အဘယ်မှာရှိလိုင်ယွန်, ပြင်သစ်၏ gastronomic မြို့တော်အတွက်ကောင်းပြီစားရန်
ဘယ်မှာ, ပြင်သစ်၏ gastronomic နှလုံးဖြစ်မည်ဟု, မှန်ကန်စွာသည် Parisian နှင့်အတူသဘောမတူဘူးကြောင်းပြောဆိုချက်ကိုမလုပ်ပဲထားတဲ့လိုင်ယွန်အတွက်ကောင်းစွာစားရန်ရှာဖွေပါ။
10 01
ထိပ်တန်းလိုင်ယွန်စာဆိုင်များ
လိုင်ယွန်အတွက် open-ဝေဟင်ထမင်းစားခန်း။ Getty / Jon Hicks လိုင်ယွန်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်နိုင်ငံခြားဧည့်သည်များအားဖြင့်သတိမမူတဲ့အံ့သြဖွယ်မြို့ဖြစ်ပါသည်။ ကလူလိုင်ယွန်ရှာဖွေတွေ့ရှိပြုကြသောအခါ, သူတို့ချက်ချင်း၏မြို့တော်နှင့်အတူမေတ္တာ၌ကရြောကျ Auvergne-Rhone-Alpes ဒေသ ။
လိုင်ယွန်ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုအံ့သြစရာအရေအတွက်ကအများစုဟောင်း St-ဂျင်းခရိုင်နှင့်ဗဟိုနေရာတဝိုက်ကျဉ်းလမ်းများအတွက်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ '' bouchons '(လိုင်ယွန်ကော်ဖီဆိုင်များ), နှင့်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ကော်ဖီဘားရှိပါတယ်။ ဤတွင်လိုင်ယွန်စားသောက်ဖို့အကောင်းဆုံးသောအရပ်တို့ကိုငါ့စာရင်းဖြစ်သည်။
လိုင်ယွန်အကြောင်းပိုမို
လိုင်ယွန်အတွက်ထိပ်တန်းဆွဲဆောင်မှုများ
10 02
Brasserie ဇော့
လိုင်ယွန်အတွက် Brasserie ဇော့။ Getty Images / Jean-Pierre Lescourret Brasserie ဇော့
အသက် 30 cours က de Verdun
Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
ဝက်ဘ်ဆိုက်အကြီးစား, ကျော်ကြား, စည်ကားနေပါတယ် Brasserie 1836 ခုနှစ်တွင်စတင်နေတုန်းပဲနေရာတိုင်းတွင်ပါဝင်သောအကြောင်းအရာညစာစားပွဲများအတွက်ထင်ဟပ်အနီရောင်သားရေ banquettes, နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများနှင့်ကြေးမုံနှင့်အတူခိုင်မာသောမယ်။ ဗဟိုရုံတောင်ဘက်နေရာ Carnot ၏ Gare de Perrache အနီးတွင်တည်ရှိသောနှင့် Brasserie ချက်ပြုတ်သားအပေါငျးအဓိကအဓိကကမ်းလှမ်းမှုအပေါ်သော်လည်း, Brasserie ဇော့၎င်း၏ sauerkraut များအတွက်လူသိများသည်။ 19,75 ယူရိုကနေအလှနျတနျဖိုး 4-သင်တန်း 25,50 ယူရို menu ကိုမှ menus ။
10 03
ဒံယလေသ et Denise
ဒံယလေသ et Denise
156, rue de Crequi
Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
ဝက်ဘ်ဆိုက်ရ - - တစ်ဦးကိုလွယ်ကူရိုးရှင်းသောဂန္ bouchon အတွက်ထိပ်တန်းအဆင့်အတန်းချက်ပြုတ်သင်မြျှောလငျ့နိုငျဒါယောသပ်သည် Viola, ဒီမှာစားဖိုမှူး-ပိုင်ရှင်တစ်ဦး meilleur ouvrier de France ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦး tiled ကြမ်းပြင်နှင့်အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင် gingham tablecloths နှင့်အတူနှင့်ပျားပန်းခပ်လှုပ်ရှားမယ့်မှန်သည် - ဒါဟာအစိတ်အပိုင်းကိုကြည့်ရှုသည်။ အားလုံးလှလှပပချက်ပြုတ်, ထို့နောက်စတင်ရန်ဖြစ်ကောင်းတစ်ခုညှိုးနွမ်းဖရုံသီး veloute, boudin အဆိုးမြင်အန္တရာယ်တစ်ခုသို့မဟုတ် blanquette က de veau: 29 ယူရိုမှာ menus ကြောက်စရာကောင်းတဲ့တန်ဖိုးကိုဖြစ်ကြသည်။
10 04
la မျှသာနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေး
la လောကျသာအနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးစားသောက်ဆိုင်, လိုင်ယွန်။ la မျှသာနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေး
31, rue Royale
Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
ဝက်ဘ်ဆိုက်သူတို့ရဲ့များသည်မင်းမျိုးအနွယ်ဝင်အလုပ်ရှင်များသူတို့လိုအပ်ချက်များပိုလျှံခဲ့ကြဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်ပြီးမှစီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှာ set up သူကျော်ကြားရုံက de လိုင်ယွန် (လိုင်ယွန်၏မိခင်များ), တ Mme အားဖြင့် 1921 ခုနှစ်တွင်စတင်ခဲ့သည်။ နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးသုံး Michelin ကြယ်ပွပေးထားခံရဖို့ပထမဦးဆုံးအမျိုးသမီးတစ်ဦးရှိ၏ စူပါစားဖိုမှူးက Mathieu Vianny အောက်ရှိမီးဖိုချောင်ယနေ့အညီအမျှဒဏ္ဍာရီဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကဂန္ထဝင်လေ့ကျင့်သင်ကြားခြင်းနှင့်အလွန်အမင်းကျွမ်းကျင်, စွန့်စားစားဖိုမှူးဆီကနေစားနပ်ရိက္ခာအမှန်တကယ် gastronomic အတွေ့အကြုံကိုရာပူဇော်သက္ကာကို, လိုင်ယွန်ရဲ့ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ menus 70 ယူရိုမှာစတငျ, ဒါပေမယ့်ဒီချွေတာရကျိုးနပ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
10 05
le Bouchon des အသားစား
Bouchon des အသားစား
8 Rue des Maronniers
Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
(ပြင်သစ်) ဝဘ်ဆိုဒ်လိုင်ယွန်ရဲ့ bouchons ၏နောက်ထပ်, Le Bouchon des အသားစားသည့် Chabert မိသားစုကပိုင်ဆိုင်လေးတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ ဒီတစ်ခုနံရံပေါ်မှာတိရစ္ဆာန်စိုက်ပျိုးရေး imprelements နှင့်အကြီးအကဲများနှင့်အတူတစ်အံ့ဩဘွယ်သောထူးထူးဆန်းဆန်းပုံစံမျိုးရှိပါတယ်။ 17,50 39,50 မှယူရိုမှာ menus ကိုသင်လိုင်ယွန်အတွက်မျှော်လင့်ထားအပေါငျးတို့သ meaty ပျော်မွေ့ပြီးစစ်မှန်တဲ့အဖွဲ့အစည်းအပေါငျးတို့သကျရောကိုဆက်ကပ်။
10 06
သည် L'Est
သည် L'Est
14 pl Jules-Ferry
Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
ဝက်ဘ်ဆိုက်တစ်သေးသေးလေးရထားလမ်းကမ္ဘာ၏လေးထောင့်မှာအချိန်ဖေါ်ပြခြင်းခရိုင်၏အမြစ်များနှင့်နာရီသင်သတိပေးမျက်နှာကျက်န်းကျင် running အတူယခင် Brotteaux ဘူတာရုံတစ်ဝိုက်တွင်သမိုင်းဝင်ဧရိယာ၌တည်ရှိပြီး, ဒီရှင်ပေါလု Bocuse ရဲ့ကြီးမြတ်ကော်ဖီဘား၏အခြားဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင်အလေးပေးပုစွန်များနှင့်ဆန်နှင့်အာရှနံ့သာပု a la လှည်းနှင့် set ကို menus တွေ (21.80 ယူရိုနှင့် 25,60 ယူရိုမှာ 3 ရက် 2 သင်တန်းများ) တွင်နှစ်ဦးစလုံးပွဲလုပ်နိုင်အောင်, အရှေ့ပေါ်သည်။
10 07
သည် Le Nord
သည် Le Nord
18, rue Neuve
Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
ဝက်ဘ်ဆိုက်စကျင်ကျောက်ကြမ်းပြင်, Smart စားပွဲနှင့်ကုလားထိုင်တစ်ဦးရှည်လျားသောကြေးနီဖုံးဘားနှင့်ကြီးမားသောကမ္ဘာလုံးအလင်းအိမ် - ဤသည် Le Nord, ပေါလု Bocuse လေးပထဝီအနေအထားအရအမည်ရှိကော်ဖီဘားတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာရုံတောင်ဘက်ဟိုတယ်က de Ville ရပျရပျ၏မြောက်ဘက် de la Bourse ၏, အလွန်အလယ်ပိုင်းပါပဲ။ ကောင်းသောတန်ဖိုးကို menus တွေ (25.60 ယူရိုမှာ 21,80 ယူရိုနှင့် 3 ရက် 2 သင်တန်းများ) သင်စျေးကွက်ဦးဆောင်သည့်မုန့်ညက်ကိုပေးပါ - ဖြစ်ကောင်းတစ်ဦးဂန္ boeuf Bourguignon သို့မဟုတ်ကင်ကြက်သားရင်သား။
10 08
သည် L'ဝစ္စ
သည် L'ဝစ္စ
1 စီးတံတား du စီးပွားရေးနှင့်ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေး
Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
ဝက်ဘ်ဆိုက်အဆိုပါ Brasserie de l'ဝစ္စ, အကယျြပွနျ့သောစပျစ်ရည်အိမ်အောက်ခန်းဖေါ်ပြခြင်းတစ်ဖန်မြို့ရိုးကိုအတူကြီးမားတဲ့ Open-အစီအစဉ်စားသောက်ဆိုင်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခေတ်သစ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာနေ့ bustles နှင့်အုပ်စုလူသိများသည်ကောင်းမွန်သောတန်ဖိုးကိုရာပူဇော်သက္ကာကို၎င်း menus တွေ (25.60 ယူရိုမှာ 21,80 ယူရိုနှင့် 3 ရက် 2 သင်တန်းများ) နဲ့ညဉ့်အခါထွန်းလင်း။
10 09
le Sud
le Sud
11 pl Antonin-Poncet
Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
ဝက်ဘ်ဆိုက်ရုံ-hop, skip နှင့်ဗဟိုနေရာ Bellecour ကနေခုန်, Le Sud မြေထဲပင်လယ်စတိုင်အပေါငျးတို့သကျက်သရေနှင့် joie က de vivre ရှိပါတယ်ကနေသူ့ရဲ့လှုံ့ဆော်မှုကြာပါသည်။ ဒါဟာရှေ့မှောက်မှသံလွင်ရေနံနှင့်Provençalဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တကွ, နေရောင်၏ချက်ပြုတ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ set ကို menus တွေ (21.80 ယူရိုနှင့် 25,60 ယူရိုမှာ 3 ရက် 2 သင်တန်းများ) ဖြစ်ကောင်းသွေ့ခြောက် apricots နှင့်အတူချက်ပြုတ် curried သိုးသငယ်သို့မဟုတ်နွားငယ်သား၏ tajines နှင့်အတူအပြောင်းအလဲမြည်။ ပီဇာ, ငါး, risotto, pastille နှင့်သိုးသငယ်ကို cutlets အားလုံးတစ်ရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ပါစေ။ နေသာရက်ပေါင်းတွင်, ကျန်ကြွင်းသောအရပ်ပေါ်မှာကိုစားကြလော့။
10 10
le Café des အဖွဲ့ချုပ်များ
le ကဖေး des ဗဟို, လိုင်ယွန်။ Getty Images / Jean-Pierre Lescourret le Café des အဖွဲ့ချုပ်များ
8-10, rue ဗိုလ်မှူး-မာတင်
Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
ဝက်ဘ်ဆိုက်ဒီကြည်နူးဖွယ်, ထိုက်ထိုက်တန်တန်လူကြိုက်များလိုင်ယွန် bouchon ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအစာစားချင်စိတ်နှင့်အတူသွားပါ။ အဆိုပါဂန္ menus တွေ (နေ့လယ်စာမှာ 19,50; ညနေပိုင်းတွင် 26 ယူရို) herring rillette, ရှာလကာရည်အတွက်ကြက်သားဖြစ်အံ့သောငှါပူပြင်းတဲ့ဟင်းတစ်ဦးထက်ပိုသော-ထက်ရက်ရက်ရောရောဒိန်ခဲရွေးချယ်ရေးသို့မဟုတ်အချိုပွဲမှဒေသခံ charcuterie ကနေ 4 င်ပေးထားပါတယ်။ ဒါဟာ tile ကြမ်းပြင်, သစ်သားစားပွဲနှင့်ပုံမှန်အနီရောင် gingham tablecloths နှင့်အတူလူစည်ကား jolly, ပါပဲ။ ဒေသခံတစ်ဦး Beaujolais သို့မဟုတ်မော်ဂန်နှင့်အတူကအားလုံးကိုချဆေးကြောပါ။