များစွာသောအမှုအရာနယူးဂျာစီပြည်နယ်တစ်ခုမှာညစာစားပွဲများအတွက်၎င်း၏ကြီးထွားလာတယ်ဆိုတာသိနိုင်ပါတယ်သည်ကျော်ကြားသည်။ ဒစ္စကို fries: မီနူးတွင်ထိုအညစာစားပွဲများအတွက်အများစုမှာအလွန်အထူး (နှင့်အလွန်အရသာရှိတဲ့) အရာတစ်ခုခုသည်။ ဒီ groovy-မြည်ဖွဲ့အစီအမံရုံကဘာလဲ? ဤသည်နယူး Jerseyan သင့်ရဲ့ tastebuds များ၏ဤနေရာတွင်ဖြစ်ပါတယ်။
လွင်ပြင်နှင့် (အချို့သူတို့ကိုခေါ်စေခြင်းငှါအဖြစ်သို့မဟုတ် "Diner fries") ရိုးရိုး, ဒစ္စကို fries တစ်ပန်းကန်ထူဖြတ်ကင် fries ၏အမှိုက်ပုံပုံပါဝင်ပါသည်, အညိုရောင်ဟင်းရည်နှင့် mozzarella ဒိန်ခဲနှင့်အတူအလွှာ။
လက်ျာဘက်ပြုမိလျှင်, တပြင်လုံးကိုပန်းကန်ဒိန်ခဲပဲညာဘက်အရပ်တွင်ထကြည်လင်ပြတ်သားစွာနှင့်အခြားသူများကိုအတွက် gooey ဆက်လက်တည်ရှိခွင့်မိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးသို့ပစ်လွှတ်လိုက်တယ်ဖြစ်ပါတယ်။ အိုးငါအကြောင်းပြောနေတာပေါ့အရာကိုသိသင်က stringy ဘုန်းအသရေရဲ့အားလုံးအတွက်သင်၏နှုတ်ဖို့အရည်ကျိုဒိန်ခဲအတွက် smothered ခဲ့ပြီးသမျှဂေါ်ပြားအခါ။
အဘယ်သူသည်ဤအရသာအချက်အပြုတ်ပေါင်းစပ်အတူတက်ရောက်သလော ဇာစ်မြစ်ကိုကွိဘက်အတွက် 1950 နှောင်းပိုင်းတီထွင် ( "ရှုပ်ထွေး" အတှကျအဘိဓါန်ပွငျသစျကနေဒါ, "ရှုပ်ထွေး" နှင့် / သို့မဟုတ် "pudding") "poutine" ဟုခေါ်အလွန်လူကြိုက်များကနေဒါပန်းကန်ထဲကနေရပ်တပုံရသည်။ အဲဒီမှာတီထွင်မှုများ၏အတိအကျအချက်အပေါ်ကွဲပြားပုံပြင်များဖြစ်ကြသည်, ဒါပေမဲ့သူတို့အားလုံးသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်သူတို့ရဲ့ fries မှဒိန်ခဲထောပတ် (အချိန်မှာဆုပ်ကိုင်-and သွားလာရင်းရေစာ) ကိုထည့်သွင်းဖို့ဆုံးဖြတ်စားသောက်ဆိုင်နာယကတစ်ဝှမ်း revolve ပုံရသည်။
ကွိဘက်အတွက်ရွိုင်း le Jucep ၏စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင် Jean-ရှင်ပေါလုရွိုင်းသည်သူ၏ပြင်သစ် fries မှငံပြာရည်ထည့်သွင်းစတင်စမတ်စားဖိုမှူးဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒီထိခိုက်လာပြီးသူကဖောက်သည်ပန်းကန်မှ (လည်းစားသောက်ဆိုင်မှာရောင်းချအပေါ်) ကိုထောပတ်ထည့်သွင်းခဲ့ကြကြောင်းကိုသိမြင်သည်နှင့်တပြိုင်နက်သူကမီနူးအဓိကဖန်ဆင်းတော်မူ၏။
သို့သော်ဤကိစ္စတွင်အတွက်ဆော့စ်မွှေး, ခရမ်းချဉ်သီး-based တစျခုဖွစျသညျ, ဤနေ့ကိုရန် "ချက်ချင်း" ဆော့စ်အတွက်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာကြက်သားvelouté (အစားမုန့်ထက်စတော့ရှယ်ယာအခြေစိုက်ငံပြာရည်သို့မဟုတ်အပါအဝင်ကွိဘက်လှည့်ပတ် poutine ငံပြာရည်၏မျိုးစုံမူကွဲရှိပါတယ် တစ်ဦး "ဟင်းရည်") အခြေစိုက် roux နှင့်ပင်ဖြောင့်-up, အီတလီ marinara ငံပြာရည်။
ဤ "poutine" စိတ်ကူးဒစ္စကိုဂီတကခံစားရန်နှောင်းပိုင်းကထွက်တည်းခို၏မြင့်တက်၏လူကြိုက်များအချိန်နဲ့တိုက်ဆိုင်, 1970 နေဖြင့်နယူးယောက်နှင့်နယူးဂျာစီပြည်နယ်မှတောင်ဘက်က၎င်း၏လမ်းခရီးထွက်ခဲ့သည်။ ပိုကောင်းအရက်သေစာတက်စိမ်ပြီး 24 နာရီနယူးဂျာစီပြည်နယ် Diner ထက်မတရားသောကျေနပ်ဖို့ဘယ်မှာရှိသနည်း
ရဲ့သော်လည်း, တဦးတည်းအရာရှင်းရှင်းလင်းလင်းလုပ်ပါစို့: ဒစ္စကို fries poutine မဟုတ်ပါဖြစ်ကြသည်။ ကျနော်တို့ဒိန်ခဲထောပတ်မလုပ်ကြပါဘူး, ဒီမှာနယူးဂျာစီပြည်နယ်အတွက်, ရှုပါ။ ဒါဟာ mozzarella, လူတွေပဲ! ကျေးဇူးတင်ပါတယ်, ကနေဒါ, စိတ်ကူးအဘို့, ဒါပေမယ့်ကျွန်တော်တို့ဟာကြောင့်ဝတ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်လှည့်ဖျားကြိုက်တယ်။
အဘယ်မှာရှိမြောက်ဂျာစီအတွက်အကောင်းဆုံးဒစ္စကို fries စားရန်
tick Tock ရထားစားသောက်တွဲ, Thrillist နှင့် TripAdvisor သည်နှင့်အညီ, ထိုပြည်နယ်အတွင်းရှိအကောင်းဆုံးဟင်းရည်နှင့်ဒိန်ခဲ fries တက်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ ကျနော်တို့သဘောတူရန်ရှိသည်ချင်ပါတယ်: သူတို့ရိုးရှင်းစွာအချိုးစုံလင်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းရည်ကြောင့်အသားစားကြက်မွေးမြူရေးထဲတွင်နေရာခံရစေခြင်းငှါ, ပန်းကန်ပိုငျးအထူ, သူတို့ဖြစ်သင့်သည်ကဲ့သို့ fries, အထူရှိပါတယ်။ Shoestring, schmoostring ။ 281 Allwood လမ်း။ , Clifton
သငျသညျအလငျးကိုစောင့်ရှောက်ရန်ရှာနေပါလျှင်, ထိပ်ရထားစားသောက်တွဲမသွားကြပါဘူး။ (သူတို့သော်လည်းစားရန်ထွက်သွားကြသည့်အခါအဘယ်သူသည်အမှန်တကယ်ပိုင်ခွင့်, အသေးစားဝေမျှလိုလား?) ကျနော်တို့မကြာသေးမီကသူတို့သည်ငါတို့မုန့်ညက်ဖို့ကောင်းတဲ့အဖြည့်ဖြစ်င့်စဉ်းစား, ဒစ္စကို fries (အထက်ပုံ) အမိန့်ပေးခဲ့သည်။ ကောင်းပြီ, သူတို့ကိုယ်တိုင်ကအတွက်မုန့်ညက်ဖြစ်ကြသည်။ 500 Passaic ရိပ်သာ, အရှေ့ Newark
သူတို့ကဒစ္စကို fries အဖြစ် menu ပေါ်တွင်စာရင်းမရစေခြင်းငှါ, သူတို့ပင်နည်းပညာပိုင်းဒစ္စကို fries မကျမည်အကြောင်း, ဒါပေမယ့်ဟင်းရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟော့ကင်ရဲ့ fries ပကတိမြောက်အမေရိကဂျာစီအစားအစာပုံးစာရင်းကို item ဖြစ်ကြသည်။
အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်ပန်းရောင်ဘက်မှာဖြစ်ပါတယ်ကျိန်းသေအထဲတွင်သစ်ကြံပိုးနှင့် / သို့မဟုတ် nutmeg ရှိပါတယ်။ ဒါဟာချက်ချင်း (သင်ကြောင်းခွင့်မရ mozzarella ဖတ်ပါ) အဖြူအမေရိကန်၏ချပ်အရည်ပျော်ပူပေါ် drizzled ရဲ့။ ဒါဟာတစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာမွှေး, ချိုမြိန် slop င်နှင့်ကောင်လေးတစ်ယောက်ကြောင့်အရသာဖြစ်ပါတယ်။ 669 Lexington ရိပ်သာ, Clifton