စားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano ရဲ့အဖွဲ့ဝံပုလှေကဖေးရဲ့မှော်ခိုင်မာတဲ့သွားစောင့်ရှောက်
စာဖတ်သူများမှမှတ်ချက်: S ကို Adly, ဝံပုလှေကဖေးစားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano အသက်အရွယ် 52 မှာဖေဖော်ဝါရီလ 2016 ခုနှစ်တွင်ရုတ်တရက်ကွယ်လွန်သွားသို့သော်သူ၏အမွေများနှင့်စားသောက်ဆိုင်ပေါ်တွင်နေထိုင်နေကြရသည်။ စားသောက်ဆိုင်မှာတစ်ဦးကပြောခွင့်ရပုဂ္ဂိုလ် "ဝံပုလှေကဖေးမှာအသင်းစားဖိုမှူးအဲရစ်ရဲ့ကတိကဝတ်အသက်ရှင်လျက်နှင့် Santa Fe ခံစားရန်အတွက်သူ၏အစားအစာလတ်ဆတ်စောင့်ရှောက်ဖို့စိတ်ပိုင်းဖြတ်ထားဖြစ်ပါတယ်။ " ပြောတယ် သက်တမ်းကြာအလုပ်အမှုဆောင် sous-စားဖိုမှူးက Eduardo Rodriguez ယခုအလုပ်အမှုဆောင်စားဖိုမှူးဖြစ်ပြီး, အဆိုပါပြောရေးဆိုခွင့်ရှိသူက "ဝံပုလှေကဖေးရဲ့နာမည်ကျော်ကောင်းဘွိုင်ကင်အစဉ်အဆက်အဖြစ်ကြီးလှ၏။ " ဟုပြောသည်
ဝံပုလှေကဖေး, Santa Fe အတွက်အများစုကနာမည်ကြီးစားသောက်ဆိုင်
Santa Fe တစ်ခုမှာထူးခြားသောထမင်းစားခန်းနှင့်အတူထိပ်တန်းဇိမ်ခံခရီးသွားလာဦးတည်ရာဖြစ်ပါတယ်။
• Santa Fe ဘုရားသခငျ့ truckstops ကနေကြော့ဇိမ်ခံစားသောက်ဆိုင်များ, ကြီးသောစားသောက်ဆိုင်နှင့်အတူထားတဲ့နေသည်
•သွားရောက်ခြင်းနှင့် ပတ်သက်. Read စိတ်လှုပ်ရှား Santa Fe
• Santa Fe ရဲ့အကောင်းဆုံးအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်စားသောက်ဆိုင်အကြောင်းပိုမိုထွက်ရှာမည်
•ထိုအက၎င်း၏ အကောင်းဆုံး cheapo စားသောက်ဆိုင်များ, ရေငုပ်နှင့်ဘား
ဝံပုလှေကဖေးကဤမမေ့နိုင်သောစားသောက်ဆိုင်တစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ ဝံပုလှေကဖေးမှာတစ်ဦးကညစာထို့နောက်တိုင်းစားသောက်ဆိုင်မုန့်ညက်များအတွက် bar ကိုမြှင့်မည်ကိုအခြေခံစံနှုန်းအတှေ့အကွုံဖြစ်ပါတယ်။
ဝံပုလှေကဖေးဆယ်စုနှစ်သုံးခုများအတွက်နာမည်ကြီးခဲ့
ဒါကြောင့် 1987 ၎င်း၏တည်ထောင်စားဖိုမှူးတစ်ဦးပေါက်ကွဲသံကြီးနှင့်အတူဖွင့်လှစ်ခဲ့ချိန် မှစ. ဝံပုလှေကဖေး, Mark Miller က Santa Fe ရဲ့အကောင်းဆုံး-လူသိများစားသောက်ဆိုင်ခဲ့မကြာခဏ Santa Fe ၏ယခုလောက၏အနောက်တောင်ပိုင်းအစားအစာများ၏စတိုင်တီထွင်အသိအမှတ်ပြုကြသည်။ (ဤရက်, Miller က Santa Fe နှင့်ဝါရှင်တန်ဒီစီမှာရှိတဲ့အနီရောင် Sage ကြီးကြပ်)
ဝံပုလှေကဖေးရဲ့အကြောက်ကင်းစားဖိုမှူး, အဲရစ် DiStefano
ဝံပုလှေကဖေး 2008 ခုနှစ်ကတည်းကပိုင်ဆိုင်နှင့်စားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano အားဖြင့် run ထားပြီးဖြစ်ပါသည်။
Hershey, Pennsylvania ပြည်နယ်၏တစ်ဦးကဇာတိ•, ဒီပါရမီ toque Santa Fe ၌သူ၏ချက်ပြုတ်အသက်မွေးဝမ်းကျောင်းအများစုသုံးစွဲထားပါတယ်
DiStefano Santa Fe ရဲ့ကျော်ကြားတဲ့မှာစားဖိုမှူးဖြစ်ခဲ့သည် Geronimo စားသောက်ဆိုင် ဝံပုလှေကဖေးမှပြောင်းရွှေ့မီတဒါဇင်နှစ်ပေါင်း။
•စားဖိုမှူးအဲရစ်ယခု Geronimo အဖြစ်ဝံပုလှေကဖေး Co-ပိုင်ဆိုင်နှင့်အချို့သော menyu crossover ရှိပါတယ်။
ဝံပုလှေကဖေးစားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano ၏စားနပ်ရိက္ခာနှင့် Menu ကို
ဝံပုလှေကဖေးရဲ့စားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano ဖြည့်ဖို့ကြီးမားတဲ့ဖိနပ်ရှိခဲ့ပါတယ်။ ဝံပုလှေကဖေးရဲ့တည်ထောင်သူမာ့ခ် Miller ကအနောက်တောင်ပိုင်းအစားအစာရှေ့ဆောင်။
• Miller ကအဆိုပါအဖန်ဖန်-တုပဝံပုလှေကောင်းဘွိုင်ဖြတ်ကင်တစ်အရိုး-in ကို ribeye ချီလီ-dusted ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နဲ့တူလက်မှတ်ဟင်းလျာများများအတွက်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာဘွဲ့ရရှိခဲ့သည်။
•စားဖိုမှူးအဲရစ်နေဆဲဝံပုလှေကဖေးရဲ့ကောင်းဘွိုင်ဖြတ်ကင်တာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အစဉ်အဆက်အဖြစ်နည်းတူအမှတ်ရစရာပါပဲ။
နှင့်စားဖိုမှူးအဲရစ်သည်သူ၏ကိုယ်ပိုင်ဝံပုလှေကဖေးမီနူးအဘို့အကောင်းချီးရရှိခဲ့သည်။ ဤသည်နယူးမက္ကစီကိုစားဖိုမှူးတစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသော, အမျိုးစုံရ, ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစတိုင်ရှိပါတယ်။
•သူ့ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာဘစ်စထရို-စတိုင်ဟင်းလျာများအီတလီအသံထွက်, အာရှရာသီနှင့်ဒေသခံ Santa Fe ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ imbued နေကြသည်။
•ဝံပုလှေကဖေးဟင်းလျာများစပ်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်ချစ်ခြင်းမေတ္တာလည်းမီးဘယ်တော့မှမဖြစ်ကြ
သို့သျောလညျးဆာလောင်မွတ်သိပ်? ဝံပုလှေကဖေးမှာတချို့က Appetizer ထဲက Check
စားဖိုမှူးအဲရစ် DiStefano ရဲ့ appetizers သူတို့ menu ကဖော်ပြချက်အနေဖြင့်မြင်ယောင်ရန်ခက်ခဲရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်ဆန်းသစ်ဖြစ်ကြသည်။ သင့်ရဲ့စတင်သင့်ရဲ့စားပွဲ၌ရောက်လာသောအခါ, သူတို့ဖန်တီးမှုအနုပညာကို၏အကျင့်များကဲ့သို့တင်ပြနေကြပါတယ်။
ဒါပေမယ့်သူတို့ပြုသမျှအသစ်အဆန်းအဘို့, သူတို့လွင်ပြင်အဟောင်းအရသာမြည်းစမ်း။ ဝံပုလှေကဖေးမှာစားဖိုမှူးအဲရစ်ရဲ့စိတ်လှုပ်ရှားင်၏အချို့ (ဟင်းလျာများရာသီအလိုက်ပြောင်းလဲနိုင်အောင်ထိုအနမူနာများမှာ):
(ကျောက်ပုစွန်၏ hunks နှင့်အတူတခုမှာချမ်းသာ savory,) • Creamy ကော့ညက် Crustacean Bisque
• Surf နှင့်မြက်ခင်းပြင်ပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း: တောရိုင်း-ဖမ်းမိ Sockeye မုန် / ထောပတ်သီးပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်းနှင့်အမဲသားပေးပြီးသွားကျောက်တည်ခြင်း (တစ်ပန်းကန်တစ်ကစားကွင်း)
•အဲရစ်ရဲ့ Futomaki Twisted နှင့်အတူဝံပုလှေကဲသာဘုရငျသုပ် (က Mini-Burrito တူသော futomaki လိပ်ကဲ့သို့ပတ်ရစ်ရဲ့
Bacon, ကြက်သွန်နီ, ရွက်, ခရမ်းချဉ်သီး၏သုပ်နဲ့အတူ• Softshell မေရီလန်းအပြာရောင်ဂဏန်းတင်းပူရာ
•အာရှ Sears ဟာဝယေံ ahi ငါး & Foie Gras
ဝံပုလှေကဖေးမှာအဓိကသင်တန်းများ
ဝံပုလှေကဖေးမှာ Entrees ရက်ရက်ရောရောသောအဘို့ကိုဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ကစိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အရသာအပြည့်အဝရှိပါတယ်ဒါပေမယ့် overcomplicated မရှိကြပေ။ ထိုသူတို့ကလျော့ပါးသွားမည်ဖြစ်သလိုဿုံချက်ပြုတ်နေကြသည်။
စားဖိုမှူးအဲရစ်ကြောင်းသှေးဆောငျ၏ညစာစားပွဲများအတွက်များအတွက်သက်သတ်လွတ်အရသာ menu ကိုဟောကြားခဲ့ပါတယ်။ ဝံပုလှေကဖေးမှာစားဖိုမှူးအဲရစ်ရဲ့ပုံမှန် menu ကနေတချို့က entrees:
• Mesquite-ကင်အတ္တလန္တိတ်မုန်သို့မဟုတ်ကျောက်ပုဇွန် Tails
• Hatch, နယူးမက္ကစီကိုတွင်စိုက်ပျိုးအစိမ်းရောင်ချီလီနှင့်အတူကော်လိုရာဒိုသိုးသငယ်
• White က Miso, Wasabi mash အာလူး, Boy Choi နှင့် truffles နှင့်အတူပင်လယ်ပြင်ဘေ့
အီတလီဝက်အူချောင်း, ပန်းသီးနှင့် walnut နှင့်အတူကျပ်•သဘာဝပေါက်ဖွားလာဝက်သား Tenderloin
ဝံပုလှေကဖေးမှာအချိုပွဲ
pastry စားဖိုမှူး Ericka Rodriguez ရဲ့ဝံပုလှေကဖေးအချိုပွဲဆုရရှိသူဖြစ်ကြသည်။
•အပေါ့ပါးခြမ်းတွင်သင်္ဘောသဖန်း, သလဲသီး-စပျစ်သီးနှင့်သံပုရာပင်စိမ်းနဲ့တူဖန်တီးမှုပေမယ်outréမဟုတ်အရသာအတွက်အိမ်လုပ်ရေခဲလိမ်းဆေးနှင့် sorbets ဖြစ်ကြသည်။
• Flourless ချောကလက် Raspberry ကိတ်မုန့်နဲ့ Banana Crème Pie တူသောပိုဘောဇဉ် Ender တိုင်းကယ်လိုရီတန်ဖိုးရှိများမှာ
•သင်သည်အခြားလုတ်မစားနိုင်လျှင်, သင်အာဂျင်တီးနားကနေနှောင်းပိုင်း-ရိတ်သိမ်းTorrontésကဲ့သို့သောဆိပ်ကမ်း၏ဖန်သို့မဟုတ်အချိုပွဲစပျစ်ရည်ကိုအမိန့်ပေးနိုငျ
Up ကိုမသောက်ရနှင့်ငိုကြွေးမြည်တမ်း!
Sommelier နှင့်ဝံပုလှေကဖေးမိတ်ဖက် Quinn, Mark Stepehenson ဝံပုလှေကဖေးရဲ့ကျယ်ပြန့်သောစပျစ်ရည်စာရင်း High-end နှင့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာစောင့်ရှောက်။ သငျသညျစူပါ-Tuscan, opus တစ်ခုမှာ, Sassicaia နှင့် Sine qua မဟုတ်သောတူသောဇိမ်ခံဝိုင်ရှာတွေ့ပါလိမ့်မယ်။ (နောက်ထပ်အတန်အသင့်စျေးနှုန်းကယ်လီဖိုးနီးယား Zinfandels နှင့်အော်ရီဂွန် Pinot အဆိုးမြင်အန္တရာယ်လည်းရရှိနိုင်ပါသည်။ )
ကော့တေးဂရုတစိုကျထုံးစံလုပ်ဖြစ်ကြသည်။
•နယူးမက္ကဆီကန် Diner အဖြစ်ပြုလုပ်ပါနှင့်ထံမှစပျစ်ရည်ကိုဆင်းအရောင်နယူးမက္ကစီကိုရဲ့အရသာ Method Champenoise တစ်ဖန်နှင့်သင်၏ဝံပုလှေCaféညစာစားပွဲကိုချွတ်ကန် Gruet ဝိုင်ထုတ်လုပ်ရေးလုပ်ငန်း အနီးအနားသည် Albuquerque
ဝံပုလှေကဖေးရဲ့အံဝင်ခွင်ကျတောရိုင်းအနောက်လေးအတွက်အသင့်တော်ခန်း
ဝံပုလှေကဖေး Santa Fe, ဗဟိုပလာဇာကနေလုပ်ကွက်၏စုံတွဲတစ်တွဲ၏အသေကောင်စင်တာအတွက်သတ်မှတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ Diners ဒုတိယ-ကြမ်းပြင်ထမင်းစားခန်းမှဦးဆောင်နေတဲ့ဝက်မြို့ပတ်ရထားလှေကားတက်ဝံပုလှေကဖေးရိုက်ထည့်ပါ။
•အဆိုပါ 68-ထိုင်ခုံထမင်းစားခန်းပွဲလမ်းသဘင်များနှင့်ပြေပြစ်ပေမယ့်ပေါ့ပေါ့ဖြစ်ပါတယ်။ (သင့် Wear Santa Fe အနုပညာရှင်ကောင်းဘွိုင်ဖိနပ်!
•ဝံပုလှေကဖေးရဲ့ခံစားချက်ချစ်စရာကောင်းတဲ့ပေမယ့်စိတ်အာရုံထွေပြားမရက၎င်း၏တေးသံ၎င်း၏အလင်းရောင်ချော့မော့တတ်သော, bubbly ဖြစ်ပါတယ်။ တိုတောင်းသောခုနှစ်တွင်ဝံပုလှေကဖေးရဲ့ ambiance စုံလင်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်။
ဝံပုလှေကဖေးရဲ့ထိပ်တန်း-Notch ဝန်ဆောင်မှု
Service ကိုချစ်စရာကောင်းနှင့်ထိရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ဝံပုလှေကဖေးမှာစားပွဲထိုးဖြစ်ခြင်း Santa Fe ကဲ့သို့သောဧညျ့မြို့မှာတစ်ဦးမှာပါတဲ့ Gig ဖြစ်ပြီး, ဝံပုလှေကဖေးကိုအကောင်းဆုံးဆွဲဆောင်။
•သက်တမ်းကြာ server ကို Brooks ဥပမာ, တစ်ဦး Ace စားပွဲထိုးသို့သော်အလုပ်လုပ်ဇာတ်ညွှန်းမသာဖြစ်ပါသည်
အဘယ်မှာရှိဝံပုလှေကဖေးမှာထိုင်နေဖို့
မကောင်းတဲ့စားပွဲပေါ်မှာအိမျ၌ရှိပါတော့မဟုတ်ပါဘူး။ ပွင့်လင်းရဲလှေမီးဖိုချောင်အနီး semi-မြို့ပတ်ရထားပြခန်းလူကြိုက်များကြသည်။
•ထို lovey-စုံတွဲအလွန်သေးငယ်သော, ချောင်စားပွဲ 22 မှာအမြဲရှိတယ်, တစ်ဦးရဲ kiva မီးဖိုဘေးမှာ
•တစ်ကိုယ်တော်ညစာစားပွဲများအတွက်အဖြစ်မီးဖိုချောင်သင်္ဘောသားနှင့်အတူ bantering ကြိုက်နှစ်သက်သူကိုအစားကောင်းကြိုက်သူများ, ဝံပုလှေကဖေးရဲ့ရှည်လျားဘားကောင်တာတစ်လျှောက် NAB ထိုင်ခုံ
ဝံပုလှေခေါင်မိုးပေါ် Cantina: တစ်ပေါ့ပေါ့ပါးပါးဝံပုလှေအတွေ့အကြုံ
ဧပြီလကနေအောက်တိုဘာလမှတဆင့်ဝံပုလှေကဖေးဝံပုလှေကဖေးရဲ့ထမင်းစားခန်းမှ open-ဝေဟင်ဝံပုလှေခေါင်မိုးပေါ် Cantina လာမယ့်တံခါးကိုလုပ်ကိုင်လျက်ရှိကြောင်းသိရသည်။
•စားဖိုမှူးအဲရစ်ရဲ့ Cantina menu ကိုပိုပြီးပေါ့ပေါ့ဖြစ်၏ meaty Taco, ဘာဂါနှင့်တစ်ဦးမာဂရီး-ဗဟိုပြုကော့တေးစာရင်းမျှော်လင့်ထား
•ဝံပုလှေခေါင်မိုးပေါ် Cantina နေ့လယ်စာနဲ့ညစာဆောင်ရွက်ပါသည်။
ဝံပုလှေကဖေးမှာညစာတစ် Santa Fe ခရီးသွားရိုးရာဓလေ့ဖြစ်လာခဲ့ပါသည်။ သငျသညျအဘယျကွောငျ့မြင်လိမ့်မည်။
ဝံပုလှေကဖေးနှင့်အတူ Up ကိုသိမ်းဆည်းထားပါ
•ဝံပုလှေကဖေးက်ဘ်ဆိုက်
ဖုန်းကို 505.983.1615 အားဖြင့်•
• ဖေ့စ်ဘွခ်ပေါ်မှာ
ဝံပုလှေကဖေး
132 အနောက်ရေစိန့်
Santa Fe, နယူးမက္ကစီကို 87501
ထုတ်ဖော်: အဆိုပါစားသောက်ဆိုင်ပြန်လည်သုံးသပ်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တစ်ဦး complimentary မုန့်ညက်ကျင်းပခဲ့သည်။ ပိုမိုသိရှိလိုပါကကျွန်တော်တို့ရဲ့ site ရဲ့ကျင့်ဝတ်ဆိုင်ရာမူဝါဒကြည့်ရှုပါ။
အဲရစ် DiStefano Santa Fe နှင့်သည် Albuquerque ်ထမ်းဆောင်, ဒေသခံအရသာမဂ္ဂဇင်း၏မျက်နှာဖုံးတက်ရောက်။ ကိတ်စယ်နေဖြင့်ဒေသခံအရသာ / ဓာတ်ပုံ Courtesy