07 ၏ 01
အတ္တလန်တာ၏ပထမဦးဆုံး Cidery ဒီတစ်နှစ်တာဖွင့်လှစ်
Metro အတ္တလန်တာတစ်ဦးကျော်ရန်နေရာဖြစ်သည် တစ်ဒါဇင်ဘီယာနှင့်ကိုယ်တိုင်ဖျော်အရက်ဆိုင် ။ ယာဉ် cider: ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုနောက်ဆုံးပေါ်လမ်းကြောင်းသစ်များအတွက်ငါတို့စိတ်နှလုံးထဲ၌အခန်းတစ်ခန်းအောင်ဖို့အချိန်ပါပဲ။ ဒါဟာအတိတ်မတ်လ, မြို့ပြသစ်ပင် Cidery က၎င်း၏တံခါးများဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အတ္တလန်တာ၏ပထမဆုံး cidery ဖြစ်လာခဲ့သည်တစ်အရသာအခန်းတစ်ခန်းနှင့်အတူပြည့်စုံ။
မြို့ပြသစ်ပင်ကသူ့မြေအောက်ခန်းထဲမှာဝါသနာအဖြစ်ခက်ခဲပန်းသီး cider ဖန်ဆင်းတော်မူသောပူးတွဲတည်ထောင်သူတိ Resuta ၏ပျိုးပင်ဖြစ်ပါသည်။ Resuta နှင့်သူ၏ဇနီးမာရီယာသူတို့တစ်တွေ midlife စီမံကိန်းကို (နှင့်တစ်ဦးသွားဆရာဝန်အဖြစ်မိမိနေ့အလုပ်ကနေအာရုံ) လိုအပ်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်တဲ့အခါသူတို့ကလာမယ့်အဆင့်အထိကသူ့ဝါသနာကိုယူဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။ သူတို့ဟာကြီးမားတဲ့လူမျိုးရေးစားပွဲနှင့်အတူစက်မှုလယ်ယာအိမ် Vibe နှင့်ပြင်ပတွင်အေးနှင့်ဂိမ်းများများအတွက်ဟင်းလင်းပြင်ထူထောင်ယခုမြို့ပြသစ်ပင် Cidery သည်အဘယ်အရာသို့ဟောင်းတစ်ဦးရှေးဟောင်းစတိုးဆိုင် retrofitted ။
မြို့ပြသစ်ပင် Cidery GA 30318. သူတို့ကပွင့်လင်းဗုဒ္ဓဟူးနေ့နှင့်ကြာသပတေး 9:00 pm အချိန်မှ 5:30 င်, 1465 Howell စက်လမ်းမကြီးကဘ, အတ္တလန်တာမှာတွေ့နိုင်ပါသည်; စနေနေ့, သူတို့က complimentary valet ယာဉ်ရပ်နားပူဇော် 5:00 pm အချိန်မှ 5:00 pm အချိန်နှင့်တနင်္ဂနွေ, 1:00 pm အချိန်မှမွန်းတည်။
07 ၏ 02
ခက် Apple က cider ဆိုတာဘာလဲ
cider ရုံပန်းသီးအနံ့ဘီယာသည်ဟုမထင်သောသူတို့အား (သို့မဟုတ်ပိုဆိုး, တောက်ပပန်းသီးဖျော်ရည်!) များအတွက်ကိုစံချိန်ဖြောင့်-မတူပဲဘီယာသတ်မှတ်ထားကြကုန်အံ့, cider ချဉ် (ထက်ပြသနာတွေ) ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုမျှမျှတတရိုးရှင်းပါသည်။
မြို့ပြသစ်ပင်အချိုပွဲပန်းသီးနှင့်အတူစတင်သည်။ Cideries ပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါ crabapple ကဲ့သို့တစ်ဦး cider ပန်းသီးကိုသုံးပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့် Resuta အချိုပွဲပန်းသီးသဘာဝကျကျချိုဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပိုပြီးကျယ်ပြန့်မရရှိနိုင်ဂျော်ဂျီယာအတွက်ကပြောပါတယ်။ ပန်းသီးထို့နောက်တဆေး (စပျစ်ရည်နှင့်ရှမ်ပိန်တဆေး cider များအတွက်လူကြိုက်များ) နှင့်အတူကတစ်ပုံရှိရာတစ်တိုင်ကီထဲတွင်နေရာသောသူတို့၏အဖျော်ရည်အဘို့အနှိပ်ထားပါသည်။
ကတစ်ပုံသကဲ့သို့, ဖျော်ရည်ရဲ့ကြားအရက်နောက်ကွယ်မှထွက်ခွာ, တဆေးကိုအားဖြင့်ဖွင့်ကိုစားရ။ တဆေးကိုနောက်ဆုံးမှာ (များသောအားဖြင့်ခုနစ်ခုမှ 10 ရက်အတွင်း) ကွယ်လွန်, ပြီးတော့အဲဒါကိုမာစတာ ciderists ခြင်းဖြင့်အနံ့ရရှိဘယ်မှာပိုကြီးအကြံပေးအဖွဲ့မှပြောင်းရွှေ့ရဲ့။ Resuta "cider သိပ္ပံအများကြီး, ဒါပေမယ့်လည်းအနုပညာနှင့်တီထွင်ဖန်တီးမှုတွေအများကြီးဖြစ်ပါတယ်အောင်။ " ဟုဆို
သူတို့ရဲ့ cider Over-ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်နှင့်အမျိုးသမီးပစ်မှတ်ထားကြောင်းပိုကြီးကုန်အမှတ်တံဆိပ်မှကျေးဇူးတင်ပါသည်ခက်ခဲပန်းသီး cider a "ကိုယင်းသောက်စရာ" အဖြစ်ဆိုးရက်ပ်ရရှိသွားတဲ့, Resuta ကပြောပါတယ်။ သူတို့ကသူ၏ယာဉ် cider SIP သည့်အခါတစ်ဦးချင်းစီလန်းဆန်းအမျိုးမျိုးပဲဘီယာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကဲ့သို့, ကိုယ်ပိုင်တစ်ခုလုံးကိုပြည့်ပြည့်စုံစုံရှိပါတယ်အဖြစ်အတော်များများယောက်ျားတွေသျော, အံ့သြပီတိဖြစ်ကြသည်။ ဒါကြောင့်ယာဉ် cider ခဲပန်းသီးဖျော်ရည်ဆင်းအရောင်နှင့်တူအရသာရှိတယ်။
တစ်ဦးချင်းစီ cider ကွဲပြားခြားနားသောအရသာမှတ်စုရှိပါတယ်ကတည်းကသူတို့ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများကိုအတူတက်တွဲ။ တကယ်တော့, Resuta သည်နှင့်အညီ, cider ဘီယာနှင့်စပျစ်ရည်ခဲ့ကြသည်ရှည်လျားမတိုင်မီအစားအစာများကိုအတူတွဲခဲ့ကြသည်။ ပျော့ပျောင်းသောဒိန်ခဲနဲ့ငါးအကြီးမြို့ပြသစ်ပင်ရဲ့ဂန္ cider အားလုံး, ကို "ချိုမြိန်အပူ" ကြင်ထိုင်းအစားအစာသို့မဟုတ်ကင်ဆင်းကိုလျှော်မည်ဟုသော်လည်း။
ဒါ့အပြင်သင်သိခဲ့တာလဲ သင်တစ်ဦး gluten-အခမဲ့အစားအသောက်များတွင်ရှိပါက, ထို့နောက်ခက်ခဲပန်းသီး cider သည်သင့်အမည်ရှိပါတယ်! ဒါဟာသဘာဝ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။
07 ၏ 03
မြို့ပြသစ်ပင်တစ်ဦးဘီယာလိုပဲ Operate မဟုတ်
တောင်တန်းစီးတီး, ဂျော်ဂျီယာမှာရှိတဲ့ Resuta ရဲ့မိသားစုပိုင်ဥယျာဉ်ခြံမှကျေးဇူးတင်ပါသည်, မြို့ပြသစ်ပင်တစ်ဦး "ဂျော်ဂျီယာခြံဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း" လိုင်စင်အောက်မှာလည်ပတ်နိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ တစ်ဦးဘီယာမတူဘဲ, သင်တစ်ဦးအမှတ်တရပစ္စည်းဖန်ဝယ်အနည်းငယ်နမူနာဖို့ကိုယ့်ကိုကိုယ်ကန့်သတ်မှမရှိကြပါဘူး။ အဲဒီအစားသင်ကဖန်ခွက်ခြင်းဖြင့် cider ယ်ယူနိုင်ပါသည်။ သူတို့ကအများအားဖြင့်ဂန္, မူရင်း, ရမ်-barreled နှင့်ရာသီအလိုက် options များအပါအဝင်ထိပုတ်ပါအပေါ်ငါးအရသာရှိသည်။ တစ်ခုချင်းစီကိုတဦးတည်းကိုယ်ပိုင်ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။ ကို "ရမ်-barreled" cider ၎င်း၏အားကောင်းတဲ့, oaky အရသာနှင့်အတူ Chardonnay ၏ပရိသတ်များအဘို့သည်ကြီးမြတ်ခြင်းမရှိကဆက်ပြောသည်စဉ်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်-ရှိပါတယ်ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့သာလျော့နည်း cloyingly ချိုမြိန် - အဆိုပါ "ဂန္" သင် cider ၏ပိုကြီးတဲ့အမှတ်တံဆိပ်ကနေဝယ်ဖို့မယ်လို့အရာကိုဆင်တူသည် သော sipper ကပိုပြီးမှန်ကန်စေသည်။ လူကြိုက်အများဆုံးအရသာတစ်ခုမှာက "ချိုမြိန်အပူ," ဂျင်းနှင့် habanero နှင့်အတူထုံမွှန်းခဲ့ရဲ့ခြောက်သွေ့ cider ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဂျင်းနှင့် habanero ကနေအမွှေးအကြိုင်တစ်ခုကိုက်ခြင်းနှင့်တကွသင် shocks, ဒါပေမယ့်သူကပန်းသီးကနေချိုနှင့်အတူထွက် mellows ။ ဒါဟာတဦးတည်းခန့်မှန်းအရသာဘူးသီးစောင့်ရှောက်။
တစ်ဦးကဖန်ခွက် $ 7 မှဘယ်နေရာမှာမဆို $ 5 ကနေပြေး။ သငျသညျကွေနေလျှင်သင် $ 10 သို့မဟုတ် $ 14 များအတွက်ရာသီအလိုက် cider ၏လေယာဉ်အဘို့မိမိတို့ရိုးရာ cider ၏လေယာဉ်ဖမ်းပြီးနိုင်ပါတယ်။
07 ၏ 04
သငျသညျဗောနှင့်ဘီယာဝယ်ရန်နိုင်သလား
တခက်ခဲမိတ်ဆွေတစ်မြို့ပြသစ်ပင်မှအဖွဲ့တစ်ဖွဲ့ outing တားဆီးမခံပါနဲ့ - သူတို့လည်းအရက်လိုင်စင်ရှိသည်! အဆိုပါအုပ်စုတွင်မည်သူမဆို (သင်မြို့ပြသစ်ပင်ရဲ့ကြိုးစားပြီးနောက် Hard-ဖိဖြစ်င့်) ကိုခက်ခဲပန်းသီး cider ကြိုက်နှစ်သက်မပါဘူးဆိုရင်, သူတို့အပြည့်အဝဘားကနေကော့တေးဖမ်းပြီးနိုင်သည် - ဂျင်, ဗော့ဒ်ကာနှင့်ဝီစကီလည်းရှိရဲ့နောက်ကွယ်မှာရှိပါတယ်။ အရက်နဲ့ Hard ပန်းသီး cider ကြိုက်နှစ်သက်တဲ့သူတွေအတွက်, သူတို့က, လက်မှတ်ကော့တေးအကြားအတ္တလန်တာတစ်ဦးရပ်ကွက်အတွင်းပြီးနောက်အမည်ရှိတစ်ခုချင်းစီကိုရွေးချယ်နိုင်ပါသည်။ လူကြိုက်များအချိုရည်ဂန္ cider, ဗော့ဒ်ကာနှင့်သံပုရာပင်စိမ်းခါးသောသို့မဟုတ်မူရင်း cider, ဝီစကီ, သံပုရာပင်စိမ်းခါးသီးပန်းသီး cardamom ($ 11 စီ) ဖြင့်လုပ်သော "Beverly ပန်းခြံ" နှင့်အတူ "အမွှေးအ Auburn" ပါဝင်သည်။ နှင့်အခြားလူတိုင်းအတွက်, ဘီယာရှိပါတယ်။
07 ၏ 05
မြို့ပြသစ်ပင်အလေ့အကျင့်သဘာဝပတ်ဝန်းကျင်အားမပျက်စီး
မာရီယာ Resuta မြို့ပြသစ်ပင် cider ကြောင်းပြောပါတယ် "ဖန်ခွက်မှဥယျာဉ်ခြံ။ " သူတို့ကအားလုံးတောင်စီးတီးအတွက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ခြံပေါ်အချိုပွဲပန်းသီး (စသည်တို့ကိုပန်းရောင်သမ္မတကတော်, Gala, အနီရောင် Delicious) ၏ 12 ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းမပေါက်ပါဘူး။ သူတို့ကပန်းသီးသူတို့ကိုယ်သူတို့နှိပ်ခြင်း, နှိပ်ပြီးနောက်, ပန်းသီး '' အကြွင်းအကျန်ကိုပြန်မြေကြီးတပြင်သွားပါ။ Hogs သူတို့အပေါ်မှာ munching ကိုချစ်, သူတို့သည်လည်းအလွန်ကြီးစွာသောဓာတ်မြေသြဇာပါစေ။ မြို့ပြသစ်ပင်ကိုပိုမိုထူထောင်ရရှိသကဲ့သို့, Resuta ရဲ့ cidery မှပင်ပိုမိုနီးကပ်စွာပန်းသီးရဖို့မြို့ပြဥယျာဉ်ခြံစိုက်ပျိုးရန်မျှော်လင့်နေကြသည်။
မြို့ပြသစ်ပင်ရဲ့ရေရှည်တည်တံ့ရေးအတွက်နောက်ထပ်အချက်တစ်ချက်? cider ရေမရှိသောအနည်းငယ်သာအသုံးပြုမယ့်အစားပန်းသီးကနေဖျော်ရည်ပေါ်တွင်မူတည်သည်။
07 ၏ 06
သူတို့ကဒေသခံပံ့ပိုး
ပန်းသီးဒေသခံအဆိုပါ cider ၌ရှိကြ၏, ဒါပေမယ့်ဒါ cidery မှာဝယ်ယူရရှိနိုင်ပါသည်အခြားထုတ်ကုန်များအများအပြားရှိပါသည်သာ။ အဆိုပါကော့တေးအားလုံးအမေရိကန်ဝိညာဉ်တော်သည်ဝီစကီနှင့်ဟောငျး 4 ကြိမ်မြောက် Distillery တူသောဒေသအလိုက်ရေစက်အရက်, နှင့် (ပှနျးစီးတီး Market ကထဲက based) 18.21 ကနေဒေသခံခါးသီးမှုတွေနဲ့ဖန်ဆင်းနေကြသည်။ သငျသညျတနင်္ဂနွေရဲ့အပေါ်တစ်ဦးသွေးထွက်သံယိုမာရိသည်အမိန့်ရှိလျှင်, သင့်ထံမှအမဲသားဆတ်တောက်ခြင်း၏အပိုင်းအစတွေ့ပါလိမ့်မယ် Biltong ဘား တစ်ဦးသောက်စရာအပါအအဖြစ်။ သူတို့တစ်တွေမက်မွန်-အနံ့ cider ဖန်တီးသည့်အခါသူတို့ကပင်ယာဉ်ကြောသစ်သီးခြံနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်။
ဒေသခံထောက်ခံမှုလည်းသူတို့ရောင်းအစားအစာမှကိုတိုးချဲ့။ တစ်ခုချင်းစီကိုစနေနေ့သငျသညျအရသာကျူးဘားအစားအစာ slinging buena Genting, သို့မဟုတ်အတ္တလန်တာပင်လယ်စာကုမ္ပဏီတစ်ခုအနိမျ့နိုင်ငံပြုတ်တက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ကဲ့သို့တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားဒေသခံအစားအစာထရပ်ကားကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။
07 ၏ 07
မြို့ပြသစ်ပင်ရဲ့ cider "သန့်စင်သော" Is
cider ပိုကြီးတဲ့ထုတ်လုပ်သူများကအကြီးအကျယ်စကေးအပေါ်ထုတ်လုပ်သည့်အခါ၎င်း၏သန့်ရှင်းစင်ကြယ်တွေအများကြီးရှုံးသည်။ ရပ်နားတာနဲ့တူနဲ့ Big ခက်ခဲပန်းသီး cider အမှတ်တံဆိပ်မကြာခဏကြိမ်ပန်းသီးဖျော်ရည်အာရုံမှမိမိတို့ cider ပါစေ။ ဤသည်ကိုသူတို့ယာဉ်ခက်ခဲပန်းသီး cider ရှိသည်သောလတ်ဆတ်တဲ့အရသာပျောက်တာ, အရောနှောသို့ရေကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်ဆိုလိုသည်။ အဘယ်သူမျှမကကျေးဇူးတင်စကား - ကြီးတွေအမှတ်တံဆိပ်အများစုမှာလည်းမြင့်မားသော fructose ပြောင်းဖူးရည်အပါအဝင်ဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်, add! မြို့ပြသစ်ပင်, အခြားတစ်ဖက်တွင်, ခဲဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်ကထပ်ပြောသည်။ သူတို့လုပ်ပေးသောအခါ, ဒေသအလိုက်ရင်းမြစ်ထားတဲ့ပျားရည်ပုံစံပါပဲ။
က site ပေါ်တွင်အငယ်နေသည်ဟုသူအတွက်လုပ်မယ့်ကတည်းကမြို့ပြသစ်ပင်ကနေ cider လည်းသဘာဝကျကျပိုလတ်ဆတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာသိုလှောင်ကန်များတွင်တစ်ခုသို့မဟုတ် Cross-တိုင်းပြည်ခရီးစဉ်လုပ်ဖို့ရှိပါတယ်တဲ့ထရပ်ကားပေါ်ပျောက် wile မထားဘူး။
သင်ကတခြားနည်းလမ်းတွေနဲ့ဧည့်ခံမြို့ပြသစ်ပင် Cidery စောင့်ရှောက်ဖို့မျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ cidery ယောဂသင်တန်းတွေတဦးတည်းကအင်္ဂါနေ့တစ်လအိမ်ရှင်အဖြစ်နဲ့အသစ်ကအတ္တလန်တာ Cornhole လိဂ်များအတွက်နေရာအဖြစ်ဆောင်ရွက်ပါသည်။ အိုလံပစ်ပွဲတော်နှင့်အမျိုးမျိုးသောသည်အခြားအားကစားဖြစ်ရပ်များတက်လာမယ့်အတူ, သင်သည်သူတို့၏နှစ်ခုတီဗီရဲ့သို့မဟုတ်ပရိုဂျက်တာတစ်ခုပေါ်တွင်အဲဒီမှာဂိမ်းဖမ်းအပေါ်စီစဉ်ထားနိုင်ပါတယ်။