ဗီယက်နမ်ရဲ့ Delicious ခေါက်ဆွဲဟင်းချိုတစ်ခုနိဒါန်း
အဘယ်သူမျှမကိစ္စနေ့ညဉ့်များ၏ဘယျအခြိနျ, Pho ခေါက်ဆွဲဟင်းချို၏ရေနွေးငွေ့ပန်းကန်ဗီယက်နမ်ထဲတွင်ရှာတွေ့ဖို့ခဲယဉ်းဘယ်တော့မှဖြစ်ပါတယ်။ ရုံထိုင်းနိုင်ငံတွင် pad ပါထိုင်းကဲ့သို့ Pho လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်မာနထောင်လွှားနှင့်အတူတင်ပို့ဗီယက်နမ်ရဲ့တရားမဝင်အမျိုးသားရေးပန်းကန်ဖြစ်ပါသည်။
ဖိုးတစ်ဦးအလင်း, အသား-based ဟင်းရည်အတွက်အပြားဆန်ခေါက်ဆွဲပါဝင်ပါသည်။ စားမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အရသာမှရာသီဟင်းချိုနိုင်နိုင်အောင်ပန်းကန်များသောအားဖြင့်ဘက်ခြမ်းမှာပင်စိမ်း, ထုံး, ငရုတ်သီးနှင့်အခြား extras ဖြင့်လိုက်ပါသွားသည်။
ချိုငန်, စပ်နှင့် Citrus များ၏မျှတသောအရသာအလွန်ကူးစက်တတ်ပါ၏ Pho များသောအားဖြင့်တစ်ချက်ချင်းအကြိုက်ဆုံးဖြစ်လာ ဗီယက်နမ်သို့သွားရောက်ခြင်းမည်သူမဆို !
အဘယ်အရာကိုသင့်အကြိုက်ဆုံးဖိုးဒီကနေ့ရဲ့ဟင်းလျာသို့သွားပါသလဲ?
အစဉ်အလာ, Pho ခေါက်ဆွဲဟင်းချိုမနက်စာများနှင့်တခါတရံတွင်နေ့လယ်စာများအတွက်ဗီယက်နမ်ကလူတွေစားရခဲ့သည်။ ယနေ့ရောနှောဒေသခံများနှင့်နိုင်ငံခြားသားများနှစ်ဦးစလုံးညဉ့်တစ်လျှောက်လုံးလမ်းလှည်းမှာ Pho ၏ပေါင်းဖလားကျော် hunched တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။
ယင်း၏အပြင်ရိုးရှင်းနေသော်လည်း Pho အရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်ဦးရှုပ်ထွေးသောအစီအစဉ်နှင့်အတူထားသည်ဖြစ်ပါတယ်။
အကောင်းဆုံး Pho မတ်မတ်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဒါပေမယ့်အရသာဟင်းရည်ကိုအာရုံစိုက်ပါ။ အဲဒါကိုကြည့်ခြင်းထက်ပိုခက်င်: Pho တစ်ခါတလေစားဖိုမှူးတစ်ဦးကောင်းစွာလုပ်ဟင်းချိုစတော့ရှယ်ယာနှင့်အဓိကအား cardamom, စမုန်နက်, နှင့်လေးညှင်းပွင့၏ထိအတူ anise နှင့်သစ်ကြံပိုးအသုံးပြုတဲ့ပါးနရေးဆွဲပြီးအမွှေးအကြိုင်ရောနှောအပေါ်အားကိုး။ လှော်ကြက်သွန်နီနှင့်လိုက်သည်ကိုဂျင်းဟင်းချိုမှတစ်တွေနောက်ဆုံးနှုတ်ဆက်ခြင်း, ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ topnote ထည့်ပါ။
Next ကိုခေါက်ဆွဲလာ: အဟင်း၏အစစ်အမှန်အမြောက်အများဖွဲ့စည်းကြောင်းလောလောလတ်လတ်လုပ်ပြားချပ်ချပ်ဆန်-မုန့်ညက် strands ။
အမဲသား၏ပါးလွှာချပ်, ဒါမှမဟုတ် springy meatballs - - ထိုဟင်းရည်ကနေသီးခြားစီချက်ပြုတ်, နောက်ဆုံးမိနစ်မှာထည့်သွင်းထားတဲ့အဆိုပါခေါက်ဆွဲအသား၏အသေးငယ်တဲ့ပမာဏသာချွတ်ကစား။
နောက်ဆုံးတွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအများသောအားဖြင့်ထိုင်းပင်စိမ်း, အစိမ်းကြက်သွန်နီ, cilantro နှင့်ပဲပင်ပေါက်များရေးစပ်သည့် ensemble, ဖြည့်စွက်။
(Pro ကိုအစွန်အဖျား: ပဲပင်ပေါက်ခရီးသွားဧည့်သည်။ )
သင်သည်သင်၏ Pho အတူတာဝန်ထမ်းဆောင် condiments တွေ့ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒီတင်းကြပ်စွာ optional ကိုဖြစ်သင့်တယ် - တကယ်ကောင်းစွာလုပ် Pho အဘို့, လုံးဝမလိုအပ်သော။ သင်သည်သင်၏ Pho အစာစားခြင်းမပြုမီမြည်းစမ်းဖို့ရာသီမှစုံစမ်းသွေးဆောင်ခြင်းကိုခံစေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်အစစ်အမှန် Pho နိူးငါးငံပြာရည် uncorking ဒါမှမဟုတ်ထုံးဖျစ်ညှစ်ရှေ့တော်၌ထိုဟင်းရည်အရသာ။
ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအဘို့, Pho ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်နေရာတိုင်းဈေးပေါပေါရရှိနိုင်၏, သာ VND 20,000-40,000 အကြောင်းကိုတဦးတည်းကြီးမားတဲ့ပန်းကန်ကုန်ကျစရိတ် ($ 1.80 လောက် 90 ဆင့်; ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်ပိုက်ဆံအကြောင်းကိုဖတ်ပါ ) ။
ဖိုးစားဖို့ကိုဘယ်လို - တစ်လေ့လာသူရဲ့လမ်းညွှန်
တစ်ဦးရေးဆွဲထွက်သရသံနှင့်အတူ "fuuuh" နဲ့တူတစ်ခုခုအသံထွက်, Pho အနောက်တိုင်းကြောင့်သေံ၏မှန်ကန်စွာပြောဘို့ခက်ခဲသည်။ ကံကောင်းတာက, Pho စီရင်ဖို့ထက်စားရန်ပိုမိုလွယ်ကူသည်။
အဆိုပါ Pho ရောက်ရှိသည့်အခါ, သင့်ကြီးစိုးလက်နှင့်အခြားအတွင်းဟင်းချိုဇွန်း၌သင်တို့၏တူယူပါ။
အဆိုပါဟင်းရည်တွေနဲ့ Start: က SIP နှင့်ပစ္စည်းပစ္စယအမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှတစ်စက်သို့ပြုတ်ခဲ့သည့်အမဲသားကို၏နက်ရှိုင်းသော, ကြွယ်ဝသောအရသာအတွက်ယူပါ။ အဆိုပါမွှေးကြိုင်လာမယ့်လာ: သင်ပူအရည် SIP အဖြစ်ကြယ်ပွင့် anise, ဂျင်း, သစ်ကြံပိုးသည်သင်၏နှာခေါင်းပြည့်နေပါသည်သငျ့သညျ။
Slurping ပင်အားပေးအားမြှောက်, လုံးဝလက်ခံနိုင်ဖွယ်ဖြစ်ပါသည်: ကသင်သည်သင်၏မုန့်ညက်ခံစားနေပြသထားတယ်နှင့်ချက်ပြုတ်ဖို့မြင့်မားသောချီးမွမ်းပါ! ဗီယက်နမ်နိုင်ငံတွင်လောကဝတ်နှင့် ပတ်သက်. Read ။
သင်ဟင်းရည်အရသာပြီးနောက်ရာသီမြည်းစမ်းဖို့။ ထုံးညှစ်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းငယ်ငါးငံပြာရည် trickle, ဒါမှမဟုတ်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးအဖြစ်တော့၌ထား၏။ အဆိုပါဟင်းရည်ပြီးသားကောင်းသောဖြစ်တယ်ဆိုရင်, ဒီအဆင့်ကိုကျော်သွား။
သင့်ရဲ့တူနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအ Add, နှင့်အပူအတွက်အနည်းငယ်သူတို့ကိုချက်ပြုတ်ရန်ပန်းကန်၏အောက်ဆုံးဖို့အစိမ်းရောင်တွန်း။ မြေတပြင်လုံး၌အရွက်ထားမနေပါနဲ့ in: သူတို့ကိုထည့်သွင်းမတိုင်မီအပိုင်းပိုင်းသို့ကိုက်ဖြတ်။
အဘယ်မှာရှိဖိုးတကယ်ပဲ မှစ. လာကြခဲ့တာလဲ
ယင်း၏လူကြိုက်များနေသော်လည်းထင်မြင်ချက်များ Pho ဟင်းချို၏ဇစ်မြစ်နှင့် ပတ်သက်. ကွဲပြား။ အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်သူတွေယေဘုယျအားဖြင့်ဆန်ခေါက်ဆွဲတရုတ်နိုင်ငံတောင်ပိုင်းမှာရှိတဲ့ Guandong ပြည်နယ်ကနေတုံရွှေ့ပြောင်းနေထိုင်သူများကယူဆောင်ခဲ့သဘောတူညီခဲ့သည်။
တချို့ကဟင်းချိုသူ့ဟာသူဗီယက်နမ်၏သူတို့ရဲ့ကိုလိုနီစဉ်အတွင်းပြင်သစ်ကလွှမ်းမိုးခဲ့သည်ဟုဆိုသို့သော်ဒေသခံများဒီသီအိုရီကိုအငြင်းပွား။ Pho ရုံအနောက်တောင်ဘက်၏နမ် Dinh ပြည်နယ်ကအစပြုဗီယကျနမျပြောဆိုချက်ကို ဟနွိုင်း , ပြီးတော့တိုင်းပြည်၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများမှပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
ယနေ့တိုင်အောင်, ဟနွိုင်းနေထိုင်သူများ Pho တီထွင်တော်မူပြီးမှဖို့မြောက်ကိုရီးယားရဲ့ပြောဆိုချက်ကိုအတွက်ဗျာဒိတ်ကျမ်း။ မြောက်ပိုင်းထားပြီးဟင်းချိုနှင့်ခေါက်ဆွဲများ၏ပန်းကန်ထဲမှာထည့်သွင်းအဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ Pho အစေခံ, တောင်ဘက်တွင်သူတို့သာ Barbarians သီးခြားစီဟင်းသီးဟင်းရွက်အပါအအားဝတျပွု!
နာမတော်ကိုအမှီ ပြု. Pho Bac မှမြောက်ပိုင်း Pho အဖြေတွေကို: စတော့ရှယ်ယာကြယ် anise နှင့်အတူအဓိကအားဆှတျဖနျြးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအမွှေးအကြိုင်ရောနှော အသုံးပြု. unsweetened ဖြစ်ပါတယ်။ အကြောင်းကို Read ဗီယက်နမ်အစားအစာအပေါ်ဟနွိုင်းရဲ့ထူးခြားတဲ့ယူ ။
ဖိုး၏အပြောင်းအလဲတွေဟာ
Pho ခေါက်ဆွဲဟင်းချို၏ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်စတိုင်များဗီယက်နမ်တလျှောက်လုံးဒေသအားဖြင့်ကွဲပြားခြားနား။ ဖိုးဆယ့်ပုံမှန်အားဖြင့်အဆိုပါပန်းကန်ကြက်သားပါရှိသည်ဆိုလိုသည်; Pho bo အဆိုပါပန်းကန်အမဲသားနှင့်အတူပြင်ဆင်ဆိုလိုသည်။ ယခင်စတော့ရှယ်ယာအိုး၌ပြုတ်မြေတပြင်လုံးကြက်ကိုအသုံးပြု; အဆုံးစွန်သောရေခွံ, နံနှင့်အမဲသား, အရိုးတို့ကိုအသုံးပြုသည်။
ခရီးသွားဧည့် '' စားခေတ်ရေစီးကြောင်း, သက်သတ်လွတ်နှင့်အ tofu Pho အတူတက်ထားရန်ယခုကဲ့သို့သောမြို့ကြီးများတွင်တွင်တွေ့နိုင်ပါသည် ဟနွိုင်း , Hue များနှင့် ဟိုချီမင်းစီးတီး ။ (ဟနွိုင်း, unsurprisingly, ကျွန်တော်တို့ရဲ့စာရင်းထဲတွင်ဖြစ်ပါတယ် အစားကောင်းကြိုက်သူများများအတွက်ထိပ်တန်းအရှေ့တောင်အာရှမြို့ကြီးများ ။ )
သငျသညျကြုံတွေ့ရစေခြင်းငှါ, Pho ပေါ်ရှိအခြားမူကွဲများပါဝင်သည်:
ဖိုး Cay: စပ်အမဲသားခေါက်ဆွဲဟင်းချို
ဖိုး bo vien: အမဲသား meatballs နှင့်အတူ Pho
ဖိုး tai: ရှားပါးအမဲသားလွှာ၏ပါးလွှာချပ်နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဟင်းချို
ဖိုး hai san က: ဆက်ပြောသည်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ Pho ခေါက်ဆွဲဟင်းချို
ဖိုး Sachs bo: ဆက်ပြောသည်အမဲသား tripe နှင့်အတူရိုးရာစတိုင် Pho
အဆုံးစွန် Pho ပန်းကန် - မရစိတျနှလုံးအမောများအတွက် - "အထူး Pho" (Pho အောင်မြင်ဖြစ်ထွန်းမှုကို biet) အဖြစ်လူသိများနှင့်ကြက်သားနှလုံးသားများ, အသည်း, အမဲသား tripe နှင့်ရွတ်အပါအဝင်စားသောက်ဆိုင်အတွက်ရရှိနိုင်အသားအမျိုးမျိုးရှိသမျှအမျိုးအစားပါရှိသည်ဖြစ်ပါတယ်။