08 ၏ 01
Michelin လမ်းညွှန်ရဲ့ 2017 သွားရည်ခံ Gourmand Listings
Mamagoto သူတို့ရဲ့ဆားသိရကြလိမ့်မည်တန်ဖိုးရှိမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အဖြစ်, ကြယ်ငါးပွင့်စားသောက်ဆိုင်ထက်ကောင်းသောအစာအာဟာရကိုပိုမိုရှိပါတယ်။ 1997 ခုနှစ်, ကမ္ဘာကျော် Michelin လမ်းညွှန်အမှန်တကယ်ကောင်းသောအစားအစာ၏ကြေးဇူးတငျကွောငျးချမ်းသာကြွယ်ဝဘို့သီးသန့် reserved မဖြစ်သင့်ဆိုတဲ့အချက်ကို၏အသိအမှတ်ပြုမှုအတွက်၎င်း၏သွားရည်ခံ Gourmand concept ကိုစတင်ခဲ့သည်။ လမ်းညွှန်မယ့် Michelin-Star စားသောက်ဆိုင်မတူဘဲ, သွားရည်ခံ Gourmand ထူထောင်မှုတတ်နိုင်စျေးနှုန်းများမှာခြွင်းချက်အစားအစာပူဇော် - သူတို့ကိုသိအတွက်အစားကောင်းကြိုက်သူများများအတွက်စံပြရွေးချယ်မှုအောင်။
အဆိုပါ Michelin လမ်းညွှန်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းပဲနိုင်ငံပေါင်း 23 နိုင်ငံကိုဖုံးအုပ်, ပြည့်စုံစေ့စပ်မျှအားဖွငျ့ဖြစ်ပါတယ်။ ရလဒ်အဖြစ်မဲလ်ဘုန်းမြို့သြစတြေးလျနှင့်ပီနန်, မလေးရှားနှင့်တူအဓိကအစားကောင်းကြိုက်သူများခရီးစဉ်သည်၎င်း၏နှစ်ပတ်လည်အဆင့်ပေါ်တွင်ပေါ်လာပါဘူး။ သို့သော်မမေ့နိုင်သော, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့အစားအစာန်းကျင်ကသူတို့လာမယ့်မြို့ချိုးစီစဉ်ရန်ရှာဖွေနေသူတွေအတွက်ကောင်းတစ်ဦး Starting Point သို့သကဲ့သို့, သွားရည်ခံ Gourmand rating တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင် 2017 အတှကျအမြားဆုံးသွားရည်ခံ Gourmand ratings အတူမြို့ကြီးများ၏အနည်းငယ်ရှိပါတယ်။
08 ၏ 02
တိုကျို, ဂျပန်
Bepocah Harajuku ပီရူးစားသောက်ဆိုင် 2017 များအတွက် Michelin လမ်းညွှန်စာရင်းများတိုကျိုမြို့ရှိသွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်များ၏အရေအတွက်သည် 315 မှ 343 မှကျကြမြင်ဘူးသောအချက်ကိုနေသော်လည်းဂျပန်မြို့တော်နေဆဲဒီတစ်ကွောကျခဲ (နှင့်အခြား) Michelin အမျိုးအစားဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ အဆိုပါသွားရည်ခံ Gourmand rating အောင်မြင်ရန်, ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်ခေါင်းကိုနှုန်းထက်လျော့နည်း¥ 5000 ဘို့ (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် $ 45) အစားအစာများကိုဆက်ကပ်ရပေမည်။ 2017 အဘို့အနယူးတွေဟာလည်းစစ်မှန်ခေါက်ဆွဲကိုစားသောက်ဆိုင်တွေမှာ Motenashi Kuroki နှင့်Bépocah, ခေတ်ပြိုင်အသွင်နှင့်အတူပီရူးဂန္ထ်ထမ်းဆောင်တစ်ကြော့စားသောက်ဆိုင်ပါဝင်သည်။
08 ၏ 03
အိုဆာကာ, ဂျပန်
အလီရဲ့မီးဖိုချောင် အစားကောင်းကြိုက်သူများပိုင်းခြားများအတွက်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးခရီးစဉ်ဒေသတစ်ဦးအဖြစ်ဂျပန်ရဲ့ခေါင်းစဉ်ကိုအတည်ပြု, အိုဆာကာ 142 သွားရည်ခံ Gourmand rated စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူဒုတိယအဆင့်။ ယခုနှစ်ရဲ့ entries တွေကိုအချို့သည်စစ်မှန်အြန္ကြန္မီယာကီ (ဂျပန် savory pancake တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာ) တွင်အထူးပြုထားတဲ့အကျယ်လူကြိုက်များစားသောက်ဆိုင် Ajinoya အပါအဝင်ယခင်နှစ်ပေါင်းထံမှ၎င်းတို့၏ခေါင်းစဉ်ထိန်းသိမ်းထားပါပြီ။ အိုဆာကာရဲ့သွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်၏ 35 ခါစ 2017 ပေါ်လွင်ချက်များအဘို့ခန့်အပ်တာဝန်ဖြစ်ကြောင်းဂျပန် Michelin လမ်းညွှန်အတွက်ပါကစ္စတန်အစားအစာ၏ပထမဦးဆုံးရုပ်ဆင်းသဏ္ဌာန်ကိုကိုယ်စားပြုထားတဲ့အလီရဲ့မီးဖိုချောင်, ပါဝင်သည်။
08 ၏ 04
နယူးယောက်စီးတီး, ယူနိုက်တက်စတိတ်
အယ်လ် Atoradero မြောက်အမေရိကအတွက်အမြင့်ဆုံးအဆင့်သတ်မှတ်ခဲ့သောမြို့, New York က 28 အသစ်စာရင်းသွင်းထားတဲ့၏ 131 သွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်များ, ဆိုပါတယ်။ New York ကယခုသွားရည်ခံ Gourmand ကဏ္ဍကိုယ်စားပြု 34 ကွဲပြားခြားနားသောအစားအစာများနှင့်အတူ၎င်း၏စားသောက်ဆိုင်များ၏အရည်အသွေးအဘို့အဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်မတူကွဲပြားမှုအဘို့မသာသိသာသည်။ စိတ်လှုပ်ရှားဖွယ်အသစ်များကို entries တွေကိုလယ်ယာ-to-စားပွဲပေါ်မှာစားသောက်ဆိုင် Olmsted ပါဝင်သည်နှင့်အယ်လ် Atoradero ၎င်း၏ယိုဖှယျ Taco ကျော်ကြားနေတဲ့မက္ကဆီကန်စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ။ အရည်အချင်းပြည့်မီစေရန်, အမေရိကန်စားသောက်ဆိုင်နှစ်ခုသင်တန်းများနှင့် $ 40 သို့မဟုတ်လျော့နည်းဘို့စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်အချိုပွဲတစ်ဖန်အစေခံရမည်ဖြစ်သည်။
08 ၏ 05
ကျိုတို, ဂျပန်
Cenetta Barba ကျိုတိုအသစ် 20 entries တွေကို 90 သွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်တစ်ခုခြုံငုံစုစုပေါင်းမှပံ့ပိုးနှင့်အတူထိပ်တန်း-rated စျေးပေါအစားကောင်းကြိုက်သူများမြို့ကြီးများ၏ဂျပန်၏ trifecta ပြီးဆုံး။ ထိုအများထဲမှ Hohei, gyoza (ဂျပန်ဖက်ထုပ်) တွင်အထူးပြုကြောင်း Higashiyama ရပ်ကွက်အတွက်လူကြိုက်များတဲ့စားသောက်ဆိုင်တွေမှာဂျင်းနှင့်ဖွဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ဤသည် gyoza တစ်ဦးသွားရည်ခံ Gourmand အစားအစာအဖြစ်ကိုယ်စားပြုထားပြီးကြောင်းပထမဦးဆုံးအကြိမ်ဖြစ်ပါတယ်။ အခြားအသစ်ကိုပျေါလှငျ Uneno, မြို့စင်တာတစ်ခု udon စားသောက်ဆိုင်ပါဝင်သည်; tiramisu နှင့်ragù bolognese အပါအဝင် homestyle အီတလီအကြိုက်ဆုံးအထူးပြုထားတဲ့နှင့် Cenetta Barba ။
08 ၏ 06
ပဲရစ်, ပြင်သစ်
Mamagoto ပြင်သစ်သည်၎င်း၏အစားအစာများ၏အရည်အသွေးအဘို့အကျော်ကြားဖြစ်တယ်, ဘယ်နေရာမှာဒီဂုဏ်သတင်းကိုနာမည်ကျော်, စတိုင်ပဲရစ်ထက်ပိုထိုက်တန်တဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ ယခုနှစ် Michelin လမ်းညွှန် 17 အသစ်များကို entries တွေကိုခဲ့ကြသည်သောပြင်သစ်မြို့တော်မှာရှိတဲ့ 66 သွားရည်ခံ Gourmand ratings, ချီးမြှင့်။ ဤအစားသောက်ဆိုင်အားလုံး€ 36 (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် $ 40) သို့မဟုတ်ထိုထက်နည်းများအတွက်သုံး-သင်တန်း Prix-fixe menu ကိုဆက်ကပ်။ ယခုနှစ်ရဲ့စာရင်းပျေါလှငျဦးပထမဦးဆုံးအချိန် aux Verres က de ဆက်သွယ်ပါနှင့် Mandoobar နဲ့တူသွားရည်ခံ Gourmand စစ်ပြန်များအပြင်၌, ဂျပန် / ပြင်သစ် Fusion ကိုအစက်အပြောက် Mamagoto နှင့် On-လမ်းကြောင်းသစ်ကျန်းမာရေးစားသောက်ဆိုင်ကုန်ကြမ်း awardees ပါဝင်သည်။
08 ၏ 07
ဟောင်ကောင်
CIAK အားလုံးသည်နေ့အီတလီ အိမ်နီးချင်းမကာအိုအတွက်နောက်ထပ် 12 နှင့်အတူ - ဟောင်ကောင်ယခုနှစ်စာရင်းတွင် 63 သွားရည်ခံ Gourmand entries တွေကိုနှင့်အတူပဲရစ်အောက်ပါအတိုင်း။ သငျ့လျြောသောဟောင်ကောင်ရှိသူတို့၏အမျိုးအလေး entries တွေကိုကြေးဝါကို Spoon (အရသာ Pho ၏ဖလား်ထမ်းဆောင်ပေါ့ပေါ့ဗီယက်နမ်အစက်အပြောက်) နှင့်လျူယွမ် Pavilion (ရှန်ဟိုင်းဟင်းလျာအတွက်အထူးပြု) အပါအဝင် 2017 သစ်များဖြစ်ကြသည်။ ဤနေရာတွင်အများဆုံးသွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်တရုတ်ခ, ထိုင်း, အင်ဒိုနီးရှား, အိန္ဒိယနှင့်မလေးရှားအစေခံပေမယ့်လည်းကိုယ်စားပြုနေကြသည်။ နယူး entry ကို CIAK အားလုံးသည်နေ့အီတလီမြို့တော်ရဲ့သွားရည်ခံ Gourmand စာရင်းလုပ်ပထမဦးဆုံးဥရောပစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 08
ဂုဏ်အသရေပြောဆို
Bao လန်ဒန်နဲ့ချီကာဂိုလျှင် 52 သွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူသတ္တမဌာန၌ချည်ထားခဲ့ကြသည်။ သုံးဦးသာအသစ်သောစားသောက်ဆိုင်ဟာလေထန်စီးတီးအတွက်ဖြတ်လုပ်နေစဉ်အင်္ဂလိပ်မြို့တော်, (သေးငယ်တဲ့ထိုင်ဝမ်ဟင်းလျာများတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသော Soho ရဲ့တိုင်း-အလုပ်များ Bao, အပါအဝင်) 2017 15 အသစ်များကိုဖြည့်စွက်ကိုမြင်တော်မူ၏။ အဆိုပါဘယ်လ်ဂျီယံမြို့တော်ဘရပ်ဆဲလ် 33 ချီးမြှင့်စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူနဝမရာအရပျအခိုင်အမာစဉ်ဆန်ဖရန်စစ္စကို, 46 သွားရည်ခံ Gourmand entries တွေကိုတစ်ဦးစုစုပေါင်းနှင့်အတူအဋ္ဌရာဌာန၌အနောက်ကမ်းခြေကိုယ်စားပြုသည်။ ကမ္ဘာ့အသေးငယ်ဆုံးနိုင်ငံများသည်တစ်ဦးဖြစ်ခြင်းနေသော်လည်း, စင်္ကာပူကအဘယ်သူမျှမနည်းပါးလာ 17 ထက်သွားရည်ခံ Gourmand စားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးတစ်ဆယ်သို့လျှောကအလေးအနက်အချက်အပြုတ်လာကြတယ် pack မှာကြောင်းသက်သေပြခဲ့သည်။