မလေးရှား & စင်္ကာပူမှာ Teh Tarik မှာလုပ်နည်း

မလေးရှားရဲ့နာမည်ကြီးကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်အချိုရည်

ကနေ Original မလေးရှား ဒါပေမဲ့ကျော်ကြားတစ်ကမ္ဘာလုံး, Teh tarik အဖြစ်လူသိများလက်ဖက်ဖွဲ့အစီအမံအရှေ့တောင်အာရှသား၏စိတ်နှလုံးထဲ၌အထူးနေရာအရပ်ရရှိထားသူဖြစ်ပါသည်။

Teh စာသားမလေးရှား kopitiam နှင့် mamak ငျးကုအတွက်လက်ဖက်ရည်အမှုထမ်းသွန်းလောင်းကိုဖန်တီးရန်ပြုပါအတိအကျအဘယ်သို့သောအရာ ", လက်ဖက်ရည်ဆွဲထုတ်" ကိုဆိုလိုသည် tarik ။ Black ကလက်ဖက်ရည်, သကြား, နှင့်နို့ဆီပေါင်းစပ်ကြသည်ကကြွယ်ဝသော, frothy texture ရောက်ရှိသည်အထိ, ထို့နောက်နှစ်ခွက်အကြားလေကြောင်းမှတဆင့်သွန်းလောင်း - ကျွမ်းကျင် Teh tarik အနုပညာရှင်တွေတစ်စက်ဖိတ်ဘယ်တော့မှ!

လက်ဖက်-ဆွဲ showmanship နှင့်အစဉ်အလာပဲတဲ့ display ကိုထက်ပိုမိုဖြစ်ပါသည်: လေမှတဆင့် Teh tarik လောင်းလက်ဖက်အေးနှင့် foamy ခေါင်းကိုထုတ်လုပ်သည်။ အဆက်ဆက်သည်လောင်းအစွန်းရောက်ရွှဲဖို့အရောအနှောပေါင်းစပ်ပြီးအားဖြင့်နို့အတွက်လက်ဖက်ရည်အပြည့်အဝအရသာထွက်ဆောင်ခဲ့ရမည်။ စုံလင်သောအရောအနှောကိုတှေ့မွငျနှင့်တန်ဖိုးထားခံရနိုင်အောင် Teh tarik ပုံမှန်အားဖြင့်ရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

တစ်ဦးက Teh Tarik ယဉ်ကျေးမှု

မလေးရှားကသူတို့ရဲ့နာမည်ကျော်လက်ဖက်ရည်သောက်ဂုဏ်ယူပါ၏ Teh tarik စင်္ကာပူ, အင်ဒိုနီးရှားတင်ပို့အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိလျက်ရှိသည်။

ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်သောက်သူ့ဟာသူထက်ပိုအရေးကြီးတယ်နောက်ခံယဉ်ကျေးမှုဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံတွေ kopitiam အတွက် (စင်္ကာပူနှင့်မလေးရှားရိုးရာကော်ဖီဆိုင်များ) ကိုစုသိမ်းခြင်းနှင့်သွားလာခြင်းမှအိန္ဒိယမွတ်စလင်များကဖွင့် mamak စားသောက်ဆိုင်များ, ဝေစုအတင်းအဖျင်း, ဘောလုံး watch, နှင့်၎င်းတို့၏ Teh tarik သွန်းလောင်းနေစဉ်ယေဘုယျအားဖြင့်ပဲ chat ။

အဆိုပါနေရာအနှံ့ roti canai - ငံပြာရည်နှစ်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ပါးလွှာသောမုန့် - Teh tarik ၏ချိုဟန်ချက်မျှအောင်ပြုလုပ်ပေးပြီးပြည့်စုံသောချီးမွမ်းဖြစ်ပါတယ်။

Teh tarik မလေးရှားရဲ့အရေးပါတဲ့အစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အစိုးရကအသိအမှတ်ပြုခံခဲ့ရ အစားအစာအမွေအနှစ် ။ အတွက်နှစ်ပတ်လည်ပြိုင်ပွဲ ကွာလာလမ်ပူ ဖိတ်မပါဘဲစုံလင်သော Teh tarik လောင်းနိုင်သူကိုဆုံးဖြတ်ရန်။

အခွားသောမလေးရှားလက်ဖက်ရည်အချိုရည်

Teh tarik ဆက်ဆက်လူကြိုက်အများဆုံးဖြစ်ပါတယ်နေစဉ်, မလေးရှား kopitiam ဗန်းစကားတွေနဲ့ကျွမ်းတဝင်မရှိသောဧည့်သည်များမီနူးပေါ်ဤအကြောင်းဘုံအချိုရည်မှာတျရှုပျထှေးနိုငျသညျ။

မဟုတ်ရင်အမိန့်မထားရင်, အချိုရည်အနောက်တိုင်းစံနှုန်းတွေနဲ့အလွန်ချိုမြိန်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခံရဖို့လေ့ရှိပါတယ်။

ဒေသခံတစ်ဦးကဲ့သို့အမိန့်ဖို့, တစ်ဦး kopitiam အတွက်လာသောအခါအောက်ပါတွေထဲကတောင်း - အခါအမိန့်-taker relays များကကျယ်သောအသံအတွက်လက်ဖက်ရည်ကောင်တာမှအံ့သြသွားဖြစ်ဘူး!

• Kopi ဏ kosong: လုံးကောက်လွင်ပြင်, အနက်ရောင်ကော်ဖီပူနှင့်ခိုင်ခံ့သောဝတ်ပြုကြ၏။

• Kopi: နို့နှင့်သကြားနှစ်ဦးစလုံးနှင့်အတူကော်ဖီ။

• Kopi ဏ: သကြားနှင့်အတူဟော့ကော်ဖီ။

• Peng ဏ Kopi: Iced ကော်ဖီချိုမြိန်ဝတ်ပြုကြ၏။

• Kopi က c: ရေငွေ့ပျံနို့နှင့်သကြားနှင့်အတူကော်ဖီ။

• Teh: နို့နှင့်သကြားနှင့်အတူပူပြင်းလက်ဖက်ရည်။

• Teh ဏ: သကြားနှင့်အတူပူပြင်းလက်ဖက်ရည်။

• Peng ဏ Teh: သကြားနှင့်အတူ Iced လက်ဖက်ရည်။

• Teh Halia: ဂျင်းနှင့်အတူ Teh tarik ဆက်ပြောသည်; တဦးတည်းအအေးသို့မဟုတ်နေမကောင်းခံစားရသည့်အခါ Teh Halia မကြာခဏသောက်ဖြစ်ပါတယ်။

နို့, သကြားနှင့်ရေခဲပြင်

ပုံမှန်အားဖြင့်, သကြားနဲ့နို့အချို့ကိုပုံစံအများဆုံးမလေးရှားကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်ကဆက်ပြောသည်နေကြသည်။ သငျသညျရေခဲနှင့်အတူမျြးစိမျ့စိမျ့ဆိုလိုတာက "Peng," ကိုသတ်မှတ်မဟုတ်လျှင်အချိုရည်ပုံမှန်အားပူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်။

ကိုယ့်သေချာစေပါရန်သင့်အလို့ငှာအောက်ပါအသုံးအနှုန်းတွေ Add:

• tidak Mau gula (အသံထွက် "Tee-dak maw goolah"): သကြားမပါဘို့

• tidak Mau Susu (အသံထွက် "Tee-dak maw soozoo"): နို့အဘယ်သူမျှမများအတွက်

• "Kosong" နို့နှင့်သကြားနှစ်ဦးစလုံးမှထွက်ကျန်ကြွင်းသောသေချာစေရန်ဗလာသို့မဟုတ်လွင်ပြင်ကိုဆိုလိုသည်။

• iced ကော်ဖီနှင့်လက်ဖက်ရည်အဘို့အ Peng (အသံထွက် "ping ရဲ့") add

မူလစာမျက်နှာမှာသင့်ရဲ့ကိုယ်ပိုင် Teh Tarik Make

သင် Mamak ငျးကုအလုပ်လုပ်ယောက်ျားတွေထက်ပိုကြီးတဲ့ရှုပ်ထွေးစေနေစဉ်, Teh tarik အိမ်မှာလုပ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရိုးရှင်းပါသည်။

1. 4 tbsp ထည့်ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေမှအမှုန့်အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်; ငါးမိနစ်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှခွင့်ပြုပါ။

2. သီးခြားဖန်ထဲသို့လက်ဖက်ရည် Filter, ထို့နောက် 2 tbsp ထည့်ပါ။ သကြားနဲ့ 4 tbsp ။ နို့ဆီ၏။

3. ကထူဖြစ်လာသည်နှင့်ထိပ်ပေါ်မှာအမြှုပ်ရှိပါတယ်သည်အထိနှစ်ခုမျက်မှန်အကြားလက်ဖက်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း။

4. ကောင်းသောအတိုင်းအတာအဘို့အတင်းအဖျင်းတဲ့မိုးသည်းထန်စွာထိုးခြင်းဖြင့်လိုက်ပါသွားရှင်းလင်းပြတ်သားတဲ့ဖန်ခွက်ထဲမှာရေပူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။