ပီရူး pisco အတိတ်ဆယ်စုနှစ်အနည်းငယ်အတွင်းအများအပြားဂေဟာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်တက်ခူးခဲ့သည်။ 1988 ခုနှစ်တွင်ယဉ်ကျေးမှုပီရူးအမျိုးသား Institute ကနိုင်ငံ၏အမျိုးသားရေးအမွေအနှစ်များ pisco တစ်စိတ်တစ်ဒေသကြေညာခဲ့ပါတယ်။ Pisco လည်းတရားဝင်တစ်ခုဖြစ်သည် ပီရူး၏စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်ထုတ်ကုန် , ထိုကဲ့သို့သောကော်ဖီ, ဝါဂွမ်းနှင့် quinoa အဖြစ်ပီရူးတင်ပို့မှုနှင့်အတူမျှဝေကာဂုဏ်အသရေ (productos ဘန်ဒေ del ပီရူး) ။
မဟုတ်တစ်ချိန်ကပေမယ့်နှစ်ကြိမ် - အပီရူးပြက္ခဒိန်မှာလည်းနိုင်ငံ၏လောက၏စပျစ်သီးကိုဘရန်ဒီမှအခွန်ဆက်ရချေ။
တိုင်း၏ပထမဦးဆုံးစနေနေ့ ဖေဖော်ဝါရီလ တိုင်း၏စတုတ္ထတနင်္ဂနွေနေစဉ်တွင်, (Pisco Sour နေ့) Sour တရားဝင် DIA del Pisco ဖြစ်ပါတယ် ဇူလိုင်လ အတွက် DIA del Pisco, ဒါမှမဟုတ် Pisco နေ့အဖြစ်တစ်နိုင်ငံလုံးအတိုင်းအတာကျင်းပခြင်းဖြစ်သည်။
ပီရူးရဲ့ DIA del Pisco
မေလ 6, 1999 တွင်, ယဉ်ကျေးမှုအမျိုးသား Institute မှResoluciónဝန်ကြီးများNº 055-99-ITINCI-DM လွန်။ ကြောင်းခမ်းနား-အသံကြည်လင်ပြတ်သားမှုနှင့်အတူတိုင်းဇူလိုင်လ၏စတုတ္ထတနင်္ဂနွေပီရူးတစ်လျှောက်လုံးနှင့်အထူးသဖြင့်တိုင်းပြည် pisco ထုတ်လုပ်သောဒေသများအတွက်ဂုဏ်ပြုခံရဖို့, Pisco နေ့ဖြစ်လာခဲ့သည်။
ပီရူး၏အဓိက pisco ထုတ်လုပ်သောဒေသများလီမာ, အီကာ, အာရီကီပါ, Moquegua နှင့် Tacna (ကြည့်ရှုနေကြသည် ဒေသများမြေပုံ ) ။ Pisco နေ့သဘာဝပွဲတော်အတွက်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းယူပြီးဒေသခံviñedosနှင့် bodegas pisqueras (စပျစ်ဥယျာဉ်များနှင့် pisco ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း) နဲ့ကဤအုပ်ချုပ်ရေးဌာနများအတွက်တစ်ဦးထက်ပိုအရေးကြီးသောအဖြစ်အပျက်ဖြစ်ပါသည်။
စျေးကွက်ငျးကုအတူအစည်းအဝေးများနှင့်အခြား pisco-related ပရိုမိုးရှင်းမျိုးစုံမြည်းစမ်း, အပေါ်က pisco ဒေသများတွင်ထိုကဲ့သို့ gastronomic ဝိုင်း, pisco ၏သမိုင်း၏ပြပွဲ, စပျစ်ဥယျာဉ်ခရီးစဉ်များနှင့်ဖျော်ဖြေပွဲအဖြစ် Pisco နေ့တွင်နောက်ထပ်လှုပ်ရှားမှုများရှိသည်ဖို့များပါတယ်။
ဒါဟာအတိအကျဘယ်နေရာမှာအခါထိုကဲ့သို့သောဖြစ်ရပ်များအရပျကိုယူထွက်ရှာတွေ့မှအစဉ်အမြဲလှယျကူပါဘူး, ဒါပေမယ့်ပတ်ပတ်လည်ကိုမေးနှင့်နောက်ထပ်အသေးစိတ်ဆိုင်းဘုတ်များ, လက်ကမ်းစာစောင်များနှင့်သတင်းစာဆောင်းပါးများအဘို့မျက်စိထွက်စောင့်ရှောက်လော့။
သငျသညျကံကောင်းနေလျှင်, သင်ပင်ကိုဖြတ်ပြီးထိ မိ. လဲ (နှင့်ဖြစ်ကောင်းထံမှပြန်ထိ မိ. လဲ) အခမဲ့အရသာ session တစ်ခုဖြစ်နိုင်တယ်။ 2010 ခုနှစ်တွင်လီမာအတွက်ဒေသခံအာဏာပိုင်များမြို့တော်ရဲ့အတော်လေးမျက်မှောက်၌ပွဲဝင်သောဖန်တီးရန်ပလာဇာ Vea စူပါမားကတ်ကွင်းဆက်အတူတက်ပူးပေါင်း ပလာဇာက de Armas (ပလာဇာမြို့တော်ဝန်): အလယ်ပိုင်းရေစမ်းရေတွင်း၌ယာယီဒေသခံတွေအခမဲ့တက်သည် queuing နှင့်အတူတစ် pisco စမ်းရေတွင်းသို့ကူးပြောင်းခဲ့သည် နမူနာ။
(မှတ်ချက်: ချီလီမေလ 15 ရက်နေ့တွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင် Pisco နေ့အခမ်းအနားကျင်းပ)