Cusqueñaပီရူးရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးဘီယာမှတစ်ဦးကလမ်းညွှန်

Cerveza Cusqueñaဆယ်စုနှစ်ပေါင်းများစွာပီရူးရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးဘီယာတစ်ဦးဖြစ်ခဲ့သည်။ နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. ၏မူလအစဟာမှခြေရာခံနိုင်ပါတယ် Cusco ၏လူတို့အဘို့ demonym ဘီယာတည်ထောင်ခဲ့သည်ရှိရာ, ပီရူး။

Cusqueñaများ၏သမိုင်း

အောက်တိုဘာလ 1, 1908 တွင်, Ernesto Güntherကဦးဆောင်လုပ်ငန်းရှင်များတစ်စု Cusco မြို့မှာရှိတဲ့ Cervecera Alemana ( "ဂျာမန်ဘီယာ") ကိုတည်ထောင်ခဲ့သည်။ တစ်နှစ်အကြာတွင်အသစ်တွေ့ရှိထားတဲ့ဘီယာက၎င်း၏ cerveza ပရီမီယံ del ပီရူး (ပရီမီယံပီရူးဘီယာ) bottling ခဲ့သည်။

(cusqueñosခေါ်) Cusco နေထိုင်သူများအရက်အဖျော်ယမကာ, ပြောင်းဖူးကနေဖန်ဆင်းတော်အထူးသဖြင့်ရိုးရာ chicha ဘီယာသောက်သုံးခြင်းမှနေသားတကျ ရှိ. , ကသစ်ကို၏ဝါသနာကြီးထွားဖို့ရှည်လျားသူတို့ကိုမယူခဲ့ပါဘူး - အများကြီးပေါ့ပါး - Cusqueña lager ။

1939 ခုနှစ်, ဘီယာထုတ်လုပ်မှုတိုးလာနှင့်တောင်ပိုင်းပီရူးတစ်လျှောက်လုံးက၎င်း၏ဖြန့်ဖြူးတိုးချဲ့, Compañía Cervecera del Sur (Cervesur) မှ၎င်း၏အမည်ကိုပြောင်းလဲခဲ့သည်။

1995 အသုံးပြုပုံCusqueñaလူကြိုက်အများဆုံးတစ်ဦးအဖြစ်သူ့ဟာသူထူထောင် ပီရူးအတွက်ဘီယာ ။ ပီရူးအတွက်အကြီးဆုံးဘီယာ - - Cerveza Cusqueña၏ပိုင်ရှင် 2000 ခုနှစ်, Compañía Cervecera del Sur ဒါ့အပြင် Backus အနေနဲ့အောင်, အဒါ့အပြင် Backus အနေနဲ့နှင့် Johnston ဘီယာပြည်ထောင်စုဝင်ရောက်ခဲ့သည်။

ကမ္ဘာ့ဒုတိယအကြီးဆုံးဘရူ - - 2005 ခုနှစ်, အိမ်မှာနှင့်ပြည်ပမှာနှစ်ဦးစလုံးချဲ့ထွင်မှုအတွက်Cusqueñaအမှတ်တံဆိပ် ပို. နယ်ပယ်ပေးခြင်းတစ်နှစ်အကြာတွင်ဒါ့အပြင် Backus အနေနဲ့နှင့် Johnston ကိုယ်တိုင် SABMiller အုပ်စုတစ်စု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာခဲ့သည်ရာ Grupo Empresarial Bavaria ဖြင့်ဝယ်ယူခဲ့သည်။

Cusqueñaဘီယာ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ

Cusqueñaဘီယာပီရူးတစ်လျှောက်လုံးရောင်းချကြောင်းလေးအဓိကအမျိုးပေါင်းအတွက်လာပါတယ်။

• Cusqueña Dorada (ရွှေ Lager): စံနှင့်လူကြိုက်အများဆုံးCusqueñaဘီယာအတူလုပ် Dorada 330 ml ကိုနှင့် 620 ml ကိုပုလင်း၌၎င်း, သံဗူးနှင့်ထိပုတ်ပါအပေါ်ရရှိနိုင်ပါသည် (chopp) အချို့အရက်ဆိုင်ထဲမှာ "100% သန့်စင်သောမုယောစပါးနှင့် SAAZ hops ။ " ။

• Cusqueña Roja (အနီရောင် Lager): "။ ကနီရွှေအရောင်ပေးခြင်း Malt နှင့် hops တစ်ခုဆန်တဲ့အရသာနှင့်အတူပါဆုံးတောင်းဆိုမှုများအာခေါင်အဘို့," ကိုထုတ်လုပ်မယ့်ဘီယာဒီဘီယာအရက်ချက် 330 ml ကိုနှင့် 620 ml ကိုပုလင်းတွင်ရောင်းချသည်။

• Cusqueña Trigo (ဂျုံဘီယာ): အဆိုပါCusqueñaဂျုံဘီယာ, "ဒါဟာရွှေအရောင်နှင့်တစ်ဦးထက်ပိုသောတသမတ်တည်းခန္ဓာကိုယ်နှင့်ဒဏ်ငွေအနံ့ပေးသည်တဲ့အလင်း filtering ကို process ကိုထုတ်လုပ်သဘာဝ opacity ကိုရှိပါတယ်။ " Trigo 330 ml ကိုနှင့် 620 ml ကိုပုလင်းအတွင်းမှာလည်းရရှိနိုင် ။

• Cusqueña Negra (အမှောင် Lager): Cusqueñaရဲ့ cerveza (တစ်ခါတစ်ရံ malta အဖြစ်လူသိများ) negra, ဒါမှမဟုတ်အနက်ရောင်ဘီယာ, Malt မုယောစပါးကနေ လုပ်. , 330 ml ကိုနှင့် 620 ml ကိုပုလင်းအတွင်းရောင်းချခဲ့သည်။

Cusqueñaဘီယာတစ်အကျဉ်းကိုပြန်လည်ဆန်းစစ်ခြင်း

Cusqueñaကောင်းတစ်ဦးပေမယ့်ခြွင်းချက်မဟုတ်ဘူးဘီယာဖြစ်ပါတယ်။ Volume ကို (ABV) ကငါးရာခိုင်နှုန်းအရက်မှာ, တကပူနေ့၌စပျစ်ရည်သောက်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ဿုံလန်းဆန်းပါတယ်။ ယင်း၏ရှင်းရှင်းလင်းလင်းရွှေအရောင်နှင့်အတူစံCusqueña Dorada ပွဲတစ်ပွဲက၎င်း၏အရင်းနှီးဆုံးပြိုင်ဘက်ထက်ပိုစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းအောင်, Pilsen နှင့် Cristal ထက်အနည်းငယ်ပိုပြီးအရသာသယ်ဆောင်။

အဆိုပါဂျုံဘီယာဟာပုံမှန်အားဖြင့်မြင့်မားသောစျေးနှုန်းခိုင်လုံဖို့လုံလောက်တဲ့ကွဲပြားခြားနားမှုမပူဇော်ဘူး, ဒါပေမယ့်အနီရောင် lager တစ်ဦးအပိုဆောင်း sol သို့မဟုတ်နှစ်ခုသုံးဖြုန်းဖို့လုံလောက်တဲ့ထူးခြားတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါCusqueña Negra ကြောင့်အချို့လူများကပျော်မွေ့ပုံပေါ်ပေမယ့်အများအပြားကအရမ်းချိုမြိန်ဖြစ်ရှာပါ။ ယေဘုယျအားCusqueñaအလွန်အမင်းအထူးမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါဟာသင်ကပီရူးရဲ့ကြီးထွားလာယာဉ်ဘီယာမြင်ကွင်းတစ်ခုကနေအနားယူ ယူ. , ပဲပျမ်းမျှဘီယာအရက်ချက်ပျော်မွေ့ချင်သည့်အခါအဘို့အကောင်းတစ်ဦးရွေးချယ်မှုအောင်မျှမျှတတ, စျေးသိပ်မကြီးတဲ့ရှာတွေ့ရန်လွယ်ကူခြင်း, သောက်ရလည်းလွယ်ကူသည်။