Bandra အနောက်, မွန်ဘိုင်းရဲ့ hippest ဆင်ခြေဖုံး, မြို့ထဲတွင်အများဆုံးဖြစ်ပျက်ထမင်းစားခန်းတွင် Destinations တဦးသို့ပြောင်းလဲခဲ့သည်။ စားသောက်ဆိုင်ရာပေါင်းများစွာအများဆုံးခေတ်ပြိုင်ခထက်အစဉ်အလာကိုအိန္ဒိယအစားအစာအပေါ်ကိုအာရုံ, နောက်ဆုံးဆယ်စုနှစ်များတွင်ရပ်ကွက်အတွင်းဖွင့်လာကြပါပြီ။ ဤတွင် Bandra အနောက်နိုင်ငံတွေမှာစားရန်အဘယ်အရာကိုပါပဲ။
10 01
မြောက်နှင့်တောင်အိန္ဒိယအစားအစာ: ပါဠိ Bhawan
ပါဠိ Bhawan / Tejal Mathur ဒီဇိုင်း အချိန်အတွက်ဆုံးရှုံးခဲ့ရသည့်ပြည်နယ်ယ့်မင်းသားရဲ့အိမျတူဖို့ဒီဇိုင်း, ပါဠိ Bhavan Bandra အနောက်ရဲ့ပါဠိ Naka အတွက်လာမယ့်ကော်စတာကော်ဖီဖို့လှေကလပ်အစားထိုးထားသည်။ စပျစ်သီးကိုဓာတ်ပုံတွေ, သစ်သားပရိဘောဂထွင်းထုများနှင့် chandeliers အားလုံးတစ်တောသေးကြော့ကြည့်ဖန်တီးဖို့အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်နှောင်းပိုင်းတွင် 2012 ခုနှစ်ကဖွင့်လှစ်ခဲ့ကာလှည့်ကွက်နှင့်အတူအိန္ဒိယအစားအစာဆောင်ရွက်ပါသည်။ ၎င်း၏ menu ကိုခြောအမျိုးစုံရဖြစ်ပါတယ်။ ဥပမာအားဖြင့်, daal vada (ကုလားပဲနဲ့ပဲဟင်းကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးလူကြိုက်များအိန္ဒိယတောင်ဘက်လမ်းအစားအစာ) အစိမ်းရောင်ပဲ hummus သို့ကျဆင်းလာခြင်း, ထင်းရှူးအခွံမာသီးများနှင့်တောရိုင်းဆန်ဖြင့်လုပ်သော p ulao နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ အဓိကသင်တန်းများအတွက်ကမ်းလှမ်းမှုပေါ်မှာရှိသမျှအိန္ဒိယကျော်ကနေဟင်းတစ်နှမွောအကွာအဝေးရှိပါတယ်။ အဆိုပါ paan kulfi (အရသာရေခဲမုန့် paan) သို့မဟုတ်မှောင်မိုက်ချောကလက်နဲ့အချိုပွဲအတွက် Bailey rasgulla ကြိုးစားနေလက်လွတ်မနေပါနဲ့။
10 02
Mangalorean ပင်လယ်စာ: ကူးတို့ဆိပ်ခံဗောတံတား
အသစ်နှောင်းပိုင်းက 2017 ခုနှစ်တွင်ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းမှာဖွင့်လှစ်, ကူးတို့ဆိပ်ခံဗောတံတားရိုးရာအိန္ဒိယအစားအစာအတွက်အထူးပြုမ Bandra အနောက်နိုင်ငံတွေမှာတဦးတည်းစားသောက်ဆိုင်အတွက် Mangalore ထံမှအထူးသဖြင့်ပင်လယ်စာဖြစ်ပါတယ် Karnataka ။ ပိုင်ရှင်ရဲ့ရည်မှန်းချက်ဟာစျေးကြီးတဲ့စျေးနှုန်းတွေမပါဘဲအရည်အသွေးကို Home-စတိုင်ပင်လယ်စာပေးရန်ဖြစ်ပါသည်။ စားသောက်ဆိုင်ရဲ့ menu ကအဟောင်းကျောင်းဖြစ်နိုင်ပေမဲ့, သူ့ရဲ့အတွင်းပိုင်းမရှိကြပေ။ ဒါဟာရေကြောင်းဆောင်ပုဒ်ရှိပြီးတစ်လှေတစ်စီးဖြစ်ခြင်း၏ခံစားချက်ထပ်ဖွဒီဇိုင်းရေးဆွဲခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ အဘယ်အရာကိုတကယ်စိတ်ကူးရဲ့ဧည့်သည်များအတွက်အစားအစာနှင့်ကိုယ်ကိုရင်းနှီးကျွမ်းဝင်နှင့်သူတို့ကြိုက်နှစ်သက်သောအရာကိုအမိန့်နိုင်အောင်တစ်ဦးချင်းစီစားပွဲ, ဟင်းလျာများ၏နမူနာဗန်းနှင့်အတူပေးအပ်ကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျဆာလောင်မွတ်သိပ်ခံစားနေလျှင်, ပင်လယ်စာဟင်းလျာများ, တစ်ဦးဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်, ချာပါတီမုန် (ပေါင်မုန့်), နှင့်ဆန်နှစ်မျိုးအတူပါလာသောငါး thalis (ဖလား) ၏တဦးတည်းရ။
10 03
ယူရို-အိန္ဒိယအစားအစာ: JLWA
JLWA JLWA Priyank Sukhija အတွက်အကြီးမားဆုံးစားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်တဦးကဖန်တီးခဲ့ခြင်းဖြစ်သည် ဒေလီ များနှင့်နောက်ကွယ်မှလူကို Tamasha, ဒါကြောင့်သင်ကအထူးတစ်ခုခုဖြစ်လိမ့်မည်ကိုငါသိ၏။ နေ့နှင့်ညဉ့်အခါ chic ပါတီရာအရပျခွငျးအားဖွငျ့တစ်ဦးက classy စားသောက်ဆိုင်, ကျယ်ပြန် JLWA နှစ်လယ်ပိုင်းတွင် 2017 ၌လင့်ခ်လမ်း (Escobar အောက်ကြမ်းပြင်) မှာဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့် Bandra အနောက်ထဲမှာမြင်ကွင်းတစ်ခုပြောင်းလဲရည်ရွယ်သည်။ ဒါကြောင့်, ကောင်းသောအစားအစာနှင့်အကောင်းတစ်ဦးသည်အချိန်မျိုးစုံကွင်းကိုသွားစရာမလိုပါပဲ။ မီနူးခရီးသွားလာနေစဉ်စားဖိုမှူးရဲ့ချက်ပြုတ်အတွေ့အကြုံများအားဖြင့်မှုတ်သွင်း, တီထွင်မှုပြင်ဆင်ထားဒေသဆိုင်ရာအိန္ဒိယဟင်းလျာများနှင့်ဥရောပခပေါင်းဘော်ရောနှော။ (sauteed ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဆှတျဖနျြး upma နှင့်အတူကြက်သားဆှတျဖနျြးစမုန်ဖြူနှင့်ထုံး) ကအဆိုပါအရှေ့အိန္ဒိယကုမ္ပဏီကြိုးစားပါ။ အဆိုပါကော့တေးလည်းစိတ်ကူးများမှာ!
10 04
ခေတ်သစ်အာရှပင်လယ်စာ: Bastian
Blank က / Bastian သငျသညျပင်လယ်စာကိုချစ်နှင့်အသစ်အရသာကြိုးစားရန်ဆန္ဒရှိလျှင်, Bastian Bandra အနောက်အတွက်မဖြစ်မနေ-အလည်အပတ်ခရီးဖြစ်ပါတယ်။ စားဖိုမှူး Kelvin ဖြစ်သောချုံကောင်း (Elipsis ကနေတောင်ဘက်မွန်ဘိုင်းဖြစ်ပါသည်) နှင့် Boo Kwang အဘိဓါန်ကင်မ် (ချီကာဂိုကနေကိုရီးယားအမေရိကန်စားဖိုမှူး) တစ်ဦးသည်ခေတ်သစ်အာရှလှည့်ဖျားနဲ့ပင်လယ်စာကမုန်တိုင်းထချက်ပြုတ်ဖို့အချက်အပြုတ်တပ်ဖွဲ့များပူးပေါင်းပါပွီ။ အဆိုပါစားဖိုမှူးအလေးအနက်ထားသူတို့ရဲ့အစားအသောက်ယူသော်လည်း, စားသောက်ဆိုင်တစ်ပျော်စရာနှင့်ဇာတ်ဆောင် Vibe ရှိပါတယ်။ ဒါဟာဒစ္စနေး၏ The Little ကမိန်းမတပိုင်းငါးတပိုင်းအတွက်ကဏန်း Sebastian ပြီးနောက်အမည်နှင့်၎င်း၏နံရံများပေါ်တွင်ကြီးမားသော faux ကဏန်းများနှင့်မိကျောင်းမိတ္တူပွားထဲရှိပါတယ်ခဲ့သည်။ အဆိုပါ Sambal ဂဏန်းလင်ပန်းစားရန်ကိုယ့်ကိုကိုယ်စိန်ခေါ်, မီးမလေးရှား Sambal ငံပြာရည်အတွက်ချက်ပြုတ်ဂဏန်းတစ်ကီလိုဂရမ်နှင့်အတူမြင့်မားတဲ့ပုံ။ အဆိုပါနေထိုင်သူ mixologist အချို့သူတော်ကောင်းတရားအပူပိုင်း-မှုတ်သွင်းကော့တေးဖန်တီးသောကြောင့်ဘားကိုရှောင်ကွင်းမထားပါနဲ့။ Bastian သင်လီယိုနာဒို Quentin Tarantino ရဲ့ရုပ်ရှင် Django Unchained အတွက်သောက်သော Polynesian ပုလဲငုပ်သမား, ရနိုင်ရှိရာမွန်ဘိုင်းအတွက်သာနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
10 05
အာရှ Fine အလုပ်သဘောညစာ: Hakkasan
အဲလက်စ်ရော်ဘင်ဆင် / Getty Images မြင့်မား-ချီးကျူး Hakkasan ကမ်းလှမ်းမှုထူးချွန်တုံအစားအစာတက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ကဦးဆောင်အလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးဟို Chee Boon Michelin-သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်း 11 တစ်ခုဖြစ်သည်ထားတဲ့စားသောက်ဆိုင်, 2011 ခုနှစ်မြို့သို့ရောက်သဖြင့် Bandra အနောက်နိုင်ငံတွေမှာ Waterfield လမ်းမကြီးပေါ်တွင်တည်ရှိသည်။ မွန်ဘိုင်းကိုသာရရှိနိုင်ဖြစ်ကြောင်းအထူးဟင်းလျာများ၏အချို့ tobiko နှင့်ကဏန်းအသား, braised သိုးသငယ်နှင့် aubergine claypot နှင့်သုံးစတိုင်မှိုကွမ်ကျိုး Bun နှင့်အတူပုစွန်ဖက်ထုပ်ဖြစ်ကြသည်။ Hakkasan ကိုလည်းတစ်ခုဖြစ်သည် မွန်ဘိုင်းအတွက်တနင်္ဂနွေမနက်လည်စာများအတွက်ထိပ်တန်းစားသောက်ဆိုင် ။
10 06
ဥရောပအစားအစာ: ပါဠိကျေးရွာကဖေး
ပါဠိကျေးရွာကဖေး Bandra အနောက်၌ဤအေးမြနံနက်စာနှင့်မနက်လည်စာစားသောက်ဆိုင်ပါဠိ Bhawan ကဲ့သို့တူညီသောအဖွဲ့က conceptualized ခဲ့သည်။ ဒါဟာလာမယ့်ပါဠိဟေးလ်အပေါ်ဒဏ္ဍာရီ Janata ဘားကွာတွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်နှင့်လုပ်ကြံပျစ်သီးအတွင်းပိုင်းဟောင်းဘန်ဂလိုများတွင်ဖြစ်ခြင်း၏ ambiance ပေးခြင်းနှင့်အတူပါဠိ Bhawan မှအလားတူခံစားမှုရှိပြီးတစ်ဦးပြောင်းလဲပရိဘောဂစတိုးဆိုင်၌ကျိန်းဝပ်ရဲ့။ အဘယ်အရာကိုကွဲပြားခြားနားသောင်မီနူးဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာခေါက်ဆွဲ, ပီဇာ, အသားကင်, သုပ်နှင့်အသားညှပ်ပေါင်အမျိုးမျိုးနှင့်အတူဥရောပပါပဲ။ နံနက်စာည 7 နာရီထက်ပိုသိသိသာသာထိုကဲ့သို့သောအနီးအနားအနီးအနားသိုးသငယ်ကိုစွပ်ပြုတ်, ပျိုးပင်ကြက်သားနှင့်ဒယ်အိုး seared ဘဲရင်သားကင်ဆာအဖြစ်ဟင်းလျာများထဲကနေရှေးခယျြနိုငျတစ်ခုခုရှာဖွေနေတဲ့သူတှကေသည်အထိတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။ နှင့်အညီ, သင်တန်း၏, စပျစ်ရည်ကိုအဲဒီမှာဖွင့်!
10 07
မုန့်, ဘာဂါနဲ့နောက်ထပ်: အဆိုပါမုန့်တိုက်
အဆိုပါမုန့်တိုက် အဆိုပါမုန့်ဆိုင်လှည့်စားရိုးရှင်းသောနာမကိုအမှီရှိပါတယ်။ Carter ကလမ်းမကြီးနောက်ကွယ်မှဤသည် Buzz ကဖီးပဲ "သင်၏ဦးခေါင်းအဘို့အပေါင်မုန်" ထက်ပိုမိုတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပိုပြီးတစ်ဆိုင်မှာထက်ဖန်တီးမှုအသိုင်းအဝိုင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။ လုပ်ငန်းရှင်တွေ, လွတ်, ရုပ်ရှင်ရိုက်ကူး, စာရေးဆရာများနှင့် DJs အားလုံး၎င်း၏ rambling ပွနျလညျထူထောငျဘန်ဂလိုထွက်လည်ပတ်။ အဆိုပါမုန့်ဆိုင် On-ရပ်ကွက်နံနက်စာအတွက်ဖွင့်သည်။ သို့သော်အဲဒီမှာညစာရှိသည်နှင့်အဆိုပါဧရိယာ၏မူလမြို့သားတစ်ဦးအချက်အပြုတ်အခွန်ဆက်သော Queimada menu ကိုအပေါ်အရှေ့အိန္ဒိယအထူးကွိုးစားပါ။
10 08
တစ်လှေပေါ်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအစားအစာ: AB ကောငျးကငျ
AB ကောငျးကငျ အထူးအခါသမယကိုဂုဏ်ပြုသော? သင်အမှန်တကယ်စာရေးကိရိယာဖြစ်နေဆဲတဆိုသော်ငြားတစ်လှေသင်္ဘောစားသောက်နိုင်ပါတယ်။ (၎င်း၏ပိုင်ရှင် Aishwarya Bhende ပြီးနောက်အမည်ရှိ) က AB ကောငျးကငျ, ဿုံအဆိုပါ Bandra-Worli Sealink တံတားဖြတ်ပြီးတစ်ဦးခမ်းနားအမြင်များကိုအနောက် Bandra ရဲ့ပြန်လည်ပြုပြင်ခြင်းလမျးလြှောကျသှားခွငျးအနီးနေရာယူထားသည်။ အဆိုပါဇိမ်ခံရွက်လှေ (အချို့အိန္ဒိယဟင်းလျာများအပါအဝင်) ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းမှအစားအစာတာဝန်ထမ်းဆောင်သောထိပ်တန်းကုန်းပတ်နှင့်စားသောက်ဆိုင်အပေါ်ကောင်းကင်ပြာ Lounge bar ကိုထည့်သွင်းကြောင်းဖျော်ဖြေရေးနေရာသုံးခုအဆင့်ဆင့်ရှိပါတယ်။ ကနေဝင်ချိန် 6 pm မှာဖွင့်လှစ်တဲ့အခါမှာအဲဒီမှာသွားပြီးညဉ့်သို့ပေါ်မှာနေရစ်။ ဒါဟာတနင်္ဂနွေနံနက် 3 နှင့်အခြားရက် 1:30 pm တွင်သည်အထိဖွင့်လှစ်ပါတယ်။ လူတစ်ဦးနှုန်း 2500 ရူပီးတစ်နိမ့်ဆုံးပေးချေရန်မျှော်လင့်ထား။
10 09
ဆန်းသစ်အော်ဂဲနစ်စားနပ်ရိက္ခာ: Birdsong
Birdsong အော်ဂဲနစ်ကဖေး Ranwar ကျေးရွာအနီးရှိတောင်လမ်းမကိုပိတ်ထားတစ်လမ်းသွားတည်ရှိသော Birdsong သည်, ရပ်ကွက်အတွင်းမှာရှိတဲ့လမ်းပေါ်ကအနုပညာရှာဖွေစူးစမ်းလာသောအခါအစာကိုစားရန်ကိုက်ဘို့ရပ်တန့်ရန်စံပြနေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဒီ bohemian ဖီး၏မြင့်မျက်နှာကျက်ကသဘာဝအလင်းတစ်ခုများစွာသောပါစေတစ်ဦးအာကာသ၏ခံစားချက်နှင့်၎င်း၏ကြီးမားသောပြတင်းပေါက်ဖန်တီးပါ။ ပိုင်ရှင်တွေကသူတို့မုန့်ဖုတ်ကြောင့်ထင်ရှားသည်။ လူအပေါင်းတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများအော်ဂဲနစ်သော်လည်း, ထိုကြောင့်ဤကဲ့သို့သော lasagna နှင့်ပီဇာအဖြစ်နှစ်သိမ့်အစားအစာထဲမှာလုပ်ကြဖို့နေဆဲဖြစ်နိုင်သောပါပဲ။ အဲဒီမှာ menu ပေါ်တွင် gluen-အခမဲ့နှင့်သက်သတ်လွတ်ရွေးချယ်စရာများများလွန်းဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထန်းလျက် (unrefined သကြား) အဘီလီယံဒေါ်လာလျော့ချမယ်အဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။ အပိုသောစိတ်သည်တစ်ဦး yummy ဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ဖျော်ရည်နှင့်အတူကအားလုံးကိုချဆေးကြောပါ!
10 10
အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်လက်ဖက်ရည်: Taj Mahal လက်ဖက်ရည်အိမ်
Taj Mahal လက်ဖက်ရည်အိမ် အိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ပရီမီယံ Brooke ဘွန်း Taj Mahal လက်ဖက်ရည်အမှတ်တံဆိပ် 2015 ခုနှစ်တွင် Bandra အနောက်နိုင်ငံများတွင်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လက်ဖက်ရည်အိမ်သူအိမ်သားဖြန့်ချိခြင်း, ဒါ quaint နှင့်ဖိတျပဲ! အဆိုပါရပ်ကွက်အတွင်းအတွက်ဘုံသည်အတိုင်း, အဲဒါကိုလက်ဖက်ရည်၏အချစ်ဇာတ်လမ်းကိုထုတ်ဆောင်ကြဉ်းပေးဖို့စံပြ setting ကိုပေးခြင်း, အဟောင်းပွနျလညျထူထောငျအမွေအနှစ်ဘန်ဂလိုယူထားသော။ 40 ကျော်အမျိုးပေါင်းခေတ်မှီ Chai Latt သောက်ရာမှပိုပြီးထူးခြားဆန်းပြားတစ်ခုခုအပေါ် SIP မှကြိုက်တတ်တဲ့ချင်ပါတယ်သောသူတို့အဖို့လူတိုငျးအတှကျလက်ဖက်ရည်အတူကမ်းလှမ်းမှုအပေါ်ဖြစ်ကြသည်။ အဆိုပါလက်ဖက်ရည်အထူးသဖြင့်သူတို့ကိုဖြည့်ဖို့ဒီဇိုင်းအစားအသောက်နှင့်အတူသိပ်မရှိပါဘူးနေကြသည်။ ပင် crockery အကောငျးဆုံးအတွေ့အကြုံတိုးမြှင့်ဖို့ဒီဇိုင်းရေးဆွဲခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ဖောက်သည်တစ်ဦးလက်တန်းလက်ဖက်ရည်အရသာ session တစ်ခုရှိ scones နဲ့အစဉ်အလာမြင့်မားတဲ့လက်ဖက်ရည်ကိုခံစား, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဝှမ်း strewn သောစာအုပ်များထဲကတစ်ခုနှင့်အတူအနားယူနိုင်ပါ။