Whe အသည်းဒါအရသာရှိနိုင်ပါသည်သိတယ်?
လိုပဲ Blutwurst (အသှေးကိုဝက်အူချောင်း), ဒီဟာဖြစ်တယ် ဂျာမန်ခဲဖွယ်စားဖွယ် ဂျာမဏီ၏အပြင်ဘက်တွင်အလွန်ချစ်မရပါဘူး။ တဦးတည်းအဘို့, Leberwurst (မကြာခဏ "liverwurst" အဖြစ် anglicized) အသည်း, များစွာသောအမေရိကန်တွေကိုရှောင်ရှားကာသတ္တဝါများ၏လုပ်ဖြစ်ပါတယ်။
သို့သော် Leberwurst ဂျာမန်အစားအစာများ၏ရိုးရာအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်စဉ်ခံစားရပါမည် မြန်မာနိုင်ငံသို့လာရောက်လည်ပတ်ခြင်း ။ ဒါကြောင့်တစ်ချိန်ကသာအထူးအခါသမယအပေါ်နှုတ်ဆောင်ခဲ့စဉ်တွင်, ယခုပုံမှန်အပေါ်ခံစားနိုင်ပါသည်။
ဂျာမန်ကလေးများပင်ကကိုချစ် - တကယ်! ဤသည်အရသာလိပ်, အသားများနှင့်ဒိန်ခဲများအပြည့်အဝစားပွဲတစ်ခုနှင့်အတူဂျာမန်မနက်စာပြန့်ပွားနေတဲ့အဓိကဖြစ်ပါတယ်။
သင်ကတစ်ဦးပါပေးသင့်တယ်ဘာကြောင့်ဒီနေရာမှာတန်ဆာရှိသမျှတို့ကိုငါ Leberwurst-မုန်းများအတွက်ကိစ္စတွင်ဖြစ်စေမည်။ Leberwurst beleidigte နှင့်အညီ, ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, Spiel nicht သေဆုံး (စာသားအရ "အနာအသည်းဝက်အူချောင်းမကစားပါနဲ့" ကို, သို့မဟုတ် "ထိုကဲ့သို့သော whiner / sourpuss ဖြစ်မနေပါနဲ့" ဘာသာ) ။
Leberwust ကဘာလဲ?
Leberwurst ပိုမိုရေပန်းစားပြင်သစ်patéနှိုင်းယှဉ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အသားနှင့်အရသာပရိုဖိုင်း၏ရှေးခယျြမှုခိုင်မြဲစွာဂျာမန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘဲ, ယုန်, ဒါမှမဟုတ်ငန်းကိုအသုံးပြုဖို့သူပြင်သစ်မတူဘဲ, ဂျာမန်နည်းထူးခြားဆန်းပြားနွားသငယ်ရဲ့အသည်းနှင့်အတူကပ်။ အမဲသားကိုဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် marjoram နှင့်အတူဝါရင့်အဖြစ်ကတခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လှော်ကြက်သွန်နီဖြစ်ပါတယ်။ Leberwurst ထုတ်လုပ်သူပင်၎င်းတို့၏ဝက်အူချောင်းမှ Lingonberries နှင့်မှိုများကဲ့သို့ပုံမှန်မဟုတ်သော element တွေကိုဖြည့်စွက်, သူတို့ရဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများနှင့်အတူအရူးရတဲ့နေကြသည်။ ထို့နောက် (ဘေကွန်အလားတူ) အစက်အပြောက်များ chewy-bits နှင့်အတူကြမ်းနှင့်အဖြူဝက်သားအဆီတစ်ခုခုကိုမြေသို့မဟုတ်ထောပတ်နဲ့တူမွမ်းမံနေသည်။
ဒါဟာ Kochwurst ၏အမျိုးအစား (ချက်ပြုတ်ဝက်အူချောင်း) တွင်တစ်ဦး spreadable ဝက်အူချောင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဤသည်ဝက်အူချောင်းအများအပြားမျိုးပေါင်းလာပေမယ့်အားလုံး 25 ရာခိုငျနှုနျးကျြောအသည်း၏ရေးစပ်ကိုအကောင်းဆုံးဗားရှင်းနဲ့အတူအနည်းဆုံး 10 ရာခိုင်နှုန်းကအသည်းပါဝင်ရပါမည်။ အသည်းရဲ့ဂုဏျသတငျးကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ Leberwurst form မှာပျောက်ဆုံးသွားကြသည်မဟုတ်။ ဤသည် wurst, ဗီတာမင်အတွက်ဗီတာမင် A, B, အထူးသဖြင့် B12 အဘို့သင့်ကိုနေ့စဉ်လိုအပ်ချက် 100% ဖြည့်ပေးနိုင်ကြွယ်ဝနေသည်။
ဒါဟာအစသံတစ်ခုအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်ပါတယ်။
အခြားတစ်ဖက်တွင်, ကဆိုဒီယမ်နဲ့အဆီလည်းမြင့်မားပါတယ်။ ကိုယ့်ဘဝ၌ရှိသမျှကိုအသေးစိတ်အမှုအရာနှင့်တူပါကဖြည့်ညှင်းအတွက်စားသုံးသင့်သည်။
Leberwurst ၏ဒေသဆိုင်ရာအပြောင်းအလဲတွေဟာနှင့်မြိုးမြိုးရှိ
အဲဒီမှာ Leberwurst အများအပြားကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းဖြစ်ကြပြီးအချို့ကဲ့သို့မိမိတို့ဒေသမှကွဲပြားကြသည် ဘီယာ ။ အများအပြားကအမျိုးအစားများကိုပင်အလားတူဥရောပသမဂ္ဂအတွက် status ကိုကာကွယ်စောင့်ရှောက်ခဲ့ကြ Spreewälder Gurken (Spreewald ချဉ်) ။
Thüringer Leberwurst
တစ်ဦးအီးယူ protected ဒေသဆိုင်ရာဝက်အူချောင်းဥပမာအနေနဲ့ဖြစ်ပါတယ် Thüringer Leberwurst ။ ယင်း၏စံ၏အစိတ်အပိုင်းကုန်ကြမ်းအနည်းဆုံး 51% Thuringia များ၏အခြေအနေမှသူဖြစ်ရမည်အပေါင်းတို့နှင့်အပြောင်းအလဲနဲ့ရှိရာအရပျကိုယူရမည်ဟုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာဒေသခံထုတ်ကုန်များနှင့်ဆေးလိပ်များချက်ပြုတ်နည်းလမ်းကနေထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။
Braunschweiger
Braunschweig (အင်္ဂလိပ် Brunswick), ဂျာမဏီနှင့်အတူပြောရလျှင်, ဒီဝက်အူချောင်းများသောအားဖြင့်ဂျာမဏီအတွင်း mettwurst အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ USA တွင်, သို့သော်, Braunschweiger liverwurst ၏လူကြိုက်အများဆုံးအမျိုးအစား, ဂျာမန်အခြေချနေထိုင်သူများအားဖြင့်ကျော်ယူဆောင်မူလအသည်းဝက်အူချောင်းတစ်ဆင်းသက်လာသည်။
Frankfurter Zeppelinwurst
အရေအတွက်ဖာဒီနန်ဗွန် Zeppelin (ဟုတ်ကဲ့အဲဒီကုမ္ပဏီကြီးဟောင်း-timey Air-သင်္ဘောများ created သူကောင်လေး) ပြီးနောက် Named, ဒီဝက်အူချောင်းကိုလည်းရေတွက်ကအတည်ပြုခဲ့ပါတယ်။ တစ်ဦးကမာစတာအမဲသတ်သမား, Herr Stephan Weiss, မတ်လ 15 ရက်, 1909 ရက်တွင်ပြန်အတူတကွထူးခြားတဲ့ရောစပ်ထားအရေအတွက်ကဒီအရသာရှိတဲ့စီးပွားရေးလုပ်ငန်းမှသူ၏နာမချေးဖို့ဖာဒီနန်ရဲ့သဘောတူခွင့်ပြုချက်ရရှိခဲ့သည်။
leberwurst ၏ဤအမျိုးအစား Zeppelin ရဲ့ airship အပေါ်စံခဖြစ်လာခဲ့သည်။ အဆိုပါဆောင်ပုဒ်, "Ein Genuss zum Abheben အူ" (ကိုချွတ်ယူဘို့တစ်ဦးကအပျော်အပါးကောင်းသော), ၎င်း၏ဆက်နွယ်မှုထင်ဟပ်။
Pfälzer Hausmacher Leberwurst
Palatinate အသည်းဝက်အူချောင်းအဆိုပါ Palatine ဧရိယာ (ဂျာမဏီ၏အနောက်တောင်ဘက်) ၏ဂန္ဖြစ်ပါတယ်။ leberwurst ဒီစတိုင်များသောအားဖြင့်စားသောက်ဆိုင်နှင့်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဒေသတွင်းအမဲသားကိုလင်ပန်းပေါ်ကိုသူ့ရဲ့လမ်းကိုတွေ့ biergartens ။ ဒါဟာသွေးဝက်အူချောင်းတစ်ဒေသဆိုင်ရာအမျိုးမျိုးနှင့်အတူမကြာခဏရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
အဘယ်မှာရှိ Leberwurst Buy မှ
Leberwurst ဂျာမနီမှာဘယ်နေရာမှာမဆိုတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုကဲ့သို့သော Aldi သို့မဟုတ် Lidl အဖြစ်လျှော့စျေးကုန်စုံဆိုင်ပိုင်ရှင်တများသောအားဖြင့်တစ်ဦးတည်းသာသို့မဟုတ်နှစ်ခုအမျိုးပေါင်းပူဇော်နေစဉ်, Kaiser နှင့် Edeka တူသောဇီဝစတိုးဆိုင်များနှင့်အဓိကစျေးကွက်ကျယ်ပြန့်သယ်ဆောင်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, Metzger (သားသတ်သမား) မကြာခဏအကောင်းဆုံးပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူအိမျမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းပါစေ။
က squishable ထည်ရောင်းချစေခြင်းငှါစဉ်အခါ, ဝက်အူချောင်းပိုပြီးမကြာခဏ resealable အဖုံးနှင့်အတူတစ်ဖန်အိုးတလုံးတွင်ရောင်းချသည်။
ကအလျင်အမြန်ကိုစားရပါမည်ဒါကြောင့်တစ်ဦးအမဲသတ်သမားသို့မဟုတ်လွတ်လပ်သောရောင်းချသူထံမှဝက်အူချောင်းကြာရှည်မပါဝင်နိုင်ပါ။ leberwurst ဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထားသငျ့သညျကအဖွင့်အပြီးနှင့် ပတ်သက်. တစုံတယောက်ကိုရက်သတ္တပတ်ကောင်းမွန်သည်။
Leberwurst ကြော်
သင်ကြိုက်နှစ်သက်မယ့် version ကိုရှာတွေ့နိုင်မဟုတျပါသို့မဟုတ်အထူးသဖြင့်ရည်မှန်းချက်ကြီး feeling နေတယ်ဆိုရင်သင်ကမျှမျှတတအလွယ်တကူသင့်ကိုယ်ပိုင် Leberwurst စေနိုင်သည်။
အခြေခံပညာ Leberwurst ကြော်
တာဝန်ထမ်းဆောင် 6+
- 2 ပေါင်ဝက်သားဝမ်း
- 1/2 ပေါင်ဝက်သားပခုံး
- 1 1/2 ပေါင်ဝက်သားအသည်း
- (အပါအဝင်ရှေ့တော်၌ထိုကြက်သွန်နီကင်မှရွေးချယ်နိုင်) လိုက်သည်ကို 2 ကြက်သွန်နီ,
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းငရုတ်ကောင်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း marjoram
- ဝက်သားထည်
Leberwurst Make မှကိုးလွယ်ကူခြေလှမ်းများ:
1. သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့အားလုံးအမဲသားကို Cut
ကြက်သွန်များနှင့်ရာသီအတွက် 2. ရောသမ
မီးဖိုပေါ် 3. 40 မျှတည်ထားပါမိနစ်
4. marjoram Add
5. ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်သင့်ရဲ့ preference ကိုမှအသားပြုတ် - ဒဏ်ငွေသို့မဟုတ်ကြမ်းဖြစ်စေ
Case နှင့်လည်စည်းသို့ 6. Stuff
ရေနှင့် 7. ဖုံး; 6 မိနစ်များအတွက်အလွန်နိမ့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်း
8. (Alternative အရသာ Beech သစ်သားကျော်ဆေးလိပ်အားဖြင့်ဝက်အူချောင်းပြီးသွားသဖြင့်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်)
9. ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!
ဘယ်လို Leberwurst အမှုဆောင်ခဲ့တဲ့သလဲ?
ပြန့်ပွားများသောအားဖြင့်ရိုးရိုးလေးနံနက်စာသို့မဟုတ် Abendbrot ၏အလင်းညစာစား (ညစာမုန့်) အတွက်အချို့ကောင်းသောဂျာမန်ပေါင်မုန့်ပေါ်ပြန့်ပွားခံစားသည်။ တချို့နှင့်အတူစား Senf (မုန်ညင်း) သို့မဟုတ် Gurke အဆိုပါရဖို့ (ချဉ်) အပြည့်အဝဂျာမန်အကျိုးသက်ရောက်မှု ။