နယူးယောက်ရဲ့အကောင်းဆုံးဆောင်းရာသီကော့တေးနှင့် Coziest ဘား

by ဂျနီဖာ Baggett နန်

04 ၏ 01

Tiny'S: ဖက်ရှင် Tiny ရဲ့အဟောငျး
Rittenhouse ကောက်, Demerara, Maraschino ချယ်ရီ, သင်္ဘောသဖန်းခါးသီး။ ဖရန့်ဂျေ Young က
သမိုင်းဝင်သုံးပုံပြင်မြို့တွင်းစုပေါင်းတည်ရှိသောတစ်ဦးကအသျှင်ရပ်ကွက်အတွင်းစားသောက်ဆိုင်နှင့်ဘား, Tiny ရဲ့တစ်ဦးမှန် ထရိုင်ဘက်ကာ ကျောက်မျက်။ မဆိုပေးထားညတွင်သင်သည်, ကိုယ့်ကိုယ်ကိုဒေသခံမိသားစုများနှင့်ပျော်ရွှင်နာရီပုံမှန်ကနေအောက်မှာ-The-ရေဒါ A-list ကိုအနုပညာရှငျမြားနှငျ့လူတိုင်းနှင့်ဆွီဒင်ခရီးသွားဧည့်အုပ်စုများနှင့်အတူတံတောင်ဆစ်ချိုးပွတ်နယ် Henrik Lundquist ၏တဦးတည်းသူချင်းနိုင်ငံသားနှင့်ဟော်ကီဒဏ္ဍာရီကိုထောကျပံ့ဖို့စိတ်အားထက်သန်ရှာတွေ့စေခြင်းငှါ အလွန်သေးငယ်သောရဲ့ co-ပိုင်ရှင်တွေ။

ဧည့်သည်များအရသာအစားအစာ, စပျစ်ရည်, ကော့တေးအနားယူနှင့်ပျော်မွေ့နိုင်သောနေရာအဖြစ်ဖိတျအာကာသအဖြစ်မောင်နှမ, Matt, ဂျက်နှင့် Ana Abramcyk အားဖြင့်ပဋိသန္ဓေ ယူ. , Tiny ရဲ့ချက်ချင်းယင်း၏ snug, မူရင်းဖြူမျက်နှာကျက် featuring အနိမ့်-lit ထမင်းစားခန်းနှင့်သစ်သားကိုမီးရှို့မီးဖိုနှင့်တကွသင်ဝိဇ္ဇာအတတ်အားပါလိမ့်မယ် တက် snuggle နှင့်မူရင်းကော့တေးတစ် whimsical စုဆောင်းခြင်းကိုခံစားဖို့စံပြအစက်အပြောက် - နှင့်မကြာသေးမီက "ဘားအပေါ်ထပ်မှာ" ဒီဇိုင်း။ သင်သည်သင်၏ဖျော်ယမကာစပ်အဖြစ် Kyle ရှိသည်ဖို့လုံလောကျကံကောင်းနေလျှင်, သင်မကြာမီပြုလုပ်သင့်ရဲ့ပထမဆုံးခရီးစဉ်ရဲ့လျှင်ပင်ရဲ့တစ်ဦး Tiny ပုံမှန်အစည်းအဝေးများကဲ့သို့ခံစားမိပါလိမ့်မယ်။ မိမိအလျင်မြန်သောကျေးကျေးဇူးတင်ပါသည်များနှင့်အစက်အပြောက်-on ကိုသောက်အကြံပြုချက်များအောင်ဘို့ knack, Kyle Servando ရဲ့ကလဲ့စား, ဘွန် Vivant တူသောလူကြိုက်များအကြိုက်ဆုံးနှင့်အတူအသစ်နှင့်ဘုနျးကွီးသောအထွဋ်ရန်သင့်သောက်စရာ palette တွန်း, ဘုရင် Henrik ပါလိမ့်မယ်။

ဒါပေမယ့်အဖြစ်ဤမျှလောက်များစွာသောနာယကရဲ့ Tiny အများဆုံးစစ်မှန်တဲ့ကြိုးစားခဲ့-and ကော့တေးထေူနိုငျသညျ, နှိမ့်ချလက်, သူတို့ရဲ့ဟောငျးဖက်ရှင်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆိုလိုသည်မှာကောက်, Demerara သကြားနဲ့မှတက် 2 ပတ်အတွက် "အနည်းငယ်သောသဘောထား" တွင်စိမ် - သင်သည်ဤအမေရိကန်ဂန္ "သင်္ဘောသဖန်းကုထုံး" ခံပြီသင်္ဘောသဖန်းခါးသီးသင်္ဘောသဖန်းသီးနှင့်အတူမည်သည့်ပိုကောင်းရဲ့ Tiny ups အဆိုပါများမှာမရနိုင်တော့ထင်ရုံတဲ့အခါမှာ 3 လ။

135 အနောက်ဘရော့ဒ်ဝေး, နယူးယောက်, NY 10013; ဖုန်းကို (212) 374-1135, website က: tinysnyc.com
04 ၏ 02

Bobo: Hot အချိုရည်၏Trió
ညာဘက် left: Bobo Royale, Haymaker ရဲ့လာကြတယ်, Gin'ger Rummy ။ Sheree ဝူ
နောက်ကျောအစောပိုင်း 1900 မှစတငျရထားတဲ့ကြော့ဂရင်းနစ်ကျေးရွာမြို့တွင်းစုပေါင်းအတွက်အလတ်စား, Bobo ဟာမြေအောက်ဘား / Lounge များတွင်ယာဉ်ကော့တေးနှင့်အသနားခံစာ plats ခံစားရန်သို့မဟုတ်အပေါ်ထပ်စားသောက်ဆိုင်မှာရင်ခုန်စရာပြင်သစ်ညစာတက်သည်ပုခက်လွှဲဖို့ပြီးပြည့်စုံသောစင်မြင့်သတ်မှတ်။ အဘယ်သူမျှမကိစ္စကိုသင် Bobo တွေ့ကြုံခံစားဖို့ရွေးချယ်ပုံကို, အ convivial န်ထမ်းများပူနွေးသော, bohemian-chic ambiance ညဉ့်အဘို့အတွက်အနည်ထိုင်ဖို့သငျသညျကြှနျုပျသှေးဆောငျပါမညျနေချိန်မှာသင်မှန်အိမ်မှာခံစားရစေပါလိမ့်မယ်။

နှင့်အဖျော်ယမကာအတိုင်ပင်ခံဂျေဆန် Schell, ဖန်တီးမှုအရသာ Bobo သွေးထွက်သံယိုမာရိရဲ့တစ်ဦးမကြာသေးခင်ကစီးရီးနောက်ကွယ်ကအစီအမံမှကျေးဇူးတင်စကား, ဧည့်သည်များယခုလက်မှတ်ပူအချိုရည်၏အသစ်တခုသုံးမှမိမိတို့ကိုယ်ကိုပြုမူဆက်ဆံနိုင်ပါတယ်။ မစ်ဆူရီအတွက်တက်ကြီးထွားလာကလေးတစ်ဦးအဖြစ်, ယာသုန်မကြာခဏ Switchel, မြက်ပင်စပါးရိတ်ရာကာလရာသီအတွင်းတောင်သူလယ်သမားများများအတွက်ရိုးရာသောက်ခဲ့သောရေ, ရှာလကာရည်နှင့်ဂျင်းအရောအနှောပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ နှင့်အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင်၎င်း၏မကြာသေးမီကပေါ်ပေါက်ရေး - - Switchel ရဲ့ဌာပနာမုများနှင့်အနံ့အရသာအားဖြင့်မှုတ်သွင်းသူအရက်နှင့်အိမ်လုပ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအမျိုးမျိုးနှင့်အတူ Switchel ရောနှောနေခြင်းကြောင့်သုံးလက်ထွင်းထုကော့တေး created:

အဆိုပါအလင်းနှင့်လတ်ဆတ်သော Gin'ger Rummy (Flor က de ကာန Rum, ပူစီနံရည်နှင့်ပူစီနံရွက်အပါအ), အရဲရငျ့စှာအရသာ Haymaker ရဲ့လာကြတယ် (Rosemary ရည်နှင့်အတူ Dewars တစ်ဦးသံပုရာဘီးနှင့် Rosemary sprig အပါအနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်) နှင့်ချောချောမွေ့မွေ့နဲ့ citrusy Bobo Royale စုံလင်သော nightcap ဖြစ်သော (ဂျင်းရည်နှင့်လိမ္မော်ရောင်ဘီးအပါအနှင့်အတူလူးဝစ် Royer ကော့ညက်နှင့် Cointreau) ။

181 W 10th St, နယူးယောက်, NY 10014; ဖုန်းကို (212) 488-2626, website က: bobonyc.com/
04 ၏ 03

THE UP & UP: အတုအယောငျသကျသခေံ
ပီပီဝက်ကောက်, Atlantico Reserve Rum, Jägermeister, Grappa, စိမ်းဝါနုရောင် Orgeat နှင့် Nutmeg ။ Matt Piacentini
အမှန်တကယ် (; တရားမျှတတဲ့; ရိုးသားယုံကြည်စိတ်ချ) က၎င်း၏ namesake ကိုယ်စားပြုမယ်လို့တစ်ဦးရပ်ကွက်အတွင်းဘားအဖြစ်ပိုင်ရှင်, Matt Piacentini အားဖြင့်ပဋိသန္ဓေ ယူ. , အဆိုပါ Up ကို & Up ကိုတစ်ဦးကြိုဆိုထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ် ဂရင်းနစ်ကျေးရွာ နှင့်အထူးကော့တေးမြင်ကွင်းတစ်ခု။ တစ်ဦးကော့တေးနှင့်ကဆင်းမြှားနိမိတ်လက္ခဏာအားဖြင့်မှတ်သားထားတဲ့ပေါ်ပေါ်ထင်ထင်မဖြစ်အောင်လှေကားဆင်းပြီးနောက်ဧည့်သည်များသူတို့ကိုယ်သူတို့ပျော့အညိုရောင်သားရေ banquettes, စကျင်ကျောက်-ထိပ်ဆုံးကော့တေးစားပွဲဝီလျံမောရစ်နောက်ခံပုံများ, နှင့် cheeky စပျစ်သီးကိုကြော်ငြာတွေ-cum-အနုပညာလက်ရာများနှင့်အတူတန်ဆာဆင်စတိုင်နှင့်ခြောက်ချားတွင်းသို့ပို့ဆောင်တှေ့လိမျ့မညျ ။ လူအပေါင်းတို့သည်မြို့အပေါ်မှာပေါ်လာဘူးသော speakeasies အပေါ်တစ်ဦးကလန်းဆန်းလှည့်ကွက်, ဆဲသငျသညျဖို့လုံလောက်တဲ့အအေးမဟုတ်ပါဘူးကဲ့သို့သင်တို့ခံစားရပါစေဘယ်တော့မှလိမ့်မည်ဟုတစ်ခုချဉ်းကပ်သဘောထားကိုထိန်းသိမ်းနေစဉ် Up ကို & Up ကို, ကျွမ်းကျင်စွာ-ထွင်းထုကော့တေးကိုအမြည်းတစ်ဦးခေတ်မီအာကာသထောက်ပံ့ အဲဒီမှာရှိစေသတည်း။

သင့်ရဲ့ခရီးပေါ်တွင်သင်လမ်းပြဦးခေါင်းဖျော်ယမကာစပ်, Chaim Dauermann, နှင့်အတူ, ထူးခြားတဲ့နှင့် thoughtfully-Blend အရသာပေါင်းစပ်တွေ့ကြုံခံစားဖို့ကိုပြင်ဆင်ရလိမ့်မည်။ သူက '' inoteca liquori ဘား, Gin နန်းတော်နဲ့တူသောနေရာများမှာငါး bartending မှ Arcata,, CA အတွက်အခန်းဖော်များနှင့်အဖျော်ယမကာညွှန်ကြားရေးမှူးအရင်ဖျော်ဖြေနှင့်အတူ shared နှင့် Desnuda, Chaim သည်သူ၏ကျွမ်းကျင်မှုရယူနိုင်ပါတယ်ထားပြီးကြီးမားတဲ့ rambling အိမ်ကြီးရဲ့မီးဖိုချောင်ထဲမှာရောထွေးဖြည့်အချိုရည်နှင့်အတူစမ်းသပ်သည်မိမိနှိမ့်ချစကနေ နှင့်ကော့တေးသူတွေဟာလိုချင်တာတွေ၏အသိပညာ။ တာကလေးဘဝအကြိုက်ဆုံး, ချောကလက်နို့ကဲ့သို့သို့သော်သိသာအရွယ်ရောက်ပြီးသူကန်နှင့်အတူ - နှင့်သူ၏ရူပါရုံပူသို့မဟုတ်အအေးတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်မယ့်ကော့တေးကိုဖန်တီးရန်မိမိအလိုဆန္ဒအားဖြင့်မှုတ်သွင်းခဲ့သောအယူမှားကျသခေံကဲ့သို့အချိုရည်နှင့်အတူအထူးသဖြင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါရလဒ်ရေး fruity မှတ်စုများနဲ့သိမ်မွေ့ပေါများကြွယ်ဝနှင့်အတူကောက်များနှင့်ရမ်တစ်ဦးနွေးခြင်းနှင့်နှစျသိမျ့ရောစပ်ဖြစ်ပါတယ်။

နှစျဦးသည်အခြား Up ကို & Up ကိုပန်ကာအကြိုက်ဆုံးကတော့မိုဃ်းသီး (Virgil Kaine ဓားပြ Baron ကောက်, Cream, လိမ္မော်ရောင်ဖျော်ရည်, Mace နှင့်လိမ္မော်ရောင်ပန်း) ဖြစ်ကြပြီးတစ်အိမ် Slam (ဖန်ဆင်းတော်မူသောဘုရားကိုရဲ့, Mark Bourbon, Aperol, ပျားရည်, Vanilla Bean ကိုနှင့် Absinthe) Screen ။

အဆိုပါ Up ကို & Up ကို: 116 MacDougal လမ်း, နယူးယောက်, NY 10012; (212) 260-3000, upandupnyc.com
04 ၏ 04

THE GARRET (အနောက်): Black ကအဲလ်ပ်တောင်တန်း
Rittenhouse ကောက်, ထိုနေ့ကိုပုသွေးလိမ္မော်ရောင်, Cynar, လိမ္မော်ရောင်ရေနံ။ အဆိုပါ Garret
ခိုးကြောင်ခိုးဝှက်၏စိတ်နှလုံးထဲမှာတစ်ဦးငါးယောက်ျားများဘာဂါအထက်တွင်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ် အနောက်ကျေးရွာ , အဆိုပါ Garret အနောက် (ဧပြီ 2014 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့) ကပိတ်ပင်တားဆီးမှုအပေါ်အသစ်များဘားတစ်ခုဖြစ်တယ်, ဒါပေမယ့်အစာရှောင်ခြင်းတစ်ဦးရပ်ကွက်အတွင်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါ uninitiated အဘို့, ငါးယောက်ျားများမှတဆင့်ပြီးပြန်လှေကားတက်ခရီးဒုတိယကြမ်းပြင်ပေါ်မှာတစ် snug နှင့်စတိုင် Lounge ရန်သင့်အားဦးဆောင်လမ်းပြပါလိမ့်မယ်။ အကြီးအကျယ်လသာပေါက်ဆောက်လုပ်ရေး, အဖြူသုတ်အုတ်မြို့ရိုးသည်တောသစ်သား banquettes, ခြောက်ချားအနုပညာလက်ရာများနှင့်ရှည်လျားသောဘားတစ်ခုလုံးလက်ဝဲမြို့ရိုးကို flanking နှင့်တကွ, Garret တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများကိုတင်ပါးဆုံရိုးများနှင့်နောက်ကျောမှာတငျဖြစ်ပါတယ်။

အဆိုပါပဲ့မှာ Beverage ဒါရိုက်တာ Grant ကဝီနှင့်အတူ, သငျသညျသူစျေးကွက်ခေတ်ရေစီးကြောင်းနှင့်အတူတက်စောင့်ရှောက်, ဒါပေမယ့်နေဆဲသုံးစွဲနိုင်ခြင်းနှင့်ဧည့်သည်များအဘို့ကိုတောင်းသောအရာကို လိုက်. ကပြောပါတယ်တဲ့ဖန်တီးမှု, ရာသီအလိုက်-မှုတ်သွင်းကော့တေး menu ကိုမျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ ထိုအခါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလကော့တေးအဘို့သူ့ရဲ့ထိပ်တန်းထောက်ခံချက်, အက Black အဲလ်ပ်တောင်တန်း, ဆက်ဆက်တစ်ဦးဂန္ Negroni ၏ evocative လိမ္မော်ရောင်နှင့် bittersweet မှတ်စုနှင့်အတူအမှတ်အသားတာမျိုး, ဒါပေမယ့်တစ်အများကြီး edgier အတူ Rittenhouse ကနေနွေးနဲ့ရဲရင့်ကောက်နံ့သာမျိုးကိုမှကျေးဇူးတင်စကားခံစားရတယ်။ နောက်ထပ်ကော့တေး-ကြိုးစားကြရမယ်အဆိုပါ Plantation White က Rum နှင့်ဖွဲ့ Espinoza, Fidencio ဂန္ထဝင် Mexcal, Banana Liqueur, အားလုံး-Spice DRAM, သံပုရာ, ဥဖြူနှင့် Angostura ဖြစ်ပါတယ်။ နှင့် The သမ္မတကတော်နှင့်စပ် Tequila နံပါတ်နာယကနှင့်အတူအကျယ်လူကြိုက်များခဲ့ကြပြီ။

296 Bleecker လမ်း, 2 ^nd ညီထပ်, နယူးယောက်, NY 10014; ဖုန်းကို (212) 675-6157, website က: thegarretwest.com

Tiny'S: ဖက်ရှင် Tiny ရဲ့အဟောငျး

Bobo: Hot အချိုရည်၏Trió

THE UP & UP: အတုအယောငျသကျသခေံ

THE GARRET (အနောက်): Black ကအဲလ်ပ်တောင်တန်း

Enjoy similar

Amazing articles

Intresting news