Puerto Rico ရဲ့အချက်အပြုတ်မြင်ကွင်းတစ်ခုပိုကောင်းခဲ့ဘယ်တော့မှသိရသည်။ နိုင်ငံတကာ အစားအသောက်ပွဲတော် သင်ကျွန်းပေါ်ထွက်စားသောက်ချင်သည့်အခါ, ကမ္ဘာ့အဆင့်မီစားသောက်ဆိုင်များနှင့်ခေတ်နှင့်ယဉ်ကျေးမှုများအားလုံးရောက်ပြီးတဲ့စိတ်ဝင်စားဖွယ်အမွေအနှစ်ရှိပါတယ်တဲ့အစားအစာလေးနက်ပျော်စရာအဘို့လုပ်ရမည်။ သို့သော်ဖြစ်ကောင်းသင် Puerto Rico ရဲ့စားဖိုမှူးတကယ်ရှိပါတယ်ရုံဘယ်လောက်ကောင်းမသိခဲ့ပါ။ တကယ်တော့သင် Puerto Rico လည်ပတ်ခဲ့ဖူးပါဘူးရင်တောင်သူတို့ထဲကတစ်ဦးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုမြင်ကြပြီပေလိမ့်မည်။ ငါ့ကိုစီးပွားရေးလုပ်ငန်းအတွက်အကောင်းဆုံးသုံးခု, အစားအစာကွန်ယက်ရဲ့လူကြိုက်အများဆုံးအစီအစဉ်များပျေါမှာထငျရှားတဲ့သူကသူတို့ရဲ့ယာဉ်၏ကမ္ဘာကျော်သခင်မိတ်ဆက်ပေးကွပါစို့။
ဤစာရင်းတွင်အပေါ်သုံးမှတ်စု: ရှေးဦးစွာငါအိမ်ပြန်-စိုက်ပျိုးခွက်တဆယ်ဖို့ကပ်ရန်ပိုနှစ်သက်, (ယင်းသဲသောင်ပြင်ပေါ် Alain Ducasse ရဲ့ Mix လိုမျိုး) ကိုဒီမှာသူတို့ရဲ့စားသောက်ဆိုင်၏အကိုင်းအခက်ဖွင့်လှစ်ခဲ့သူကိုနိုင်ငံတကာကကောင်းချီးစားဖိုမှူးချန်လှပ်ပါတယ်။ ဒုတိယအချက်မှာငါကိုယ်တိုင်ကနှင့်၏, အစားအစာကွန်ယက်ပေါ်တွင်ပေါ်လာသော "အကောင်းဆုံးစားဖိုမှူး" status ကိုမှမည်သူမဆိုလောက်လွှဲ မှနေ. လွှတ်တော်မမူကြောင်းနားလည်သဘောပေါက် ... ဒါပေမယ့်ငါ့စာအုပ်၌ဆက်ဆက်ထိခိုက်စေပါဘူး။ နောက်ဆုံးတော့ကျနော် (သေး) ကကျွန်းပေါ်မှာရှိသမျှသောစားသောက်ဆိုင်မှာ dined ကြပြီမဟုတ်။ ကမ္ဘာဂြိုဟ်ပေါ်တွင်အကြွင်းမဲ့အာဏာကိုအကောင်းဆုံးကန် Puerto အစားအစာချက်ပြုတ်ကျွန်းတစ်ဝေးလံသောထောင့်ရှိတစ်ဦးလူမီနီယံတဲ၌ထိုင်ပညာရှိတဲ့အဘွားအိုရှိပါသလား? အတော်လေးဖြစ်နိုင်သည်။ ငါသေးသူမ၏တွေ့ဆုံခဲ့ကြပြီမဟုတ်အဖြစ်ဒါပေမယ့်ငါသိရှေးရှေးကပ်ပါလိမ့်မယ်။ ထိုသူတို့ကတော်တော်လေးကောင်းသောပါပဲ။
03 ၏ 01
Wilo Benet
ဓာတ်ပုံ© Wilo Benet ငါစားဖိုမှူး Wilo နှင့်အတူထွက်ဆွဲထားပထမဦးဆုံးအကြိမ်ကျွန်မယောက်ျားသည်အကြောင်းကိုအနည်းငယ်သောအရာတို့ကိုသိခဲ့ရတယ်။ တဦးတည်းအဘို့, သူပြောင်းဖူးအမဲသားတစ်ခုနီးပါးကျန်းမာရေးနဲ့မညီညွတ်တဲ့ချစ်ခြင်းမေတ္တာရတယ်ရဲ့။ အခြားအဘို့, သူတော်တော်ပါရမီရှင်ဓာတ်ပုံဆရာပါပဲ။ နှင့်တတိယသူနဲ့ပတ်သက်ပြီးအဖြစ်ချမြေကြီးသို့မာစတာစားဖိုမှူးကိုသင်တွေ့ပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ပါပဲ။
နှင့်မျှမအမှားလုပ်, စားဖိုမှူး Wilo မာစတာဖြစ်ပါတယ်။ တကယ်တော့သူ Bravo တီဗီရဲ့ထိပ်တန်းစားဖိုမှူးမာစတာ၏ရာသီတစ်ခုမှာအပေါ်ဖြစ်ခဲ့သည်။ တစ်ဦးရှစ်လုံးနဲ့ဖွဲ့စည်းထားပြီးဒုက္ခ pedigree နှင့်အတူတစ်ဦးစီအိုင်အေဘွဲ့ရ, Wilo ခိုင်မြဲစွာသူ့အိမ်မီးဖိုချောင်၏အစဉ်အလာများနှင့်နွေးထွေးမှုအတွက် grounded သည်သူ၏ချက်ပြုတ်ထားရှိမည်သိရသည်။ မိမိအကြယ်စားသောက်ဆိုင်, အကြော့နှင့် upscaling မှာ Pikayo နှင့်ပိုမိုပေါ့ပေါ့အသား-ချစ်မြတ်နိုးတဲ့ရဲ့ Varita, စားဖိုမှူး Wilo ထူးချွန်စာရေးဆရာမမှ corned အမဲသားနှင့် pegao (သင်အိုး၏ဘေးထွက်ချွတ်ခြစ်မာ, clumpy ဆန်) နဲ့တူပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးစွဲဖို့မကြောက်ဖြစ်ပါသည် နှင့်တီထွင်ဟင်းလျာများ။ ထိုတစ်ဦးမ့်မှုတွေကြုံတွေ့ရအတွက် Wilo ပါပဲ။ သူကစာအိတ်တွန်းနှင့်သူသည်မိမိ boricua အမြစ်များမှစစ်မှန်တဲ့အဲ့ဒီအချိန်မှာပင်အဖြစ် ... ကန်အစားအစာအားလုံးအကြောင်းပါသောအရာကို reinvents ။
မင်းသိလား ...
စားဖိုမှူး Wilo ဝိုင်တရားလွှတ်တော်ရှေ့နေ၏ 2009 edition အတွက်တစ်ဦး "Best Buy" အဖြစ်ဝိုင်ပရိသတ်ရဲ့ရောဘတ်က Parker ကအသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရသောမိမိစပျစ်ရည်ကိုတံဆိပ်, DOBLEÚရှိပါတယ်။03 ၏ 02
ရောဘတ်Treviño
ZAIN Dean ©ဓာတ်ပုံ Puerto Rico ရဲ့အကျော်ကြားဆုံးအချက်အပြုတ်စိတ်ထဲတွင်ဆွေးနွေးခြင်းအခါ, သငျသညျတော်တော်များများစားဖိုမှူး Wilo ကဲ့သို့တူညီသောဝါကျထဲမှာရောဘတ်Treviñoဖော်ပြထားခြင်းရန်ရှိသည်။ အဆိုပါရိုးရှင်းစွာ scrumptious Budatai နှင့်ဆန်းသစ်ဘား Gitano နောက်ကွယ်ကလူကိုအစားအစာကွန်ယက်မှမလူစိမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါ exuberant, ရိုးရှင်းသောTreviñoသံစားဖိုမှူး America မှာမာရီယို Batali အပေါ် ယူ. အဆိုပါ Next ကိုသံစားဖိုမှူးတစ်ဦးယှဉ်ပြိုင်ခဲ့ပါတယ်။
မင်းသိလား ...
စားဖိုမှူးTreviñoစန်း Juan အိမ်မှာခေါ်ပေမယ့်သူက San Francisco မှာမွေးဖွားကြီးပြင်းခဲ့သည်။03 ၏ 03
မာရီယိုပုဂံ
ထို့အပြင် Next ကိုသံစားဖိုမှူးတစ်ဦးယှဉ်ပြိုင်ခဲ့ဖူးသူကိုခန့်မှန်း? Yup ကြောင့်တစ်ချိန်က Puerto Rico ရဲ့အများဆုံးဂုဏျအချက်အပြုတ်နေရာများထဲကတစ်ခု, (ကတည်းကပိတ်ထားခဲ့သော) Chayote မှာပဲ့လိုက်ပါသူကိုမာရီယိုပုဂံ, ဖြစ်ခဲ့သည်။ ယခုသူသည် (ရိုးရိုးသားသား, ငါ့အကြိုက်ဆုံးမဟုတ်ခဲ့သော) ကိုထိုင်း-မှုတ်သွင်း Lemongrass မှာများနှင့် Laurel မှာ Santurce အတွက် Puerto Rico ၏အနုပညာရဲ့ပြတိုက်မှာတှေ့နိုငျပါသညျ။
မင်းသိလား ...
စားဖိုမှူးပုဂံ Chayote တည်ထောင်ခဲ့ပြီးနောက်ဆုံးမှာသည်သူ၏နောက်လိုက်ဖို့ကရောင်းသောအခြားကျော်ကြားကန် Puerto စားဖိုမှူး, Alfredo Ayala အောက်လေ့ကျင့်သင်ကြား။