ခရိုအေးရှားအတွက်ကြိုးစားပါမှအဆိုပါထိပ်တန်း 12 ဟင်း

ခရိုအေးရှားရဲ့အစားအစာအများအပြားကွဲပြားခြားနားသောယဉ်ကျေးမှုများကလွှမ်းမိုးခဲ့ပြီးရလဒ်အတိုင်း, တိုင်းပြည်တစ်ဦးချင်းစီတစ်စိတ်တစ်ပိုင်းတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသောဒေသဆိုင်ရာအစားအစာရှိပါတယ်။ သငျသညျသှားရောကျလညျပတျနေတဲ့ခရိုအေးရှား၏ရာဒေသအပေါ် မူတည်. သင်သည်သိသာ, အီတလီသြစတြီးယား, Hungarian သို့မဟုတ်တူရကီသြဇာလွှမ်းမိုးမှုနှင့်အတူဟင်းလျာများကိုဖြတ်ပြီးလာခညျြနှောငျပါတယ်။

တိုင်းပြည်အနှံ့မီးဖိုချောင်နှင့်စားသောက်ဆိုင်များတွင်, လတ်ဆတ်သောရာသီအလိုက်ပါဝင်ပစ္စည်းများသုံးပြီးပေါ်နှင့်အစားအစာများ homestyle ပြင်ဆင်နေအပေါ်ကြီးမားတဲ့အလေးပေးရှိပါတယ်။ အဆိုပါချောင်းမြောင်းနှင့်သင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူတွဲမှဒေသခံဝိုင်အဖြစ်ဒေသအလိုက်ထုတ်လုပ်အရည်အသွေးမြင့်အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ၏ဒဏ်ငွေရွေးချယ်ရေးတန်ဖိုးရှိမယ့်တစ်ဦးနှေးကွေးအစားအစာအတွေ့အကြုံကိုမျှော်လင့်ထား။

ဒီနေရာတွင်ခရိုအေးရှား၌သင်တို့၏ခရီးစဉ်အတွင်းဖြတ်ပြီးလာနိုင်ဖွယ်နေ 12 ဟင်းလျာများဖြစ်ကြသည်။

• 12 01

  Crni Rižoto

  ဤသည်အထူးသဖြင့်မာအတွက်ကမ်းရိုးတန်းခရိုအေးရှားအတွက်လူကြိုက်များခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။ Crni rižoto (အနက်ရောင် risotto) ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ရဲ့အီတလီ risotto ရန်အလွန်ဆင်တူတဲ့ဆန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပြည်ကြီးငါးလွှတ်ပေးဆန်တစ်ပြင်းထန်သောအနက်ရောင်အဖြစ်ပြောင်းလဲတဲ့အနက်ရောင်မှင်ဤအရပ်မှအဆိုပါအမည်ဖြစ်တယ်။ ဒါဟာအစကင်းမွန်သို့မဟုတ်ရေဘဝဲသို့မဟုတ် Clam နှင့် mussels နဲ့တူပင်ဂဏန်းကွက်များကဲ့သို့ပင်လယ်စာ၏အခြားအမျိုးအစားများနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။

• 12 02

  Zagorski Štrukli

  ဒါကမြောက်ပိုင်းခရိုအေးရှားအတွက် Hrvatsko Zagorje နှင့် Zagreb ၏ဒေသများကနေရိုးရာဟင်းဖြစ်ပါတယ်။

  ပြားချပ်ချပ်နဲ့ပါးလွှာ pastry လုပ်ထားတဲ့ကြောင့်ဖြစ်စေမွှေးသို့မဟုတ် savory ပန်းကန်ကဲ့သို့ပြင်ဆင်နိုင် strudel အမျိုးအစားဆင်တူပါသည်။ သကြားဟာချိုမြိန်ဗားရှင်းအောင်ကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည် - - ဒါဟာဒိန်ခဲ, ကြက်ဥနှင့်အချဉ်မုန့်နှငျ့ပွညျ့စုံရဲ့မီးဖို၌ဖုတ်။

• 12 03

  Burek

  Burek ခရိုအေးရှားကိုဖြတ်ပြီး Bakeries မှာရရှိနိုင်မယ့်ပေါ်ပြူလာရေစာအစားအသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ တူရကီbörekဆင်တူ, ဒီအသားသို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ, ဟင်းနုနွယ်ရွက်, အာလူးသို့မဟုတ်ပန်းသီးနှင့်ပြည့်စုံတစ်ပါးလွှာမမြဲသောမုန့်စိမ်းကိုဖန်ဆင်းသည်။ Burek နေ့ကိုတလျှောက်လုံးရရှိနိုင်ပါသည်နှင့်အရသာနှင့်ဖြည့်ဆည်းနံနက်စာသို့မဟုတ်မည်သည့်အချိန်တွင်မခံစားနိုင်မယ့်သရေစာကိုမှန်ကန်စေသည်။

• 12 04

  Ćevapi (သို့မဟုတ်Ćevapčići)

  ဤသည်ခရိုအေးရှားနှင့်ဟောင်းယူဂိုဆလားဗီးယားတခြားနိုင်ငံတွေအနှံ့ menus တွေအပေါ်ဘုံရဲ့နောက်ကျောအော်တိုမန်ကြိမ်မှစတငျရအခြားပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဤရွေ့ကားကင် minced အသားအမဲသား, သိုးသငယ်ကို, ဒါမှမဟုတ်ဝက်သားနဲ့လုပ်ထားတဲ့နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ရောနှော၏ပြွန်-shaped အပိုင်းပိုင်းရှိပါတယ်။ Ćevapi ajvar, အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်တခါတရံတွင်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် lepinja ကိုခေါ်ပြားတဆေးမပါသောမုန့်ဖြင့်လုပ်သောအထူငံပြာရည်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

• 12 05

  Maneštra

  ဤသည်ကွဲပြားခြားနားသောပဲမျိုးစုံအမျိုးအစားများ, အစေ့များ, ပြောင်းဖူး, အာလူး, ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်စမုန်နက်နဲ့တူဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်အလွန်အီတလီ minestrone ကဲ့သို့သောထူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုဖြစ်ပါသည်။ ဤသည် Istria ၏ဒေသတွင်းရေပန်းစားနေတဲ့အစဉ်အလာဟင်းဖြစ်ပါတယ်နီးပါးအမြဲဝက်သားစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူလုပ်, ဒါကြောင့်သက်သတ်လွတ်စားဘို့အသင့်လျော်ခြင်းမရှိပါ။

• 12 06

  Peka

  Peka တစ်ပွင့်လင်းမီးကူးဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားသို့မဟုတ်ပင်လယ်စာချက်ပြုတ်ဖို့အသုံးပြုရဲ့မာအတွက်လူကြိုက်များမယ့်အစဉ်အလာနှေးချက်ပြုတ်နည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများကြီးမားတဲ့သွန်း-သံဒယ်အိုးအတွင်းအပြင်နေရာချခြင်းနှင့်ပွင့်လင်းမီးမီးတောက်ထဲမှာထည့်သွင်းမခံရမီတဲ့ခေါင်းလောင်းကဲ့သို့အဖုံးနဲ့ဖုံးလွှမ်းလျက်ရှိသည်။ အစားအစာဖြည်းဖြည်းချင်းကင်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုမကြာခဏအပိုအရသာများအတွက်ဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ ဤသည်ကိုမကြာခဏကြောင့်ထိုသို့ပြုပြင်ဆင်ထားရန်ကြာအချိန်စားသောက်ဆိုင်မှာကြိုတင်မဲအတွက်အမိန့်ထုတ်ခံရဖို့လိုအပ်ကြောင်းတစ်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။

• 12 07

  Fuži

  အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲဟာအစားအစာအနည်းငယ်ထင်ရှားတဲ့အီတလီလွှမ်းမိုးမှုရှိပါတယ်ဘယ်မှာ Istria အတွက်အဓိကဖြစ်ပါသည်။ tube-shaped fužiဖြစ်ကောင်းလူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ကြောင်း, ဒါပေမယ့် njoki (gnocchi) ကိုလည်းအလွန်ဘုံ, ဒါမှမဟုတ်လက်ရှင်းပြီ pljukanci ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားအမဲသားသို့မဟုတ်ဂိမ်းကိုဖန်ဆင်းအများစုအသား-based ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပေမယ့်မှို, ရိုင်းကညွတ်, ဒါမှမဟုတ်အနက်ရောင်သို့မဟုတ်အဖြူ truffles သည်အခြားလူကြိုက်များပူးတှဲပါဖြစ်ကြ၏။

• 12 08

  Pašticada

  ဤသည်မှာအများအားဖြင့်အထူးအခါသမယဘို့ပြင်ဆင်ရဲ့တစ်ဦးပီပီ Dalmatian အဘိဓါန်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်မုန်လာဥနှင့်ဘေကွန်၏အပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူကျပ်သောရှာလကာရည်, ကြက်သွန်ဖြူ, နှင့်လေးညှင်းပွင့အတွက်အမဲသား marinating ဖွငျ့ရဲ့။ ထို့နောက်ခရမ်းချဉ်သီး, parsnips, သုတ်သင်, nutmeg နှင့်prošekတစ်ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုချိုသောစပျစ်ရည်အတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ဤသည်အခြားနှေးကွေး-ချက်ပြုတ်ပန်းကန်ဖြစ်ပြီးများသောအားဖြင့်အိမ်လုပ်ခေါက်ဆွဲနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

• 12 09

  Pršut

  ဤသည်အလွန်အီတလီ prosciutto, ဒါမှမဟုတ် Parma ဝက်ပေါင်ခြောက်နဲ့တူရဲ့, နှင့် Istria, အ Kvarner ဒေသနှင့်မာတစ်ဦးအထူးပြုကြောင်းပျောက်ကင်းအောင်ကုသ-ခြောက်သွေ့ဆားဝက်ပေါင်ခြောက်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာမြောက်ဘက်-အရှေ့ကနေ Adriatic အတွက်မှုတ်သောအအေး Bura လေတိုက်၏အကူအညီနှင့်အတူဝက်ပေါင်ခြောက်ကိုပျောက်ကင်းစေမယ့်တစ်နှစ်ကအနည်းဆုံးကြာပါသည်။ (Krk ကျွန်းမှ) Istarski pršut (Istrian pršut) နှင့်Krčkipršutကထုတ်လုပ်လုပ်ငန်းများ၌နှင့်တစ်ဦးသတ်သတ်မှတ်မှတ်ပထဝီဒေသအတွက်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်တဲ့အာမခံချက်ဖြစ်သောအီးယူအဆင့်မှာမူလအစ (PDO) အဆင့်အတန်းသတ်မှတ်ပေးထားခြင်း Protected ပါပြီ။ Pršutများသောအားဖြင့်ဒိန်ခဲ, မုန့်နှင့်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်နှင့်အတူအတူအစာစား၏အစအဦးမှာတစ်ဦး appetizer အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

• 12 10

  Brodet

  ဒါကပုံမှန် Dalmatian အဘိဓါန်ပင်လယ်စာဟင်းကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူ, ခရမ်းချဉ်သီး, parsley, သံလွင်ဆီနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအနံ့တစ်ခုထူငါးဟင်းချိုဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင် brudet, brujet သို့မဟုတ် brodeto ဟုခေါ်တွင်သောကြောင့်အခြားကမ်းရိုးတန်းဒေသများတွင် menus တွေအပေါ်တွေ့ရှိရင့်ခြင်းနှင့်မကြာခဏ palenta နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်သည် cornmeal ဖြင့်လုပ်သောပြင်ဆင်မှု။

• 12 11

  Soparnik

  ဤသည်အလယ်ပိုင်းမာ၏ Poljica ဒေသကနေအရသာရိုးရာအပြားမုန့်ဖြစ်၏။ ဒါဟာကုန်တယ်ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံနှင့်ပြည့်စုံခြင်းနှင့်ထုကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သံလွင်ဆီနှင့်ထိပ်ဆုံးမခံရမီတဲ့သစ်သားပစ်ခတ်နိုင်ခဲ့မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နှင့်စိန်-shaped ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့ပါတယ်။ ဒီအသက်သတ်လွတ်စားခြင်းနှင့်သက်သတ်လွတ်များအတွက်သင့်လျော်သောကြောင်းအနည်းငယ်-Croatian ဟင်းလျာများတစ်ခုဖြစ်သည်။

• 12 12

  Povrće na Žaru

  žaru na Povrćeအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီး, မှိုနှင့် zucchini တူသောရိုးရှင်းစွာလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်ခရိုအေးရှားနှင့်အခြား veg-ဖော်ရွေ option ကိုဖြတ်ပြီး menus တွေအပေါ်တွေ့ရှိရမယ့်တစ်ဦးလူကြိုက်များဘက်ပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျတိုင်းပြည်အနှံ့စားသောက်ဆိုင်ထဲတွင်ရှာတွေ့မှခညျြနှောငျနေနောက်ထပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဘက်ပန်းကန် blitva (ဆွစ်ဇာလန်တွေ့ရပုံ) လွင်ပြင်သို့မဟုတ် mash အာလူးနှင့်အတူရောနှောဖြစ်စေတာဝန်ထမ်းဆောင်သည်။