အတ္တလန်တာရဲ့အကောင်းဆုံး gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ

10 01

အတ္တလန်တာရဲ့အများစုက gluten-အခမဲ့အဆင်ပြေဆုံးစားသောက်ဆိုင်များ

အဆိုပါတောင်ပိုင်းအစိမ်းရောင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်မက်မွန် cobbler ကြော်, ဒါပေမယ့်အတွက်၎င်း၏ကြော်ကြက်သားလူသိများစေခြင်းငှါ အတ္တလန်တာ 's အချက်အပြုတ်ဘဏ္ဍာကို cove, သငျသညျအစရှိသမျှကိုဒုက္ခပေးတတ်တဲ့ gluten မပါဘဲအရသာတစ်ကျန်းမာ Help အမှုကိုစောင့်သော gluten-အခမဲ့ကျောက်မျက်၏လက်ဆွန်းကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ်။

ဤရွေ့ကားဟာ Celiac-ဖော်ရွေအကြံပြုချက်များ menus တွေအကြောင်းကိုဆာဗာ စုပေါင်း. မေးခွန်းတွေမရေမတွက်နိုင်သောထမင်းစားခန်းအတွေ့အကြုံများနှင့်ထောင်ပေါင်းများစွာအပေါ်အခြေခံထားတယ်။ စားသောက်ဆိုင်မှာ gluten ကိုရှောင်ရှားဖို့ဘယ်လိုအပေါ်အကြံပေးချက်များသည်အပေါ် Read ပေါင်း gluten-အခမဲ့ရွေးချယ်စရာအစေခံကြောင်းအတ္တလန်တာမှာအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်။

10 02

စာဆိုင်များမှာ gluten ရှောင်ဖို့တစ်ဦးကလမ်းညွှန်

၏သင်တန်း, menu ပေါ်တွင် gluten-အခမဲ့ options များရှိခြင်းကိုပထမဦးဆုံးခြေလှမ်းဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်တတ်ကျွမ်းနားလည်တဲ့န်ထမ်းတစ်ဦးဆက်ကပ်အပ်နှံ gf menu ကိုမရရှိနိုင်အထူးသဖြင့်အခါ, ထိပ်တန်းဖြစ်ပါတယ်။ "သင်တို့သည် glaze မရှိဘဲဆော်လမွန်ရှိနိုင်ပါသည်။ ထို ribeye ကနေဝေးနေပါ။ ကျွန်မအလွန်အမင်းအဆိုပါလှော်ကြက်သား-ကျနော်တို့ mashed အာလူးများအတွက် farro ထွက်ဖလှယ်နိုင်ပါတယ်အကြံပြု" ဟုတတ်ကျွမ်းနားလည်တဲ့ server ကိုပြောပါလိမ့်မယ်။

သော်လည်း, ဆာဗာကအားလုံးဖွင့်မထားပါနှင့်။ နည်းတူအရေးကြီးသောသင်ပါဝင်ပစ္စည်းများ gluten ဆံ့သောသတိထားပါရန်အဘို့ဖြစ်၏။ အပြင်ခေါက်ဆွဲ, ပေါင်မုန့်, မုန့်ညက် tortillas, muffins နှင့်ကိတ်မုန့်နဲ့တူပိုသိသာ gluten-ဝန်ကိုထမ်းရွက်ပစ္စည်းများမှအထွက်သည်ကိုကြည့်ရှု:

• ဝက်အူချောင်း (ပဲပိစပ်ဆော့စ်, teriyaki, ponzu နှင့်ငါးရှဥ့်ဝက်အူချောင်းကနေရှင်းရှင်းလင်းလင်းခုတ်မောင်း)
• တစ်ဦး thickened အေးဂျင့်အဖြစ်မုန့်ညက်ကိုသုံးပါစေခြင်းငှါသုပ် dressings သည်, ဟင်းရည်နှင့်ဟင်းချို
• ဂျုံနှင့်၎င်း၏အဖော်အစေ့, ပြောင်းဆန်ကဲ့သို့ farro, မုယောစပါးနှင့်ကောက်
• အတုကဏန်း, Wasabi နှင့် Pickled ဂျင်း
• ဟင်းလျာများပေါ်သို့သို့မဟုတ်ပေါ်ကနေခိုးကြောင်ခိုးဝှက်ကြောင်း breadcrumbs နှင့်

ထိုသူတို့ကအတူတူစက်ရုံအတွက်လုပ်ငန်းများ၌, ဒါမှမဟုတ်တူညီတဲ့ရေနံအတွက်နက်ရှိုင်းသော-ကြော်ပြီနိုင်သကဲ့သို့သင်တို့ Cross-ညစ်ညမ်းမှုမှ Ultra-အထိခိုက်မခံဖြစ်ကြမဟုတ်လျှင်ဆန်, cornmeal, အာလူး, quinoa နှင့် buckwheat, ရှိသမျှသဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းသတိရ , ဂျုံအဖြစ်။

မီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများများအတွက် gf အစားထိုးဘို့ကဲ့သို့ခပ်သိမ်းသော gf ညျတနျးအတှကျရုနျးကသာအောင်မြင်ရန်မုန့်ညက် (ဗာဒံသီး, အုံး, အုန်းသီး, ဆန်နှင့်ပိုပြီး၏များသောအားဖြင့်ရောနှော), ကစီဓါတ်များနှင့်အခြားအရေးပါပါဝင်ပစ္စည်းများ (xantham သွားဖုံး) ၏တွေ့ရခဲသောပေါင်းစပ်ရှာဖွေတာဖြစ်ပါတယ် တစ်နှစ်လိုဖွယ်အရသာဒါပေမယ့်လည်းတစ်ဦးလုံလောက်သောကိုက်ညီမှု။

အဲဒီအစားတစ်ဦးကို item gluten-အခမဲ့လျှင်ရုံထို့နောက်မဟုတ် Cross-ညစ်ညမ်းမှုမှအပိုကြိုတင်ကာကွယ်မှုယူသင့်ပါတယ်သူကိုသငျသညျဟာ Celiac disease ဒါမှမဟုတ်ဓာတ်မတည်-လျှင်သူတို့ကောင်းစွာ-လေ့ကျင့်သင်ကြားနေသူတို့စားဖိုမှူးသတိပေးပါလိမ့်မယ်ရှိသည်သင့်ဆာဗာ, ပြောပြမေးထက် ။ (ဒါကြောင့်သင့်အတွက်အကောင်းဆုံးဆုံးဖြတ်ချက်ကိုသုံးပါ Cross-ညစ်ညမ်းမှုဆိုစားသောက်ဆိုင်မှာဖြစ်ပေါ်နိုင်ပါတယ်, စိတ်ကိုထားပါ။ သင်ကတခြားသူတွေထက်ပိုကောင်းတဲ့သင့်ခန္ဓာကိုယ်သိကြ။ )

10 03

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: Arepa မီယာ

သင်တစ်ဦးဗင်နီဇွဲလား arepa သားညှပ်ပေါင်မုဒအရမ်းများနေလို့ဘုန်းအသရေနှင့်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နေလျှင်, သင်တစ်ဦးအားရစရာဘို့အတွက်ပါပဲ။ Arepa မီယာဗင်နီဇွဲလားဟင်းလျာများတစ်ဦးအထင်ကြီးအမျိုးမျိုးထွက်အလွန်အမင်းကြောင်းယင်း၏နှစ်ခုနေရာများတွင်တောက်ပ-စင်ကြယ်သော 100 ရာခိုင်နှုန်း gluten-အခမဲ့မီးဖိုချောင် (ဟောငျးစတုတ္ထရပ်ကွက်ထဲတွင်ချိုမြိန် Auburn တားဆီးရန် Market ကမှာတင်းကုပ်နှင့် Decatur အတွက်အုတ်-and မော်တာတည်နေရာ) ပြေး , arepas, empanadas, cachapas, tostones နှင့်ပိုပြီးကျပ်အပါအဝငျ။

Arepa မီယာရဲ့ menu ပေါ်တွင်တိုင်းကို item အားလုံးသဘာဝကျကျ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ကြောင်းလတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပရိုတိန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဝက်အူချောင်းနှင့်နံ့သာ encase ရန်, gluten-အခမဲ့ပြောင်းဖူး Masa ပေါ်မှအစားအစာရဲ့မှီခိုကျေးဇူးတင်ထက်ဂျုံမုန့်ညက်ဖြစ်ပါတယ်။

အကြိုက်ဆုံးကောက်နေနီးပါးမဖြစ်နိုင်ဘူး, ဒါပေမယ့်သင်ကလတ်ဆတ်တဲ့-ညှစ်စိတ်အားထက်သန်သစ်သီးဖျော်ရည်မှား သွား. , ဖျက်စီးကြက်သား, ဆလတ်, ခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်သီး, ဒိန်ခဲ guayanes, ထိုင်းငရုတ်သီးနှင့်ကြော်ချိုမြိန်ငှက်ပျောနှင့်အတူကျပ်တစ် arepa sifrina (ပြောင်းဖူး Patti မနိုင် ) ။

10 04

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: Bantam + Biddy

ကြော်-ကြက်သားဒုက္ခများနှင့်အတူ gluten-အခမဲ့ညစာစားပွဲများအတွက်သူတို့၏မျက်စိအခြောက်နိုင်ပါတယ်။ Bantam + Biddy ကြော်ကြက်သား, ကြက်သားတင်ဒါ, အသားညှပ်ပေါင်, cornbread နှင့်နှစ်ဖက်နဲ့တူ gluten-အခမဲ့ရွေးချယ်စရာ၏ကျယ်ပြန့်အပါအဝင်တောင်ပိုင်းအစားအစာကိုမြားစှာ menu ကို, ပေးထားပါတယ်။ မီနူး 100 ရာခိုင်နှုန်း gluten-အခမဲ့မဟုတ်ပါဘူးနေစဉ်, အသားညှပ်ပေါင် gluten-အခမဲ့မုန့်နှင့် လုပ်. ရနိုင်နှင့် menu ကိုရှင်းလင်းစွာတစ်နေရာလေးကို "gf" icon လေးနှင့်အတူ gluten-အခမဲ့နေသောပစ္စည်းများဖော်ပြသည်။

ဆယ်စုနှစ်အစားအစာများကိုတစ်ဦးကျန်းမာပြင်ဆင်ချက်အဘို့ဤပေါ့ပေါ့ကစားသောက်ဆိုင်တွေမှာအားဖြင့်ရပ်တန့်။ Bantam + Biddy ရဲ့ gf Battery ကိုတစ်ဦးအလင်းနှင့် breaded ကောင်းမြတ်ခြင်း၏ crispy အလွှာနှင့်အတူစိုထိုင်းသောကြက်သား strips တွေ, drumsticks သို့မဟုတ်ရင်သား encase ကြောင့်ဆန်နှင့်အုံးမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ အများဆုံးတနျးမှ texture နှင့်ကိုက်ညီမှုတိုးတက်စေရန်အလို့ငှာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ cornbread ရဲ့မဟုတ်ရင် gluten-အခမဲ့စာရင်းဂျုံမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းကတည်းကသဘာဝ gluten-အခမဲ့jalapeño cornbread အထူးအားရစရာဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျအလိုလိုကျလှနျးခွငျးခံစားနေလျှင်, လိမ္မော်ရောင်-မုန္လာဥနီ vinaigrette အတူကြော်ဘဲအဆီ fries တစ်ဘက်နှင့်အတူကြက်သားတင်ဒါများနှင့်သုပ်မိုးဖွဲအားလုံးကို၌ကျင်လည်; သို့မဟုတ်ငါ (ဒီမှာဆောင်ပုဒ်ကိုတွေ့မြင်?) ဟာ heaping တောင်ပိုင်း cobb သုပ်-ရောထွေးအစိမ်းရောင်, Patak ဘေကွန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ထောပတ်သီး, JB- လယ်ယာကြက်ဥ, အပြာဒိန်ခဲနှင့်ကြော်ကြက်သားတင်ဒါများကသရဖူဆောင်း pecans အမိန့်။

ကြော်ကြက်သား (တကယ်သသေချာ?) သင့်ရဲ့အရာမပါလျှင်သူဇီယာစေ့ကိုမုန်ညင်းငံပြာရည်နှင့်မြက်-ကျွေးမွေးအမဲသားနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးဟင်းရည်ဖြင့်လုပ်သော meatloaf နှင့်အတူမိန်းဆော်လမွန် filet sautéed t ကိုစမ်းပါ။ cheesy ကြက်သားအာလူး hash သုံးကြော်ကြက်သားတင်ဒါများနှင့်သုံးကြက်ဥ ( 'em poached ရ) နဲ့ထိပ်ဆုံး: ဒါမှမဟုတ် heaping Big ကြက်သား Skillet အားဖြင့်ပြည့်စုံတနင်္ဂနွေမနက်လည်စာစဉ်အတွင်းကျဆုံးသော Mimosa စမ်းပါ။

10 05

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: Brezza Cucina

သငျသညျကိုသှားဖို့ gluten-အခမဲ့စားသောက်ဆိုင်များ၏ရာထူးအတွက်အီတလီစားသောက်ဆိုင်ရှာတွေ့ဖို့မြျှောလငျ့မဟုတျဘူး, ဒါပေမယ့်ပြန် Brezza Cucina မျှသာမန်စားသောက်ဆိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပှနျးစီးတီး Market ကအတွက်အချက်အပြုတ်ဒဏ္ဍာရီယောနသန်သည် Waxman ရဲ့အသစ်တပ်စခန်းသူ၏လတ်ဆတ်တဲ့ menu က၎င်း၏အကောင်းဆုံးမှာရိုးရှင်းများ၏ဟန်ပြဖြစ်ပါတယ်အလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးကိုအာဒံအီဗန်က helmed ဖြစ်ပါတယ်။

သငျသညျ (ကြှနျုပျတို့အီဗန်တစ် gf ပီဇာမုန့်စိမ်းပေါ်မှာအလုပ်လုပ်နားမထောင်သော်လည်း) ခေါက်ဆွဲ, ပီဇာဒါမှမဟုတ်ပေါင်မုန့်အဘို့မဆို gf အစားထိုးမတှေ့လိမျ့မညျနေစဉ်, သင် Insalata di Verdure အပါအဝင်ဖန်တီးမှုနှင့်စံနမူနာပြင်ဆင်ထား, သဘာဝကျကျ gf ဟင်းလျာများ၏တစ်ဦးလက်နက်တိုက်ကိုရှာဖွေပါလိမ့်မယ် (သစ်သား-လှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးသုပ်), တစ်အရသာကိုက်လန်သုပ်နှစ်ခုလက်မှတ်ကြက်သား options များ, gulf grouper, နှင့်ယိုဖှယျ, ရဲရင့် braised သိုးသငယ်ကို Shanks (ကဓါးမလိုအပ်ပါကလက်တွေ့ကျကျအရိုးချွတ်အရည်ပျော်) သံလွင်အတူ calabrese, pignol နှင့် polenta (cornmeal သဘာဝကျကျ gf ဖြစ်ပါတယ်) ။

ကော့တေးအရှိဆုံးဟာ Celiac အဘို့ဘေးကင်းလုံခြုံဖြစ်လေ့ကတည်းကနှင့်အညီ, သငျသညျအထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံနေလျှင်စပျစ်ရည်ကို-တောင်းငါ၏အ All-အချိန်အကြိုက်ဆုံးအချိုရည်, အချုံ (ဗော့ဒ်ကာ, ပိုးစာထိန်းသိမ်းထား Citrus, ဂျင်းနှင့်အနီရောင်တစ်ဦးနှင့်သင်၏မုန့်ညက်ကိုဖြည့်ဖို့သေချာပါစေ gf ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်သော Tito ရဲ့ဗော့ဒ်ကာ, သငျသညျ gluten ဖို့အထူးသဖြင့်အထိခိုက်မခံနေလျှင်, အဖြစ်များစွာသောအခြားအရက်များစပါးကို-based ရှိပါတယ်) ။

10 06

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: ဟိမဝန္တာ Spice

ဂျုံမုန့်ညက်လေ့ယင်းအစားအစာများတွင်အသုံးပြုသည်မဟုတ်ကတည်းကအိန္ဒိယအစားအစာတစ်ခုလွယ်ကူပြီးအရသာ gluten-အခမဲ့ option တစ်ခုဖြစ်သည်။ ချိုင် Pani, Masti နှင့် Bhojanic အားလုံး gluten ကိုရှောင်ကြဉ်ဘို့ကြီးသောရွေးချယ်စရာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်တစ်အကြိုက်ဆုံးတစ်နှစ်ခွဲ-နီပေါ, ဝက်အိန္ဒိယ menu ကိုကမ်းလှမ်းရာဟိမဝန္တာ Spice ဖြစ်ပါသည်။

သင်ကအရည်ပျော်-In-သင့်ရဲ့-ပါးစပ်သိုးသငယ်ကို tikka မဆလာ, ကြွယ်ဝသော palak paneer နှင့်ဖောဖောသီသီအရသာကြက်သား korma ကိုချစ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါ naan skip နှင့်အစား pappadam အဘို့အမေးရန်သတိရပါ။ မကြာခဏဆိုသလိုပဲဟင်းကနေဖန်ဆင်းတော်, ကုလားပဲ, အာလူး, အုံးသို့မဟုတ်ဆန်မုန့်ညက်, crispy နဲ့ waif ကဲ့သို့ pappadam ဂျုံမုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောအရာ naan, တစ်ဦးစိတ်ကျေနပ်စရာနှင့်သဘာဝ gf ကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်ပါတယ်။

10 07

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: Minero

နောက်ထပ်ပှနျးစီးတီး Market ကစားသောက်ဆိုင်, Minero အတ္တလန်တာသို့ဂျိမ်းမုတ်ဆိတ်ဆုကို-ဆုရှင် Sean Brock ရဲ့ပထမဦးဆုံး foray ဖြစ်ပါတယ်။ မက္ကဆီကန်အစားအစာမှမွှေးနံ့သာမျိုး, ကြွယ်ဝသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ရဲရင့်အရသာပေါင်းစပ်လက်မှတ်အားဖြင့်မှုတ်သွင်းတက်ကြွခြင်းနှင့်ခေတ်သစ်ခတပ်ဆင်ထားသောမီနူး, နီးပါးကိုဖန်ဆင်း-ထံမှ-ခြစ်ပြောင်းဖူး tortillas နှင့်ပြောင်းဖူးချစ်ပ်များအသုံးပြုခြင်းမှကျေးဇူးတင်စကားလုံးဝ gluten-အခမဲ့ဖြစ်ပါတယ်။

, churros နှင့်ကြော်ငါးခူ (မုန့်ညက်ကိုသူတို့အရွယ်အစားကြောင့် tortillas နှင့်ဖွဲ့ထားတဲ့) ကို Burrito ရှင်းလင်းခုတ်မောင်း။ မက္ကဆီကန်အစားအစာများသောအားဖြင့်ဟာ Celiac ဖော်ရွေတတ်သော်လည်း, Brock ခေတ်ပြိုင်ထိနှင့်အဖွဲ့သည်၎င်းတို့၏သုံးအကြိုက်ဆုံးရောင်းချသူရွေးချယ်ရာတွင်မတိုင်မီစပါးမျိုးပေါင်းများစွာမြည်းစမ်း-သည်မိမိအရည်အသွေးတစ်ခုအဲဒါကလိုက်နာမှုနှင့်အတူအစဉ်အလာခ elevates ။ တစ်ခုချင်းစီကိုနေ့, Minero အဖွဲ့သည် In-အိမ်ကိုပြောင်းဖူးကလည်းရှေ့ဆက်နေဆဲနှင့်တစ်ဦးရှေးခေတ် nixtamalization ဖြစ်စဉ်ကို အသုံးပြု. နေ့စဉ်ယင်း၏ tortillas များအတွက်လတ်ဆတ်တဲ့ Masa စေသည်။

အဆိုပါအလွန့်အလွန်အဆာများနှင့် savory chilaquiles ငါ၏အသွားလာရင်း-ရန်ဒီနေရာကို-ပြောင်းဖူး tortilla ချစ်ပ်အမှေပုံပါအထူးပစ်စညျးပဲမျိုးစုံနှင့်ဝက်သားတစ်ကြော်ကြက်ဥနှင့်ထောပတ်သီးများတွင်ဖုံးအုပ်လျက်, crema, ဆဲလ်ဆာနှင့် queso နံရံဆေးရေးပန်းချီကားများအတွက် smothered နေကြသည်မိန့်ရှိပါတယ်။ 20 နွေး tortillas, cotija ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆဲလ်ဆာ Verde, cilantro, ထုံး, နှစ်ယောက်သားတစ်ဦးရွေးချယ်မှုတာမိတ်ဆွေတို့ကို (သို့မဟုတ်တဦးတည်းကအရမ်းဆာလောင်မွတ်သိပ် tacoholic) ၏အုပ်စုတစုအနေနဲ့ဆွဲဆောင်မှုရှိတဲ့နှင့်ဖန်တီးမှု option တစ်ခုဖြစ်သည်ပါဝင်သောအဆိုပါမော်ကွန်းတာကိရိယာအစုံ။

10 08

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: radial ကဖေး

အဘယ်သူသည်ယင်း၏ကာဗွန်ခြေရာကို၏အရွယ်အစားနှင့်၎င်း၏အိမ်နီးချင်းခြံ၏တန်ဖိုးကိုစဉ်းစားတဲ့စားသောက်ဆိုင်ကိုချစ်ဘဲနေရသနည်း radial ကဖေးဖွင့်အရပျကို-The ဆွေးကြာအရပ်ကို၏မျိုးမျိုး, ပြန်လည်နှင့်အလွန်အလေးအနက်ထား In-ရာသီပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးဖြစ်ပါတယ်။ radial ရဲ့တနင်္ဂနွေမနက်လည်စာစနေနေ့နှင့်တနင်္ဂနွေပေါ်မှာတာရှည်ချောင်းမြောင်းအဆအားဖြင့်ထင်ရှားလုပ်ဒေသခံတွေကချစ်ရာသခင်သည်။

သင်ကအရသာ gluten-အခမဲ့ကြီးမားသော pancakes, အရသာ, အအပေါင်းတို့၏အကောင်းဆုံးငါစားနိုင် pancakes ကျော်ငှက်ပျောသီးသွားပါလိမ့်မယ်။ အစားကြက်ဥ၏မြေပြင်ပိုက်ဆန်နှင့်အတူအော်ဂဲနစ် quinoa, ပြောင်းဖူး, အုံးနှင့် buckwheat မုန့်ညက်ဖြင့်လုပ်သောဤသက်သတ်လွတ်နှင့်အ gf pancakes သူတို့ရဲ့ဂျုံ-နှက် counterparts တွေကိုအဖြစ်ပဲအဖြစ် fluffy နှင့်နှလုံး-နွေးဖြစ်ကြသည်။ ကြက်ဥအဲန်ဂျီအိုများလည်း gluten-အခမဲ့ညစာစားပွဲများအတွက်တစ်နှမွော option ကိုဖြစ်ကြသည်။ သုံးဥ, caramel ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, gouda နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်းနှင့်အတူပရိုတိန်းညှိပေးသော gouda အဲန်ဂျီအိုများ, ကြိုးစားပါ။

10 09

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: ဦးလေး Maddio ရဲ့

ဟာ Celiac များအတွက် insatiable မတရားသောအရ ပီဇာ ပဲအခြားမည်သူမဆိုလိုပဲ။ ဦးလေး Maddio ရဲ့သူတို့အား hankerings အတွက်ထားသောအခါများအတွက်ပီဇာတပါးသောဘုရားတို့ကိုကျေးဇူးတင်ပါသည် ငါသည်ဤမိသားစုဖော်ရွေမြန်ဆန်-ပေါ့ပေါ့ရပ်နားမှာတွေ့ရတဲ့သူတွေကိုသကဲ့သို့အရသာတစ် gluten-အခမဲ့ပီဇာကိုရှာဖွေရသေးရှိသည်။ အများဆုံး soggy တက်အဆုံးသတ်အဖြစ်ဆန်မုန့်ညက်, အုံးမုန့်ညက်နှင့်အာလူးကစီဓါတ်, ပါးလွှာနှင့် crunchy များမှာအများစုပီဇာမှတ်တိုင်များများအတွက်ပယ်ဆွဲထုတ်ဖို့ခက်ခဲပေါင်းစပ်အတူဖန်ဆင်းထားတဲ့ဦးလေး Maddio ရဲ့ gf အပေါ်ယံလွှာ။

သင့်ရဲ့ပါးလွှာနှင့် crunchy gluten-အခမဲ့အပေါ်ယံလွှာ topping အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများရွေးပါသို့မဟုတ်လက်မှတ်အရသာကနေရွေးချယ်ပါ။ ကျွန်မကင်ကြက်သား, အနက်ရောင် bean ကိုပြောင်းဖူးဆဲလ်ဆာ, jalapeños, cilantro နှင့် mozzarella နှင့် cheddar ဒိန်ခဲများက smothered ခရမ်းချဉ်သီးပင်စိမ်းငံပြာရည်ကျော်ဆေးထည့်အိမ်လုပ် chipotle မွေးမြူရေးခြံပိုင်သောအနောက်တောင်ပိုင်းဘာဟာ, ပျော်မွေ့။

10 10

ATL gluten-အခမဲ့စာဆိုင်များ: FuegoMundo

ဒီအဖြေလျော့ပေးခြင်းစားသောက်ဆိုင်စန္ဒီ Springs ့မြောက်ဘက် Buckead တစ်ဦးစျေးဝယ်ရှုပ်ထွေးအတွက်ဝှက်ထားသောဖြစ်ပါတယ်။ လက်တင်နှင့်လက်တင်-fusion ချက်ပြုတ်နည်းများ, သက်သတ်လွတ်, gluten-အခမဲ့, kosher, သက်သတ်လွတ်သို့မဟုတ်ပေါင်းစပ်သူတို့ထဲကအတော်များများမီနူးဖြည့်ပါ။ ၎င်း၏ဟင်းလျာများထံမှဂျုံမုန့်ညက် omits သောအခါမူကား FuegoMundo အရသာယဇျပူဇျောပါဘူး; gluten ကိုချွတ်ကျန်ရစ်ခဲ့ကြပေမည်သည့်နေရာတွင်အစား, လိမ္မာ (cilantro, ကြက်သွေးရောင်နှင့် Bok Choi လိုမျိုး) လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများပေါင်းစပ်ခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးကို (zatar လိုပဲဂျင်းနှင့် paprika) ကောက်။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်အဆိုပါ cheesy yucca ပေါင်မုန့် (gluten, ပဲပိစပ်နှင့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၏အခမဲ့) နဲ့ Start နှငျ့သငျပိုင်ရှင် / စားဖိုမှူး Masha Hleap ရဲ့ကျန်းမာဖွဲ့အစီအမံ၏ပဉ္စလက်အရသာပါလိမ့်မယ်။ chimichurri, ဆန်, ပဲ, နှင့်ငှက်ပျော, သို့မဟုတ် Quinoa ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်အဓိပတိနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည့်အာဂျင်တီးနား churrasco ကြိုးစားပါ။