အိန္ဒိယအတွက်အကောင်းဆုံး Kathy လိပ်ကိုအမြည်းစေရန်, ကာလကတ္တား ခြောသင့်ရဲ့ကနဦးရပ်တန့်ဖြစ်သင့်သည်။ ပြီးနောက်ရှိသမျှတို့, ပု Kathy လိပ်အဲဒီမှာတီထွင်ခဲ့သည်, ထိုသို့မွို့၌လူကြိုက်အများဆုံးလမ်းပေါ်အစားအစာများတဦးဖြစ်စိုက်ပျိုးပါတယ်။ ပထမဦးဆုံးအလိပ်ကဥဖုံး paratha (အိန္ဒိယ flatbread) တွင်ပတ်ရစ် (သံ skewer အပေါ်မီးသွေးအတွက်ချက်ပြုတ်) ရိုးရှင်းသောအသား kebab အဖြစ်ထွက်စတင်ခဲ့ဘယ်မှာ Nizam ရဲ့စားသောက်ဆိုင်၏မီးဖိုချောင်ထဲကရောက်လာတယ်။ အချို့အရ, အသားကဖြစ်အခိုင်အမာခဲ့ mutton မဟုတ်ခဲ့ပေမယ့်အစားအငြင်းပွားဖွယ်အမဲသားတစ်လိပ်အတွက််၏။ သူကတောင်တစ် Kathy လိပ်ခေါ်သော်လည်းမဟုတ်ဘဲတစ်ဦး Nizam ရဲ့လိပ်အဖြစ်ရည်ညွှန်းမခံခဲ့ရပါဘူး။
နောက်ဆုံးတော့အမဲသားကို roasting အတွက်အသုံးပြုတဲ့သံချောင်းတွေပုံနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. သီလိပ်မှမြင့်တက်ပေးခြင်း, စျေးသက်သက်သာသာဝါးတုတ် (ဘင်္ဂါလီများတွင် Kathy) နဲ့အစားထိုးခဲ့ကြသည်။ ဤရွေ့ကားလိပ်ကတည်းကအမျိုးမျိုးသောဖြည့်ပါရှိသည်ဖို့ပြောင်းလဲခဲ့ကြပြီးမတူညီတဲ့မုန့်နှင့်လုပ်ရမည်။ သူတို့ကနိုင်ငံတကာကပင်ရရှိနိုင်ပါလိမ့်မယ်။
တစ်ခုချင်းစီကိုဆိုင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်စတိုင်အတွက်လိပ်စေသည်။ ဤမျှလောက်များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်! သငျသညျအိန်ဒိယနိုငျငံမှာသူတို့ကိုအကောင်းဆုံးရနိုင်ရှိရာဒီနေရာမှာပါပဲ။
10 01
အဆိုပါမူရင်း Kathy Rolls: Nizam ရဲ့
BY-NC 2.0 အဲရစ်က Parker / Flickr ကို / CC ကို ဒဏ္ဍာရီ Nizam ရဲ့, အ Kathy လိပ်ကိုတီထွင်ခဲ့သည်ရှိရာ, 1932 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနှင့်ဆက်စပ်လွမ်းဆွတ်မှုတွေအများကြီးရှိပါတယ်ခဲ့သည်။ Nizam ရဲ့မြောက်မြားစွာရောင်းချသူအယူအဆကူးယူအပေါင်းတို့နှင့်တကွမြို့အပေါ်မှာသူတို့ကိုရောင်းစတင်ခဲ့သောအချိန်အားဖြင့် 1970 သည်အထိ၎င်း၏လိပ်တက်နှင့်အတူစျေးကွက်လွှမ်းမိုး။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ကြောင့်ဝန်ထမ်းများသမဂ္ဂဆိုင်ရာကိစ္စရပ်များမှ 2003 ခုနှစ်ထက်ပိုမိုနှစ်နှစ်ပိတ်ဖို့ရန်အတင်းအကျပ်ခိုင်းစေခဲ့သည်။ အတော်များများကပြန်လည်ကောင်းမွန်နှင့်မဟုတ်တော့ကာလကတ္တားမှာအကောင်းဆုံး Kathy လိပ်စေသည်ဘယ်တော့မှထားပါတယ်ယုံကြည်ပါတယ်။ ထိုသို့ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားဟာသူတို့ရဲ့လိပ်ထဲမှာ Nizam ရဲ့အသုံးပြုတဲ့အရည်ရွှမ်း paratha တစ်ဦးပုံတူကိုရှာဖွေမဖြစ်နိုင်ဘူး - သို့သော်ကေသီလိပ်ပု paratha အကြောင်းကိုအားလုံးဖြစ်ကြသည်ဟုပြောသောသူတို့ကိုရှိပါတယ်။ မည်သို့ပင်, Nizam ရဲ့မှာ Kathy လိပ်တစ်-ကြိုးစားပြီးမဖြစ်မနေများမှာ! ပြီးနောက်အဲဒီမှာ Go နယူး Market ကမှာစျေးဝယ် ။
- လိပ်စာ: 24 Hogg လမ်း, သစ်စျေး, ကာလကတ္တား။
- 11 နာရီမှ 11,30 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်
10 02
Hot Kathy Roll: နက်ရှိုင်းသော Fried Paratha နှင့်အတူဖန်ဆင်း Rolls
တံခါးဝကဤကာလကြာရှည်အပေါက်-in-the-မြို့ရိုးအရာအရပျ အထင်ကရပန်းခြံလမ်း ဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာကာလကတ္တားအတွက် Kathy လိပ်တက်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ နီးပါးအမြဲအလုပ်ရှုပ်နေပါကရောနှောကျောင်းသားများနှင့်ရုံးလုပ်သားများနှင့်အတူရေပန်းစားပါတယ်။ အဆိုပါ parathas ဿုံနက်ရှိုင်းသောသူတို့ကိုအထူးသဖြင့်အရည်ရွှမ်းနှင့် crunchy အောင်, ရေနံအတွက်ကြော်နေကြသည်။ ဤအ Kathy လိပ်အစာစားတဲ့အခါမှာသင့်ရဲ့လက်စထရောကိုစဉ်းစားမနေပါနဲ့! အဆိုပါဂန္ကြက်သားလိပ်လူကြိုက်များကြသည်။ မရှိထိုင်ခုံရဲ့, ဒါသာ Takeout ။
- နေရပ်လိပ်စာ: 1B ပန်းခြံအိမ်ရာ (အအာရှလူ့အဖွဲ့အစည်းမှအနီးကပ်ပန်းခြံလမ်းနှင့် Chowringhee လမ်းလမ်းဆုံ,), ပန်းခြံလမ်း, ကာလကတ္တား။
- 10 နာရီမှနံနက် 11: နာရီဖွင့်လှစ်
10 03
Kusum Rolls: ဆန်းသစ်သောဖြည့်နှင့်အတူ Rolls
BY-NC-ND 2.0 Ninzy Rinchhen / Flickr ကို / CC ကို Nizam ရဲ့ကာလကတ္တားဖို့ Kathy လိပ်မိတ်ဆက်ခဲ့ကြပေမည်နေစဉ်, Kusum Rolls နောက်တစ်နေ့အဆင့်အထိယူလေ၏။ Kusum ကာလကတ္တားရဲ့ပန်းခြံလမ်းပေါ် Kathy လိပ်ရဖို့အခြားနာမည်ကြီးနေရာအရပ်ဖြစ်တယ်, ဒါကြောင့်တချို့ပုံမှန်မဟုတ်သောဖြည့်ပါနှင့်ပေါင်းစပ်ပေးထားပါတယ်။ ဒိန်ခဲလိပ်, အသည်းလိပ်နှင့် Mayonnaise လိပ်စဉ်းစားပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်လိပ်အဖြစ်ကောင်းစွာရရှိနိုင်ကြသည်။ သို့ရာတွင်ထိုသို့အရှိဆုံးဆည်းကပ်သူတို့တွင်ဖြစ်ကြောင်းကြက်ဥကြက်သားလိပ်ပါပဲ။
- လိပ်စာ: 21 Karnani (အနီးလမ်းသွားအတွက် Mansion အဆိုပါပန်းခြံဟိုတယ် ), ပန်းခြံလမ်း, ကာလကတ္တား။
- 11,30 ညနေမှမွန်းတည့်: နာရီဖွင့်လှစ်
10 04
Added Sauce မရှိရင် Rolls: Badshah ဘားနှင့်စားသောက်ဆိုင်
နောက်ထပ်တကယ်ဟောင်းကာလကတ္တားစားသောက်ဆိုင်, Badshah ရုံ Kathy လိပ်ထက်ပိုတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့် Nizam ရဲ့နယူး Market ကဧရိယာထဲမှာမှလျောက်ပတ်သောယှဉ်ပြိုင်မှုပေးသည်။ ဒါဟာ Nizam ရဲ့မဟုတ်ပါဘူးစဉ်လေအေးပေးစက်ဖွင့်ခြင်း, အဖြစ်ကောင်းစွာအရက်ရှိပါတယ်။ Badshah ရဲ့ Kathy လိပ် ပတ်သက်. defining အရာသူတို့ကြောင့်လမ်းကြိုက်တတ်တဲ့သောသူတို့အဘို့သည်ကြီးမြတ်တော်မူသော, (ကသီးခြားစီပေးမယ့်) ငံပြာရည်မပါဘဲလုပ်နေသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ parathas ဆီပြန်မဟုတ်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အသားအရမ်းကောင်းသောအရည်အသွေးသည်။ ထုံးတစ်ခုအပိုညှစ်နှင့်တကွ, mutton Kathy လိပ်ကြိုးစားပါ။
- နေရပ်လိပ်စာ: 5 Lindsay လမ်း, သစ်စျေး, ကာလကတ္တား။
- 10,30 ညနေ 10 နာရီတွင်: နာရီဖွင့်လှစ်
10 05
Tandoori Kathy Rolls: Campari
Campari အမဲသားကိုတစ်ဦး tandoor အတွက် marinated နှင့်ချက်ပြုတ်ကြောင့်အဆင်ပြေတောင်ဘက်ကာလကတ္တားရဲ့စျေးဝယ်ခရိုင်၏စိတ်နှလုံးထဲမှာတည်ရှိပါတယ်, Campari ရဲ့ Kathy လိပ်ထွက်ရပ်တယ်။ အရည်အသွေးဖြစ်စေနှစ်ပေါင်းများစွာလျော့ကျလာအကြောင်းကိုအဘယ်သူမျှမတိုင်ကြားမှုများရှိပါတယ်။ သူတို့ရဲ့ menu ကအလွန်ကျယ်ပြန့်မဟုတျပါဘူး (ဥပမာ, သင်ကအပေါ်တစ်ဦးရိုးရှင်းသောကြက်ဥလိပ်ကိုရှာဖွေမည်မဟုတ်) ဒါပေမယ့် tandoori ငါးလိပ်ထူးခြားသောတစ်ခုခုဖြစ်ကြသည်နှင့်သင်ကာလကတ္တားအတွက်ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားသူတို့အားမရပါလိမ့်မယ်။ တနည်းအားဖြင့်, အ Campari အထူးကြက်သားသို့မဟုတ် mutton လိပ်စမ်းပါ။ ထိုကဲ့သို့သောငါးကြော်အဖြစ်ဘင်္ဂါလီအစာရှောင်ခြင်းအစာအာဟာရ၏အခြားအမျိုးအစားများ, အဖြစ်ကောင်းစွာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။ Campari မုများအတွက်ညနေခင်းတွင်သာဖွင့်လှစ်သည်။ ကံမကောင်းစွာမရှိသထိုင်ခုံများမှာ, သင်မူကား Takeout ချင်ကြပါဘူးလျှင်သင်စားပွဲတစ်ခုမှာမတ်တပ်ရပ်စားနိုင်ပါတယ်။
- နေရပ်လိပ်စာ: 155 B ကို, (Bandhan ဘဏ်အနီး) အဖု Behari ရိပ်သာလမ်း, Gariahat, ကာလကတ္တား။
- 9 နာရီပိတ်နင်္ဂနွေနေ့မှညနေ 4: နာရီဖွင့်လှစ်။
10 06
Laccha Paratha နှင့်အတူဖန်ဆင်း Rolls: Zeeshan
Kathy လိပ်ရောင်းသေးငယ်တဲ့လမ်းဘေးဆိုင်ယခုနှစ်ခုထပ်ကျော်တဲ့ပြည့်စုံကောင်းမွန်တဲ့, လေအေးပေးစက် Mughlai စားသောက်ဆိုင်ပျံ့နှံ့သို့နှင့်မြို့အနှံ့အကိုင်းအခက်နှင့်အတူတိုးချဲ့ထားပါတယ်အဖြစ်အဘယ်အရာကိုစတင်ခဲ့သည်။ Zeeshan ရဲ့ Kathy လိပ် menu ကိုပြည့်စုံသည် ဖြစ်. , (သင်အရာမျိုးကိုကြိုက်လျှင်) ဦးနှောက်နှင့်ဦးနှောက်ကြော်လိပ်ပါဝင်သည်။ အဘယ်အရာကို Zeeshan ရဲ့လိပ်အကြောင်းကိုအထူးင်သူတို့ laccha paratha နှင့်ဖွဲ့နေတာဖြစ်ပါတယ်။ paratha ၏ဤအမျိုးအစားမျိုးစုံလက်စွပ်အလွှာနှင့်အတူမမြဲသောဖြစ်ပါတယ်။ yum!
- လိပ်စာ: 17 Syed Amir လီရိပ်သာလမ်း, Park ကဆပ်ကပ်, ကာလကတ္တား။
- နာရီဖွင့်လှစ်: သန်းခေါင် 7 နံနက်။
10 07
Khan က Chacha: Roomali Roti နှင့်အတူဖန်ဆင်း Rolls
Mutton kebab လိပ်။ Khan က Chacha သူတို့ရဲ့ Kathy လိပ်ကာလကတ္တားအတွက်သူမြားကဲ့သို့အချည်းနှီးသက်သက်ဖြစ်ကြ၏ဖြစ်သော်လည်းများစွာသော Khan က Chacha ဒေလီမှာအကောင်းဆုံး Non-သက်သတ်လွတ် Kathy လိပ်စေသည်ငြင်းပါလိမ့်မယ်။ သူတို့က 1972 ခုနှစ်ကတည်းကသူတို့ကိုထ်ထမ်းဆောင်ခဲ့ကြရတယ်, ပင်နာမည်ကြီးတွေနေဖြင့်သွားရောက်ကြည့်ရှုခြင်းနှင့် TV ပေါ်မှာ featured, ဒါသူတို့ပိုင်ခွင့်ကလုပ်နေတာရမည်ဖြစ်သည်ပြီ! အစားထူ paratha ထက်ပါးလွှာနှင့်ပျော့ပျောင်းသော roomali roti, သူတို့ရဲ့လိပ်များတွင်အသုံးပြုသည်။ tikka (marinated ကြီးမားသောအပိုင်းပိုင်း), seekh (minced) နှင့် (ကျောက်ကပ်ဆီဥနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ minced) kakori - သူ - ကင် kebab အသားသုံးမျိုးထဲမှာလာက roti ၌ထရစ်ပတ်ထားပါတယ်။ Khan က Chacha ဒေလီကိုဖြတ်ပြီးအများအပြားအကိုင်းအခက်ရှိပါတယ်ဒါပေမယ့် posh အတွက်ထွက်ပေါက် Khan ကစျေး တစ်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။
- လိပ်စာ: 50 Khan က Market က, နယူးဒေလီ။
- 11 နာရီမှနံနက် 11: နာရီဖွင့်လှစ်
10 08
ဒေလီမှာရှိတဲ့ကာလကတ္တား-Style ကို Kathy Rolls: Nizam ရဲ့ Kathy Kabab
ဒေလီနှင့်တစ်ဦးစစ်မှန်ကာလကတ္တား Kathy လိပ်၏အရသာကိုစွဲလမ်း? ဆုရ Nizam ရဲ့ Kathy Kabab သွားကြဖို့ရာအရပ်ပါ! ဤသည်သန့်ရှင်းအဆင်ပြေစားသောက်ဆိုင်ကြက်သား, mutton, ကြက်ဥ, နှင့်သက်သတ်လွတ်အပါအဝင်ထံမှရွေးချယ်ဖို့ Kathy လိပ်နီးပါး 20 အမျိုးအစားများရှိသည်။ သင်သည်သင်၏အလေးချိန်သို့မဟုတ်သင့်နှလုံးနဲ့ပတ်သက်တဲ့စိုးရိမ်ပူပန်နေခဲ့လျှင်, ကျန်းမာသန်စွမ်း roomali roti နှင့်အတူအဆီပြန် paratha အစားထိုးရွေးစရာတခုရှိတယ်ပါပဲ။ ဒီ Nizam ရဲ့ Nizam ရဲ့ကာလကတ္တားအတွက်မဆိုလမ်းထဲမှာရန်ချိတ်ဆက်မကြောင်းသတိပြုပါပါနဲ့။
- နေရပ်လိပ်စာ: H5, 6 ပလာဇာအဆောက်အအုံ, Connaught Place, နယူးဒေလီ။
- 11 နာရီမှ 11,30 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်
10 09
တီထွင်မှုငံပြာရည်နှင့်အတူ Rolls: Kathy Kebab Roll
Kathy Kebab Roll မွန်ဘိုင်းအဆိုပါ Frankie ကိုခေါ်လိပ်၏၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အမျိုးအစားရှိပါတယ်။ သို့သျောလညျးသငျသညျ Kathy လိပ်ရနိုင်ရှိရာအနည်းငယ်သောနေရာများရှိပါသည်။ Kathy Kebab Roll သူတို့ထဲကတစ်ဦးဖြစ်ပါတယ်။ သူတို့ရဲ့လိပ်အချို့သောထူးခြားတဲ့ In-အိမ်သူအိမ်သားဝက်အူချောင်း၏ပုံစံအတွက်တစ်လှည့်ကွက်နှင့်အတူ လာ. ! သူကကာလကတ္တားအတွက် Nizam ရဲ့ထံမှစစ်မှန် Kathy လိပ်လုပ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပေမယ့်ပိုင်ရှင်၏အဆိုအရ, ကမွန်ဘိုင်းရဲ့အာခေါင်ကိုက်ညီဖို့ဝက်အူချောင်းကိုထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်သောဖြစ်ခဲ့သည်။ မြို့တော်ရဲ့မြို့သားတို့ကသူတို့ကိုထိုလမ်းကိုခစျြ။ ဝက်အူချောင်း၏အဘယျအမြိုးမြိုးကျနော်တို့အကြောင်းပြောနေတာလဲ? Hummus, ကင်, မီးရှို့ရာကြက်သွန်ဖြူ Mayonnaise, Schezwan, သရက်သီး jalapeno, သံလွင်ပျိုးပင်များနှင့်ချောကလက်။ ဟုတ်ပါတယ်, ချောကလက်, ဒါဟာနှစ်ဦးစလုံးသည်ဤပေါင်းစပ်လိပ်မီနူးအပေါ်ကြောင့်သမားရိုးကျမဟုတ်သောဖောက်သည်, ကြက်သားနှင့်ပင် paneer (အိန္ဒိယအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ) နဲ့ချောကလက်ရောမွှေလိုပုံရသည်။ သင့်ရဲ့အရသာလျော့နည်းစွန့်စားသည်ဆိုပါက, သင်သည်လွင်ပြင်ကာလကတ္တားကြက်ဥလိပ်သို့မဟုတ်ကာလကတ္တားကြက်သားလိပ်များအတွက်ရွေးချယ်နိုင်ပါတယ်။
- နေရပ်လိပ်စာ: 1 Bara အဆောက်အအုံ, ဆန့်ကျင်ဘက် အမြင့်လမ်းဖီးနစ် Mall , Senapati Bapat Marg, အောက်ပိုင်း Parel, မွန်ဘိုင်း။
- 9,30 ညနေမှနံနက် 11: နာရီဖွင့်လှစ်
10 10
တစ်ဦးကအလိပ်တွင် Chakum Chukum ကတ္တား: သတ်သတ်လွတ်များအတွက်အကောင်းဆုံး
အဆိုပါ Kathy လိပ်စိတျထဲတှငျသက်သတ်လွတ်စားအတူ created နှင့်ရရှိနိုင်ပါကန့်သတ်ရွေးချယ်မှုများသောအားဖြင့်ရှိပါတယ်မခံခဲ့ရပါဘူး။ သို့သော်ဤဘန်ဂလိုများတွင်တစ်ဦးက Roll တွင် Chakum Chukum ကတ္တားမှာအမှုမဟုတ်ပါဘူး။ သူတို့ကဒီသေအချာ-အမည်ရှိ Diner မှာထွက်ပျောက်ဆုံးနေတူသောသက်သတ်လွတ်စားမခံစားရပါလိမ့်မယ်။ မီနူး၏သက်သတ်လွတ်အပိုင်းနှစ်ခုနီးပါးစာမျက်နှာများတွင်အဘို့ကိုတိုးချဲ့နှင့်အတော်လေးဖန်တီးမှုဖြစ်ပါတယ်။ roll ဖြည့်ပါကလေးငယ်ကိုပြောင်းဖူး, အာလူးဟင်းနုနွယ်ရွက်, paneer, ကုလားပဲနှင့်ရောထွေးဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ အသားစားကမ်းလှမ်းမှုကိုပေါင်း mutton အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်ပေါ်မှာရှိသမျှပုံမှန်ဖြည့်အတူသတိမမူကြသည်မဟုတ်။ ပိုင်ရှင်တွေကာလကတ္တားကနေဖြစ်ကြသည်, ဒါကြောင့်သင်သည်ဤလိပ်အချို့စစ်မှန်ရှိသည်ဖို့မျှော်လင့်ထားနိုင်ပါတယ်။ သူတို့ကကာလကတ္တားလမ်းများထဲကနေသူတို့နှင့်အတူအစဉ်အဆက်ဟောင်းချက်ပြုတ်နည်းများဆောင် ခဲ့. , ချက်ပြုတ်ရိုးရာ Kathy လိပ်အောင်၏အနုပညာအတွက်လေ့ကျင့်သင်ကြားလျက်ရှိသည်။ သငျသညျကိုအံ့ဩပါတယ်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, Chakum Chukum တစ်ဦးဘင်္ဂါလီရုပ်ရှင်သီချင်း၏နာမတော်သည်နှင့်လည်းအရသာအစားအစာအပေါ် chomping တဲ့အခါမှာလုပ်မယ့်သောအသံကိုဖြစ်ပါတယ်။
- နေရပ်လိပ်စာ: 901/2, 7th ပင်မလမ်း, 4th လက်ဝါးကပ်တိုင်, BR အမ်ဘေဒကာကောလိပ်, Indiranagar အနီးရှိပေ 100 လမ်းမချွတ် HAL 2nd အဆင့်, ဘန်ဂလို။ ဒါ့အပြင်ဆန့်ကျင်ဘက် Sapna စာအုပ် Mall က 80 ပေလမ်း, Indiranagar, ဘန်ဂလို။
- သန်းခေါင်မှ 11,30 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်။