ဒေလီရဲ့ခေတ်မှီ Hauz Khas ရပ်ကွက်အတွင်းမြို့တော်ရဲ့အကျော်ကြားဆုံးအစားအစာနှင့်အဖျော်ယမကာခရီးစဉ်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ၎င်း၏စားသောက်ဆိုင်နှင့်အရက်ဆိုင်ထဲကအတော်များများဟာကွဲပြားခြားနားလူအစုအဝေးမှဖြည့်တင်းဖို့ Continental ကအိန္ဒိယမြောက်, အာရှအစားအစာတစ်ခုယေဘုယျရောနှောဆက်ကပ်။ ဒီနေရာတွင်တိကျတဲ့တစ်ခုခုကိုစိတ်ဝင်စားနေလျှင် Hauz Khas အတွက်စားရန်အဘယ်အရာကိုဖွင့်, အဘယ်မှာသွားပါရန်။
သငျသညျရှိနေစဉ်တွင်, သင် Kunzum ခရီးသွားကဖေး (T49 Hauz Khas ကျေးရွာ) သို့ drop ချင်ပေမည်။ သူတို့ကအစားအစာကိုအစေခံကြဘူးဒါပေမဲ့သူတို့လက်ဖက်ရည်နှင့်ကော်ဖီတစ်ဦးအဆုံးမဲ့ထောက်ပံ့ရေးသည်, သင်သာကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုပေးချေရန်ရှိသည်။ တခြားခရီးသွားတွေတွေ့ဆုံရန်ပြီးပြည့်စုံသောအရပ်ဌာနရဲ့စာအုပ်တွေနဲ့မဂ္ဂဇင်း peruse နှင့်မှုတ်သွင်းရ။
08 ၏ 01
ခေတ်သစ်အိန္ဒိယအစားအစာ: Auro မီးဖိုချောင် & Bar ကို
Auro မီးဖိုချောင် & Bar ကို အောက်တိုဘာလ 2016 ခုနှစ်တွင်ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်, Auro မီးဖိုချောင် & Bar ကိုလျင်မြန်စွာဒေလီရဲ့အကောင်းဆုံးခေတ်ပေါ်အိန္ဒိယ Fusion ကိုစားသောက်ဆိုင်တစ်ဦးဒါပေမယ့်လည်း party တစ်ခုတင်ပါးဆုံရိုးရာအရပျမသာအဖြစ်သူ့ဟာသူထူထောင်ခဲ့သည်။ သင်က Hauz Khas ကျေးရွာမှဦးဆောင်သောလမ်းအပေါ်, Aurobindo ရာဌာန Market ကဖို့ entry ကိုမှာခေါင်မိုးပေါ်ပေါ်ပျောက်တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ အဘိဓါန် Konkani- နှင့် Goan အစားအစာများ၏စားဖိုမှူးရဲ့စျြမွတျနိုးမီနူးအပေါ်ထငျရှားပါသညျ။ သို့ရာတွင်ထိုသို့လည်းတောင်ဘက်အိန္ဒိယကနေဟင်းလျာများ, ကာလကတ္တားနှင့်အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ Parsi-နှင့်ငျဒီလူမှုအသိုင်းအဝိုင်းတို့ပါဝင်သည်။ အဆိုပါ Auro ka Haleem စားဖိုမှူးရဲ့လက်မှတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ပဲဟင်းတစ်ဦးငါးပိမှထောင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူထိပ်ဆုံးနှင့်အတူဒါဟာနှေးကွေးချက်ပြုတ် mutton (ဆိတ်သငယ်) စွပ်ပြုတ်, ပါပဲ။
စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ setting ကိုတစ်ရေကြောင်းကွန်တိန်နာကနေထွင်းထုကြီးမားတဲ့ပြင်ပကျန်ကြွင်းသောအရပ်နှင့်ဘားနှင့်အတူလွန်းထူးချွန်ဖြစ်ပါတယ်။ Auro အနီးအနားမှာနွေရာသီအိမ်ကဖေးများနှင့် Bandstand ကဲ့သို့တူညီသောပိုင်ရှင်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဖျော်ဖြေပုံမှန်ဖြစ်ရပ်များ, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှဂီတနှင့် DJs နှင့်အတူ buzzing ရဲ့အံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 02
သတ်သတ်လွတ်တောင်ပိုင်းအိန္ဒိယအစားအစာ: Naivedyam
Naivedyam စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ဘို့, စစ်မှန်အိန္ဒိယတောင်ဘက်အစားအစာ Naivedyam မှဖြောင့်ခေါင်း။ သင်အပါအဝင်, အဲဒီမှာအားလုံးသင့်ရဲ့သက်သတ်လွတ်အကြိုက်ဆုံးရရှိမည် idli, dosa, vada နှင့် uttapam yummy sambar နှင့်ချတ္တနီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်။ အစားအစာရိုးရှင်းနေစဉ်, အတွင်းပိုင်းမရှိကြပေ။ သူတို့ကဂရုတစိုက်ခံ့ညားရှေးဟောင်းသစ်သားတံခါးရွက်နှစ်ရွက်, ဟိန္ဒူဒဏ္ဍာရီကနေထင်ရှားတဲ့ပန်းချီကားများနှင့်ပွော့ကာနက်တကာဂီတနဲ့အစဉ်အလာကိုအိန္ဒိယတောင်ဘက် ambiance ကိုဖန်တီးရန်ထွင်းထုခဲ့ကြရတယ်။
08 ၏ 03
ကီရာလာနဲ့ Continental အစားအစာ: ကမ်းခြေကဖေး
ကမ်းခြေကဖေး လေးစားဒီဇိုင်နာဖက်ရှင် Boutique Ogaan Hauz Khas ကျေးရွာအတွက်၎င်း၏စတိုးဆိုင်အထက်ကမ်းခြေကဖေးဖွင့်လှစ်ခြင်းဖြင့်စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းကိုသို့ထွက် branched ခဲ့သည်။ ဒါဟာ chic ရဲ့လှပတဲ့နေရာ leafy နှင့် airy ပါပဲ။ မီနူး Continental ကအစားအစာ (Taco, ဘာဂါ, ကင်, crepes, အသားညှပ်ပေါင်) နှင့်ကီရာလာကမ်းရိုးတန်းမှဟင်းတစ်ဦးစပ်စုပေါင်းစပ်ဖြစ်ပါတယ်။ လူတွေကသူတို့အစာကိုစားလိုသောအစားအစာအမျိုးအစားကျော်ပိုင်းခွဲခံရလျှင်၎င်းသည်စံပြပဲ! ယင်းကမ်းခြေကဖေးမူရင်းဘာဟာကယ်လီဖိုးနီးယား Taco သည်ကိုစား-နှင့်အတူ-your-hands ကီရာလာကင်ကြက်သားနှင့်ပုစွန် Moilee အုန်းသီး-based ဟင်းအဘို့အသွားပါ။
08 ၏ 04
တိဘက်နှင့်နီပေါအစားအစာ: Yeti အဆိုပါဟိမဝန္တာမီးဖိုချောင်
Yeti အဆိုပါဟိမဝန္တာမီးဖိုချောင် Yeti အဆိုပါဟိမဝန္တာမီးဖိုချောင်၏တစ်ခုဖြစ်သည် အိန္ဒိယတွင် Momo ရဖို့အကောင်းဆုံးသောအရပ်တို့ကို သူတို့ရိုးရာတိဘက်နှင့်နီပေါစတိုင်လုပ်နေတဲ့အဖြစ်။ သို့သော်ဤအများကြီး-ချစ်ရသူစားသောက်ဆိုင်ဘူတန်ကနေအထူးအဖြစ်အိန္ဒိယနိုင်ငံအရှေ့မြောက်ဘက် Arunachal Pradesh ပြည်နယ်နှင့် Meghalaya အပါအဝင်ယင်း၏ menu ပေါ်တွင်ဟိမဝန္တာဒေသကနေတခြားစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ စွန့်စားအသားစားသည့် Dopa Khatsa (နှစ်ကြိမ်ချက်ပြုတ်ဆိတ်သငယ်ကိုအစာအိမ်), Bhutun (ကြော်ဆိတ်သငယ်ကိုအစာအိမ်နှိုးဆော်), Cheley (ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ကျွဲသတ္တဝါ), နှင့် Phokso (ကြော်ဆိတ်သငယ်ကိုအဆုပ်နှိုးဆော်) တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ တနည်းအားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်တစ် showstopping Shapta (ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူကျဲပါးလိုက်သည်ကိုကျွဲ) ပါပဲ။ အဆိုပါ Yeti အထူးတိဘက်လင်ပန်းပစ္စည်းများကိုတစ်အကွာအဝေးနမူနာကောအဘို့သင့်ကိုအကောင်းဆုံးအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ အရမ်းသက်သတ်လွတ်စားဘို့ရွေးချယ်စရာအများကြီးရှိပါတယ်!
08 ၏ 05
အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အရက်ဆိုင် GRUB: Matchbox
Matchbox Yeti အဆိုပါဟိမဝန္တာမီးဖိုချောင်ကဲ့သို့တူညီသောအဆောက်အဦများတွင် Matchbox တစ်ခုကျယ်ပြန့်သည်နိုင်ငံတကာ menu ကိုအတူခြောက်ချား, retro-ရေးရာအရက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဟင်းလျာများဟင်းချိုနှင့်သုပ်ကနေခေါက်ဆွဲ, ဘာဂါ, sizzlers နှင့်ဝက်သားနံရိုးအထိ။ အဲဒီမှာပျော်ရွှင်နာရီနေ့စဉ်ရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်တစ်အရသာလက်မှတ်ကော့တေးနှင့်သင်၏မုန့်ညက်အနားယူနှင့်ပျော်မွေ့! (သင်ကယ့်ကိုတစ်ခုစာစားချင်စိတ်ကိုရှိပါက!) ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်သီဟိုဠ်, lasagna, ဒါမှမဟုတ်ရောထွေးကင် Non-veg ဆိုထားပါသည် sizzler နှင့်အတူကျပ်မှို, အ mezze လင်ပန်း, သိုးသငယ်သို့မဟုတ်သက်သတ်လွတ်ဘာဂါကြိုးစားပါ။ သင်တစ်ဦးပါတီခံစားချက်အတွက်ခံစားနေခဲ့လျှင်, တိုက်ရိုက်ထုတ်လွှတေးဂီတနှင့်ကခုန်အတူညဥ့်သို့အပေါ်ကန်။
08 ၏ 06
ဘီယာနှင့်အသရေစာ: အဆိုပါဘီယာကဖေး
အဆိုပါဘီယာကဖေး အဆိုပါဘီယာကဖေးင်း၏ထူးခြားတဲ့အပြာနှင့်အဝါရောင်ပုံစံမျိုးနှင့်ပွင့်လင်းသောလေထုခေါင်မိုးပေါ် Lounge နှင့်အတူ Hauz Khas ကျေးရွာမှမြေထဲပင်လယ် Vibe တတ်၏။ သင်တစ်ဦးလန်းဆန်းအအေးဘီယာနှင့်အတူထွက်လည်ပတ်ဖို့တစ်နေရာရာရှာနေလျှင်ဤကပါ! အစားအစာထူးခြားတဲ့မဟုတ်ပါဘူးနှင့် kebabs နှင့် tikkas, ပီဇာ, လျှော, Nacho, ကြက်သားအတောင်ပံများနှင့်နွေဦးပေါက်လိပ်အပါအဝင်မုန်၏အဓိကအားဖြင့်ပါဝင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအဆိုပါရှိသွားပြီ, Surf နှင့်မြက်ခင်းပြင်, ဒါမှမဟုတ်မဟာအိန္ဒိယလင်ပန်းအဖြစ်ဖလား။ သူတို့ဟာအိန္ဒိယသို့မဟုတ် Continental ကပစ္စည်းတစ်ခုအကွာအဝေးအတူပါလာ။ ဘီယာသင်တို့အဘို့အဲဒီမှာသွားပါလိမ့်မယ်အဘယ်အရာကိုတကယ်ကြောင့်အကြောင်း, သော်လည်းအဆင်ပြေပါတယ်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းနိုင်ငံပေါင်း 20 ကနေ 50 ကျော်အမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့အကြိုက်ဆုံးအသစ်သောယာဉ်ဘီယာ, Bira, အဖြစ်ကောင်းစွာရရှိနိုင်ပါသည်။ တစ်ခွက်, အိုး, မျှော်စင်, ဒါမှမဟုတ်အကြံပေးအဖွဲ့ထဲမှာရယူပါ!
08 ၏ 07
ကိတ်မုန့်နှင့်လက်ဖက်ရည်: Elma ရဲ့ Bakery, ဘား & မီးဖိုချောင်
Elma ရဲ့ Bakery, ဘား & မီးဖိုချောင် အထင်ကရ Elma ရဲ့ယင်း၏ sumptuous Home-စတိုင်ကိတ်မုန့်, pies နှင့်အချိုပွဲအဘို့အကျော်ကြားပေမယ့်လက်တွေ့မှာတော့ဒါအများကြီးပိုနေတဲ့ကိတ်မုန့်သည်ထက်သည်။ တစ်ဦး quaint လက်ဖက်ရည်ဧည့်ခန်းအဖြစ်နှိမ့်ချစကနေ, ကဒေလီမှာရှိတဲ့မျိုးစုံကိုင်းအခက်နှင့်အတူတစ်ဦးကြော့ကဖီးနှင့်ဘားသို့တိုးချဲ့နှင့်ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ Elma ရဲ့ Haus Khas ကျေးရွာအတွင်းရှိဧည့်ခန်းကဲ့သို့တူညီသောပိုင်ရှင်တွေရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်လည်းအတူတူပင်အာကာသဝေမျှပေးသည်။ ယင်းက Le အတားအဆီးတွေ Bleu ပိုင်ရှင်တွေတစျဦး၏ mom, ဖြစ်ပြီး, Elma မိသားစုခွေး၏အမည်ဖြစ်ပြီး Elma ရဲ့မှာစားဖိုမှူးလေ့ကျင့်သင်ကြားအဖြစ်အမှန်မှာကမိသားစုကိစ္စပဲ!
အင်ျဂလိမြင့်မားတဲ့လက်ဖက်ရည်အသားညှပ်ပေါင်နှင့် pastries (သင်ဆန္ဒရှိလျှင်လက်ဖက်ရည် / ကော်ဖီတောက်ပစပျစ်ရည်နှင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်) ၏တစ်ရွေးချယ်ရေးနှင့်တကွကြွလာ။ Elma ရဲ့အစနေ့လယ်စာနဲ့ညစာအဘို့အပြည့်အဝအမေရိကန်နှင့်အင်္ဂလိပ်မနက်စာအပေါင်းအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ကင်မနဲ့ Continental ဟင်းလျာများ။
08 ၏ 08
ကျန်းမာ Fusion အစားအစာနှင့်အချိုရည်: Blossom Kochhar ထံမှလက်ဖက်ရည်ခန်း
Blossom Kochhar ထံမှလက်ဖက်ရည်ခန်း အဆိုပါလက်ဖက်ရည်ခန်းသို့အဆင့်နှင့် (မီနူးဒိန်းမတ်ပစ္စည်းအတော်များများတပ်ဆင်ထားအဖြစ်, ဒါမှမဟုတ်ပင်ဒိန်းမတ်) သင်ချက်ချင်းပဲရစ်မှသယ်ယူပို့ဆောင်ပါလိမ့်မယ်။ ဤသည်ပျူငှါနွေးထွေးသောနှင့်ပွော့ဖီး Blossom Kochhar ရဲ့ဇိမ်ခံ "spalon" (spa နှင့်အလှပြင်ဆိုင်) ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ပါတယ်။ သူမသည်သဘာဝအလှအပထုတ်ကုန်များ၏သူမ၏လိုင်းလူသိများသူတစ်ဦး aromatherapist ပါပဲ။ အလုံးစုံရက်ကြာနံနက်စာ, crepes, သို့မဟုတ် Danish အသားညှပ်ပေါင်ကြိုးစားပါနှင့်နနွင်းတစ်ကျန်းမာရိုက်ချက်တစ်ခုဖျော်ရည်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးသီးဖျော်ရည်ကိုရောစပ်အတူကချဆေးကြောပါ။
သူမ၏ထုတ်ကုန်လိုပဲဖီးရဲ့ menu ကအော်ဂဲနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ်တစ်ဦးအာရုံနှင့်အတူတတ်နိုင်သမျှသဘာဝကကျန်းမာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပစ္စည်းအတော်များများလည်းမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအဆီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ထုံမွှန်းနေကြသည်။ မီနူး Blossom ရဲ့သမီးမခင်မာနှင့်တစ်ဦးအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့စားတော်ဝန်သူသည်သူမ၏ဒိန်းမတ်ခင်ပွန်း (ဤအရပ်, ဒိနျးမတျသြဇာလွှမ်းမိုးမှု) ဖြင့်တာဝန်ယူထားသောခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါလက်မှတ်လတ်ဆတ်သောမုန့်ကိုတကယ်ကဒီမှာထွက်ရပ်! လက်ဖက်ရည်နှင့်လောလောလတ်လတ်မြေပြင်အော်ဂဲနစ်ကော်ဖီတစ်ဦးက Boutique ရွေးချယ်ရေးလည်းကမ်းလှမ်းခဲ့သည်။