Seasalter အတွက် Michelin-ကြယ်ပွင့်ပြိုင်ပွဲတွင်, Whitstable အနီး, ဘာစကားလုံး Gastropub ဆိုလိုသင့်၏အတွက်သင်ခန်းစာပါပဲ။
ဤသည်အရက်ဆိုင်, ကျော 1642 မှစတငျရမယ့်သမိုင်းနှင့်တကွ, Thames မြစ်ဝ၏ဆားတော၌ကမ္ဘာအလွန်အစွန်းပေါ်မှာဆောက်ထားတဲ့ပုံရသည်။ သငျသညျအစဉျအမွဲ Gastropub ၏မြတ်သောခေါင်းစဉ်ကယ့်ကိုဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာသိချင်တော့လျှင်, ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အရှာဖွေတွေ့ရှိရန်လမ်းကိုရာအရပျထဲကဒီရှာတွေ့ဖို့ကြိုးစားအားထုတ်မှုအောင်ထိုက်တန်ထက်ပိုမိုပါပဲ။
သနျ့စတဲ့အဆင့်မြင့်ဖို့ (ရာသီ၌) ဝက်သားကင်ဝမ်း, crispy ဘဲ, mussel နှင့်ဘေကွန် Chowder ဒေသခံဂဏန်းကွက်နှင့်ဇာတိခရစ်ယာန်, နေချိန်မှာ - အပြိုင်ပွဲတွင်, အနုပညာတစ်ခု Michelin-ကြယ်ပွင့် Paragon ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအရက်ဆိုင်ရွေးချယ်မှုပေါ်ပေါက်တဲ့ menu ကိုရှိပါတယ် အများဆုံးညစာစားပွဲများအတွက်နှစ်သိမ့်ဇုန်အတွက်ကျန်ရှိနေသော။ အဘယ်သူမျှမ "cheffy" ပန်းကန်ကဒီမှာပန်းချီ။
တစ်ဦးကသမိုင်းဝင်ထုံးတမျးစဉျလာ
Locavores မှတ်ချက်ယူ: Self-လေ့ကျင့်သင်ကြားစားဖိုမှူးနှင့်တွဲဖက်ပိုင်ရှင်စတီဖင် Harris ကဒေသအလိုက်ရရှိနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများမှသူ၏ menu ကိုဖန်တီးခဲ့သည်။ အဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်မှာနီးပါးအပေါငျးတို့သကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများအိမ်နီးချင်းခြံမှလာကြ၏။ တကယ်တော့, အမဲသား, သိုးသငယ်နှင့်ဝက်သားအဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်အပေါ်စီးတဲ့ Seasalter လယ်ယာအပေါ်ဆားမြက်ပေါ်တက်မွေးမြူရေးလုပ်နေကြရသော။ ငါးနှင့်ဂဏန်းကွက်ဟာရာသီအလိုက် menu ကိုလုံးဝနီးပါးမှာကောက်ယူနေပါတယ်ဆိုလိုညာဘက်သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များများအတွက်အရက်ဆိုင်နှင့်၎င်း၏မီးဖိုချောင်ဥယျာဉ်တော်နှင့် polytunnel နောက်ကွယ်မှ, သိမ်းမြစ်ဝကနေဆင်းသက်နေကြသည်။
နှင့်အညီ, သငျသညျလန်ဒန်ဒီတော့နီးစပ်စိုက်ပျိုးဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဒေသခံအစားအစာအကြောင်းကိုအံ့သြနေကြသည်ကိစ္စတွင် - ထိုဒေသတွင်ထဲမှာတစ်ဦးရှည်လျားသောအစဉ်အလာရှိပါတယ်။
စားသောက်ဆိုင်ဝန်းရံသောလယ်ယာမြေနှင့်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းဟာ Domesday စာအုပ်တှငျဖျောပွထားနေကြသည်။ သူတို့ကအနီးအနားမှာကန်ဘုရားရှိခိုးကျောင်းနှင့်၎င်းတို့၏ကုန်များ၏မီးဖိုချောင်ဥယျာဉ်ဖြစ်ကောင်း Chaucer ရဲ့ Canterbury ဘုရားဖူးကျွေးမွေးခဲ့ကြသည်။
တစ်ဦးကပူနွေးသောအရက်ဆိုင်လေထုနှင့်အံ့သြဖွယ်စားနပ်ရိက္ခာ
အတွင်းပိုင်းတစ်ဦးမြေဖြူတွေသုံးပြီးဘုတ်အဖွဲ့ menu ကိုနည်းနည်းနှင့်ပျမ်းမျှထက်ပိုမိုတောက်ပတက် smartened လျှင်ဒီတစ်အရက်ဆိုင်ကြောင်းညစာစားပွဲများအတွက်သတိပေးနေပါတယ်။
အပြင်အဆင်နံရံအပေါ်ရှင်းလင်းသောကျောက်ပြားကိုနှင့်ပြတင်းပေါက်များတလျှောက်တွင်အချို့သော banquettes, ကြမ်းတမ်းသောသစ်သားကြမ်းပြင်များနှင့်အနုပညာလက်ရာပါဝင်ပါသည်။ အဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်ဒေသခံပရော်ဖက်ရှင်နယ်အနုပညာရှင်များကအလုပ်ပုံမှန်ပြပွဲရှိပါတယ်။ နေသာရက်နေ့လယ်စာများအတွက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့သူဖြစ်ရမည်သောရှေ့နှင့်ခြမ်းတစ်လျှောက်တွင်ပူးတွဲတံခါးရှိပါတယ်။
ဒါပေမယ့်သင်တန်း၏, သင်တို့အဘို့လာသောအစားအစာရဲ့အစားအစာအောင်မြင်သောကျေနပ်စရာနှစ်ဦးစလုံးဖြစ်ပါတယ်။
ညစာအဘို့, ငါ၏အဖော်နဲ့ကျွန်မနှစ်ဦးစလုံးအတူတူဟင်းလျာများကို ရွေးချယ်. :
- ဝါး (ကလေးဒိုဗာဝါး၏အလွန်သေးငယ်သော filets) ချော်ပင်လယ်ရေညှိထောပတ်အတွက်ကင်ခဲ့ကြသည်။ ငါမတိုင်မီဒီအနူးညံ့သောအရသာ, အခိုငျအမာ-fleshed အဖြူငါးကြိုးစားခဲ့ဘယ်တော့မှချင်ပါတယ်။ စားဖိုမှူးကခံစားခဲ့ရဆိုတဲ့အချက်ကိုတက်သည်ဖြစ်စေအချို့သောလမ်းသို့လိုက်လေ၏ရာ - ဤလမ်းကိုပြင်ဆင်ပါကသမုဒ္ဒရာ၏သီဆိုခဲ့ Whitstable စက်တင်ဘာလအတွင်းခရစ်ယာန်သေးသည်မိမိ menu ကိုလုံလောက်ကောင်းသောကြဘူး။
- တနည်း crispy နဲ့ unctuous ကင်ဝက်သားဝမ်း, velvety mash ဖြင့်လိုက်ပါသွားဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ဘေကွန်၏တစ်ဦးအိပ်ရာပေါ်တွင်ရောက်လာတယ်။ ပါးလွှာသော, အရည်ပန်းသီးဆော့စ်၏တစ်ဦးကသေးငယ်တဲ့ပန်းကန်အကြှနျုပျအဘို့ကိုသာချွတ်မှတ်ချက်ဖြစ်ခဲ့သည်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဖျော်ရည်တစ်ငံပြာရည်အတွက် gutsy ဝက်သားဟင်းစစ်ချီ redundant သလိုပဲ။
- တစ်ဦးကမှောင်မိုက်တဲ့ခရမ်းရောင်နွေကာလအသီးကိုရေခဲမုန့်ကြွယ်ဝသော, အထူခဲမုန့်တစ်ဦးအစင်းနှင့်အတူဝတ်ဆင်ခဲ့သည်။
ကျနော်တို့က chewy နယူးဇီလန် pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်နှင့်အတူကအားလုံးကိုချဆေးကြော။ ကော်ဖီအိမ်လုပ် shortbread နှင့်ဆားချောကလက် truffles ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည် လာ. - နှစ်ဦးစလုံးဟာအလွန် moreish ။
ကျနော်တို့အရပ်ဌာနအပြစ်တင်လို့မရဘူး။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကျွန်တော်ရှာတွေ့ခဲ့ရသည်။
ရှာဖွေခြင်း Seasalter အကြောင်းတစ်ဦးကသမ်မာကမျြး
Seasalter Whitstable တစ် Hamlet (ကြောက်စရာကောင်းတဲ့ဇာတိ၏အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည် ခရစ်ယာန် သူ့ဟာသူတည်းဟူသော), ကန်တစ်ပင်လယ်ကမ်းခြေရွာ။ ၎င်း၏အမည်ကိုအကြံပြုသည့်အတိုင်း Seasalter တစ်ချိန်ကဆားနားမှာကနေရိတ်သိမ်းတဲ့နေရာတစ်နေရာဖြစ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်ခန့်သာသုံးမိုင် Whitstable မြို့အလယ်ဗဟိုကနေဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ရွှံ့တိုက်ခန်းနှင့်တောသို့ရောနှောနေခြင်းကြောင့်ပြားချပ်ချပ်ရှုခင်းများကြားတွင်ပြားချပ်ချပ်လမ်းများသင်သည်ဦးနှောက်အာရုံကြောစေလျှင်, လငျး၌ရောက်ရှိမည်။ အကြောင်း, မှောင်မိုက်၌တစ်တွေအများကြီးပိုမိုလွယ်ကူပြန်ခရီးကိုမှန်ကန်စေသည်။ မှောင်မိုက်ပြီးနောက်ညာဘက်ဖို့ Swale နှင့် Whitstable ဂလားပင်လယ်အော်ကိုဖြတ်ပြီး, သင့်ကားရဲ့ရှေ့မီးနှင့်လက်ဝဲမှအကွာအဝေးအတွင်း Faversham ၏အလင်းအိမ်သို့မဟုတ် Sheppey ၏ကျွန်း၏အလင်းအိမ်အကြားတည်ရှိသည်ဘယ်အရာကိုပြောပြရန်လမ်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်နောက်ဆုံးမြင်ကွင်းကိုသို့လာသောအခါ, တကအနက်ရောင်ပင်လယ်တဘက်၌မီးပြတိုက်နဲ့တူ gleams ။
ခရီးဟာဒုက္ခတန်ဖိုးရှိကြောင်းဘယ်သူမျှမမေးခှနျးကရှိပါတယ်။ တကယ်တော့ခုနှစ်, ပြိုင်ပွဲတွင်ငါစဉ်းစားနိုငျသော Whitstable ဖို့နေ့ချင်းညချင်းအလည်အပတ်ခရီးစီစဉ်ဖို့အကောင်းဆုံးအကြောင်းပြချက်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
အဆိုပါ Nitty gritty
Pros
- အရသာနှင့် Gusto နှင့်ပြည့်ဝ၏ကောင်းသော, စစ်မှန်အစားအစာ,
- ဖော်ရွေအရက်ဆိုင် ambiance
- informal နှင့်ဖြေလျော့ပေးခြင်း
- အမည်ရှိပေးသွင်းထံမှအလွန်ဒေသခံပါဝင်ပစ္စည်းများ
အားနည်းချက်များ
- တစ်ဦးကနည်းနည်းအထီးကျန်
- သန့်စင်ခန်းနည်းနည်းတက် smartened နိုင်
Essentials
- နေရပ်လိပ်စာ: အဆိုပါပြိုင်ပွဲတွင်, Faversham လမ်း, Seasalter Whitstable Kent CT5 4BP
- ဖုန်းနံပါတ်: +44 (0) 1227 273370, အလွန်အမင်းအကြံပြုနေ့လယ်စာနဲ့ညစာမှာယူ
- ပွင့်လင်း: Tues - Sat, 9pm မှ 2PM 7 မှစားနပ်ရိက္ခာမွန်းတည့်။ ည 11 နာရီလောက်ရောက်လျှင်မှ 3pm နှင့်မှ 6 ဘားမွန်းတည့်; နေရောင်, 2:45 pm အချိန်မှ 12:30, 10pm မှဘားမွန်းတည့်။
- အဘယ်သူမျှမအစားအစာမွန်ပေမယ့်ဘား 10:30 pm အချိန်မှ 3pm နှင့်မှ 6 ပွင့်လင်းမွန်းတည်ဖြစ်ပါသည်: ပိတ်ထား
- စျေးနှုန်းများ: Michelin-Star စျေးပေါမဟုတ်ပါဘူး။ သုံးသင်တန်းများ, ကော်ဖီနှင့်စပျစ်ရည်ကိုလူတစ်ဦးနှုန်း£ 60 (2016 စျေးနှုန်းများ) အကြောင်းကို£ 40 ဆပ်ဖို့မျှော်လင့်ထား။ လူတစ်ဦးနှုန်း£ 65 များအတွက်အရသာ menu နဲ့လူတစ်ဦးနှုန်း£ 45 မှာအုပ်စုများအတွက်ရရှိနိုင်မယ့်တိုတောင်းအရသာ menu ကိုရှိပါတယ်။
- သူတို့ရဲ့ website သို့သွားရောက်ကြည့်ရှု။
အဆိုပါခရီးသွားလုပ်ငန်းနယ်ပယ်များတွင်ဘုံသည်အတိုင်း, စာရေးဆရာပြန်လည်သုံးသပ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ဒေသခံခရီးသွားလုပ်ငန်းအာဏာကိုတစ်ဦးဧည့်ခဲ့ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ဒီသုံးသပ်ချက်ကိုသြဇာလွှမ်းမိုးမှုမမူစဉ်တွင်, About.com အကျိုးစီးပွားအားလုံးအလားအလာပဋိပက္ခများကိုအပြည့်အဝထုတ်ဖော်အတွက်ယုံကြည်သည်။ ပိုမိုသိရှိလိုပါကကျွန်ုပ်တို့၏ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာမူဝါဒကြည့်ပါ။