အရှေ့မြောက်အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ရဲ့ပျားရည်စက်မှုလက်မှုလုပ်ငန်းရှင်များ

by စန္ဒီ Mitchell က

ပျားရည်ရဲ့ရိတ်သိမ်းထက်ပိုမို 8000 နှစ်ကကျောစတငျရပေမယ့် Ohioans, ပျားမွေးမြူခြင်းနှင့်နှစ်လယ်ပိုင်းတွင် 1800 ကတည်းကပျားရည်စေရန်ဝတ်ရည်စုဆောင်းခဲ့ကြသည်။ ယနေ့အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်စက်မှုလုပ်ငန်းကုန်ကြမ်းဖြီးပျားရည်ကနေလုပ်ငန်းများ၌ပျားရည်မှသွင်းကုန်ဖယောင်းတိုင်မှပျားရည်ထုတ်ကုန်များ၏ကျယ်ပြန့်, ထုတ်လုပ်ကြောင်းခြံတစ်တိုးတက်နေတဲ့စုဆောင်းခြင်းပါဝင်သည်။

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အတွက်ပျားရည်၏သမိုင်း:

စားစရာဘို့စုဆောင်းပျားရည်ရှေးခေတ်ကကတည်းကကျင့်သုံးခဲ့ပြီးဖြစ်သော်လည်း, ပျားမွေးမြူရေးနည်းပညာဥရောပနှင့်မက္ကစီကို, 19 ရာစုအစောပိုင်းများတွင်စတင်ခဲ့သည်။

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ရဲ့အစောပိုင်းအခြေချခက်ခဲ-to-get သကြားဖို့ကောင်းတစ်ဦးကအခြားရွေးချယ်စရာလုပ်ဧရိယာနှင့်ပျားရည်ဖို့အလေ့အကျင့်ဆောင်ခဲ့လေ၏။ သူတို့ကအစဆပ်ပြာ, ဖယောင်းတိုင်များနှင့်နှုတ်ခမ်းဗာလစံစေးများအတွက်ပျားရည်ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်လယ်တွေ:

အရှေ့မြောက်အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်ခြံတစ်အရေအတွက်မူလနေရာဖြစ်သည်။ ယင်းတို့အနက်နေသောခေါင်းစဉ်:

နယူးလန်ဒန်, အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အတွက်ပျားရည်ပျားရတနာ
မဟာမိတ်အဖွဲ့, အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အတွက်မာရှယ် Apriary
Ashland, အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အတွက် eBeehoney.com
Spencer, အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ထဲမှာဘုရင်မကြီးညာကိုလိုနီ

အဘယ်မှာရှိအိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်ဝယ်ပါရန်:

အထက်တွင်ဖော်ပြထားသောခြံမှတိုက်ရိုက်ဝယ်ယူအပြင်, သငျသညျကိုအောက်ပါတည်နေရာမှာအိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်ကိုရှာဖွေနိုင်သည်

ဂျီနီဗာရှိပိုကောင်း Market က
ရေကန် Farmpark , Kirtland
Krizman လယ်သမားရဲ့ Market က, ဆရာ
Shaker Square ကိုမိုးလုံလေလုံ Market က, Cleveland
ဂရိတ်ဖြစ်သူ Scott ရဲ့အသင့်စားဆိုင်, ကျောက်မြစ်
အနောက်ဘေးထွက် Market က , Cleveland
Kirtland Market က, Kirtland

ပျားရည်ရဲ့အာဟာရတန်ဖိုး:

အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအဖွဲ့ချုပ်ပျားရည်ဘုတ်အဖွဲ့အဆိုအရ, ပျားရည်တစ်ဇွန်း niacin, riboflavin, pantothenic အက်ဆစ်, ကယ်လစီယမ်, ကြေးနီ, သံ, မဂ္ဂနီဆီယမ်, မန်းဂနိစ်, phosphorus ကို, ပိုတက်စီယမ်, Zinc အပါအဝင် 64 ကယ်လိုရီနှင့်ဗီတာမင်၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ, ရှိပါတယ်။

မကြာသေးမီအကျိုးစီးပွားပျားရည်ရဲ့ဓါတ်တိုးအကြောင်းအရာဖြစ်ပါတယ်။ ပျားရည်အခမဲ့အစွန်းရောက် scavenging နှင့်ဖျက်သိမ်းရေး, flavonoids နှင့် antioxidants အဖြစ်ဆောင်ရွက်ရန်အရာဖင်နိုလစ်အက်စစ်အမျိုးမျိုးပါဝင်သည်။ ယေဘုယျအားဖြင့်မဲမှောင် Honeys ပေါ့ပါးပျားရည်ထက်ပိုမိုမြင့်မားသည်ဓါတ်တိုးအကြောင်းအရာရှိသည်။

ပျော်စရာပျားရည်အချက်အလက်:

ပုံမှန်အုံ 20000 အကြားနှင့် 40,000 လုပ်သားပျားရှိပြီးကိုယ့်တဦးတည်းမိဖုရားပျား

အဆိုပါပျားရည်ပျားနှစ်သန်းပေါင်းများစွာတည်ရှိခဲ့သည်။
ပျား 15 တစ်နာရီမိုင်သကဲ့သို့အစာရှောင်ခြင်းပျံသန်းနိုင်သည်။
ပျားခြောက်မိုင်ခန့်တစ်ခုအကွာအဝေးရှိသည်။
ပျမ်းမျှလုပ်သားပျားက၎င်း၏တသက်တာမှာပျားရည်ရုံ 1/12 လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထုတ်လုပ်သည်။

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်အမျိုးအစားများ:

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အတွက်ထုတ်လုပ်ပျားရည်ရဲ့အမျိုးပေါင်းများထဲတွင်ရွှေဖရုံသီး, Clover, wildflower, နေကြာ, buckwheat နှင့် goldenrod ဖြစ်ကြသည်။

အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည်နှင့်အတူဟင်းချက်:

အောက်တွင်အိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်ပျားရည် (အမျိုးသားဒီမိုကရေစီအင်အားစုပျားရည်ဘုတ်အဖွဲ့အားလုံးယဉ်ကျေး) သုံးစွဲဖို့အနည်းငယ်နည်းလမ်းတွေနေသောခေါင်းစဉ်:

ရွှေဖရုံသီးပျားရည်ပေါင်မုန်
Broiled ပျားရည်-သံပုရာကြက်သားရင်သားကင်ဆာ
သကြားလုံး Yams
Apple ကပျားရည် tarts

အခြားအအိုဟိုင်းယိုးပြည်နယ်အစားအသောက်ထုတ်ကုန်:

^{(updated 2-28-16)}