သို့သော်ထိုသို့ Testaccio အားလုံးကိုအူမဟုတ်ဘူး။ Gastronomia Volpetti လို့ခေါ်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများနတ်ကွန်းကဒီမှာဖြစ်ပါသည်, နှင့်ဖုံးလွှမ်းဈေးကွက်ပင်ရောမမွို့ရှိမှပိုကောင်း-လူသိများစျေးကွက်စုပြုံကြောင့်ခရီးသွားဧည့်များ၏လူစုခြင်းမရှိဘဲ, ကရနိုင်သကဲ့သို့သွက်သည်။ la Città dell'Altra Economia မျှတသောကုန်သွယ်မှုအလေ့အကျင့်၌သင်တို့ကိုပညာပေးနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာအပြည်ပြည်ဆိုင်ရာအော်ဂဲနစ်အစားအစာနှင့်တကွသင်သက်တမ်းထပ်တိုးပါလိမ့်မယ်။
ကျွန်မပထမဦးဆုံး Monte Testaccio, Testaccio ရဲ့အိုးခြမ်းတောင်ကုန်းအပေါ်မှာသက် ရောက်. အခါ, ရောမမြို့ရဲ့ကား repairmen သူတို့ရဲ့ပြုပြင်ဆိုင်များအဘို့အတောင်၌ဂူထွက်ကိုတူးခဲ့သည်။ ယနေ့တွင်သူတို့အားဂူတစ်ခါတစ်ရံတွင်ခမ်းနားထည်ဝါစွာညဥ့်ကလပ်အသင်းများနှင့်စပျစ်ရည်ကိုအရက်ဆိုင်သို့အသွင်ပြောင်းပြီ။ ရောမမြို့ရဲ့သာယာလှပတဲ့လူတွေကိုသူတို့ရဲ့ dolce Vita လေ့ကျင့်ခန်းကိုသွားရှိရာဒါဟာပါပဲ။
ဘတ်စ်ကားအရေအတွက်က 170 ရောမမြို့ရဲ့အဓိကမီးရထားဘူတာရုံ Termini ထံမှ Testaccio အတွက် Piazza စန်တာမာရီယာ Liberatrice ရန်သင့်အားကြာပါသည်။ အဆိုပါက Metro B ကိုလိုင်းပေါ်အနီးဆုံးမြေအောက်ရပ်နားပိရမစ်ဖြစ်ပါသည်
Testaccio အတွက်, La Città dell'Altra Economia ။ ဂျိမ်းမာတင် la Città dell'Altra Economia Largo Dino Frisullo တွေ့ရပါသည်။ ဒါဟာပြပွဲရာပူဇော်သက္ကာကိုတရားမျှတစွာစျေးနှုန်းထုတ်ကုန်များနှင့်အော်ဂဲနစ်အစားအစာများ, တစ်အစားအစာစျေးကွက် "ဇီဝ" ဘား, စားသောက်ဆိုင်, ပညာရေးအဆောက်အဦများနှင့်တစ်ဦးပြန်လည်ပြည့်ဖြိုးမြဲစွမ်းအင်စင်တာမှကျိန် ဆို. ပူဇော်ဟာအလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ရှုပ်ထွေးပါတယ်။ အဆိုပါ stockyards အသုံးပြုမှု၌ကျင်လည်သောအခါပွဲတော်များအများကြီးအဆိုပါနွားမကိုလယ်တို့၌ရသောရှုပ်ထွေးသောများ၏ရှေ့မှောက်၌ဧရိယာ, သို့မဟုတ် Campos Boario ကိုအသုံးပြုပါ။ ဒါဟာ Lungotevere di Testaccio (မြစ်တလျှောက် run သောလမ်း) မှနှင့်ကနေတဆင့် Monte Testacio အပေါ် Largo Dino Frisullo ကနေတံခါးဝရှိပါတယ်။
သင်မှန်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရိုးရာလိုတဲ့အခါသူတွေကိုကြိမ်, ငါသည်အမြင့်မား Monte Testaccio နှင့် stockyards အကြား Testaccio အတွက်မှတဆင့် di Monte Testaccio 30 ရက်နေ့တွင် 1887 Dal Checchino အကြံပြုပါသည်။ တစ်ဦးကနည်းနည်းတရားဝင်နှင့်စျေးပေါမဟုတ်ပေမယ့်တန်ဖိုးရှိ။
Via Giovanni Branca, 100 အပေါ် Agustarello ကြည့်ရကျိုးနပ်သောသူတို့ကိုအစဉ်အလာကိုရောမနေရာများကိုအခြားဖြစ်ပါတယ်။ ကလေးနွားငယ်သားအူအတူ gnocchi con pajata ကြိုးစားပါ။
Parla စားနပ်ရိက္ခာ, La Cucina Povera လို့ခေါ်တဲ့ခရီးစဉ်ကမ်းလှမ်း: ရောမမွို့ရှိသတ္တဝါနှင့် Testaccio