တစ်အကြိုက်ဆုံးဂျပန်ခဲဖွယ်စားဖွယ်နောက်ဝယ်ပုံပြင်
ဆူရှီ ကမ္ဘာတဝှမ်းရေပန်းစားသည်, သို့သော်လူတိုင်းကဒီပန်းကန်နည်းပညာပိုင်းသောအရာကိုနားလည်နိုင်သည်မဆိုလိုပါ။ ဆူရှီဥပမာ, ကုန်ကြမ်းငါးကဲ့သို့တူညီသောအရာတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ယင်းအစားဂျပန်ဆာရှိမိအဖြစ်လူသိများကုန်ကြမ်းငါး, ဆူရှီအတွက်ရေပန်းအစားဆုံးပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်။
ဒါဟာထွက်ရှာတွေ့မှအနောက်တိုင်းသားကိုအံ့သြစေ ဝေါဟာရကိုဆူရှီ အမှန်တကယ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned ဆန်အမျိုးအစားမဟုတ်ဘဲကျနော်တို့အမေရိကန်ပြည်ထောင်စု၌အများဆုံးထူထောင်မှုမှာတွေ့မြင်ရုံလှိမ့်ဆန်နှင့်ပင်လယ်ရေညှိအမျိုးမျိုးကိုအသုံးပြုအစားအစာများကိုရည်ညွှန်းသည်။
သငျသညျဂျပန်ခရီးသွားသို့မဟုတ်ရုံအစားအစာအကြောင်းပိုမိုလေ့လာသင်ယူချင်နေတယ်ဆိုရင်ပြုဖို့အကောင်းဆုံးအရာအမျိုးမျိုးဆူရှီပေါ်တက်ကိုဖတ်ခြင်းနှင့်အချို့စစ်မှန်တဲ့ဂျပန်ခဲဘွယ်စားဘွယ်အဘို့သင့်အရသာဘူးသီးကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။
ဆူရှီ၏မတူညီသောအမျိုးအစားများ
ဆူရှီအတော်ကြာအမျိုးအစားများကိုကအရသာတစ်ခုကျယ်ပြန့်နှင့်အတူလူတစ်ခုနှစ်သက်ဖွယ်အစားအစာအောင်ရှိပါသည်။ ဆူရှီတစ်ခုမှာပုံစံ nigiri-zushi, Wasabi နဲ့ထိပ်ပေါ်မှာအမျိုးမျိုးသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခု DAB နှင့်အတူဆန်လက်နှိပ်တောင်ပို့ကြသည်။ လူကြိုက်များ nigiri-zushi maguro (တူနာငါး), Toro (တူနာငါး၏ဝမ်း), hamachi (yellowtail), နှင့် ebi (ပုဇွန်) တို့ပါဝင်သည်။
maki-zushi ထိုကဲ့သို့သော tekkamaki (တူနာငါးလိပ်) နှင့် kappamaki (သခွားသီးလိပ်) အဖြစ် nori ပင်လယ်ရေညှိခြင်းဖြင့်ပတ်ရစ်ဆူရှီလိပ်ဖြစ်ကြသည်။ ဤရွေ့ကားလိပ်လည်း norimaki ဟုခေါ်ကြသည်။ ထို့အပြင် Inari-zushi အညိုရောင်နှင့်ဘဲဥပုံ-ပုံနေသောဆူရှီဆန်နှင့်အတူကျပ်နက်ရှိုင်း-ကြော် tofu Pouch ဖြစ်ကြသည်။ နှင့် chirashi-zushi ဆူရှီဆန်၏ထိပ်ပေါ်မှာကွဲပြားခြားနားသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်သို့မဟုတ်ပန်းကန်ပေါ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။
ဆူရှီအတွက်အသုံးပြုသောသော့ချက်ရာသီပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့် Wasabi (ဂျပန် horseradish) ဖြစ်ကြသည်။ soy ငံပြာရည်တစ်ဦးနှစ်ငံပြာရည်အဖြစ်အသုံးပြုသည်, Wasabi nigiri-zushi အတွက်ထားသည်ကိုလည်းနှစ်များအတွက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူရောနှောနိုင်ပါသည်။ အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည် (agari) ဆူရှီနှင့်အတူတွဲဖို့အကောင်းဆုံးသောက်စရာနေစဉ်ဒါ့အပြင် Gary ကိုခေါ်ချဉ်ဂျင်းလေ့ဆူရှီနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။
အဘယ်မှာရှိစစ်မှန်သောဂျပန်ဆူရှီ Get မှ
ဂျပန်တွင်ရိုးရာဆူရှီစားသောက်ဆိုင်များတွင်ဆူရှီစားသောအရာကိုပေါ် မူတည်. စျေးကြီးနိုင်ပါတယ်ပေမယ့်ဒီစားသောက်ဆိုင်အားလုံးတိုင်းပြည်အတွက်ကျော်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ဤတွင်, သငျသညျအများအားဖြင့်အုပ်စုတစ်စု outings များအတွက်နေရာလေးကိုလာသည့် fixed စျေးနှုန်းနှင့်အတူဆူရှီအစုတခုအမိန့်နိုငျသညျ, သို့မဟုတျသငျ့မုန့်ညက်ကိုစားသကဲ့သို့သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးဆူရှီကိုအပိုင်းပိုင်းအမိန့်ပေးနိုင်သည်။
ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စျေးနှုန်းဆူရှီအဘို့, တစ်ဦးပေါ်ကိုခါးပတ်ပေါ်စားဧရိယာတဝိုက်ရှိရာဆူရှီပန်းကန်စက်ဝိုင်း kaiten-zushi ဟုခေါ်တွင်သောအရပ်တို့ကိုရှိပါတယ်, ဤစားသောက်ဆိုင်ကိုလည်းဂျပန်အတွက်နေရာတိုင်းတွင်တွေ့ရှိရသည်။ သငျသညျထိုကဲ့သို့သောစားသောက်ဆိုင်ကိုသွားသည့်အခါ, သင်သည်သင်၏အကြိုက်ဆုံးဆူရှီသငျသညျအနီးလာသည်အထိစောင့်ဆိုင်း, အဲဒီနောက်ရွေ့လျားနေသည့်စားပွဲကနေပန်းကန်တက်ကောက်။ သင့်ရဲ့အကြိုက်ဆုံးကတော့ရွေ့လျားနေသည့်စားပွဲပေါ်ကိုမရရှိနိုင်ပါက, သင်သည်လည်းမီးဖိုချောင်ထဲကနေသူတို့ကိုအမိန့်ပေးနိုင်သည်။ ဆူရှီ၏ဤတန်ဖိုးနည်းမျိုးများအတွက်စျေးနှုန်းများခြားနားသည်။
ပြီးတာနဲ့ဂျပန်ပြင်ပထူးခြားဆန်းပြားစဉ်းစား, ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်ယခုပင်သေးငယ်တဲ့အမေရိကန်မြို့များတွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဖွယ်ရှိဂျပန်သွားရောက်ကြည့်ရှုဘယ်တော့မှလြှငျ, America မှာအများဆုံးစစ်မှန်ဆူရှီများသောအားဖြင့်ထိုကဲ့သို့သော Los Angeles မြို့, ဆီယက်တဲလ်, ဒါမှမဟုတ်ဟိုနိုလူလူအဖြစ်အကြီးစားဂျပန်လူဦးရေနှင့်အတူကမ်းရိုးတန်းမြို့ကြီးများမှာတည်ရှိပါတယ်နိုင်ပါသည်။