New Orleans ဟောငျးလိုင်းစာဆိုင်များ

ဤရွေ့ကားဂန္စားသောက်ဆိုင်တွေမှာ Creole အစားအစာ၏ Grand Dame များမှာ

ဘယ်မှာဤရွေ့ကားဂန္ဟောင်း New Orleans စားသောက်ဆိုင်များ, Creole အစားအစာ အကြီးအကျယ်ဖွံ့ဖြိုးပြီးနှင့်ဆက်ဆက်ခေတ်စားလာခဲ့သည်, ဤနေရာတွင်ကြည့်ရှုရန်နှင့်မြင်စေ, နယူး Orleanians ၏သားစဉ်မြေးဆက်တို့ကခဲမှေးမှိန်ခဲ့သည့်တစ်ဦးအစဉ်အလာမကြာခဏပါပြီ။ စျေးနှုန်း tags များပိုမိုမြင့်မား-ထက်ပျမ်းမျှအားဖြင့်ဖြစ်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်သူတို့ရဲ့ဂန္ဥရောပကြော့ရှင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဟောင်းကျောင်းကိုအသစ်သောကမ္ဘာအစားအစာခံစားရန်အနည်းဆုံးတစ်ကြိမ်ဤအချောထူထောင်မှု၏တဦးတည်းသွားရောက်ခြင်းဆက်ဆက်တန်ဖိုးရှိပါတယ်။

ရံဖန်ရံခါအစာအာဟာရကိုသူ့ဟာသူထက်အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ကြောင်းစပျစ်ရည်ကိုစာရင်းများ, ကြီးမားသောညစာစစ်ဆေးမှုများနှင့် ambiance နှင့်ဝန်ဆောင်မှု dazzling မျှော်လင့်ထားပေမယ့်သင်ကဝိညာဉျတျောသို့ရနိုငျပါလျှင်, လုနီးပါးအမြဲကျိုးနပ်ပါတယ်။ Ladies, စီးပွားရေး wear ကနေတရားဝင်ညနပေိုငျး wear မှဘာမှမသင့်လျော်သည်။ Genting - သူတို့ကြွင်းသောအရာမှာဒီစာရင်းနှင့်က de rigueur ပေါ်မှစားသောက်ဆိုင်အများစုမှာလိုအပ်နေတဲ့အဖြစ်တစ်ခုဂျာကင်အင်္ကျီနဲ့လည်စည်းဆောင်ခဲ့ရမည်။

• 06 ၏ 01

  Antoine ရဲ့

  , Antoine Alciatore အားဖြင့် 1840 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး Antoine ရဲ့ New Orleans '' အသက်အကြီးဆုံးစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပြီး, 17 ဆယ်စုနှစ်တူညီတဲ့မိသားစုထဲမှာကျန်ရစ်တော်မူပြီးမှ, ကိုလည်းအမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိရှေးအကျဆုံးမိသားစု-run စားသောက်ဆိုင်၏ခေါင်းစဉ်ကိုရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။ အဆိုပါ 14 ရေးရာထမင်းစားခန်းခန်းဥက်ကဋ်ဌ, ပုပ်ရဟန်းမင်းကြီးအပေါင်းတို့နှင့်တကွ, အမျိုးမျိုးနာမည်ကြီးတွေတည်ခင်းဧည်နှင့်နှစ်ဦးစလုံးပုဂ္ဂလိကပါတီများနှင့်အများပြည်သူထမင်းစားခန်းများအတွက်ရရှိနိုင်ပါပြီ။ သငျသညျဖွယ်ရှိ (ဖြစ်နိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါသော်လည်း, သင်သည်ကြိုတင်စာရင်းလုပ်လျှင်သင်မဟုတ်ရင်တောင်းဆိုနိုင်သည်) ကိုအိမ်ရှေ့ခန်း၌ထိုင်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင့်ရဲ့ server ကိုယေဘုယျအားဖြင့်အဘယ်အရပ်ကသင်သည်ညစာပြီးနောက်အသုံးမပြုတဲ့အခန်းပေါင်းတချို့၏တစ်ဦးခရီးစဉ်ရှိသည်အကြံပြုပါလိမ့်မယ် New Orleans နှင့်ပြပွဲစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအမှတ်တရတစ်ခုအထင်ကြီးစုဆောင်းမှုရှိပါတယ်။ သငျသညျနိုင်ငံတွေကိုခရီးလှနေစဉ်တွင်, သရဲတစ္ဆေအဘို့မျက်စိထွက်စောင့်ရှောက် - ထိုသိသူများအတွက်ထိုအရပ်၌နေကျိန်ဆို။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: Antoine ရဲ့လုံးဝသင့်ရဲ့ starter ဖြစ်သင့်ထားတဲ့ကမာ Rockefeller အပါအဝင်အမေရိကန်ဒဏ်ငွေအစားအစာအများအပြားဂန္, တီထွင်ကျော်ကြားသည်။ သင့်ရဲ့အဓိကအဘို့, ရောက်ရေချိုငါးMeunièreဒါမှမဟုတ် Pompano Pontchartrain ကြိုးစားပါ, သို့မဟုတ်နှစ်ဦးများအတွက် Chateaubriand နှင့်အတူ All-ထွက်သွားပါ။ အချိုပွဲအဘို့, flambéedတင်ဆက်မှုဟင်းလျာများ, မုန့်ဖုတ် Alaska သို့မဟုတ်ချယ်ရီရတုနှင့်အိမ်တော်ကိုအထူးလျှံ spiced ကော်ဖီ, CaféBrulôt Diabolique ၏တဦးတည်းအမိန့်။ သငျသညျအပြည့်အဝကတိကဝတ်မရှိဘဲ menu ကိုအမြည်းချင်ပါတယ်ဆိုလျှင်, Hermes ဘား (ကသီးခြားဝင်ပေါက်လာမယ့်တံခါးကို) တူညီသောမီးဖိုချောင်နှင့်ကောင်းသောကော့တေးအနေဖြင့်ကျယ်ပြန်ဘား menu ကဆောင်ရွက်ပါသည်။

• 06 ၏ 02

  Arnaud ရဲ့

  Arnaud ရဲ့ Count Arnaud အဖြစ်လူသိများ, Arnaud Cazenave အားဖြင့် 1918 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့များနှင့်တစ်ဦးကျန်ရစ်ခဲ့ပါသည် ပြင်သစ်ရပ်ကွက် အစဉ်အဆက်ကတည်းကအဓိက။ ဒဏ္ဍာရီ Arnaud ရဲ့သရဲခြောက်တယ်လို့ကြောင်းကြောင့်ရှိပါတယ် - သင့် server ကိုမမေးနှင့်အသူသို့မဟုတ်သူမလုနီးပါးဆက်ဆက်တဦးတည်းသို့မဟုတ်ထိုထက်ပိုကျောရိုး-chilling ပုံပြင်များအားဖြင့်သင်တို့ကို regale ပါလိမ့်မယ်။ အများစုကညနေခင်းတစ်ဒိုင်းဇီလန်းတေးဂီတ, jazz သုံးတစ်ခါတစ်ရံသင်ဤစာရင်းတွင်တွေ့ပါလိမ့်မယ်အခြားစားသောက်ဆိုင်အချို့ထက်ပိုမိုကျယ်လောင် ambiance ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြနိုင်သည့်ဧည့်သည်များ, ဖျော်ဖြေဒါပေမယ့်သေချာပေါက်ထိုကဲ့သို့သောမကောင်းတဲ့အရာမဟုတ်ပါဘူး။ သေးငယ်တဲ့ဒါပေမယ့်ပါဝငျရှိပါတယ် Mardi Gras တစ် peek တန်ဖိုးရှိရဲ့ပြတိုက်အပေါ်ထပ်။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: ပုစွန်ဂန္ Creole ပင်လယ်စာဟင်းလျာများအမျိုးမျိုးရှိပါတယ်အဖြစ် Arnaud, အိမ်တအိမ်အကြိုက်ဆုံးဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့စားဖိုမှူး Tommy DiGiovanni ညနေပိုင်းတွင်အချို့သောအထူးတက်ကမ်းလှမ်းလျှင်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းပိုရှေ့ဆက်-စဉ်းစားတွေးခေါ်နေသကဲ့သို့, ထိုမကြာခဏအကောင်းဆုံးရွေးချယ်မှုများမှာ ကောင်းပါတယ်, ဒါပေမယ့်ဆက်ဆက် Arnaud ရဲ့ထူးခြားတဲ့မဟုတ်သောဂန္, များစွာသောထက်။ သင် ambiance ကြိုက်နှစ်သက်ပေမယ့်ကြီးမားတဲ့ညစာစစ်ဆေးမှုများမရှိဘဲ၎င်း၏အမည်ကိုသမုတ်သောသောကပ်လျက်ဘားမှာပြင်သစ်က 75 ဘို့အတွက်ရပ်တန့်စဉ်းစားပါ (များလွန်းပါကကမ်းလှမ်းအခြားအရသာရှိတဲ့ကော့တေးအချို့ကိုကြိုးစား), နှင့်သွေးဆောင် bar ထဲကနေအမိန့်မုလိုပါက menu က။

• 06 ၏ 03

  Broussard ရဲ့

  ယောသပ်သည် Broussard နှင့်သူ၏သတို့သမီး, Rosalie Borrello သည် get-go ကနေဒဏ်ငွေ-ညစာစား Creole အစားအစာ်ထမ်းဆောင် 1920 အတွက် Borrello မိသားစုအိမ်ကြီးမှာသူတို့ရဲ့စားသောက်ဆိုင်ဖွင့်လှစ်။ အဓိကထမင်းစားခန်းက The နပိုလီယံ ROOM တွင်, ချစ်စရာကောင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်, နှင့်ကပ်လျက်ထမင်းစားခန်းခန်းအဖြစ်ကောင်းစွာ, ကျက်သရေများများရှိသည်။ အစစ်အမှန်မီးမောင်းထိုးပြသျော, အအလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ဝင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဖြစ်နိုင်လျှင်တစ်ဦးဝင်းစားပွဲများအတွက်ကြိုတင်ကောင်းစွာကြိုတင် Make နှင့်စောင့်ဆိုင်းထွက်ရှိစားပွဲတစ်ခုစောင့်ဆိုင်းရန်ရှေးခယျြမှုရှိမယ့်လျှင်။ အမှန်ဆိုသည်ကား, ကရင်သပ်ရှုမောဖွယ်ပါပဲ။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: သင်သူတို့ရဲ့ထူးထူးခြားခြားကြွယ်ဝသောဝက်အူချောင်းနှင့်အတူငါးဟင်းလျာများအထူးသဖြင့်, မီနူးပေါ်တွင်ဂန္မဆိုမှားမသွားနိုင်ပါ။ အဆိုပါကဏန်းကိတ်မုန့်မြို့မှာအကောင်းဆုံးအကြားရှိပါတယ်။

• 06 ၏ 04

  တပ်မှူးရဲ့နန်းတော်

  ကောင်းစွာဝေးပြင်သစ်ရပ်ကွက်ကနေတည်ရှိပြီး, ထိုအတွက် Tony ဥယျာဉ်ခရိုင် , တပ်မှူးရဲ့နန်းတော်ရတာဟာသောဧရာမစိမ်းအဆောက်အဦးပိုင်းတွင် 1880 အတွက်သက်သေမပေါ်နှင့် Saloon အဖြစ်တည်ဆောက်ထားပေမယ့်အလျင်အမြန်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဘွဲ့တစ်ခုစားသောက်ဆိုင်ဖြစ်လာခဲ့သည်။ Emeril Lagasse နှင့်ပေါလု Prudhomme တူသော celebrity စားဖိုမှူးကဒီမှာအသျှင်မီးဖိုချောင်မှတဆင့်ဖွင့်လာကြပါပြီ, ထိုအစားအစာကိုသူ့ဟာသူယေဘုယျအားဖြင့်ဒီ list အပေါ်ပြုသောပူဇော်သက္ကာထဲကမဆိုအကောင်းဆုံးဖြစ်ပါသည်, ထိုအတွက်အမှန်တကယ်မှန်မှန်ပြောင်းလဲတဲ့ menu ကို (ဂန္ Creole ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုများပေါ်တွင် အခြေခံ. ) နဲ့ စားဖိုမှူး Tory McPhail ၏လက်တို့သည်။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: လိပ်ဟင်းချိုနှင့်အိမ်ထို့ကြောင့်တူသောဂန္ကြိုးစားပါပေမယ့် menu ရဲ့ပိုထူးခြားတဲ့အရပ်သို့တူးဖို့မကြောက်ပါနဲ့: ဘမ်းမိသောစိုင်, ငုံး, escargot နှင့်နို့စို့ဝက်အားလုံးမကြာသေးမီက menu ကိုချီးမြှောက်ခဲ့ကြပါပြီ။ သငျသညျ (ထိုအနီးအနားရှိဆိုရင် Lafayette သုသာန် # 1 လမ်းကိုဖြတ်ပြီးတိုက်ရိုက်ဖြစ်ပါတယ်), အနေ့လယ်စာအထူး - နှစ်ခုအောက်မှာ $ 20 သင်တန်းများ, ပေါင်း 25-ရာခိုင်နှုန်း Martini (ဟုတ်ကဲ့, သင်မှန်ကြောင်းကိုဖတ်) - ကိုအကောင်းဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်တစ်ခုဖြစ်သည် ကမ်ဘာပျေါတှငျစားသောက်ဆိုင်အပေးအယူ။ သငျသညျအစဉျအမွဲရှိပါလိမ့်မယ်ကိုအကောင်းဆုံးဖြစ်နိုင်ပါတယ်, မုန့် pudding souffléနှင့်အတူမည်သည့်မုန့်ညက်တက်ပြီးအောင်လုပ်ပါ။

• 06 ၏ 05

  Galatoire ရဲ့

  ဖြစ်မှာပါ၏ hubbub အလယ်၌ Bourbon လမ်း တစ်ခုအစောပိုင်းကခေတ် (က 1830 ကတည်းကတည်ရှိခဲ့ကွောငျးစားသောက်ဆိုင်များ၏ site ပေါ်တွင်, 1905 ခုနှစ်တွင်စတင်တည်ထောင်ခဲ့ပြီး) ချွတ်ကလပ်တစ်တန်းများကြားနှင့်ခရီးသွားဧည့်-မိုးသည်းထန်စွာတစ်ခုပဲ့တင်သံအဖြစ် Galatoire ရဲ့ရပ်တည်ချက်ထွက် ဘား။ သို့တိုင်သူကတစ်ဦးအဖွဲ့အစည်းင်နှင့်အစားအစာနှင့်ပုံစံမျိုးက high-class ကိုပြင်သစ် Creole အစားအစာလောက၏ဖြစ်ကြသည်။ စားသောက်နှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့လူစောင့်ကြည့်ဖို့ပြင်ဆင် - Galatoire ရဲ့သောကြာနေ့နေ့လည်စာအဘို့ဖြစ်ဖို့ရာအရပျ (သင်တဦးတည်းရယူရန်လုံလောက်သောကံကောင်းနေလျှင်သင်ကြိုတင်စာရင်းမလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်) ဖြစ်ပါသည်။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: အဆိုပါsoufflédအာလူးအရသာ၏ crispy နည်းနည်း Puff ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ထို Poisson Meunière Amandine တဦးတည်းဆယ်စုနှစ်ပြင်ဆင်မှုသို့ New Orleans အစားအစာနှစ်ခုဂန္ပေါင်းစပ်။ Crabmeat Sardou နှင့်ကြက်သား Clemenceau လည်းအရသာရှိပါတယ်။ အချိုပွဲအဘို့, ငှက်ပျောမုန့် pudding သွားကြဖို့လမ်းဖြစ်၏။

• 06 ၏ 06

  Tujague ရဲ့

  New Orleans တွင်ဒုတိယ-အသက်အကြီးဆုံးစားသောက်ဆိုင်, Tujague ရဲ့ (အသံထွက် "နှစ်ခု-jack"), ပြင်သစ်စျေးကွက်ကနေ dockworkers နှင့်စျေးကွက်-လူတွေကိုပုစွန် remoulade နှင့်အမဲသား brisket တူသောရိုးရှင်းတဲ့အစားအစာတာဝန်ထမ်းဆောင်တဲ့ Saloon နှင့်စားသောက်ဆိုင်အဖြစ် 1856 ခုနှစ်တွင်အခြားမှတ်တိုင်ဖွင့်လှစ် အရာပဲ Decatur လမ်းကိုဖြတ်ပြီးတွေ့ရှိရပါသည်။ နှစ်တွေကလက်အားပြောင်းလဲနောက်ထပ်, နောက်ထပ် upscaling သို့ပြောင်းရွှေ့ခဲ့သည်။ ယင်း၏တည်နေရာကခရီးသွားဧည့်ထောင်ချောက်တစ်ခုနည်းနည်းစေသည်, ဒါပေမယ့်သူ့ရဲ့သမိုင်းကြောင်းမည်သို့ပင်ဆိုစေ, တကကျိုးနပ်ရပ်တန့်စေသည်။

  အဘယျသို့အမိန့်မှ: Tujague ရဲ့သငျသညျအပြည့်အဝဝန်ဆောင်မှုအတွက်စားသုံးရန်ဆန္ဒရှိကြဘူးလျှင်, သင်မှာသေးငယ်ဝေမျှနှင့်မှတ်သားဖွယ် brisket po '' ကောင်လေးအပါအဝင်အချို့သောအခြားရွေးချယ်စရာဟင်းလျာများ, အမိန့်ပေးနိုငျ (ကနေ့စဉ်ခြောက်သင်တန်းစားပွဲပေါ်မှာ d'Hote menu ကိုကမ်းလှမ်း အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ဘား) ။ မီနူးလူတစ်ဦးနှုန်း $ 50 ဝန်းကျင်ကုန်ကျစရိတ်များနှင့်ဂန္ဟင်းလျာများ၏ကန့်သတ်ပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ရွေးချယ်မှုကမ်းလှမ်း, အစဉ်မပြတ်အိမ်တော်ကိုဂန္ပုစွန် remoulade နှင့်အတူ စတင်. နှင့်အဓိကသင်တန်းအဖြစ်ကျော်ကြား brisket ရာပူဇော်သက္ကာကို။ သူတို့ကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်ပါလျှင်တစ်ဦးကျိုင်းသောက်ရ, သူတို့ကဒီမှာတီထွင်ခဲ့ကြသည်။