အာရှတိုက်မှာလက်ဖက်ရည်

လက်ဖက်ရည်၏တစ်ဦးကသမိုင်း, ကမ္ဘာ့အများစုမှာစားသုံး Beverage

တစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက်-ထုတ်လုပ်အိတ် haphazardly ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာညျ့သည်အဘယ်မှာရှိအနောက်နိုင်ငံတွေမှာမတူဘဲ, အာရှအတွက်လက်ဖက်ရည်ပိုပြီးအလေးအနက်ထားသည်။ တကယ်တော့, အာရှလက်ဖက်ရည်၏သမိုင်းအပေါင်းတို့သည်လမ်းကိုပြန်သမိုင်းတွင်ကိုယ်နှိုက်၏အစမှစတငျရ!

အာရှတိုက်မှာလက်ဖက်ရည်လောင်းတည်းဟူသောလုပ်ရပ်စုံလင်သောရန်စည်းကမ်းနှစ်ပေါင်းများစွာကြာသည့်အနုပညာသို့ ရောက်. စုံစမ်းလျက်ရှိသည်။ လက်ဖက်ရည်၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းစုံလင်သောခွက်ကိုအောင်မြင်ရန်အချိန်အတိအကျကိုပမာဏအဘို့တိကျတဲ့အပူချိန်မှာပြသနာတွေနေကြသည်။

အာရှတိုက်မှာလက်ဖက်မျှမကန့်သတ်သိတယ်။ တိုကျိုမိုးမျှော်တိုက်အတွက်အခန်းပေါင်းတွေ့ဆုံထံမှဝေးလံသောတရုတ်ကျေးရွာများတွင်အသေးဆုံးတဲဖို့, လက်ဖက်ရည်ရေနွေးငွေ့အိုးမဆိုပေးထားသောအချိန်မှာကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိနေပါသည်! သငျသညျတရုတ်နှင့်အခြားနိုင်ငံများတွင်တစ်လျှောက်လုံးခရီးသွားလာအဖြစ်, သင်မကြာခဏအခမဲ့လက်ဖက်ရည်တစ်ခွက်ကိုကမ်းလှမ်းပါလိမ့်မယ်။

လက်ဖက်ရည်၏သမိုင်း

ဒါကြောင့်သူကိုပထမဦးဆုံးတစ်ဦးကိုကျပန်းချုံထဲကနေမတ်စောက်သောအရွက်ဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်နှင့်မတော်တဆစားသုံးမှုအတွက်ရေကိုသာမှဒုတိယသောသောက်စရာဖန်တီး?

ဘယ်မှာအိန္ဒိယ, တရုတ်နှင့်အထူးဒေသ - အကြွေးယေဘုယျအားဖြင့်အရှေ့အာရှ, တောင်အာရှနှင့်အရှေ့တောင်အာရှ၏နယ်စပ်ဒေသများသို့ပေးထားပေမယ့် မြန်မာနိုင်ငံက တွေ့ကြံ - အဘယ်သူမျှမပထမဦးဆုံးလက်ဖက်ရည်ရေသို့မဟုတ်အဘယ်ကြောင့်သို့အရွက်မတ်စောက်ဖို့ဆုံးဖြတ်တဲ့သူကယ့်ကိုသေချာပါပဲ။ အဆိုပါလုပ်ရပ်ဖြစ်နိုင်သည်တိကျမ်းစာ၌လာသည်သမိုင်းကြောင်းကျဆငျတူ။ အဆိုပါ camellia sinensis စက်ရုံ၏မျိုးဗီဇလေ့လာမှုများကိုပထမဦးဆုံးလက်ဖက်ရည်သစ်ပင်များမြောက်မြန်မာနိုင်ငံနှင့်ယူနန်တရုတ်အနီးကအစပြုအကြံပြုအပ်ပါသည်။

မည်သို့ပင်အပေါင်းတို့, တဦးတည်းအရာအပေါ်သဘောတူနိုင်သည်လက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်အများဆုံးကျယ်ပြန့်စားသုံးဖျော်ယမကာဖြစ်ပါတယ်။ ဟုတ်ကဲ့ကြောင့်ပင်ကော်ဖီနှင့်အရက် beats ။

59 ဘီစီသမိုင်းဆိုင်ရာသက်သေအထောက်အထားများကနေပြန်တရုတ်အလုပ်အာရှလက်ဖက်ရည်ရက်စွဲများအောင်၏ပထမဦးဆုံးစာဖြင့်ရေးသားသက်သေအထောက်အထားလက်ဖက်ရည်အကြာတွင်နဝမရာစုအတွင်းတန်မင်းဆက်ကာလအတွင်းတစ်ချိန်ချိန်မှာကိုရီးယား, ဂျပန်နှင့်အိန္ဒိယအရှေ့ကိုဖြန့်ရှိနေပြီ။ လက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှအသုံးပြုတဲ့နည်းစနစ်လက်ရှိမင်းဆက်၏ preference ကိုပေါ် မူတည်. အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှကြရပြီ။

လက်ဖက်ရည်ပထမဦးဆုံးဆေးဖက်ဝင်သောက်အဖြစ်စတင်ခဲ့ပေမယ့်, ကဖြည်းဖြည်းချင်းတစ်အပန်းဖြေအဖျော်ယမကာသို့တဖြည်းဖြည်းပြောင်းလဲခဲ့ကြသည်။ ပေါ်တူဂီယဇ်ပုရောဟိတ်ပထမဦးဆုံး 16 ရာစုကာလအတွင်းတရုတ်ထံမှဥရောပမှလက်ဖက်ရည်ဆောင်သွားကြ၏။ လက်ဖက်ရည်စားသုံးမှုပြီးတော့တကယ် 1800 အတွက်အမျိုးသားရေးစိတ်အားထက်သန်မှုဖြစ်လာခဲ့သည် 17 ရာစုကာလအတွင်းအင်္ဂလန်မှာကြီးပွားသတည်း။ ဗြိတိသျှတရုတ်လက်ဝါးကြီးအုပ်ကျော်လွှားဖို့ကြိုးပမ်းမှုအတွက်အိန္ဒိယအတွက်လက်ဖက်ရည်တိုးတက်မှုနှုန်းမိတ်ဆက်ပေးသည်။ ဗြိတိသျှအင်ပါယာကမ္ဘာအနှံ့ကြီးပြင်းသကဲ့သို့, လက်ဖက်ရည်စားသုံးမှုများအတွက်ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းချစ်ခြင်းမေတ္တာကိုပြု၏။

လက်ဖက်ထုတ်လုပ်

တရုတ် unsurprisingly လက်ဖက်ရည်သည်ကမ္ဘာပေါ်တွင်ထိပ်ဆုံးထုတ်လုပ်သူဖြစ်၏ သန်းကျော်တန်ချိန်နှစ်စဉ်ထုတ်လုပ်လျက်ရှိသည်။ အိန္ဒိယဟာသူတို့ရဲ့အမျိုးသားရေးဝင်ငွေတစ်ခုဖြတ်ပြီးဖလားကိုရယူခဲ့တာပါ 4 ရာခိုင်နှုန်းပေးလက်ဖက်ရည်ကနေဝင်ငွေနဲ့ရငျးနှီးတဲ့ဒုတိယအတွင်းထွက်ပေါ်လာခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်ဦးတည်းအိန္ဒိယ 14,000 ကျော်ရင်းနှီးမြှပ်နှံလက်ဖက်ရည် estates ရှိပါတယ်; များစွာသောခရီးစဉ်အတွက်ဖွင့်ကြသည် ။

ရုရှားကပုံမှန်အားဖြင့်ယူနိုက်တက်ကင်းဒမ်းအားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်အရှိဆုံးလက်ဖက်, တင်သွင်း။

လက်ဖက်ရည်အကြောင်းစိတ်ဝင်စားဖို့အချက်အလက်

• Camellia sinensis: လက်ဖက်ရည်အားလုံးသည်အမျိုးပေါင်းတူညီတဲ့စက်ရုံ၏အစိတ်အပိုင်းများမှလာကြ၏။
• တူရကီလူတစ်ဦးချင်းစီကမ်ဘာပျေါတှငျလက်ဖက်ရည်၏ဦးဆောင်စားသုံးသူဖြစ်ပါတယ်။
• အာရှသားအဖြစ်အနောက်တိုင်းမှအနက်ရောင်လက်ဖက်ရည်ရည်ညွှန်း "အနီရောင်လက်ဖက်။ "
• လက်ဖက်ရည်အပင်စဉ်ဆက်မပြတ် pruned မဟုတ်လျှင်အထိပေ 50 ရှည်သစ်ပင်များသို့ကြီးထွားဖို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
• တစ်ဦးကလက်ဖက်ရည်စက်ရုံအရွက်ထုတ်လုပ်ရန်အနည်းဆုံးသုံးနှစ်ကကြာပါတယ်။ သငျသညျအကောင်းတစ်ဦးအရာဆောတလျင်မနိုင်သည်နှေးကွေးကြီးထွားလာစက်ရုံများကိုပိုမိုခန္ဓာကိုယ်နှင့်အရသာနှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်ရန်။ အပင်များမကြာခဏတိုးတက်မှုနှုန်းနှေးကွေးမှမြင့်မှာစိုက်ပျိုးကြသည်။

• တစ်လက်ဖက်, လက်ဖက်ပိုစျေးကြီးအဆိုပါသေးငယ်။ အလုပ်သမားများပုံမှန်အားဖြင့်လက်ဖက်ရွက်၏အိတ်များအတွက်ကီလိုဂရမ်အားဖြင့်ပေးဆောင်နေကြပါတယ်, ဒါကြောင့်သူတို့ကအတူတူပင်ပေးချေမှုများအတွက်အများကြီးပိုပြီးအရွက်ခူးရမည်ဖြစ်သည်။
• ထို့အပြင် melaleuca ကိုခေါ်လက်ဖက်ရည်သစ်ပင်ရေနံ, လက်ဖက်ရည်သောက်သုံးထုတ်လုပ်အတူတူချုံထဲကနေမလာပါဘူး။ လက်ဖက်ရည်သစ်ပင်ရေနံမျိုလျှင်အဆိပ်အတောက်ဖြစ်ပြီးသြစတြေးလျမှဇာတိတစ်ချုံထဲကနေလာပါတယ်။ ဒါဟာဗိုလ်ကြီးကွတ်ဤအရပ်မှလက်ဖက်များအတွက်အစားထိုး, နာမည်အတိုင်းချုံထဲကနေအရွက်ညျ့ထင်ရဲ့။

တရုတ်နိုင်ငံတွင်လက်ဖက်

တရုတ်လက်ဖက်ရည်နဲ့စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ဆန်ချစ်ခြင်းမေတ္တာကိစ္စရှိသည်။ တကယ်တော့တရားဝင်လက်ဖက်ရည်အခမ်းအနား Gong fu cha သို့မဟုတ်ပကတိအဖြစ်လူသိများသည် "လက်ဖက်ရည်ကွန်ဖူး။ " များသောအားဖြင့်အခမဲ့ - ဆိုင်များ, ဟိုတယ်များ, နှင့်အများပြည်သူသယ်ယူပို့ဆောင်ရေးဘူတာမှစားသောက်ဆိုင်ကနေအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ခွက်ကိုအပြီးခွက်ကိုလက်ခံရရှိရန်မျှော်လင့်ထား!

ပြင်ပ ထိုကဲ့သို့သောပွဲအဖြစ်တရားဝင် settings ကို , တရုတ်လက်ဖက်ရည်ပုံမှန်အားဖြင့်အစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်အရွက်၏တစ်ဦးဖြစ်တော့ပါဝင်ပါသည် kai shwui (ဆူရေ) ၏ခွက်ထဲသို့တိုက်ရိုက်ကျဆင်းသွားသည်။

လက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်နေများအတွက် hot-ရေဘုံဘိုင်လေဆိပ်, ကြိုဆိုဧည့်များနှင့်အများဆုံးအများပြည်သူစောင့်ဆိုင်းဒေသများရှိ, ရထားပေါ်တွင်တွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။

တရုတ်အပြုသဘောကျန်းမာရေးအပေါ်အကျိုးသက်ရောက်ရှိသည်ဖို့ purported လက်ဖက်ရည်၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးကိုတီထွင်တော်မူပြီ သို့သော်ထံမှ Long ကဂျင် (နဂါးကောင်းပြီ) လက်ဖက်ရည် ဟန်ကျိုး တရုတ်နိုင်ငံ၏အများဆုံးဂုဏျအစိမ်းရောင်လက်ဖက်ရည်ဖြစ်ပါတယ်။

ဂျပန်တွင်လက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားများ

လက်ဖက်ရည်နယ်လှည့်ဗုဒ္ဓဘာသာဘုန်းတော်ကြီးအားဖြင့်နဝမရာစုအတွင်းတရုတ်ထံမှဂျပန်မှယူဆောင်ခဲ့သည်။ ဂျပန်နာမည်ကျော်ဂျပန်လက်ဖက်ရည်အခမ်းအနားအတွက်ဇင်အတွေးအခေါ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ရပ်ပေါင်းစည်း။ လက်ဖက်ရည်အောင်၏အနုပညာစုံလင်ဖို့အစောပိုင်းအသက်အရွယ်ကနေယနေ့ geisha ရထား။

လက်ဖက်ရည်အဘို့အသီးအသီးအစည်းအဝေးကိုမျှယခုအချိန်တွင်အစဉ်အဆက်က၎င်း၏အတိအကျပြောရင်ရနိုင်သောယုံကြည်ချက်မှလိုက်နာရန်, (ICHI ဆိုတာ-go ICHI ဆိုတာ-i အဖြစ်လူသိများနေတဲ့အယူအဆ) သန့်ရှင်းသောစဉ်းစားများနှင့်စေ့စပ်အစဉ်အလာမှာအောက်ပါအတိုင်းဖြစ်ပါသည်။

မိမိကိုယ်ကိုလေမှလက်ဖက်ရည်၏ချမှတ်ခြင်းကို အသုံးပြု. ၏အနုပညာ teaism အဖြစ်လူသိများသည်။

အရှေ့တောင်အာရှရှိလက်ဖက်ရည်

အရှေ့တောင်အာရှ၏အစ္စလာမ့်နိုင်ငံများရှိရှေးခယျြမှု၏လူမှုရေးသောက်စရာအဖြစ်အရက်များအတွက်လက်ဖက်ရည်အစားထိုး။ ဒေသခံတွေဘောလုံးပွဲစဉ်ကျော်ကြွေးကြော်ခြင်းနှင့်ပျော်မွေ့ဖို့ mamak ငျးကုအဖြစ်လူသိများအိန္ဒိယမွတ်စလင်ထူထောင်မှုကိုသိမ်း Teh tarik ဖန်ပြီးနောက်ဖန်ခွက် - လက်ဖက်ရည်နှင့်နို့တစ် frothy အရောအနှော - ။ Teh tarik အဘို့အပြီးပြည့်စုံသော texture ကိုရရှိရန်အတွက်ဝေဟင်မှတဆင့်ပြဇာတ်လက်ဖက်လောင်းလိုအပ်သည်။ နှစ်ပတ်လည်လောင်းပြိုင်ပွဲသည်ကမ္ဘာ့အကောင်းဆုံးသိမ်းသွားလေ၏တစ်စက်ဖိတ်မရှိဘဲလေကြောင်းမှတစ်ဆင့်လက်ဖက်ရည် juggle ရှိရာမလေးရှားတွင်ကျင်းပကြသည်!

လက်ဖက်ရည်ထိုင်း, လာအိုနှင့်ကမ္ဘောဒီးယားအတွက်အောက်ပါ၏အနည်းငယ်လျော့နည်းရှိပါတယ်။ ဗီယက်နမ်တသမတ်တည်းတစ်နှစ်အကြာတွင်ကမ္ဘာကြီးကိုနှစ်တွင်ထိပ်လက်ဖက်ရည်ထုတ်လုပ်သူများထဲကတစ်ခုဖြစ်ပါသည်ပေမယ့်ဖြစ်ကောင်းဖြစ်နိုင်အပူပိုင်းရာသီဥတုပူပြင်းတဲ့အချိုရည်လျော့နည်းနှစ်သက်ဖွယ်စေသည်။

အရှေ့တောင်အာရှရှိခရီးသွားမကြာခဏ "လက်ဖက်ရည်" ရောင်းချမယ့် sugary, လုပ်ငန်းများ၌သောက်ကြောင်းကိုရှာဖွေစိတ်ပျက်နေကြသည် , 7-Eleven minimarts ။ စားသောက်ဆိုင်များတွင်လက်ဖက်ရည်မကြာခဏရေနွေးနှင့်အတူပေးအပ်ထားတဲ့အမေရိကန်-အမှတ်တံဆိပ် teabag ဖြစ်ပါတယ်။ "ထိုင်းလက်ဖက်ရည်" အစဉ်အလာကနေလက်ဖက်ဖြစ်ပါတယ် သီရိလင်္ကာ သကြားနှင့်နို့ဆီနှင့်အတူတစ်ဝှမ်း 50 ရာခိုင်နှုန်းဖြတ်ကြောင်း။

အနောက်မလေးရှားရဲ့ ကင်မရွန် Highlands သို့ လက်ဖက်ရည်ကြီးထွားလာမှုအတွက်စုံလင်သောရာသီဥတုနှင့်မြင့်နှင့်အတူမင်္ဂလာရှိပါတယ်။ အလုပျသမားအရွက်၏ကြီးမားသော 60 ပေါင်အိတ်အောက်ရုန်းကန်အဖြစ်စိမ်းလန်း, မြှပ်နှံလက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်းထူထပ်တောင်စောင်းမှတွယ်ကပ်။ အနီးအတော်များများလက်ဖက်ရည်စိုက်ခင်း Tanah Rata သည့်ကင်မရွန် Highlands သို့အခမဲ့ခရီးစဉ်ကိုဆက်ကပ်။

ရေရှည်တည်တံ့သောလက်ဖက်ရည်ခံစားခြင်း

ကျွန်တော်ပျော်မွေ့စားသုံးသူ၏ဤမျှလောက်များစွာသောကဲ့သို့ပင်တစ် ချွေးများနှင့်အလားအလာအလွဲသုံးစားမှုတွေအများကြီး သင့်ရဲ့ခွက်ကိုသို့အာရှကနေကြောင်းလက်ဖက်ရည်ရဖို့ပါဝင်ပတ်သက်ခဲ့ကြပါတယ်။

များစွာသောအရပ်တွင်လက်ဖက်ရည်လုပ်သားများတစ်နေ့လျှင်အနည်းငယ်ဒေါ်လာကြမ်းတမ်းသောအခြေအနေများအတွက်ရှည်လျားသောနာရီပင်ပန်း, ပြင်းထန်စွာနညျးလှနျးဖြစ်ကြသည်။ ကလေးအလုပ်သမားလည်းပြဿနာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ အလုပ်သမားများကောက်ယူလက်ဖက်ရည်၏ကီလိုဂရမ်အားဖြင့်ပေးဆောင်ရသည်။ သငျသညျစိတ်ကူးနိုင်ပါတယ်ကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်မဆိုသိသိသာသာငွေပမာဏတူညီဖို့နည်းနည်းအရွက်တွေအများကြီးကြာပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်၏စျေးအသက်သာဆုံးကုန်အမှတ်တံဆိပ်ကိုမကြာခဏကြောင့်စိတ်ပျက်အားငယ်ခြင်းမှအမြတ်အစွန်းကုမ္ပဏီများမှမှလာကြ၏။ တစ်လက်ဖက်ရည်တစ်ဦးဟုလူသိများမျှတသောကုန်သွယ်ရေးအဖွဲ့အစည်းက (ဥပမာမုတ်သုံသစ်တောမဟာမိတ်အဖွဲ့, UTZ နှင့် Fairtrade) ကအသိအမှတ်ပြုတာဖြစ်ပါတယ်လျှင်သင်တို့သည်အလုပျသမားအမြားဆုံးဖွယ်ရှိဒေသတွင်းများအတွက်လူနေမှုလုပ်အားခပေးချေမစိတ်ချပါငြိမ်ဝပ်စွာနေနိုင်ပါတယ်။

အိန္ဒိယအစိုးရသည်ကမ္ဘာ့တစ်လျှောက်လုံးလက်ဖက်ရည်အလုပျသမားမြား၏ဆင်းရဲဒုက္ခကိုပိုမိုအာရုံစူးစိုက်မှုရောက်စေဖို့အစိတ်အပိုင်းအတွက်အပြည်ပြည်ဆိုင်ရာလက်ဖက်ရည်နေ့အဖြစ်ဒီဇင်ဘာလ 15 designated ။