစပ်။ ဒါ့အပြင် Pierogi အလွန်လူကြိုက်များနေသောခေါင်းစဉ်: ဆားဆန် pudding နှင့်ပြည့်စုံဖက်ထုပ်။