Puerto Rico အတွက်ရိုးရာခရစ္စမတ်အစားအသောက်

အမေရိကန်ပြည်မတွင်, သငျသညျ fruitcake, eggnog နှင့်ခရစ္စမတ်များအတွက်ဝက်ပေါင်ခြောက်စေခြင်းငှါ။ Puerto Rico တွင်ခရစ္စမတ်ထိုသို့သောအခြားအဓိကပွဲနေ့ကဲ့သို့ဖြစ်၏ ပိုတိုရီကန်ကျေးဇူးတုံ့ပြန်အားလပ်ရက် ကျွန်းပေါ်တွင်နေထိုင်နေသောလူတစ်ဦးအထူးသဖြင့် menu ကိုအခါ။

ကင်နို့စို့ဝက်, tembleque, coquitos နှင့် pastel: Puerto Rico နေထိုင်သူတို့အားအမေရိကန်အားလပ်ရက်တွေဖြစ်တဲ့ပိုတိုရီကန်အထူးအဖြစ်, Delicious ၏သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်ဗားရှင်းသို့မွေ့လျော် morphed ဘယ်လိုမှာကြည့်လိုက်ပါ။

• 04 ၏ 01

  Lechón Asado

  Lechon, ဒါမှမဟုတ်ကင်နို့စို့ဝက်တစ်ဒေသဆိုင်ရာအထူးဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ကတံစို့အပေါ်တစ်ဦးဝက်ပြင်ဆင်ထားရန်ကြာအချိန်ပမာဏကိုဖို့, တကတနင်္ဂနွေအစဉ်အလာများနှင့်အုပ်စုတစ်စုစုဝေးများအတွက်အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။

  ခရစ်စမတ်မှာ ကဆီဥနှင့်ပောက်သံအရေပြားတစ်ပြင်အလွှာှုက၎င်း၏အရည်ရွှမ်းဇာတိပကတိနှင့်အတူ, display ပေါ်မှာသည်အတိုင်း, တစ်ဖွဲ့လုံးတံစို့-လှော်ဝက်တစ်ဦးခရစ္စမတ်စားပွဲရဲ့အဓိကကျတဲ့အကြောင်းရင်း၏ကန် Puerto ဗားရှင်းကဲ့သို့ဖြစ်၏။

  ဒါဟာပြင်ဆင်ထားရန်အသုံးပြုခဲ့ကြသည်သောအရာကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, ကနေလာသောလယ်ယာကဲ့သို့မကြာခဏခဏတစ်များအတွက်မိသားစုကစကားပြောဆိုမှုများ၏ခေါင်းစဉ်ဖြစ်တယ်,, များသောအားဖြင့်အရေးအပါဆုံးဆိုတဲ့မေးခွန်းကို "အခါအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်နည်း"

• 04 ၏ 02

  pastel

  pastel, ဒါမှမဟုတ်အသား pastries တစ်ဦးရိုးရာခရစ္စမတ်အစားအသောက်ဖြစ်ကြသည်။ အများအားဖြင့်ဝက်သားနှင့်ဖွဲ့, သူတို့တစ်တွေပွဲလမ်းသဘင်ခရစ္စမတ်-gifty ကြည့်ဘို့ငှက်ပျောရွက်ကိုပတ်ရစ်ပါတယ်။

  သူတို့ကမက္ကဆီကန်မက်လီဆင်တူပေမယ့် Masa အဖြစ်အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောသီးသို့မဟုတ်ငှက်ပျောနှင့် yautia (က starchy ဒေသအလိုက်စိုက်ပျိုးဥ) မှဖန်ဆင်းနေကြသည်။ သူတို့ကအတော်လေးအလုပ်သမား-intensive ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်သာအထူးအခါသမယမှာသူတို့ကိုတွေ့ပါအဘယ်ကြောင့်ဖြစ်သောဖြစ်ကြသည်။

  တချို့က stuffing မျိုးပေါင်းကြက်, ဝက်သား, အမဲသား, သံလွင်သီး, capers, ပျားရည်, အာလူး, ရက်စွဲများ, စပျစ်သီးပျဉ်, ဒါမှမဟုတ်ကုလားပဲပါဝင်နိုင်ပါသည်။ လူကြိုက်များရာသီပင်လယ်အော်အရွက်, ကြက်သွန်အနီ, ငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငံပြာရည်, ကြက်သွန်ဖြူအမှုန့်, ကြက်သွန်နီအမှုန့်နှင့်, annatto ရေနံများပါဝင်သည်။

  ပုံမှန် pastel တည်ဆောက်ရာမှာအရွက်အပေါ်ခေပျြမြားစက္ကူ၏ကြီးမားသောစာရွက်, ကပျော့ပျောင်းအောင်ပွင့်လင်းမီးလျှံကျော်အပူထားပြီးကြောင်းငှက်ပျောရွက်တစ်ချွတ်နှင့်အနည်းငယ် annatto ရေနံပါဝငျသညျ။ အဆိုပါ Masa ထို့နောက်ငှက်ပျောရွက်ပေါ်မှာနေရာချစကာနှင့်အသားအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါစက္ကူထို့နောက် packets တွေကိုဖွဲ့စည်းရန်မီးဖိုချောင် string ကိုအတူခေါက်ချည်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ တစ်မိသားစု 50 မှ 100 အထိတစ်ကြိမ်လုပ်နေကြတယ်စေရန်အဘို့အဒါဟာပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။

• 04 ၏ 03

  Tembleque

  စပိန်မှာ "တုန်လှုပ်ခြင်းသို့မဟုတ် wiggly," ဆိုလိုတာက Tembleque, ကြွယ်ဝအားလပ်ရက်အစာစားပြီးနောက်ချချောမွေ့လွယ်ကူသွားစေတဲ့အုန်းသီး-based pudding ဖြစ်ပါတယ်။ creamy နှင့် jiggly, ဒီပိုတိုရီကန်ချိုမြိန်အားရစရာအားလပ်ရက်, ပါတီများ, ဒါမှမဟုတ်အထူးအချိုပွဲနိုင်ရန်အတွက်ဖြစ်ပါသည်အချိန်မရွေးများအတွက်စုံလင်သည်။

  Tembleque အုန်းသီးနို့, နို့ (optional), ဆား, cornstarch, သစ်ကြံပိုးများနှင့်သကြားချက်ပြုတ်ခြင်းဖြင့်ဖန်ဆင်းသည်။ ချက်ပြုတ်နည်းထိုကဲ့သို့သောလေးညှင်းပွင့, vanilla နှင့် nutmeg သို့မဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောရမ်, လိမ္မော်သီးအပွင့်ရေနှင့်အုန်းသီး၏မုန့်အဖြစ်အပိုအရသာအဖြစ်နံ့သာမျိုးကိုပါဝင်နိုင်ပါသည်, ဒါမှမဟုတ်ပူစီနံ, ပျားရည်, အသီး, အနံ့ရည်သို့မဟုတ်ချောကလက်ရိတ်နှင့်ပြည့်စုံလိမ့်မည်။

• 04 ၏ 04

  Coquito

  Coquito eggnog အပေါ် Puerto Rico ရဲ့ယူသည်။ ဒါဟာအုန်းသီး-based အရက်ရမ်ပေါင်းစပ်ကြောင့်အဖျော်ယမကာ, သစ်ကြံပိုး, လေးညှင်းပွင့, အုန်းသီးနို့, vanilla, နို့ဆီဒူနှင့်ကြက်ဥဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကြွယ်ဝသော, creamy သောက်င်နှင့်များသောအားဖြင့်နီးပါးတိုင်းကန် Puerto အိမ်ထောင်စုအပေါ်တစ်ဦးဖန်အဆင်သင့်ရှိပါလိမ့်မယ် ခရစ္စမတ်နေ့ ။

  Coquitos များသောအားဖြင့်ပစ်ခတ်မျက်မှန်သို့မဟုတ်သေးငယ်တဲ့ခွက်ထဲမှာတာဝန်ထမ်းဆောင်နေကြသည်နှင့်ခြစ် nutmeg သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်တန်ဆာများကို ပြင်. ရသည်။

  Coquitos Puerto Rico မှဇာတိဖြစ်ကြောင်းသေးငယ်တဲ့ဖားအတော်ကြာမျိုးစိတ်များအတွက်ဘုံအမည်ဖြင့်ဖြစ်သော coqui များအတွက်အမည်ရှိနေကြသည်။ သူတို့ဟာ onomatopoeically ယောက်ျားညမှာလုပ်ရသောအလွန်ကျယ်လောင်သောမိတ်လိုက်ဖုန်းခေါ်ဆိုမှုများအတွက်အမည်ရှိနေကြသည်။