သငျသညျ New Orleans '၌ပြင်သစ်မုန့်တလုံးလွှဲမပေးနိုငျ ပြင်သစ်ရပ်ကွက် တစ် po-ကောင်လေးတစ်ယောက်ဆိုင်နှိပ်စရာမလိုဘဲ, ဒါပေမယ့်ဒေသခံတွေအားလုံးမဟုတ် po-ယောက်ျားလေးများတန်းတူဖန်တီးကြသည်ကိုငါတို့သိကြ၏။ (ဖြစ်နိုင်ရင် Leidenheimer ရဲ့ Bakery မှ) ပြင်သစ်ပေါင်မုန့်များ၏ pillowy ရှက်အကြား, လက်ျာပါဝင်ပစ္စည်းများတကယ်မနာသီချင်းဆိုနိုင်ပါတယ်။ frilly နှင့်ဖန်စီဆင်းဖို့နဲ့ညစ်ပတ်ပေရေ (တင်စားမှုများကိုစကားပြော) မှဤငါးနေရာ Vieux Carr အတွက်အကောင်းဆုံး po-ယောက်ျားလေးများဝတ်ပြုကြလော့။
05 ၏ 01
Acme ကမာအိမ်
အဆိုပါ Acme ကမာအိမ်အဆိုပါရပ်ကွက်အတွင်းရှိလောလောလတ်လတ်-shucked ကုန်ကြမ်းခရစ်ယာန်ရဖို့ရာအရပ်အဖြစ်အကောင်းဆုံးလူသိများဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ဒီမှာပြင်ဆင်ထားအစားအစာလည်းအတော်လေးကောင်းလှ၏, ထို po-ယောက်ျားလေးများအထူးသဖြင့်စိတ်ကူးရှိပါတယ်။ အဆိုပါပင်လယ်စာ po-ယောက်ျားလေးများနှင့်အထူးသဖြင့်ကမာ Sammy, ဒုတိယ-to-အဘယ်သူအားမျှသော်လည်း, ပင်လယ်စာမချစ်တဲ့သူတွေကိုလည်းကင်အမဲသား po-ကောင်လေးပျော်မွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာ disintegrates သည်အထိတစ်ကြွယ်ဝသောဟင်းရည်အတွက် braised ရဲ့အမဲသားဖြစ်သည့် "အပျက်အစီး," နဲ့လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
အဆိုပါကြယ်ပွင့် po-ကောင်လေး: အ "။ ကြော်ငြိမ်းချမ်းရေးဆုသည်ဖန်ဆင်းတော်မူသောဘုရား" ကြော်ပုစွန်များနှင့်ခရစ်ယာန်, ဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ချဉ်နှင့် Tabasco-ထုံမွှန်း Mayo နှင့်အတူ "ဆစ်" ဝတ်ပြုကြ၏။05 ၏ 02
Verti Marte
ဒီအပေါက်ကို-in-the-မြို့ရိုးကိုကုန်စုံစတိုးဆိုင်နှင့်အသင့်စားဆိုင်ကောင်တာအများအပြားဒေသခံတွေမွို့၌ကိုအကောင်းဆုံး po-ယောက်ျားလေးများဖြစ်ယုံကြည်ဘယ်အရာကိုဆောင်ရွက်ပါသည်။ မီနူးကြီးမားဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဝေးဟန်ဆောင်ကနေ, သင်ဖြစ်နိုင်သည်အမျိုးမျိုးပေါင်းစပ်ထဲမှာလိုခငျြနိုင်အသင့်စားဆိုင်အသား, လှော်အသားများနှင့်ကြော်ပင်လယ်စာအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှကိုမျိုးပေးထားပါတယ်။ , နောက်ကျောများတွင်တန်ပြန်ဖို့ညှစ်သင့်ရဲ့ sammich တက်အမိန့်, ချစ်ပ်တစ်အိတ်များနှင့်ဘီယာတစ်ပုလင်းဖမ်းပြီး, နှင့်မှတ်ပုံတင်မှာပေးဆောင်။ နောက်ကျောကသင်၏ဟိုတယ်အခန်းရန်သင့်အရမ်းများနေလို့အိတ်ကို ယူ. သို့မဟုတ်တစ်ခုံတန်းလျားရှာတွေ့သွားပါ Jackson ကရင်ပြင် သို့မဟုတ်မြစ်ကမ်းပါးပေါ်နှင့်တူးကြ၏။
အဆိုပါကြယ်ပွင့် po-ကောင်လေး: က "အားလုံးဒါကဂျက်ဇ်ဂီတ။ " ကင်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်ဆင်, ကြော်ပုစွန်, ဆှစျနှင့်အမေရိကန်ဒိန်ခဲ, ကင်မှိုနှင့်တစ်ဦးကျန်းမာ squirt "wow ငံပြာရည်။ "05 ၏ 03
ဂျော်နီရဲ့ဖိုး-Boys
ဂျော်နီရဲ့ကမ္ဘာပေါ်မှာအသက်အကြီးဆုံးမိသားစုပိုင် po-ကောင်လေးတစ်ယောက်ဆိုင်ဖြစ်မလုပ်ပဲသောကြောင့် 1950 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ခဲ့ချိန် မှစ. များစွာသောဒေသခံများတစ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်ခဲ့သည်ဒါဟာအနီနှင့်အတူရာအရပျ၏တစ်ဦးနှိမ့်ချ-အိမ်မှာကြင်နာမယ့်ဗီနိုင်း tablecloths check လုပ်ထား, ဖော်ရွေဝန်ဆောင်မှုနှင့် လွယ်ကူသော-on-the-ပိုက်ဆံအိတ်စျေးနှုန်းများ။ ဒါဟာတကယ်ညာဘက်အခြားခေတ်ထဲကပါပဲ။ ဂျော်နီမသာရဲ့နေ့လယ်စာ po-ယောက်ျားလေးများ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုး, ဒါပေမယ့်နံနက်စာ po-ယောက်ျားလေးများတစ်ဦးတော်တော်လေးအထင်ကြီး slate တာဝန်ထမ်းဆောင် - ပင်ထိုအကဒီမှာအစိတ်အပိုင်းများအတွက်ရှားပါး။
အဆိုပါကြယ်ပွင့် po-ကောင်လေး: က "တရားသူကြီး Posetta ။ " မြေပြင်အမဲသား, အီတလီနှင့်ပူဝက်အူချောင်း, ဆှစျဒိန်ခဲအရည်ကျို။05 ၏ 04
လူသတ်သမား Poboys
အဆိုပါဗလောင်ဆူလာတယ် Erin နှင်းဆီအိုငျးရစျဘား၏နောက်ကျောအတွက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်, Killer Poboys သူတို့ (အများဆုံး $ 10 နှစ်အောက်ဖြစ်ကြသည်) တတ်နိုင်ကြသည်အတိုင်းနှမွောဖြစ်ကြောင်း po-ယောက်ျားလေးများတစ်လှသောဖန်တီးမှုအစဉ်အမြဲပြောင်းလဲနေတဲ့ up menu ကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရာသီအလိုက်အရသာ Cam Boudreaux နှင့်ဧပြီလဖိုရဲ့ဖန်တီးမှုသို့အကြီးအကျယ်ဆခွဲကိန်း။ ဘားများတွင်စားရန်မလိုချင်ပါသလား ဒါက (heck, က New Orleans ရဲ့သင်သည်လည်းသွားမယ့်သောက်ရနိုင်) 'em သွားကြဖို့ရအဆင်ပြေပါတယ်။
အဆိုပါကြယ်ပွင့် po-ကောင်လေး: မကြာခဏ menu ကအပြောင်းအလဲများ, ဒါပေမယ့်တစ်ဦးကလက်ရှိအကြိုက်ဆုံးစပ်မုန်ညင်း, ငရုတ်သီးကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းရောင်နှင့် scallion နှင့်အတူ "ငါး Spice အမဲသား Meatloaf ဖိုး-ကောင်လေး" ဖြစ်ပါတယ်။05 ၏ 05
စတန်လေ
စားဖိုမှူးဖြစ်သူ Scott Boswell ဂျက်ဆင်ရင်ပြင်၏အစွန်းပေါ်မှာဤတိတ်တဆိတ်ကြော့ကဖီးမှာအစဉ်အလာ po-ယောက်ျားလေးများတစ် slate တစ်အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်သနျ့စကထပ်ပြောသည်။ သူတို့သည်သင့်မြို့မှာတိုင်း Mini-Mart မှာရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ယင်းကြပါစေယင်းဗားရှင်းတွေနဲ့မရောထွေးခံရဖို့မဖြစ်ကောင်းသကဲ့သို့, မီနူးပေါ်တွင် "ဆင်းရဲသားကိုယောက်ျားလေးများ" ဟုခေါ်နေတဲ့အကြောင်း, တကယ်တော့, ဒါကြောင့်သန့်စင်ပြီး။ ဒါပေမဲ့တကယ်ကိုသူတို့ကအရသာနှင့်ထိုကဲ့သို့သောဂရုတစိုက်-ထွင်းထုအသားညှပ်ပေါင်များအတွက်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်တတ်နိုင်ပါတယ်။
အဆိုပါကြယ်ပွင့် po-ကောင်လေး: က "Pigeali ညံ့ဖျင်း Boy ။ " ပါဝင်နေပါတယ်မုန့်ပေါ်လှော် BBQ cochon က de lait ဝက်သားနှင့်အိမ်လုပ် Cole slaw နှေးကွေး။