တစျနေ့နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်းတွင်, Parisian ဆိုင်များတစ် glutinous အဓိက သာ. ကွီးမွတျ Montreal ဧရိယာအနှံ့နှင့်ကွီဘက်ပြည်နယ်အနှံ့အထွဋ်အမြတ်တည်းဟူသောစိုးစံ။
ထိုနေ့ရက်သည် Croissant ပွဲတော်ဘို့Fête du Croissant --French ဟုခေါ်သည် - ကဖြစ်လာမယ့် တစ်ဦးနွေဦးကရိယာ 2012 ခုနှစ်တွင်ယင်း၏ပါးစပ်-ရေလောင်းစတင်ဖွဲ့စည်းကတည်းကမြို့၌တည်၏။
2018 ခုနှစ်, croissant ပွဲတော်အရာအချို့ကိစ္စများတွင်တတ်နိုင်သမျှပုံမှန်စျေးနှုန်းအနေဖြင့်သိသိသာသာကျဆင်း, Montreal နဲ့ကွိဘက်၏တပြင်လုံးကိုပြည်နယ်အနှံ့ 75 ကျော်ပါဝင် Bakeries $ 1.25 များအတွက်တနေ့လုံးလောလောလတ်လတ်-မီးဖုတ်ထားသောပုံမှန်အစည်းအဝေး croissants ရောင်းရှိရာစနေနေ့, ဧပြီ 28, 2018, တွင်အလုပ်လုပ်နေသော $ 2 ရောက်ရှိဖို့။
Montreal, Laval နှင့်ကွိဘက် Bakeries ယခုနှစ် croissant ပွဲတော်အတွက်ပါဝင်ထားတဲ့အထဲကရှာတွေ့ခြင်းငှါ, Fête du Croissant က်ဘ်ဆိုက်နှင့်တိုင်ပင်ပါ။
ဘယ်လိုဒါဟာခဲ့
ထိုအဖြစ်အပျက်များအတွက်စိတ်ကူးအသျှင် pastry ရဲ့မှုပညာရှငျနှငျ့အမြစ်များနှင့်အရသာနှင့်အတူလူဦးရေ reacquaint ဖို့လှုံ့ဆော်လယ်ပြင်၌အတှေ့အကွုံအနှစ် 30 နှင့်အတူကုန်းပြင်မြင့်ရပ်ကွက်အတွင်းကိတ်မုန့် Fous အချိုပွဲတစ်ပရော်ဖက်ရှင်နယ်၏ Montreal pastry စားဖိုမှူးနှင့် chocolatier Franck Dury-Pavet ထံမှဝေါဟာရဖြစ်ပါတယ်။ Dury-Pavet ပွဲတော်၏ပဋိသန္ဓေ ယူ. အံ့သြစရာမရှိပါဖြစ်ပါတယ်။ 2011 ခုနှစ်, သူ့ croissants, La Press, မွို့၌ဒုတိယလူကြိုက်အများဆုံးသတင်းစာများကမွန်ထရီရယ်အတွက်အကောင်းဆုံးကြေညာခဲ့သည်။
Dury-Pavet ထောပတ်နှင့် Dury-Pavet ရဲ့အမှု၌, ဒေသအလိုက်ရင်းမြစ်ထားတဲ့ကျမှုပညာရှငျနှငျ့ထောပတ်နှင့်ဖွဲ့ croissants ၏အရသာနှင့် texture အတွက်ထူးခြားတဲ့ခြားနားချက်သတိပြုအပေါ်အထူးသဖြင့်ဇှဲကောငျးသောဖြစ်ပါတယ်။
ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပါFête du Croissant ရဲ့ပါဝင် Bakeries ၏တဦးတည်းမှာ croissants Buy, ပြီးတော့စူပါမားကက်-ကိုရောင်းဖက်စ်တှငျတှေ့စျေးနှုန်းချိုသာထောပတ်အစားထိုးအတူဖုတ်သူတို့အားသူတို့ကိုနှိုင်းယှဉ်, ပွဲတစ်ပွဲ pastry များအတွက်စံဖြစ်လာရသောထန်းရေနံ, ပဲပုပ်ဆီ, canola ရေနံသို့မဟုတ်ပင်မာဂျတူသောပါဝင်ပစ္စည်းများ သေးငယ်တဲ့-စစ်ဆင်ရေး Bakeries ပြင်ပဆီကို။
Fête du Croissant 2018 အကြံပြုချက်များ
မြို့တော်ရဲ့အကောင်းဆုံးသောယောကျတညျးဟူသောဖြစ်ရပ်တွင်ပါဝင်အချို့ကြောင်းပေးထား, သင် Hard-ဖိတစ် dud တွေ့ရှိရန်ဖြစ်ချင်ပါတယ်။ သို့သော်လမ်းညွှန်မှုအပေါ် Montreal ဇှဲကောငျးသောအသစ်သူတို့အဘို့, အသိသာပထမဆုံးရှေးခယျြမှု Montreal ရဲ့ကုန်းပြင်မြင့်ရပ်ကွက်အတွင်းအတွက် Laurier Est အပေါ် Fete du Croissant တည်ထောင်သူ Dury-Pavet ရဲ့ Fous အချိုပွဲဖြစ်ပါတယ်။
ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအကြိုက်ဆုံးအနက်မြို့အနှံ့အများအပြား Bakeries ကနေကုန်ပစ္စည်းများနမူနာတော်မူပြီးမှ, ဖြောင့်စိန့်က Denis on ရဲ့ထောင့်အနီးရှိရာခေလသည်လမ်းပေါ်က Les Co'Pains d'Abord ရဲ့မီးဖိုထွက်ပူ buttery နမူနာများအတွင်းပို့, အစဉ်အမြဲငါရှိခဲ့ဖူးတဲ့အကောင်းဆုံး croissant အတွေ့အကြုံကိုပါဝင်သည် ယင်းကုန်းပြင်မြင့်။
နောက်ထပ်ရွေးချယ်မှုတည်နေရာ Duc က de Lorraine ကနေလမ်းလျှောက်အကွာအဝေးတစ်ခုချစ်စရာကောင်း Parisian စတိုင်ကော်ဖီဆိုင်ဖြစ်ပါတယ် စိန့်ဂျိုးဇက်၏နှုတ် ။