ဆူရှီစားလုပ်နည်း

သင်သည်သင်၏ငါး mistreating များအတွက်ပျမ်းမျှဂျပန်စားသောက်ဆိုင်ကနေနှင်ထုတ်ခဲ့ပါတယ်မညျမဟုတျပေမဲ့လည်းဆူရှီနည်းမှန်လမ်းမှန်ကိုစားဖို့ဘယ်လို သိ. အတွေ့အကြုံတိုးမြှင့်နှင့်ပင်ယဉ်ကျေးမှုသင်ခန်းစာသို့ဘောဇဉ်အဖြစ်ပြောင်းသွားသည်။ ဆူရှီတစ်ဦးစျေးပေါဝါသနာမဟုတျပါဘူး, ဒါကြောင့်အဘယ်ကြောင့်ပျော်စရာရှိသည်နှင့်လမ်းတစ်လျှောက်ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုခုသင်ယူသည်မဟုတ်လော ဆူရှီ၏အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့မှတ်တမ်းရုပ်ရှင် Jiro အိပ်မက်များကိုတက်ကြည့်ပြီးသင်တစ်ဦးကုန်ကြမ်း-ငါးစိတ်ပြင်းထန်ခြင်းအတွက်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုရှာဖွေပေမည်။

လေးနက်သောဆူရှီစားဖိုမှူးသူတို့အားအရသာရှိတဲ့ကိုက်အောင်ကျွမ်းကျင်ရန်ဆယ်စုနှစ်များစွာလေ့လာတယျ။

သင့်လျော်သောလမ်းအချို့အခြေခံဆူရှီလောကဝတ်လျှောက်ထားခြင်းနှင့်၎င်းတို့၏ဖန်တီးမှုကိုတန်ဖိုးထားကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အစဉ်အဆက်မှလေးစားမှုကိုပြသထားတယ်။ အဘယ်အရာကိုတစ်ကြိမ်အစာရှောင်ခြင်းအစာကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ပါတယ် တဲ့အချက်အပြုတ်အနုပညာသို့ပြောင်းလဲခဲ့သည်။

အပြင်ဆူရှီသခင်အသည်းအသန်ဖြစ်ကြပြီးချွန်ထက်ဓါးအများကြီးအပိုင်: မိမိတို့၏ကောင်းသောဘက်မှာနေပိုကောင်းတဲ့။

ခွငအောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုသာတစ်ဦးစစ်မှန်ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်အတွက်မဟုတ်ဘဲတခြားနေရာမီနူးအပေါ်ဟမ်ဘာဂါနှင့်ပီဇာ lists ဆိုစားသောက်ဆိုင်တွေမှာတစ်ဦးကိုမှန်ကန်ဆူရှီအတွေ့အကြုံအတွက်သက်ဆိုင်ဖြစ်ကြသည်။

အဆိုပါစားဖိုမှူးနှင့်အတူအပြန်အလှန်

သငျသညျအလေးအနက်ထားအတွေ့အကြုံယူချင်တယ်ဆိုရင်ပထမဦးစွာတန်ပြန်ထိုင်နေသည်ကိုဖြစ်ဖို့ရာအရပျဖို့ဖြစ်ပါတယ်။ ရှေ့သွားပြီးစင်တာ။ သငျသညျသငျ့သညျ တဲ့အခါမှသာလိုအပ်သောသင့်ရဲ့ဆူရှီစားဖိုမှူးဖြေရှင်းရန် , ဒါပေမယ့်သူကအကြံပြုသောအရာကိုချက်ချင်းမေးပါ။ သူကအများစုဖြစ်ဖွယ်ရှိစိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်ထားသောငါးစျေးကွက်ကနေ, ထိုနေ့ရက်သည်ကောင်းသောမြော်ကြည့်အရာကိုအဘယ်သူသိနိုင်နှင့်အပိုအထူးစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်အတူသူ့ကို၌သင်တို့၏ယုံကြည်မှုဆုချပါလိမ့်မယ်။ ရုံ menu ကိုဆှဲထုများနှင့်ကျပန်းရွေးချယ်ရာတွင်သူ၏ထင်မြင်ချက်ကိုစိတ်ဝင်စားမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုပြသထားတယ်။

သငျသညျမိမိအအကြံပြုချက်နှင့်အတူလိုက်မသွားဘူးဆိုရင်တောင်နောက်ကွယ်မှအပေါ်င့်သောအရာကို၌သင်တို့၏အကျိုးစီးပွားတန်ဖိုးထားလိမ့်မည်။

ကပြောသည်ခံရကြောင်း, မေးခွန်းများကိုသို့မဟုတ်အစားအစာ, ရာသီဥတု, သို့မဟုတ်ဂပြနျအကောက်ခွန်နှငျ့ပတျသကျသောအသေးဟောပြောပွဲနှင့်အတူနောက်ပိုင်းတွင်စားဖိုမှူးအာရုံဘူး။ လူကိုအနုပညာရှင်တစ်ဦးဖြစ်ပြီး, သူတစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါး-ပါစေသူ့ကိုအလုပ်လုပ်သူ့အပေါ်!

ဘောဇဉ်တစ်ခုမမေ့နိုင်သောအတွေ့အကြုံကိုဖြစ်ထွက်လှည့်လျှင်, သင်ပင်စားဖိုမှူးကို ထောက်. တစ်ဦးကိုပစ်ခတ်ကိုဝယ်ခြင်းငှါပူဇော်နိုင်ပါတယ်။ သူကလက်ခံပါက, သငျသညျကိုယျတျောနှငျ့တစျခုရှိသင့် ။ ပိုက်ဆံ-ပင်အစွန်အဖျားမှစားဖိုမှူးလက်ကြိုးစားဘယ်တော့မှမ; ထိုလူအပေါင်းတို့သည်နေ့ရက်သည်ကုန်ကြမ်းငါးနှင့်အတူအလုပ်လုပ်ရန်နှင့်ငွေမထိဘယ်တော့မှသငျ့သညျ။ အပြင် Tipping ဂျပန်ထုံးစံအတွက်ရှားပါးသည်နှင့်ဂရုတစိုက်ပြုမိရန်လိုအပ်ပါသည် ။

ထိပ်ဖျား: ကို ထောက်. စီရင်ရန်မှန်ကန်သော (ဂျပန်) လမ်းမဟုတျပါဘူး "sah-key ကို" က "sah-keh ။ " ဖွင့်

အဲဒီ session စတင်မတိုင်မီတရားဝင်ဆူရှီစားသောက်ဆိုင်များတွင်သင်တစ်ဦး concierge နှင့်အတူစကားပြောဆိုရန်ညွှန်ကြားနိုင်ပါသည်။ ဒါဟာစားဖိုမှူးအင်္ဂလိပ်စကားမပြောတတ်ပါဘူးအမှု၌, သင်ဓာတ်ရှောင်ရှားသို့မဟုတ်မည်သည့်ရန်ဆန္ဒရှိရွေးချယ်မှုအကြောင်းကိုပြောပြရန်အခွင့်အလမ်းရသေချာ။ အကောင်းဆုံးကတော့, သင့်တောင်းဆိုမှုများကိုမည်သည့်အလားအလာကိုရှောင်ရှားရန်စားဖိုမှူးမှအပေါ်လွန်ပါလိမ့်မည် ဖြစ်စေပါတီများအတွက်မျက်နှာ၏အရှုံး ။

ဆူရှီစားရန်ပြင်ဆင်နေ

သငျသညျအစာကိုစားခြင်းမပြုမီစိုစွတ်သောမျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုစားရန်အစဉ်အလာလမ်းအများအားဖြင့်အဘယ်ကြောင့်ဆိုသော်သင်တို့လက်သန့်ရှင်းရေးအဘို့ဖြစ်၏ maki နှင့် nigiri ဆူရှီလက်ချောင်းနှငျ့အတူရှိ၏။ ထို့နောက်လွှဲထား, သင့်လက်ချောင်းများရှင်းလင်းဖို့မျက်နှာသုတ်ပုဝါကိုသုံးပါ, အမြင်ကြည်လင်စေရန်ရန်သင့်မျက်နှာပေါ်မှာမသုံးကြဘူး!

အခြေခံလောကဝတ်ကိုလိုက်နာပါ တူသုံးစွဲဖို့ဘယ်လို မျှမဆန်နှင့်အတူကုန်ကြမ်းငါးဆာရှိမိ -slices အစာစားတဲ့အခါမှာယဉ်ယဉ်ကျေးကျေး။

ပန်းကန်လုံးသို့ပဲပုပ်ငံပြာရည်သာ minuscule ငွေပမာဏကိုသွန်းလောင်း; လိုအပ်လျှင်သင်အမြဲနောက်ပိုင်းမှာပိုပြီးထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။

ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဖြုန်းလေးနက်ဂျပန်ထမင်းစားခန်းလောကဝတ်အတွက်မညီကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်သငျသညျငါးသံသယကြောင့်အလွန်အကျွံ signifies သွန်းလောင်းအဟောင်းသည်နှင့်သင်ပင်ကကြိုးစားပြီးမီ "ဆရာဝန်" ၏တွေအများကြီးလိုအပ်ပါတယ်။

ထိပ်ဖျား: ပဲပိစပ်ဆော့စ်သင့်ရဲ့နည်းနည်းပန်းကန်မှ Wasabi add မနေပါနဲ့! ဒီဘုံအလေ့အကျင့်ဖြစ်သော်လည်း, ဒီနှားခြေးမွငျးခြေးသို့သင့်ရဲ့ဆူရှီနှစ်ကပျော်မွေ့ဖို့အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုတော့မဟုတ်ပါဘူး။

အစာစားခြင်းမဟုတ်သည့်အခါ, သင့်ရဲ့တူကသင့်ပန်းကန်၏အနားမှာကိုင်ဆောင်သူပေါ်တွင်တင်ရပါမည် သပ်ရပ်ခြင်းနှင့်စားပွဲမှအပြိုင်ထက်ပန်းကန်သို့မဟုတ်သင့်နှစ်ပန်းကန်ပေါ်။ ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားသင့်ရဲ့တူထွက်ခွာသငျသညျအစာစားခြင်းပြီးဆုံးသည်ဟုညွှန်ပြပါစေ! ဆူရှီတဖဲ့အကြားသင့်ရဲ့တူထိုင်ယဉ်ကျေးများနှင့်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဆူရှီနှင့်အတူ Wasabi နဲ့ဂျင်းအသုံးပြုခြင်း

နေပါစေသင်မီးလောင်ပျော်မွေ့ဘယ်လောက်, Wasabi အတွက်ဖော်စပ်ကမိုးအုံ့ရှုပ်ထွေးသို့သင့်ရဲ့ပဲပုပ်ငံပြာရည်လှည့်ဆူရှီစားရန်သင့်လျော်သောလမ်းမဟုတ်, ယုံကြည်သို့မဟုတ်မ။

စားဖိုမှူးထားပြီးအရသာထွက်ရောက်စေဖို့, ငါးအမျိုးအစားပေါ်အခြေခံပြီး, တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစမှ Wasabi ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏထည့်သွင်းခဲ့ကြပါလိမ့်မယ်။

ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်သို့သော်စားဖိုမှူးသာများ၏ရှေ့မှောက်၌သိပ် Wasabi ထည့်သွင်းသူဝီရိယစိုက်စိတ်ကြိုက်ရွေးချယ်ထားသောငါး၏သဘာဝအရသာဖုံးကွယ်, ကအားလုံးကိုထဲမှာအမဲသားတစ်စုံလင်သောဖြတ်ကျော် ketchup စွန့်ပစ်ကဲ့သို့ပင်နိုင်ငံရေးပါတီများကင်းမဲ့င်စပ်အကျိုးစီးပွားနှင့်အတူလူထားရှိရန်အပိုဆောင်း Wasabi ပေးပါဘူး တစ်ခုစျေးကြီးကင်!

သငျသညျ Wasabi ထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်လာလျှင်သင်၏တူသို့မဟုတ်ဂျင်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဖြစ်စေနှင့်အတူငါးပေါ်သို့အချို့သောတိုက်။ တစ်တိုးမြှင့်အဖြစ်ဆူရှီထိပ်ပေါ်တွင်ဂျင်းမချန်မထားပါနှင့်! သင့်ရဲ့တူ၏ချွတ်အပို Wasabi နို့စို့ကိုလည်းမကောင်းတဲ့ပုံစံကိုစဉ်းစားသည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်းကိုက်အကြားသင့်ရဲ့အာခေါင်ကင်းစင်မှထောက်ပံ့ပေးလျက်ရှိသည်နှင့်ဆူရှီတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူတစ်ချိန်တည်းမှာစားရတော့မှသငျ့သညျ။ သင်ကမလိုအပ်သင့်ပါတယ်သင်အမြဲအပိုဆောင်းဂျင်းတောင်းနိုင်ပါတယ်။

ဆူရှီနည်းမှန်လမ်းမှန်စားဖို့ကိုဘယ်လို

ကံကောင်းထောက်မစွာ, အဲဒီမှာသင်ပထမဦးဆုံးအစာကိုစားသင့်ပါတယ်ဆူရှီ၏ထားတဲ့အမျိုးအစားအဖြစ်အဘယ်သူမျှမဟန်ဆောင်လမ်းညွှန်ချက်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, အဘယ်သူမျှမအလို့ငှာအောက်ပါအတိုင်း။ စားဖိုမှူးကိုအပိုင်းပိုင်းအရာနိုင်ရန်အတွက်လာသင့်သောအဘို့မိမိအစီအစဉ်ရှိနိုင်ပါသည်။ သငျသညျအထူးသဖြင့်စားဖိုမှူးကိုဖန်ဆင်းတစ်ခုခုကိုခံစားခဲ့လျှင်, သူ့ကိုပြောပြများနှင့်အခြားအပိုင်းအစအဘို့အမေးပါ။

ဆာရှိမိပုံမှန်အားတူနှင့်အတူစား, ဒါပေမယ့်ဆူရှီစားရန်အစဉ်အလာလမ်းသင့်လက်မနဲ့လက်ခလယ်အကြားတစ်ဦးအပိုင်းအစရုတ်သိမ်းရေးအားဖြင့်ဖြစ်ပါသည်။ လက်ချောင်းနှင့်အတူဆူရှီကိုထုတ်ယူခြင်းသင် texture ခံစားရဖို့ခွင့်ပြုခြင်းနှင့်အစားသစ်သားတုတ်နှင့်အတူကမထိခိုက်စေခြင်းထက်အတူတကွပြုလုပ်ထားရန်ကူညီပေးသည်။ မည်သို့ပင်, သငျသညျတူကိုသုံးပြီးအဘို့အခှငျ့လှတျခံရပါလိမ့်မယ်။

သငျသညျဆာရှိမိစားခြင်းပါလိမ့်မည်သည့်အခါတစျဖနျ, သင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်သို့ Wasabi ရောစပ်လက်ခံနိုင်ဖွယ်ကြောင်းတည်းသောအချိန်ဖြစ်ပါသည်။

သာသင့်ရဲ့ပဲပုပ် sauce- ထဲသို့ငါးဘယ်တော့မှဆန်နှစ်ဖြစ်လျှင်, counterclockwise ကလှည့်ခြင်းဖြင့်ဇောက်ထိုးအပိုင်းအစပါ။ ဆန်လွန်းပဲပိစပ်ဆော့စ်ကိုစုပ်ယူနှင့်အပျော်တမ်းဖြစ်ပါတယ်သင့်ရဲ့ပန်းကန်ထဲမှာနောက်ကွယ်မှဆန်ထွက်ခွာ, အကိုက်၏ texture ကိုပြောင်းလဲလိမ့်မယ်မသာ။ စနစ်တကျ vinegared ဆန်ပြင်ဆင်နေလည်းဆူရှီအနုပညာ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။

ထိုကဲ့သို့သော unagi (ငါးရှဥ့်) နှင့်ပြီးသားထိပ်ပေါ်မှာငံပြာရည်နှင့်အတူရှိသူများအဖြစ်ဆူရှီကိုအပိုင်းပိုင်း၌နှစ်ပြီးသောမရသင့်ပါတယ်။

ငါးသင်၏လျှာဆန့်ကျင်ကြောင်းသို့မှသာအမှန်တကယ်ဆူရှီလိုလားသူဖြစ်စေရန်, အပိုင်းပိုင်းဇောက်ထိုးနှုတ်၌ထားရှိရပါမည်။ သင့်ရဲ့လျှာကိုက်ချ gulping ရှေ့တော်၌ထိုရှုပ်ထွေးအရသာအတွက်ယူခွင့်ပြုရန်။ အဘယ်သူမျှမအရွယ်အစားအရေး, သင်ထွက်ရှိသောတဦးတည်းကိုက်အတွက်တစ်ခုလုံးကိုအပိုင်းအစကိုစားနိုင်ပါလိမ့်မယ်။ နှစ်ခုကိုက်သို့အပိုင်းအစများသောအားဖြင့်ပြိုကွဲထဲတွင်ရလဒ်များလုပ်ဖို့ကြိုးစားနေ။

စနစ်တကျဆူရှီစားရန်မည်သို့မည်ပုံ၏နောက်ဆုံးနှင့်တစ်ခုတည်းအရေးအပါဆုံးအုပ်ချုပ်မှုကိုသင်ကဥပဒေကြမ်းနှင့်မအနည်းငယ်ရင်ပူအကြာတွင်ဖြစ်ပေါ်စေသည်သော Wasabi ဖြစ်လိမ့်မည်ဖွယ်ရှိထက်တိုင်းတစ်ခုတည်းကိုက်-ပိုပြီးပျော်မွေ့ကြောင်းပါ!

သိမှတ်ဖွယ်ထွက်ပါမည်: သတိရပါ နက်, လေးစားမှုလေးကိုပေး သင်တည်ထောင်ခြင်းထားခဲ့ပါအဖြစ်စားဖိုမှူးဖြစ်သည်။