အင်ဒီးယန်းမကြာခဏ chaat ကိုခေါ် savory မုန်၏သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ပါဝင်ပါသည်ရာလမ်းပေါ်အစားအစာ, ချစ်ကြတယ်။ အကောင်းဆုံးဒေလီလမ်းအစားအစာတှငျတှေ့တစ်ဦးသံသယမရှိ Chandni Chowk န်းကျင်ဟောငျးဒလေီ ။ ဒါဟာအိန္ဒိယနိုင်ငံရဲ့ကွဲပြားခြားနားသောအရသာနှင့်နံ့သာမျိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့အချို့သောကြိုးစားနေတကယ်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။
သင်ဧရိယာနှင့်အတူကျွမ်းတဝင်မရှိသောဆိုရင်, အဲဒါကိုအလွန်လူစည်ကားမယ့်အဖြစ်ပဲ့ထိန်းလမ်းလျှောက်ခရီးစဉ်ယူကောင်းတစ်စိတ်ကူးင်နှင့်သင်အလွယ်တကူလွှမ်းမိုးခံစားရပေမည်။ ဒေလီစားနပ်ရိက္ခာတဦးတည်း option တစ်ခုဖြစ်သည်လမျးလြှောကျ။
08 ၏ 01
အကောင်းဆုံး Jalebis: ဟောငျးနာမည်ကြီး Jalebi Wala
တစ်ဦးကပေါ်ပြူလာ sugary အားရစရာ, ချိုမြိန် jalebis ရည်စိမ် deepfried Battery ကိုထဲကလုပ်နေကြသည်။ အဘယ်အရာကို ပို. ပင်အလိုလိုကျလှနျးခွငျးရဲ့ဟောငျးနာမည်ကြီး Jalebi Wala မှာသူမြားကိုသန့်စင် desi ghee အတွက်ကြော်ဖြစ်ကြောင်းဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကခါတိုင်းထက်ပိုထူနေနှင့်လွန်ခဲ့သောရာစုနှစ်များအတွက်တူညီသီးသန့်မိသားစုစာရွက်အညီကိုပြင်ဆင်ပြီ။
- နေရပ်လိပ်စာ: ဆိုင် 1797, Dariba Kalan လမ်း, Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။ Ph: (11) 23256973 ။
- 10 နာရီမှနံနက် 8: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့် 150 ရူပီး, ဒါမှမဟုတ် 250 ဂရမ်အဘို့ 125 ရူပီး။
- ကောင်းမွန်သောဘာလဲ: သင်တန်း၏ jalebis!
08 ၏ 02
အကောင်းဆုံး Parantha: Paranthe Wali Gali
ယင်း၏ parantha ဆိုင်များအတွက် 1870 ခုနှစ်တွင်အဲဒီမှာဖွင့်လှစ်ပြီးနောက်သမိုင်းဝင် Paranthe Wali Gali ဟာကျော်ကြားတဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တည်နေရာဖြစ်လာခဲ့သည်။ သူတို့ထဲကတစ်ဦးအနည်းငယ်နေဆဲပန်ဒစ်ဂါယာ Prasad Shiv Charan (1872), ပန်ဒစ် Kanhaiya Lal & Durga Prasad ရဲ့ Parantha ဆိုင် (1875) နှင့်ပန်ဒစ် Babu Ram ဒေဝီ Dayal ရဲ့ (1886) အပါအဝင်တည်ရှိ။
- နေရပ်လိပ်စာ: Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။
- 11 နာရီမှနံနက် 9: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့် 150 ရူပီး။
- အဘယ်အရာကိုကောင်းရဲ့: ကျပ် aloo (အာလူး) parantha, gobi (ပန်းဂေါ်ဖီ) parantha နှင့် matar (ပဲစေ့တွေဟာ) parantha လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ဤသည်နေ့ရက်ကာလကအခြောက်လှန်းအသီးအပွဖို့ပဲဟင်းကနေဖြည့်ပါတဲ့ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးအရဖြစ်နိုင်ခြေပါပဲ။
08 ၏ 03
အကောင်းဆုံး Kachori: Jung ဗဟာဒူး Kachori Wala
Paranthe Wali Gali အနီးတွင်တည်ရှိပြီး, Jung ဗဟာဒူး Kachori Wala ဆည်းကပ်-ပြီးနောက် kachoris အစောပိုင်း 1970 ကတည်းကအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့ရဲ့သေးငယ်တဲ့ (နံရံတစ်ခုအနေနဲ့ alcove ထက်အများကြီးပိုမပါ) ဒါပေမယ့်အလွန်ရေပန်းစားလမ်းပေါ်တင်းကုပ်သည်။
- နေရပ်လိပ်စာ: 1104, Maliwara, Jogiwari, Gali Paranthe Wali, Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။ Ph: 9911401440 (ဆဲလ်) ။
- 8 နာရီမှ 10,30 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့် 70 ရူပီး။
- ကောင်းမွန်သောဘာလဲ: Kachori မတ်ပဲ Dal နှင့်အတူကျပ်နှင့်အထူးစပ်ချတ္တနီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။
08 ၏ 04
အကောင်းဆုံး Kulfi: Kuremal မှာ Mohan Lal Kulfi
က kulfi (ရေခဲမုန့်) မှကြွလာသောအခါ, အကောင်းဆုံးအချို့ကိုအစောပိုင်း 1900 ကတည်းကဟောငျးဒေလီမှာရှိတဲ့ Kuremal မိသားစုကဖန်ဆင်းထားသည်။ သရက်သီး, သလဲ paan နှင့်မန်ကျည်းအပါအဝင်ထံမှရွေးချယ်ဖို့ 50 ကျော်အမျိုးစုံရအရသာရှိပါတယ်။
- နေရပ်လိပ်စာ: Chawri ဇား, 1165-66 Sitaram ဇားလမ်းမ (က Sitaram ဇားလမ်းဝင်ရောက်ပေါ်မှာပထမဆုံးဆိုင်ကိုဖွင့်), Kucha Pati Ram, အင်ဒလေီ။ Ph: (11) 23232430 ။
- 10,30 ညနေမှနံနက် 9: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ 150-300 ရူပီး။
- ကောင်းမွန်သောဘာလဲ: အဆိုပါလိမ္မော်ရောင်နှင့်သရက်သီး kulfi ကျပ်။ အသီး၏အတွင်းတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအားဖယ်ရှားခြင်းနှင့် kulfi နှင့်ပြည့်စုံသည်။ yum!
08 ၏ 05
အကောင်းဆုံး Aloo Chaat: Bishan Swaroop
Bishan Swaroop တွေ့ရှိရန်စိန်ခေါ်ဒါပေမယ့်ကျိန်းသေကြိုးစားရကျိုးနပ်ဖြစ်ပါတယ်နိုင်ပါသည်။ ဒါဟာ (ကအားလုံးကိုပြီးနောက်, 1923 နောက်ပိုင်းစီးပွားရေးခဲ့) အဟောင်းကမ္ဘာခံစားမှုကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်သော Chandni Chowk ရဲ့သရမ်းခြမ်းလမ်းများတစ်ဦးမှာပုန်းကွယ်ပါ။ aloo (အာလူး) chaat, aloo kulla နှင့်အသီး chaat - မီနူးအပေါ်ဟင်းလျာများသာသုံးမျိုးရှိပါတယ်။ သို့သော်ဤအရပ်ဌာနကိုဘာကြောင့်ကောင်းစွာစေသည်။ သငျသညျအာလူးချစ်ကြလျှင်, ဒါကြောင့်လက်လွတ်မကြဘူး!
- နေရပ်လိပ်စာ: 1421 Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။ Ph: 9818364070 (ဆဲလ်) ။
- 9 နာရီမှနံနက် 10: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့် 150 ရူပီး။
- ကောင်းမွန်သောဘာလဲ: အဆိုပါ aloo kulla (ထွက် scooped နှင့်ကုလားပဲနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်သံပုရာနှင့်ပြည့်စုံရဲ့ပြုတ်အာလူး) ။
08 ၏ 06
အကောင်းဆုံးအသီး Chaat: Jugal Kishore Ramji Lal
Chandni Chowk ၏မြင်ကွင်းများနှင့်အသံများကြားတွင်ဤအရပ်သည်၎င်း၏လန်းဆန်းအသီး chaat အဘို့အကျော်ကြားသည်။ ဒါဟာပြေးသူမိသားစုလေးယောက်သားစဉ်မြေးဆက်များအတွက်လုပ်ငန်းဖြစ်ခဲ့သည်။ သငျသညျရှိနေစဉ်အနီးအနား Satguru ရဲ့လက်ဖက်ရည်တင်းကုပ်မှာ Chai တစ်ဦးဂန္ခွက်ကိုအဘို့ကိုရပ်တန့်။
- လိပ်စာ: 13, Dujana အိမ်, Chawri ဇား, Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။ Ph: 9811353076 (ဆဲလ်) ။
- 10 နာရီမှ 10 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့်က 100 ရူပီး။
- အဘယ်အရာကိုကောင်းရဲ့အသီး chaat (နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသီးသုပ်) ဒီမှာအထူးဖြစ်ပါတယ်။
08 ၏ 07
အကောင်းဆုံး Papri Chaat: Shree Balaji Chaat Bhandar
အစာစားရန်နေရာကောင်း၏လက္ခဏာသက်သေဒေသခံတွေနှင့်အတူ၎င်း၏လူကြိုက်များသည်ဆိုပါက, သို့ဖြစ်လျှင်ဤဆိုင်ဟောငျးဒေလီမှာရှိတဲ့ chaat များအတွက်အကောင်းဆုံးသောနေရာများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်း၏ပုံစံမျိုးပျှမ်းမျှဖြစ်ပါသည်ဒါပေမယ့်အရသာမုန်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အမျိုးမျိုးဖွင့်ပေးပါသည်။ စွန့်စားစားပါရှိရပါမည်။
- နေရပ်လိပ်စာ: 1462, Chandni Chowk, အင်ဒလေီ။ Ph: (11) 23280579 ။
- 10 နာရီအထိမွန်းတည့်: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့်က 100 ရူပီး။
- (crispy ကြော်မုန့်စိမ်းန့်ကိုပြုတ်အာလူး, ပြုတ်ကြက်ပဲစေ့တွေဟာငရုတ်သီး, ဒိန်ချဉ်များနှင့်မန်ကျည်းချတ္တနီးနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်) က papri chaat: အဘယျသို့အကောင်းပါပဲ။
08 ၏ 08
Up ကို-Market ကအကောင်းဆုံး: မင်းသားရဲ့ Paan နှင့် Chaat ထောင့်
ဒီအဖွင့်စျေးကွက်အရပျကိုဒေလီရဲ့အရသာလမ်းပေါ်အစားအစာအမြည်းချင်ပေမယ့် Chandni Chowk ၏နက်နဲသောပင်လယ်သို့စွန့အပေါ်စိတ်အားထက်သန်နေကြသည်မဟုတ်သောသူတို့အဘို့စုံလင်သည်။ ဒါဟာသူ့ရဲ့ posh လူနေအိမ်နှင့်စျေးဝယ်တည်နေရာမရှိစေရန်ကျွမ်းကျင်သူများနှင့်တင်းကျပ်သောသန့်ရှင်းရေးစံချိန်စံညွှန်းမှာများစွာသောအောက်ပါအချက်များကိုတယ်ပါတယ်။
- လိပ်စာ: 29, M ကို Block ကို Market က, မဟာ Kailash ငါနယူးဒေလီ။ Ph: (11) 29236364 ။
- 10 နာရီမှ 10 နံနက်: နာရီဖွင့်လှစ်
- ကုန်ကျစရိတ်: လူနှစ်ဦးအဘို့ခန့် 250 ရူပီး။
- ကောင်းမွန်သောဘာလဲ: အဆိုပါ Gol gappas ကိုလည်းတခြားနေရာအိန္ဒိယ pani puri အဖြစ်လူသိများ (အာလူး, ငရုတ်သီးနှင့်မန်ကျည်းတစ်ကြဲကြဲအရောအနှောနှငျ့ပွညျ့စုံကြော် crispy ခွံ) ။