အိုက်စလန်အတွက်စား 7 အရာ

ဒါကြောင့်မိမိတို့ကိုယ်ကိုအစာကျွေးမှကြွလာသောအခါ Rekjavik ရဲ့အဓိကဆွဲအပေါ်ဝေလငါးများနှင့် puffin မျိုးစုံမြည်းစမ်း menus တွေကိုပူဇော်သက္ကာဘို့ဆိုင်းဘုတ်များနေသော်လည်းအိုကွာထိုကဲ့သို့သောကျယ်ပြန့်ကိုခစျြတိရိစ္ဆာန်များကနေနေဖို့။ ခရီးသွားဧည့် (နှင့်ဂျပန်ကဲ့သို့အဝေလငါးစားနိုင်ငံများ) ကနိုင်ငံတွင်းရှိအသကျရှငျသောဤစက်မှုလုပ်ငန်းများကိုစောင့်ရှောက်စေခြင်းငှါ, ဒါပေမယ့်ဒေသခံတွေနဲ့တူနေထိုင်နေမှကြွလာသောအခါ, ဧည့်သည်များကပိုရေရှည်တည်တံ့ပင်လယ်စာရွေးချယ်စရာအာရုံစိုက်နှင့်ပင်ပူပြင်းတဲ့ခွေးသို့မဟုတ်နှစ်ဦးကိုစားသင့်ပါတယ်။ အောက်ပါခုနစ်ခုအစားအစာများ Icelandic Icelandic ခေါ်နဲ့မှန်မှန်စားရန်အမှန်တကယ်ဂုဏ်ယူဖြစ်ကြောင်းသူများဖြစ်ကြ၏။ အဆိုပါပုပ်ငါးမန်း မှလွဲ. ။ အဲဒီတခါ-a-တစ်နှစ် Consumer လုံးဝအစဉ်အလာ-မောင်းနှင်ဖြစ်ပါတယ်။

• 07 ၏ 01

  လတ်ဆတ်သောငါး

  အိုက်စလန်ရဲ့ကြံ့ခိုင်ငါးဖမ်းလုပ်ငန်းနှင့်ငါးသားဖောက်စက်မှုလုပ်ငန်းနှစ်ဦးစလုံးဓါတ်များနှင့်ပို့ကုန်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်တိုင်းပြည်အတွက်အရေးကြီးလှသည်။ အဆိုပါနိုင်ငံ၏ပတ်ဝန်းကျင်ငါးလုပ်ငန်းအဆိုပါမြေကိုယ်နှိုက်၏အကြောင်းကိုခုနစ်ကြိမ်အရွယ်အစားဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သငျသညျဘယ်နေရာမှာမဆိုကမ္ဘာပေါ်မှာအာတိတ် charr မိန့်ပါတယ်လျှင်, အိုက်စလန်ရာရေ (သို့မဟုတ်တာဝန်ရှိငါးမွေးမြူရေးခြံ) တွင်အစပြုပါပြီဖွယ်ရှိင် - တိုင်းပြည်ကမ္ဘာလုံးဦးဆောင် မျိုးစိတ်များ၏ထုတ်လုပ်မှု။ သို့သော်ထိုသို့ထုတ်လုပ်ခဲ့ပါတယ်တူညီအရပျ၌အတ္တလန္တိတ်ဆော်လမွန်ငါး, အတ္တလန္တိတ်ကော့သို့မဟုတ် charr တစ်လတ်ဆတ်တဲ့အပိုင်းအစခံစားတူသောဘာမှမရှိဘူးပါပဲ။ ယနေ့အိုကုလသမဂ္ဂစားနပ်ရိက္ခာနှင့်စိုက်ပျိုးရေးအဖွဲ့ FAO ၏အဆိုအရတစ်နှစ်လျှင်လူတစ်ဦးနှုန်းပင်လယ်စာနီးပါး 50kg ကိုစား - ကြောင့်လူတစ်ဦးနှုန်း 100 ကျော်ပေါင်ရဲ့အကြောင်းကိုနှစ်ကြိမ်တစ်ပတ်ကိုကျော်တက်ကွဲ။

• 07 ၏ 02

  Skyr

  ဒိန်ချဉ်ကမခေါ်ပါနဲ့, သင်ဘယ်နေရာမှာမဆိုအခြားသူကဖူးထားတဲ့အိုက်စလန်ပြောပြကြဘူး။ အီတလီ mascarpone တစ်ဦးထက်ပိုသော tangy ဗားရှင်းထင် - ဤအကြမ်းဖျဉ်းဖတ်-နို့ထုတ်ကုန်အဲဒါကိုရာစုနှစ်အရွယ်ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်အတွင်းတင်းမာနှင့်အာရုံစိုက်ရဲ့ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒိန်ချဉ်ဖို့ဖြစ်ပါတယ်ထက်ဒိန်ခဲမှနည်းပညာပိုင်းပိုမိုနီးကပ်စွာဖြစ်ပါသည်။ Skyr ကစွဲလမ်းနေကြသည်ဆီဥနှင့် Icelandic တှငျသဘာဝပရိုတိန်းမြင့်မားခြင်းနှင့်အနိမ့်လျက်ရှိ၏ အဆိုပါရေစာ (ဒိန်ချဉ်နဲ့တူသင်္ကာကြည့်ဖို့ထုပ်ပိုး) (? skyr ကိတ်မုန့်, ​​မည်သူမဆို) နှစ်ဦးစလုံးမနက်စာများနှင့်အချိုပွဲ menus တွေပေါ်တက်ပြအဆင်ပြေစတိုးဆိုင်များမှာစင်ပေါ်ပေါ်မှာ။ ထိုသို့သောစုံလင်သောပန်းကန်ဆက်ဆက်မြင့်မားသောဝယ်လိုအားနှင့်တကွကြွလာ - အိုက်စလန်အတွက်မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များအများစုနိုင်ငံ၏နို့ထွက်စက်မှုလုပ်ငန်းများအတွက်မွေးမြူရေးနေကြသည်။

• 07 ၏ 03

  ပုပ်ငါးမန်း

  တစ်ဦး Icelandic ပုပ်ငါးမန်းကြောင်းဒေသခံခဲဖွယ်စားဖွယ်ကြိုးစားကြရန်သင့်အားအားပေးခဲ့လျှင်, သင်ဟာသသင်တို့အပေါ်မှာင်တော်တော်များများယူဆနိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ "ခဲဖွယ်စားဖွယ်" (အနံ့ဆိုးတစ်ခုခဲဖွယ်စားဖွယ်ဟုခေါ်တွင်စေနိုငျသောအရသာကြောင့်ဘာမှလျှင်) အိုက်စလန်ရဲ့ဘိုးဘေးတို့၏အစဉ်အလာရိုးရာအစားအစာဖြစ်ပါသည်, သို့သော်ယနေ့ပြုလုပ်အဓိကအားသာနှောင်းပိုင်းတွင်အကြားကျရောက်သောÞorri၏ရှေးခေတ်လကာလအတွင်းအောကျမေ့၌စားရဲ့နိုင်အောင် rancid င် ဇန်နဝါရီလနှင့်ဖေဖော်ဝါရီလနှောင်းပိုင်း။ ခေတ်ပြိုင်အိုများအတွက်ကံကောင်း, တိုင်းပြည်မရှိတော့ဝမ်းစာများအတွက်ချဉ်ဇာတိပကတိအားပေါ်တွင်မူတည်ပေမယ့်စပ်စုခရီးသွားဧည့်နေဆဲဖို့-do list ကိုသူတို့ရဲ့အိုက်စလန်ကချွတ်စစ်ဆေးဖို့ကတစ်အရသာထွက် Shell ။ နာကိုRögnvaldardóttir - တိုင်းပြည်ရဲ့လူသိအများဆုံးအစားအစာစာရေးဆရာ - မည်သူမဆိုတကယ်တော့ဒီစားပါသလားဟုချေါပုပ်ငါးမန်းများနှင့်လှော်သိုးဦးခေါင်းခွံနှစ်ခုလုံးအပါအဝင်အချို့သောရိုးရာလန်ဟင်းလျာများနှင့် ပတ်သက်. တစ်ခုတစ်ခုလုံးကိုစာအုပ်ရေးသားခဲ့သည်? ဒါကြောင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးသူမ၏ cue ယူ. မကျင့်။

• 07 ၏ 04

  Hot Dogs ကို

  ပူပြင်းတဲ့ခွေးတရားဝင်အိုက်စလန်ရဲ့အမျိုးသားရေးပန်းကန်အဖြစ်အသိအမှတ်ပြုကြပါတယ်။ ဤရွေ့ကားသော်လည်းပဲမဆိုပူခွေးမရှိကြပေ။ အဘယ်သူမျှမ, အိုက်စလန် ketchup, ဒေသအလိုက်မွေးသိုးသငယ်ကို, ဝက်သားနဲ့အမဲသားပေါင်းစပ်အတူ snappy သဘာဝအထည်ဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ကုန်ကြမ်းများနှင့် crispy နှစ်ဦးစလုံးကြက်သွန်နီပါဝငျသော condiments combo အတူက topping အားဖြင့်လာမယ့်အဆင့်ကိုရန်အမြန်အစားအစာအဓိကကြာ, ချိုမြိန်အညိုရောင်မုန်ညင်းနဲ့ Mayo, capers, မုန်ညင်းများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ remoulade ။ သူတို့ကတိုင်းပြည်အတွက်တော်တော်များများမဆိုဓာတ်ဆီဆိုင်များတွင်ရရှိနိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အကျော်ကြားဆုံး Baejarins Beztu မှာတွေ့ရှိ - 1930 ကတည်းကအသားညှပ်ပေါင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရဲ့ရဂ်ဂျူဗစ်အတွက်အလွန်သေးငယ်သောရပ်တည်ချက်။

• 07 ၏ 05

  သိုးသငယ်ဟင်းချို

  အိုသူတို့ရဲ့သိုးသငယ်၏မာနထောင်လွှားကြသည်။ အဆိုပါနိုင်ငံ၏ 2000 သိုးလယ်သမားသူတို့ရဲ့တိရိစ္ဆာန်များကိုသိုးလန်ရေညှိ, ရိုင်းမြက်များနှင့်သီးပေါ်ကျက်စားရာအချိန်ကာလအတွင်းလဲနှောင်းပိုင်းတွင်နွေဦးကနေရိုင်းကျေးလက်အနှံ့လွတ်လပ်စွာကျင်လည်ကျက်, နှင့်ကျွန်းနိုင်ငံတစ်နိုင်ငံမှထူးခြားသောရဲ့တစ်ဦး terroir အပေါ်ယူခွင့်ပြုပါ။ လတ်ဆတ်သောအသားမရရှိနိုင်သောအခါစက်တင်ဘာလနှင့်အောက်တိုဘာလလာ, ဒေသခံတွေကပျောက်ကွယ်သွားအောင်မှယူပါ။ မိုဃ်းလင်း၏ပမာဏသည့်အခါရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအစုံအတွက်စစ်မှစတင်ခဲ့သည်အဖြစ်ချစ်ရာသခင်သည်ကြက်သားခေါက်ဆွဲပြည်နယ်ထဲမှာတည်သည်အတိုင်း, (မုန်လာဥနီ, ဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီများကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကောငျးအလှနျ) သိုးသငယ်ကိုဟင်းချိုတစ်ဦးနွေးပန်းကန်အိုများအတွက်နည်းတူနှစျသိမျ့နှင့်လွမ်းဆွတ်ဖြစ်ပါသည် ။

• 07 ၏ 06

  သောက်သည်သိုးသငယ်

  ဒါဟာလွတ်လပ်စွာမြက်စားခြင်းနှင့်ကိုယ်နှိုက်ဆူအောင်ကျွေးသောသီးအဘို့အ foraging စဉ်, ပြီးတော့လည်းအကြီးပူခွေးသို့မဟုတ်ဟင်းချိုဖွဲ့သောတူညီသိုးသငယ်ကိုကောင်းတဲ့အအေးဖြတ်စေသည်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ အဆိုပါ smoky မုန့်၏ထူးအိမ်သင်ချပ်နွေရာသီစခန်းချနေထိုင်မည့်ရာသီအတွင်းလှည့်လည်ခြင်းနှင့်အထူးသဖြင့် buttered flatbread တစ်နှစ်ထိပ်တွင်စားနေကြသည်။ အဆိုပါ, သောက်သည်ဆားနယ်အခြောက်အသားကအဓိကသင်တန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ပြီး creamy အဖြူbéchamelငံပြာရည်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအခါခရစ္စမတ်နေ့၌စင်တာဇာတ်စင်ကြာပါသည်။

• 07 ၏ 07

  ငါးထုတ်ကုန်များ

  အိုက်စလန်ရဲ့နှစ်စဉ်ကော့ဖမ်း၏ထက်ဝက်နိုင်ငံ၏ကမ်းခြေ၏လုံးပတ်အစက်ဆားငါးစက်ရုံများအတွက်ကုသသည်, ဆားတန်း Kopar စားသောက်ဆိုင်နှင့် SNAP ဘစ်စထရိုနှင့်ဘားနဲ့တူရဂ်ဂျူဗစ်ရဲ့အကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်၏ menus တွေပေါ်တက်ပြပါ။ မည်သည့်စတိုးဆိုင်များတွင် - (ဒေသခံတွေထိပ်ပေါ်မှာထောပတ်ပျံ့နှံ့ကြောင့်ပျော့ပြောင်းစာသားအရ "ခက်ငါး" အဖြစ်ဘာသာပြန်ထားသော) ကိုလည်းသင်ရွေးချယ်ထားသောစားသောက်ဆိုင်မှာဒေသအလိုက်သောက်သည်ဆော်လမွန်ငါးနှင့်ရောက်ရေချိုငါးကိုရှာဖွေမျှော်လင့်ထားနှင့်ငါးခြောက်ဆတ်တောက်ခြင်း၏အိတ်နိုင်ပါတယ်။ သင်လန်လူနေမှုပုံစံစတဲ့ကြုံတွေ့နေရအမှန်တကယ်ကျူးလွန်နေလျှင်, သင် (ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၏တိုတောင်းသောနေ့ရက်ကာလ၌မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော) Omega-3 နဲ့ဗီတာမင် D ကိုတစ်ဦးထိုးဘို့ Lysi ကော့အသည်းဆီတဇွန်းနှင့်အတူနေ့စဉ်နေ့တိုင်းချွတ် start သငျ့သညျ။ Lysi 1938 ကတည်းကအိုက်စလန်အတွက်ငါးကိုဆီထုတ်လုပ်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။