သူတို့ရဲ့ငါးအကြိုက်ဆုံးအစားအစာများမှာအဘယ်အရာကိုမဆိုပိုတိုရီကန်မေးပါ, ငါကအနည်းဆုံးနှစ်ခုငှက်ပျောပါဝင်အလောင်းအစားဖို့ဆန္ဒရှိတာပါ။ အဆိုပါငှက်ပျော။ အဆိုပါပျော့ပြောင်းပြီး, ချိုငှက်ပျောကုန်ကြမ်းစား, ဒါပေမယ့်သင်ကချက်ပြုတ်သည့်အခါ (နှင့်သင်ကချက်ပြုတ်ပုံကိုပေါ် မူတည်. ) မရနိုငျ၏ပိုကြီးတဲ့, ပြင်းပြင်းထန်ထန်တုံ့ပြန်ဝမ်းကွဲ, သင် Puerto Rico ရဲ့အချို့သို့ထည့်သွင်းသောစွယ်စုံပစ္စည်းရှာဖွေတွေ့ရှိလိမ့်မယ် အများဆုံးချစ်ရာသခင်သည်နှင့် လူကြိုက်များဟင်းလျာများ ။ မှည့်သောငှက်ပျောချိုနေစဉ်အစိမ်းရောင်ငှက်ပျော, (သင်တန်း၏သငျသညျရာသီသူတို့ကိုတက်, သည်အထိ) သူတို့ကိုရန် starchy, Bland အရည်အသွေးကိုရှိသည်။ သင်ကနေရာအနှံ့ငှက်ပျောနမူနာကောကျမပါဘဲ Puerto Rico စွန့်ခွာရန်သင့်လမ်းထဲကသွားကြဖို့လိုအပ်ပါတယ်ချင်ပါတယ်နှင့်ရိုးရိုးသားသား, သင်တို့ကိုငါပြုမည်ဟုအကြံပြုကြပါဘူး။ အဲဒီအစား, အဲဒီအရသာဟင်းလျာများ၏တဦးတည်း, ထိုအရသာရှိတဲ့ platano နှင့်ဖွဲ့လုံးကိုစမ်းပါ။
06 ၏ 01
Mofongo
အဆိုပါပိုတိုရီကန် menu ပေါ်တွင်အများဆုံးနေရာအနှံ့ပန်းကန်များနှင့်ဖြစ်နိုင်သည်၎င်း၏အများဆုံးမှတ်မိ "တရားမဝင်တာဝန်ရှိသူတဦးက" ပန်းကန်အဆိုပါ mofongo ဖြစ်ပါတယ်။ mashed အစိမ်းရောင်ငှက်ပျောနဲ့ကြက်သွန်ဖြူဒီတောင်ပို့မယ့်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်သို့မဟုတ်တုံး, ကြက်သား, ပုဇွန်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဝက်သားနှင့်အခြားဖြည့်နှင့်အတူကျပ်တစ် entree အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။ သင်ကျွန်းပေါ်မှာဆိုရင်နေချိန်မှာအလေးအနက်ထား, သင်တစ်ဦးတည်းသာစစ်မှန် comida criolla မုန့်ညက်ကိုစားလျှင်, တက mofongo ပါစေ။
ငါမြိန်ရေရှက်ရေနှင့်အတူတဦးတည်းသို့တွေထဲမှာအောင်းနေနိုင်ပါတယ်င့်ကိုဘယ်လိုအကြိမ်ပေါင်းများစွာခြေရာခံဆုံးရှုံးခဲ့ရပြီးပြီ, ဒါပေမယ့်ငါမှာခဲ့တသတိရကြပါ ဒွန် Tello ထူးချွန်ခဲ့ပါတယ်။ သငျသညျနည်းနည်း up ပြုလုပ်ရောထွေးချင်လျှင်, အစိမျးရောငျငှက်ပျော, မှည့်သောငှက်ပျောနှင့် yucca နှင့်ဖွဲ့သော trifongo, ကွိုးစားပါ: အ Luquillo kiosk မှာ Vejigante စားသောက်ဆိုင်တစ်အရသာစာရွက်ရှိပါတယ်။
06 ၏ 02
Tostones
လက်တွေ့ကျကျဆိုမုန့်ညက်ဖို့ quintessential ဘက်ပန်းကန်, tostones ခက်ခဲရက်ရက်ရောရောဆားနှင့်အတူ seasoned ကြောင်း mashed အစိမ်းရောင်ငှက်ပျော၏မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ဖြစ်ကြသည်။ သူတို့ဟာမကြာခဏမုန့်အစားတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်ပင်လယ်စာဟင်းလျာများရန်အံ့သြစရာပူးတှဲဖြစ်ကြ၏။ မှာ အယ်လ် Trapiche Aguaviva ပါးန၎င်းတို့၏လက်မှတ် ceviches သူတို့နှင့်အတူထတာဝန်ထမ်းဆောင်နေစဉ်အတွင်းဥပမာ, သငျသညျတခုထူးချွန်နှင့်ကိုက်လတ်ဆတ်တဲ့ရေဘဝဲ "သုပ်" နဲ့ tostones ခံစားနိုင်။
06 ၏ 03
Amarillos
tostones, amarillos, ဒါမှမဟုတ်သူတို့ကိုခေါ်စေခြင်းငှါအဖြစ် Maduro အတူ Puerto Rico မှထူးခြားသောမရှိကြပေ။ ဒါပေမဲ့သူတို့ကသေချာဤနေရာတွင်လူကြိုက်များဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ကောင်းသောအကြောင်းပြချက်နှင့်အတူ။ ကြော်တဲ့အခါမှာအနားတစ် crispy ရွှေအညိုရောင်အရောင်များမှာသည်အထိဆိုလိုတယ်သော savory tostones ဖို့ချိုမြိန်အဆွေတော်, amarillos "အဝါရောင်" လုံးဝထိပ်တန်းရှိပါတယ်။
သငျသညျတော်တော်များများဘယ်နေရာမှာမဆို Puerto Rico အတွက် amarillos ရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အခါဒယ်အိုးထဲကလတ်ဆတ်တဲ့သူတို့ဟာအကောင်းဆုံးကိုစားပါတယ်။
06 ၏ 04
Arañitas
ငါဆိုလိုတာကနာမတော်ကိုအမှီ ပြု. arañitas, ကိုချစ် "နည်းနည်းပင့်ကူ။ " မစိုးရိမ်ပါနဲ့, အဘယ်သူမျှမပင့်ကူကဒီအစားအစာထုတ်လုပ်မှုအတွက်ထိခိုက်ခဲ့ကြ (အနည်းဆုံးသူတို့မဖြစ်သင့်!) ။ Arañitasဒါသူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်များအတွက်အမည်ရှိနေကြသည်။ သူတို့ကအတူတကွ clumped ဖျက်စီးရမဲ့ငှက်ပျောနဲ့ဖွဲ့စည်းထားပြီး crispy သည်အထိကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါကြော်ရုံထဲကနေထွက်ပြီးမှသောဖျက်စီးသူတို့ကိုသူတို့ဘွဲ့နာမပေးပါ။ သင်တို့သည်ဤ crispy ရယူထားသောအပေါ်နှိမ့်ချ chomp အဖြစ်သင်လျစ်လျူရှုနိုင်ပါတယ်။
06 ၏ 05
Pastelón
သငျသညျ lasagna ကြိုက်နှစ်သက်ပါသလား? သင်ပြုလျှင်သင်အီတလီဂန္ထဝင်တစ်ဦးငှက်ပျောဗားရှင်းဖြစ်သောတစ်ဦးpastelón, ကြိုးစားကြည့်ဖို့လိုပါတယ်။ ချိုဖြစ်ကြ၏မှည့်သောငှက်ပျောနှင့် လုပ်. , ထိုပန်းကန်အရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံထဲမှာအရသာနှငျ့ဆနျ့ကငျြဖြစ်ပါတယ်။ ချိုမြိန်ငှက်ပျော၏အလွှာအကြားတည်ရှိပြီးမြေပြင်အမဲသားနှင့်ဖွဲ့နှင့် drizzled ဒိန်ခဲနှင့်အတူချွတ်ထိပ်ဆုံး (မိုးသည်းထန်စွာလျှင်), ကရယ်စရာကောင်းလောက်အောင်အရသာပါပဲ။ ငါpastelónခဲ့သောပထမဦးဆုံးအကြိမ်မှာ , La Casita Blanca , ကျွန်းပေါ်မှာငါ့အကြိုက်ဆုံးစားသောက်ဆိုင်များ၏တဦးတည်း။ ထိုအဖွဲ့စည်းမှစစ်မှန်တဲ့ကြောင့်လုံးဝအရသာဖြစ်ခဲ့သည်။
06 ၏ 06
pastel
တစ်ဦးကအလွန်ပုံမှန်ပိုတိုရီကန်ခရစ္စမတ်အားရစရာစနစ်တစ်ခုအပေါ်မူကွဲအမျိုးမျိုးတို့ကိုရှိပါတယ်ပေမယ့်, pastel, ဖြစ်စေငှက်ပျောသို့မဟုတ် yucca (ပီလောပီနံ) နဲ့လုပ်နေကြတယ်နှင့်ဝက်သားသို့မဟုတ်မြေပြင်အမဲသားနှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ သူတို့ဟာပြီးတော့ငှက်ပျောရွက်ထုပ်များနှင့်ပြုတ်ရသည်။ pastel အချိန်ကုန်စေခြင်းနှင့်အများအားဖြင့်အုပ်စုတစ်ခုသို့မဟုတ်မိသားစုအားထုတ်မှုသို့လှည့်ဖို့ရှိပါတယ်။ သူတို့ကတစ်ဦးစားသောက်ဆိုင် menu ပေါ်တွင်တွေ့ရှိရန်အဖြစ်လွယ်ကူသောမဟုတ်, ထိုသူတို့အဘို့သင်၏မျက်စိထွက်စောင့်ရှောက်; သငျသညျတခုပန်ကာနေလျှင် မက္ကဆီကန်မက်လီ , သင်ဖြစ်ကောင်းကန် Puerto pastel ပျော်မွေ့တာပေါ့။