အနည်းငယ်ဂျာမန်အရှေ့ထုတ်ကုန် နံရံ၏ကျဆုံးခြင်း outlasted ပေမယ် Spreewald ချဉ်ပြန်လည်ဆုံတွေ့ဂျာမနီအတွက်လုံလောက်သောကောင်းသည်ကိုချစ်ရာသခင်သည် Ostalgie ပစ္စည်းများကိုတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ တနည်းအားဖြင့်အဆိုပါ Spreewald Gherkin နှင့် Spreewaldgurken ကိုခေါ်, ဒီချဉ်ရုံ briney ခံစား၏အရင်းအမြစ်, ဒါပေမယ့်မာနထောင်လွှားခြင်းနှင့်အလုပ်အကိုင်အခွင့်အတစ်အချက်မဟုတ်ပါဘူး။ အဆိုပါ Spreewald Gherkin ၏အရေးပါမှုကိုရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့သင်အလေးသာဆန့်ကျင်သည်၎င်း၏တည်ရှိမှုဆင်နွှဲနိုင်ပါတယ်။
အဘယ်အရာ Spreewald Pickled အကြောင်းဒါကြောင့်အထူးလား
ဒီချဉ်အကြောင်းကိုမှတ်စု၏ပထမဦးဆုံးအရာက၎င်း၏ဒေသဖြစ်ပါတယ်။ တစ်နာရီအရှေ့တောင်ဘက်တမြို့ မှစ. , Spreewald ၏ "အစိမ်းရောင်အဆုတ်" အဖြစ်လူသိများသည် Brandenburg အမည်ရှိသတို့သားက ဘာလင်ပတျဝနျးကငျြဒေသတွင်းမှာ။ ဤသည်သစ်တောဧရိယာက၏ဒဏ္ဍာရီပုံပြင်များထဲကနေပေါတူ ညီအစ်ကိုများ Grimm နှင့်ယူနက်စကိုကာကွယ်ထားဇီဝထုဖြစ်ပါတယ်။ လူလုပ်ရေလမ်းထောင်ပေါင်းများစွာ၏ပါ Meadows နှင့်ချဉ်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက် Spreewalders အလုပ်သုံးခုရာခိုင်နှုန်းကိုဖြတ်ကူး။
ဒါကြောင့်ဂျာမနီတွင်ဖြစ်ပွားခဲ့သောကြီးမားသောအပြောင်းအလဲများကိုဒီတိတ်ဆိတ်ထောင့်ကိုထိမှနှေးခဲ့ကြပြီအံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်သင့်သည်။ နေ့-trippers Kanadiers ဟုခေါ်တွင်ကနူးထဲမှာငြိမ်သက်တူးမြောင်းကို float သို့မဟုတ်အပြည့်အဝစားပွဲနှင့်ယဉ်ကျေးကြည်လင်ဆေးလိပ်ပြာခွက်နှင့်အတူ punting လှေကိုစီးဖို့ Spreewald မှစုပြုံ။
နှင့်အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဖြစ်ခြင်းနှင့်အတူ, တွင်းထွက်ပေါကြွယ်အခြေအနေများ, သံအောက်ဆိုဒ်ထဲမှာလေထုနှင့်ရေနှင့်မြေဆီလွှာမြင့်သောမြင့်မားစိုထိုင်းဆ Pickled အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောဖြစ်ကြသည်။
1 သန်းအိုးသို့မဟုတ်တစ်နေ့လျှင် Spreewaldgurken ၏ 2000 ကျော်တန်ချိန်ထုတ်လုပ်မှသာ 20 ခန့်ကိုဒေသခံလယ်သမားရှိပါတယ်။ ဒါကဂျာမဏီတွင်ရောင်းချအကြောင်းကိုတစ်ဝက်ချဉ်သခွားသီးပါ!
ထိုအခါအဆာမုန့်ညက်ခြင်းမရှိဘဲတစ်ရက်ခရီးစဉ်ကဘာလဲ? Spreewald Sorbian- အ sauerkraut နှင့်Leinölkartoffelnတစ်ဘက်နှင့်အတူ, Blutwurst သူတို့ရဲ့ဗားရှင်း (အသှေးကိုဝက်အူချောင်း), Grützwurstနဲ့တူပျော်မွေ့စရာတစ်ခုဌန်အားဖြင့်သင်တို့ကိုချကြကုန်အံ့မပါဘူး (ရေနံအာလူး Flaxseed) ။
ဒါပေမယ့်အငြင်းပွားဖွယ်မရှိအကြိုက်ဆုံးကတော့ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကထံအပ်နှံပြတိုက် (အောက်တွင်ပိုပြီးအချက်အလက်) ရှိပါတယ်, သူတို့ကထူးဆန်းလိုထုတ်ကုန်များထဲမှာပေါ်လာ Senf (မုန်ညင်း) နှင့်အရက်, သူတို့သည် key ကိုချည်နှောင်ခြင်းနှင့်အဝတ်အစားဆင်ယင်ခြယ်သ။ Gherkin ပင်ခရီးစဉ်စက်လှေအားဖြင့်စီစဉ်ထားမှတ်တိုင်များနှင့်အတူတူးမြောင်းဘေးမှာနည်းနည်းတစ်ခွင်၌, Spreewald အတွက်နေရာတိုင်းရောင်းချမှုအပေါ်ဖြစ်ကြသည်။ သင် Spreewald သူတို့ရဲ့ဇာတိပတ်ဝန်းကျင်၌သူတို့ကိုလက်လွတ်လြှငျ, Spreewaldgurken တိုင်းတွင်ရောင်းချနေကြသည် ကုန်စုံစတိုးဆိုင် ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့ (အဘယ်သူမျှမရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သကြား), Senfgurken (မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ, သကြားနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူချဉ်) နှင့်Gewürzgurken (နံ့သာမျိုး, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်) နဲ့ saure Gurken ၏သုံးခုအဓိကအမျိုးပေါင်းရာမှရွေးချယ်ပါ။ တစ်ဦးမှတစ်ဦးဘက်အဖြစ်ကသူတို့ကိုပျော်မွေ့ ဂန္ဂျာမန်အရှေ့မုန့်ညက် သို့မဟုတ် Schmalz (ဝက်သားအဆီ) နဲ့အနက်ရောင်မုန့်ကိုဖြတ်ပြီးလိုက်သည်ကိုနှင့်တင်ကြ၏။
အဆိုပါ Spreewaldgurken ၏သမိုင်း
ဒတ်ခ်ျအခြေချဖြစ်ကောင်းပထမဦးဆုံး 14 ရာစုအစောပိုင်းတွင်အဖြစ် Spreewald Gherkin စိုက်ပျိုး။ တိုးတက်မှုနှုန်းနှေးကွေးခဲ့ပေမယ့် 19 ရာစုမှစာရေးဆရာ Theodor Fontane အတွက် Wanderungen durch တွင်း, Mark Brandenburg အမည်ရှိသတို့သားအတွက်ချဉ်အားရစရာအကြောင်းကိုကဗျာဆန်ဆန်နွမ်းသူကိုပင်နှစ်စဉ်ဘာလင်၌သူ၏အိမ်သို့ကယ်နှုတ်တော်မူ၏တစ်စည်ရှိခဲ့ပါတယ်။
အဆိုပါ Pickled '' သြဇာလွှမ်းမိုးမှုအတွက်အောက်မှာငုံ GDR အစိုးရပိုင် Spreewaldkonserve Golßenအားဖြင့်ထုတ်လုပ်မှုနှင့်အတူ။ အဆိုပါ Spreewaldgurken မှလူဦးရေရဲ့ဆည်းကပ်နာမည်ကျော် 2003 ရုပ်ရှင်, ကောင်းမွန်သော Bye, လီနင်တွင်ဖော်ပြပါရှိသည်နေပါသည်!
အဘယ်မှာရှိသားအသည်းအသန် GDR ၏ရုတ်တရက်ပြိုကျပြီးနောက် Pickled အဘို့ရှာတတ်၏။
1999 ခုနှစ်, Spreewaldgurken ဒေသတွင်း၌စိုက်ပျိုးသောသူတို့သာအဓိပ်ပာယျ Protected ပထဝီပေးဖျောပွ (PGI) ထိုနာမကိုအမှီအောက်မှာစျေးကွက်ရနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ ( "အနံ့အရသာတ္ထုများ" ခွင့်ပြုထားပါသည်သော်လည်း) သူတို့ကလည်းအတုဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်မှုဖြစ်ရန်လိုအပ်သည်။
2006 ခုနှစ်တွင်တစ်ဦးအော်ဂဲနစ်ဗားရှင်းစတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပါတယ်။ Lübbenauထံမှ Rabe တူသောထုတ်လုပ်သူ 100 ကျော်အနှစ်များအတွက် Pickled ထုတ်လုပ်ခဲ့ကြပေမယ့်မကြာသေးမီကချိုမြိန်ငရုတ်သီးနှင့်ဟင်းနဲ့တူအခြားရွေးချယ်စရာအရသာနှင့်အတူစမ်းသပ်စတင်ခဲ့ပါပြီ။
Gurkenradweg နှင့် Gurken ပြတိုက်
Spreewaldgurken ဇူလိုင်လနှင့်သြဂုတ်လအတွင်းရိတ်သိမ်းကြသည်။ ပြောင်လက်တောက်ပသောအစိမ်းရောင်အသီးနှံများကိုလူအပေါင်းတို့သည် Spreewald ကျော်ပြောက်များနှင့်အထူးသဖြင့်အတွင်း Gurkenradweg (gherkin သံသရာလမ်းကြောင်းကို) တစ်လျှောက်တွင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါ Spreewald မှတဆင့်တစ်ဦးက 260 ကီလိုမီတာလမ်းကြောင်း, ဒီ စက်ဘီးလမ်းကြောင်းကို ယခုနှစ်အများကြီးများအတွက်လှပပေမယ့်ဒီမြင့်မားတဲ့လတာကာလအတွင်းအမှန်တကယ်ဘုန်းကြီးတော်မူ၏။
၏ပိုကြီးတဲ့မြို့၌သင်တို့၏စီးနင်း Start Lübbenau ငျးကုတစ်တန်းဆိပ်ကမ်းမှပယ်ပျံတတ်သောမီးနဲ့ (ဒီမကြာခဏနင်္ဂနွေနေ့ပိတ်ထားကြောင်းသတိပြုပါ) gherkin ခပ်သိမ်းသောအရာတို့ကိုကမ်းလှမ်းခြင်း, Gurkenmeile ရှာဖွေစူးစမ်းခြင်းဖြင့်။ များစွာသောဥစ္စာကိုအမြည်းများနှင့်အိမ်ပြန်ယူအများအပြားမျိုးပေါင်းကိုဝယ်ကြလော့။
အားဖြင့် whizzing သခွားသီး၏ 40,000 တန်ချိန်မှာလယ်ကွင်းများနှင့်အံ့ဩကတဆင့်စီးမှတက် mount ။ မြင်းစီးသူရဲသည်လည်းနှိမ့်ချသခွားသီးန်းကျင်ငါးပတ်လုံဖိုက်ဘာမှန်ကွန်တိန်နာသို့မဟုတ်သံမဏိင့်ကားများအတွက် fermenting အားဖြင့်ချဉ်ဖြစ်လာရှိရာအပြောင်းအလဲနဲ့အပင်တွေ့မြင်နိုင်သည်။ အဆိုပါထုတ်ကုန်ထို့နောက် Salzgurke စေရန် optional ကိုကြက်သွန်များဖြည့်စွက်, ဇီယာစေ့, horseradish နှင့်Gewürz (ဟင်းသီးဟင်းရွက်) သို့မဟုတ်ရေငန်ဆားရည်အိုင်နှင့်အတူရှာလကာရည်နှင့်သကြားဖြစ်ဖြစ်ထဲမှာထိန်းသိမ်းထားသည်။
အကြောင်း 15 မိနစ်ကွာ Lehde, ဒေသခံတွေထက်ပိုပြီးခရီးသွားဧည့်အတူငါးဖမ်း-based ရွာဖြစ်ပါတယ်။ ဤတွင် Spreewald ဘဝက၎င်း၏စင် form မှာစူးစမ်းနိုင်ပါတယ်။ လှေဖြင့်၎င်းတို့၏မေးလ်လက်ခံရရှိထားတဲ့ quaint နေအိမ်များနှင့်အတူချဉ်မှဗိမာနျတျော, အ Gurkenmuseum (တစ် der Dolzke 6, 03222 Lehde) လည်းမရှိ။ တစ်€ 2 entry ကိုအခကြေးငွေအဘို့, ဧည့်သည်များအတွက် Spreewald အတွက် 19 ရာစုရွာအသက် Self-ခရီးစဉ်အပေါ်သွားနိုင်ပါတယ်။ တိုက်ခန်းတစ်ခန်းနှစ်ပတ်လည် Gurkentag ပွဲတော်အတွက်ပန်းဦးရစ်သရဖူကိုအနိုင်ရသူအများအပြား Gherkin မိဖုရား၏ရုပ်ပုံနှင့်အတူအိပ်ခန်းဖော်ပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။ လယ်ယာစိုက်ပျိုးပစ္စည်းကိရိယာများဒေသတွင်း၌လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့်လယ်ယာစိုက်ပျိုးအကြောင်းကိုပိုမိုသိရှိလိုပါကပေးထားပါတယ်။
သငျသညျအရာခပ်သိမ်း Gurken ကိုသိလိုလျှင်, Lübbenauတစ်ပဲ့ထိန်းချဉ်ခရီးစဉ်လည်းမရှိ။ ဒါဟာမေလကနေစက်တင်ဘာလသည်အထိဘာသာစကားများအမျိုးမျိုးအတွက် (တနင်္ဂနွေ မှလွဲ. ) နေ့စဉ်နေ့တိုင်းရရှိနိုင်ပါသည်။ Tours မှခရီးသွားသတင်းအချက်အလက်ရုံးမှာစီစဉ်ပေးနဲ့ချဉ်ပျော်စရာအစာစားခြင်း, ပြောနေတာ, လမ်းလျှောက် 7 နာရီကြာတဲ့ကြာချိန်များအတွက် 10:00 အချိန်တွင်စတင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
Spreewälder Gurkentag
သငျသညျ Spreewaldgurken -ness ၏အထွတ်အထိပ်ကိုခံစားလိုပါကSpreewälder Gurkentag ၏နှစ်ပတ်လည်ပွဲတော်သွားပါ။ အခုတော့သူ့ရဲ့ 18 နှစ်, Golßenမြို့ချဉ်-based ဖျော်ဖြေပွဲ၏ပွဲတော် stages, လက်မှုပညာ, စျေးကွက်နှင့် - သင်တန်း - Gurken စား။ အဆိုပါပွဲတော်ကျော်ဦးစီး 100 ရောင်းချသူနှင့်တော်ဝင်ဘုရငျနဲ့ဘုရင်မကြီးကျော်ရှိပါတယ်ဖြစ်လိမ့်မည်။
- ရက်စွဲများ: သြဂုတ်လ 13 - 14, 2016
- hours: 10:00 - 18:00
- လမ်းညွန်: ဘာလင်ကနေLübbenauမှ RE2 (Spreewald) နှင့်မြို့သို့အနောက်မြောက်ဘက်သွားလာရကြ၏။ ရထားနှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီကြာပါတယ်။