10 01
မက္ကစီကိုအတွက်နံနက်စာဘို့ကဘာလဲ?
Cultura သီးသန့် / Tanveer Badal / Getty Images ဒါဟာနေ့၏အရေးအပါဆုံးမုန့်ညက်င်နှငျ့သငျရှုခင်းများကြည့်ခြင်းသို့မဟုတ်စွန့်စားမှုတစ်ခုအပြည့်အဝနေ့အဘို့ဒီရေကိုသင်ကျော်ဖို့လုံလောက်တဲ့အစာကိုစားရန်သေချာစေပါချင်တယ်။ မက္ကစီကိုအတွက်ကတည်းက ထိုနေ့၏အဓိကမုန့်ညက် 3 သို့မဟုတ် 4 နာရီဝန်းကျင်ယူတတ်၏, ကအားသာချက်ယူ, ပြီးတော့သည်အထိမှတဆင့်သင်ရရှိမယ့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနံနက်စာရှိသည်ဖို့ကောင်းတစ်ဦးအယူအဆပါပဲ။
မက္ကစီကိုအတွက်နံနက်စာ "desayuno" ဟုခေါ်ခြင်းဖြစ်သည်ပေမယ့်တစ်ဦး heartier မုန့်ညက်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင်နံနက် (သို့မဟုတ်န်းကျင် 1 နာရီအထိ) တာဝန်ထမ်းဆောင်သော်လည်းဒီများသောအားဖြင့်, သင်နှိုးထပြီးနောက်မကြာမီအစာစားတဲ့အလင်းမုန့်ညက်ကိုရည်ညွှန်းသည်များသောအားဖြင့် "almuerzo" ဟုခေါ်၏, အခြေခံအားဖြင့်ဘယ်အရာကိုကျနော်တို့ အင်္ဂလိပ်မနက်လည်စာကိုပဌနာလိမ့်မယ်။ မက္ကစီကိုရှိအခြားအစားအစာများနှင့်တူနံနက်စာဟင်းလျာများ, ဒေသတွင်းအများကြီးကွဲပြားပေမယ့်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများကိုလည်းနံနက်စာ-အချိန်တွင်ကိုစားစေခြင်းငှါသော်လည်းကြက်ဥနှင့်ပြောင်းဖူးဟင်းလျာများ, မနက်စာ menus တွေအပေါ်အဓိကပါရှိပါတယ်။
10 02
ပူပြင်းတဲ့အချိုရည်များနှင့်ပန် Dulce
Churros နှင့်ကဖေးကွန်း Lech ။ Nils Juenemann / EyeEm / Getty တစ်ဦးကအပြည့်အဝမက္ကဆီကန်နံနက်စာအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောသင်တန်းများဖြင့်ဖွဲ့စည်းနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအများအားဖြင့် "အိုး dulce" (ချိုမြိန်သောမုန့်), နှင့်ပူပြင်းတဲ့သောက်စရာနဲ့စတင်ပါလိမ့်မယ်။ ကော်ဖီသို့မဟုတ်ပူချောကလက်စံနေကြသည်, သို့မဟုတ်သင် atole, ပြောင်းဖူး Masa, ဆန် (atole က de arroz), သို့မဟုတ်တနည်း Oats (atole က de avena) နဲ့ထူမယ့်တစ်ဦးသောက်စရာကြိုးစားနိုင်ပါ။ အတွင်းရောနှောချောကလက်နှင့်အတူ Atole ဟုခေါ်သည် champurrado ။
သင်တို့သည်လည်းအဓိကနံနက်စာသင်တန်းမတိုင်မီလတ်ဆတ်တဲ့အသီးသို့မဟုတ်လောလောလတ်လတ်ညှစ်ရည်ကိုကမ်းလှမ်းခဲ့သည်နိုင်ပါသည်။ အရသာလတ်ဆတ်၏ထိုကဲ့သို့သော profusion ရှိပါတယ်ကတည်းက မက္ကစီကိုအတွက်အပူပိုင်းအသီး , ကသူတို့ရဲ့အကောင်းဆုံးမှာထိုအသီးအပွကြိုးစားရန်ကောင်းတစ်ဦးအခွင့်အလမ်းပါပဲ။ နာနတ်သီး, သင်္ဘောသီး, သခွားမွှေးသီး, ငှက်ပျောသီးနှင့်ဖရဲသီးလူကြိုက်များ, ဒါပေမဲ့သူတို့ရာသီရောက်နေသည့်အခါသင်တို့သည်လည်းသရက်သီးနှင့်မာလကာနှင့်တူအခြားဒေသတွင်းအသီးအပွကြိုးစားနိုင်ပါ။
10 03
နံနက်စာများအတွက်လမ်းစားနပ်ရိက္ခာ
Greg Elms / Getty Images ဟိုတယ်တွင်နံနက်စာသုံးဆောင်ဘို့များစွာသောအရသာလမ်းပေါ်အစားအစာရွေးချယ်မှုများရှိပါသည်။ မက္ကစီကိုအမျိုးမျိုးဒေသများတလွှား, ထူ, ပတ်ပတ်လည် tortillas ပဲ, ဒိန်ခဲနှင့်အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့် memelas, sopes သို့မဟုတ် picaditas အဖြစ်ရည်ညွှန်း။ များသောအားဖြင့်ပိုကြီးပြီးပို oblong သော်လည်းပုံသဏ္ဍာန်တစ်ဦး huarache (ဂုံ) နဲ့တူအောင် Huaraches ကိုလည်းအလွန်ဆင်တူကြသည်။ အဆိုပါ tortilla တစ်အိတ်ကပ်ထဲသို့ လုပ်. ထိုကဲ့သို့သော gorditas နှင့် tlacoyos အဖြစ်ကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်အတူကျပ်ဖြစ်ပါတယ်နံနက်စာဘို့ကောင်းသောဖြစ်ကြောင်းတခြားအလားတူလမ်းပေါ်အစားအစာရွေးချယ်မှုများ။
ဘတ်ဂျက်ခရီးသွားများအတွက်ကိုသတိပြုပါကြောင့်မနက်စာကိုယူသင့်ပါတယ်ယေဘုယျအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည် ထိုနေ့၏စျေးအသက်သာဆုံးမုန့်ညက် ဒီတော့တစ်ဦးစောစောနေ့ရက်ကာလ၌ထမင်းစားပွဲကြီးနဲ့ပိုမိုသေးငယ်တဲ့အစားအစာများနောက်ပိုင်းတွင်အစာစားခြင်းအချို့ကိုသင်ပီဆိုကယ်တင်ကူညီပေးပါမည်။ သင် "cocinas စီးပွားရေး" သို့မဟုတ် "fondas" မှာအနိမ့်စျေးနှုန်းများအဘို့ကြီးသောမနက်စာကိုရှာတွေ့နိုင်ပါသည် - သေးငယ်တဲ့မိသားစုပိုင်စားသောက်ဆိုင်, ဒါမှမဟုတ်စျေးကွက်ငျးကုအတွက်, ဒါပေမယ့်ကော်ဖီမကြာခဏကြယ်ထက်လျော့နည်းသည်။ ကောင်းသောကော်ဖီနှင့်သင်၏တစ်နေ့တာကိုစတင်သင်ကရန်အရေးကြီးပါသည်လျှင်, ကော်ဖီဆိုင်မှာကော်ဖီခွက်ကိုဝယ်နှင့်သင်နှင့်အတူကယူပါ။
10 04
Huevos Rancheros
PeskyMonkey / Getty Images Huevos Rancheros ကြက်ဥတစ်ဦးပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော် tortilla ၏ထိပ်ပေါ်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီးတခါတရံစပ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် smothered ကြော်နေကြသည်။ ဤသည်ဖြစ်နိုင်သည်မြောက်ဘက်နယ်စပ်၏အကျော်ကြားဆုံးမက္ကဆီကန်မနက်စာဟင်းဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်မျှော်လင့်ထားလိမ့်မယ်အဖြစ်ကမက္ကစီကိုအဖြစ်ရေပန်းစားမဟုတ်ပါဘူး။ သင်ဆဲသည်အခြားကြက်ဥဟင်းလျာများ၏ကျယ်ပြန့်မျိုးစုံနှင့်အတူသော်လည်း, သူတို့ကိုတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
တစ်နံနက်စာ menu ကိုတွင်သင်သည်သူတို့ကိုသင်ကြိုက်သလောက်သင် "revueltos" (အလျင်အမြန်စေလွှတ်) သို့မဟုတ် "estrellados" (ကြော်) သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သော Huevos ကဲ့သို့သောအခြားအထူးထပ်မံပုံ a la Mexicana, တောင်းနိုင်အောင်, ကြက်ဥကိုဆိုလိုသည်ထို "Huevos အယ်လ် Gusto" ကိုမြင်သောအခါ ဒီပြခန်းထဲမှာပေါ်,
10 05
Chilaquiles
arturogi / Getty Images Chilaquiles တစ်ဦးအကျယ်လူကြိုက်များမက္ကဆီကန်နံနက်စာပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားကြော်ပြောင်းဖူး tortillas ငံပြာရည်အတွက် smothered နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်တစ် dollop နှင့်အတူဖြန်းနှင့်အချို့သောထုလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နဲ့ parsley နှင့်အတူထိပ်ဆုံးနေကြသည်။ chilaquiles ရုံပိုင်ခွင့်ပြုလိုက်တဲ့အခါသူတို့ကမများလွန်း soggy မဟုတ်သလိုလွန်း crispy ဖြစ်ကြပေမယ့်ပြီးပြည့်စုံသောကြားခံအချက်။ အခြေခံပညာရွေးချယ်မှု chilaquiles Verde သို့မဟုတ် rojos (အစိမ်းရောင်သို့မဟုတ်အနီရောင်) ဖြစ်ကြောင်း, သင်မူကားအခြားဝက်အူချောင်းကိုရှာဖွေပေမည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏ refried ပဲမျိုးစုံနှင့်ကြက်ဥသို့မဟုတ်အသားတစ်ဦးရှေးခယျြမှုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါတယ်။
10 06
Huevos a la Mexicana
kurmanstaff / Flickr / Creative Commons မက္ကဆီကန်စတိုင်ကြက်ဥ, "Huevos a la Mexicana" ကြက်သွန်, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ချီလီငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူချက်ပြုတ်ကြက်ဥအလျင်အမြန်စေလွှတ်ကြသည် - အများဆုံးမကြာခဏjalapeño, ဒါပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံ serrano ချီလီ, spicier ဖြစ်လေ့ရာ။ အဆိုပါအမည်ကဆက်ပြောသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆိုပါပန်းကန်၏အရောင်များကိုပေးဆိုတဲ့အချက်ကိုထံမှလာ သည့်မက္ကဆီကန်အလံ ။ သင်ကအရမ်းစပ်ချင်ကြဘူးဆိုရင်တော့ (ကိုယ့်ကိုအနည်းငယ်ချီလီနှင့်အတူ) "con poco ချီလီ" ကိုသတ်မှတ်နိုင်ပေမယ့်သင်ကနဲ့တူစပ်ကျင့်ကိုကျင့်လျှင်, သင်အရမ်းကြောင်းသတ်မှတ်လိုပေမည်: အဲဒီမှာ may အဖြစ် "con bastante ချီလီ," နိုင်ငံခြားသားများပျော့အစားအစာများကိုပိုနှစ်သက်သည့်ယူဆချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။
10 07
Enchiladas Suizas
Marcela Garza / EyeEm / Getty Images ဆွစ်ဖြစ်ကောင်းဒီပန်းကန်ကိုအသိအမှတ်မပြုမဟုတ်ဘူး, ဒါပေမယ့် "ဆွစ်ဇာလန် enchiladas" နံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်နေ့တာဘယ်အချိန်မဆိုအဘို့, မက္ကစီကိုတစ်ဦးလူကြိုက်များပန်းကန်ဖြစ်ကြသည်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော် tortillas ကြက်သားနှင့်အတူကျပ်နှင့်များသောအားဖြင့်လည်းအထဲတွင်မုန့်ရှိပါတယ်, နှင့်ဒိန်ခဲများနှင့်ဖုံးလွှမ်းတဲ့အစိမ်းရောင် tomatillo ငံပြာရည်အတွက်ဖုံးအုပ်လေ၏။ အဆိုပါပန်းကန်မှာအစပြုပါပြီဟုလျှောက်သော်လည်းအဆိုပါဆွစ်ဇာလန်ကြောင့်မုန့်နှင့်ဒိန်ခဲဖြည့်စွက်၏အကြွေးရ မက္ကစီကိုစီးတီးရှိ Sanborn ရဲ့စားသောက်ဆိုင် ။
enchiladas suizas အပြင် enchiladas ၏များစွာသောအခြားအမျိုးအစားများရှိပါတယ်။ ဤရွေ့ကားဒေသတွင်းအတော်လေးတွေအများကြီးခြားနားသည်။ တခါတရံမှာတစ်ခါတစ်ရံ tortilla ့ငံပြာရည်အတွက်ယစ်မူးနေသည်, ကြက်သားသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကျပ်။
10 08
နံနက်စာ Taco
Irma ကာရိုလိုင်းနား Pacheco Morales / EyeEm / Getty Images Taco တို့သည်ကြီးစွာသောမုန့်ညက်နေ့ကမဆိုအချိန်ပါစေ။ သငျသညျအသားနှင့်သင်၏ Taco ဖြည့်ဖို့ရွေးချယ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်နံနက်မုန့်ညက်အဘို့, မရရှိနိုင်ပါဖြည့်ပါတဲ့ကျယ်ပြန့်ရှိပါတယ်။ Options ကိုမကြာခဏ (ကြက်ဥ, chorizo, အာလူး, အခြားအသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမကြာခဏဟင်းလျာများသို့မဟုတ်စွပ်ပြုတ်ကိုပြင်ဆင်) guisados တစ်ရွေးချယ်ရေးပါဝင်သည် cazuelas ဟုခေါ်တွင်ကြသည်ရွှံ့အိုး DIY-စတိုင်ပေးအပ်သည်။ ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးဒိန်ခဲနှင့်ဆဲလ်ဆာအနည်းငယ်နှင့်အတူတစ်ဦး tortilla အနည်းငယ် guacamole အတွက်သင်အကြိုက်ဆုံး Plop, သင်ပြီးပြည့်စုံနံနက်စာ option ကိုရှိသည်။
10 09
မက်လီ
glow ပုံများ / Getty Images မက်လီနံနက်စာသို့မဟုတ်တစ်နေ့တခြားအချိန်ကိုစားနိုင်သည်အခြားရိုးရာမက္ကဆီကန်အစားအစာဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားကွဲပြားခြားနားသောဖြည့်နှင့်အတူပြောင်းဖူး Masa မုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းနေကြသည်။ သူတို့ကအများဆုံးမကြာခဏပြောင်းဖူးခွံထဲမှာပေမယ့်တစ်ခါတစ်ရံတွင်ငှက်ပျောရွက်ပတ်ရစ်ပါတယ်။
အဆိုပါ guajalota သို့မဟုတ် torta က de မက်လီအလုပ်သမားများအကြားရေပန်းစားသည် မက္ကစီကိုစီးတီး သွားလာရင်းအပေါ်တစ်ဦးအမြန်နံနက်စာဘို့။ ဤသည်အခြေခံအားဖြင့်တစ်မက်လီ (တစ်ခါတစ်ရံနက်ရှိုင်းကြော်!) တစ်မက်လီသားညှပ်ပေါင်မုအောင်တစ်ဦး bolillo လိပ်အတွင်းမှကျပ်ဖြစ်ပါတယ် (carbs နှင့်ပိုပြီး carbs!) ။ သငျသညျလမ်းပေါ်ရောင်းချသူလမ်းထောင့်ပေါ်တွင်နံနက်၌သူတို့ကိုရောင်းတွေ့ပါလိမ့်မယ်။
10 10
Omelette
ယောဟနျသဆတ် III ကို / Getty Images သင်ကြိုက်နှစ်သက်သမျှကိုဖြည့်ပါ Choose: အသား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဒိန်ခဲနှင့်ဥစာအိတ်ထဲမှာထရစ်ပတ်ကအားလုံးကိုပျော်မွေ့။ နေ့ကိုစတင်ရန်ဂရိတ်လမ်း!