အပြုံးများများ၏မြေယာသွားရောက်လည်ပတ်စဉ်ကဤလူကြိုက်များလမ်းပေါ်အစားအစာများကြိုးစားပါ
လမ်းအစားအစာထဲမှာနေရာတိုင်းဖြစ်ပါတယ် ထိုင်းနိုင်ငံ ။ ရောင်းချသူသငျသညျသှားဖို့တစ်ခုခုရနိုင်သို့မဟုတ်သင်အနီးအနားကစားပွဲနှင့်ကုလားထိုင်မှာမုန့်ညက်ကိုခံစားဖို့ကိုရပ်တန့်နိုင်ပါတယ်ဘယ်မှာငျးကုတည်ထောင်ခဲ့သည်။ သငျသညျအမိန့်အဘယ်သို့လမ်းပေါ်အစားအစာများကိုမသိလျှင်, တကနည်းနည်းလွှမ်းမိုးသောနိုင်ပါတယ်။ သော်လည်းစွန့်စားဖြစ်မစိုးရိမ် - သင်ရုံအိမ်ပြန်စေအသစ်တစ်ခုကိုအကြိုက်ဆုံးဟင်းရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ ဤတွင်အချို့သောလူကြိုက်များထိုင်းတွေဟာ လမ်းပေါ်မှာအစားအစာ ဟင်းလျာများသင့်ရဲ့ခရီးစဉ်အတွင်းအဘို့အကြည့်ဖို့။
08 ၏ 01
Som တမ်
Somtam, ဖျက်စီးရမဲ့အစိမ်းရောင်သင်္ဘောသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်ဖြူ, ပုဇွန်, မြေပဲနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကနေဖန်ဆင်းတော်မွှေး, ချဉ်, စပ်, ငန်သုပ်ထိုင်းမှာရှိတဲ့အကျော်ကြားဆုံးလမ်းပေါ်အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သငျသညျလမ်းပေါ်အစားအသောက်နှင့်အတူနီးပါးမည်သည့်ဧရိယာထဲမှာရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါအရသာပေါင်းစပ်အကျွမ်းတဝင်မဖွစျစခွေငျးငှါ, ဒါပေမယ့်, အရသာလန်းဆန်းကျန်းမာပါတယ်။ အမိန့်ရသောအခါသူတို့၏ som Tam စပ်နဲ့တူအများစုကထိုင်းလူမျိုး, ဒါကြောင့်, လိုအပ်လျှင်ပျော့ဗားရှင်းမေးမြန်းဖို့သေချာပါစေ။
08 ၏ 02
ခေါက်ဆွဲဟင်းချို
Guay Teow, ဒါမှမဟုတ်ခေါက်ဆွဲဟင်းချို, လူကြိုက်အများဆုံးထိုင်းလမ်းအစားအသောက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာတရုတ်ထံမှလာ (ဤအရပ်မှတရုတ်အမည်) ပေမယ့်နှစ်ပေါင်းမှတစ်ဆင့်ထူးခြားထိုင်းဖြစ်လာသည်။ အဆိုပါဟင်းချို (သင်ကောက်ရ) တစ်ဦးကြက်သား, ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားစတော့ရှယ်ယာထဲကနေကိုဖန်ဆင်းလျက်, ခေါက်ဆွဲဆန်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ကြက်ဥခေါက်ဆွဲဖြစ်စေများမှာဖြစ်ပါတယ်။ အများစုမှာရောင်းချသူအချို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အလိုက်သည်ကိုအသား, meatballs သို့မဟုတ် wontons ဖြစ်စေထဲမှာပစ်။ ဒါကြောင့်ဘယ်လိုထူးခြားထိုင်းပါသလဲ ထိုကဲ့သို့သောအခြောက်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း, သကြား, ထုံးဖျော်ရည်များနှင့်ငါးငံပြာရည်အဖြစ် condiments ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
08 ၏ 03
pad ထိုင်း
လူတိုင်း pad ပါထိုင်း, ပုစွန်, tofu နှင့်မန်ကျည်းတစ်အရိပ်အမြွက်နှင့်အတူနိုင်ငံ၏ကျော်ကြားသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်ခေါက်ဆွဲပန်းကန်သိတယ်။ ဒါကြောင့်ပြည်ပမှာဖြစ်သကဲ့သို့ pad ထိုင်းထိုင်း၌ရှိသကဲ့သို့လူကြိုက်များသည်မဟုတ်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား fries စေအရှိဆုံးလမ်းပေါ်အစားအသောက်ရောင်းချသူကိုလည်းပန်းကန်ကိုဆက်ကပ်။
08 ၏ 04
pad ကြည့်ရှု EW
pad ပါထိုင်းလိုပဲ pad ပါ EW လုံခြုံရွေးချယ်မှုဖြစ်ပါသည်ကြည့်ပါ။ ဒါဟာအစကြောင်းစပ်မယ့်အမှန်တကယ်ကချို၏နည်းနည်းရှိပါတယ်။ ကျယ်ပြန့်ဆန်ခေါက်ဆွဲလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား-ကြော်, ပြီးတော့ကြက်ဥ, တရုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ကဆက်ပြောသည်နေကြပါတယ်။ အသုံးပြုတဲ့ဘုံသားအမဲသား, ဝက်သားသို့မဟုတ်ကြက်သားဖြစ်ကြသည်။ တခါတလေအခြောက်ငရုတ်သီးအလွှာ, ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်နှစ်ဦးစလုံးကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
08 ၏ 05
Kai Jeow
Kai jeow ထိုင်းလမ်းအစားအသောက်ရောင်းချသူမှာအသုံးအများဆုံးနဲ့စျေးအချိုဆုံးပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒါဟာတစ်ဦး omelets ကြောင့်မနက်စာအဘို့ကြီးစွာသော option ကိုဖွင့်အပြင်ဘက်တွင်တစ် fluffy အတွင်း, crispy နှင့်အတူဆန်ကျော်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပါပဲ။ ငါးငံပြာရည်, ငရုတ်သီးဆော့စ်နှင့်ငရုတ်သီးကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။
08 ၏ 06
ကင်အသား
မူး ping ရဲ့, ဒါမှမဟုတ်ကင်ဝက်သား skewers နောက်ထပ်အကျယ်လူကြိုက်များလမ်းပေါ်အစားအစာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ရုံသင်လမ်းပေါ်မှာကင်ခံရရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်ဝက်သား၏ skewers မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့အပြင်ကင်ကြက်သားနှင့်ပင်တစ်ခါတစ်ရံကင်ကျွဲရှိပါတယ်။ ခပ်သိမ်းသောလမ်းအစားအသောက်ရောင်းချသူအဆိုပါ marinade များအတွက်သူသို့မဟုတ်သူမ၏ကိုယ်ပိုင်စာရွက်ရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်များသောအားဖြင့်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့် garlicky ပါပဲ။
08 ၏ 07
Poh ပီ Tod
သငျသညျအိမ်မှာပြန်ကြိုးစားခဲ့ကြပေမည်တစ်ခုမှာစားနပ်ရိက္ခာနွေဦးလိပ်ဖြစ်ကြသည်။ စျေးသည်အများအားဖြင့်သူတို့ကိုပိုမိုလွယ်ကူသွားလာရင်းစဉ်စားရန်အောင်သေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါရောင်းချသူပေါ် မူတည်. အသုံးပြုသောကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများအသား, ဆန်ခေါက်ဆွဲသို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ သူတို့နက်ရှိုင်းကြော်မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လတ်ဆတ်တဲ့နွေဦးလိပ် (pa ပီပြုတ်) ကိုလည်းအရသာပေမယ့်အများကြီးကျန်းမာသန်စွမ်းရှိပါတယ်။
08 ၏ 08
ထိုင်းအချိုပွဲ
ထိုင်းလမ်းအစားအသောက်အဆင်ပြေဖြစ်ပါသည်, သို့သော်လည်းအလိုလိုကျလှနျးခွငျးဖွစျနိုငျသညျ။ သင့်အနေဖြင့်ခေါက်ဆွဲနှင့်ကင်အသားနှင့်အတူရောင်းချလျက်ရှိသကြားလုံးနှင့်အချိုပွဲများများတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ သရက်သီးစေးကပ်ဆန်အလုပ်များဒေသများတွင်သာရရှိနိုင်ပေမယ့်သင်အမြဲလတ်ဆတ်တဲ့အသီး, ကြော်ငှက်ပျောသီးနှင့်ထိုင်းသကြားလုံးရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။