အဆိုပါစွန့်စား Diner များအတွက်ထူးခြားဆန်းပြားပျော်မွေ့
ဤမျှလောက်များစွာသော ရိုးရာဟင်းလျာများ Puerto Rico အတွက်အရသာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း,, ဒီရက်, သူတို့ကရေခြားမြေခြားယဉ်ကျေးမှုများစွာအားဖြင့်မှုတ်သွင်းဖန်တီးမှု Fusion ကိုအရသာအတွက် ပို. ပို. ချမ်းသာသောဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာဒီနေရာတွင်။ တစ်ဦးအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာကဒီမတူကွဲပြားထူးခြားဆန်းပြားပစ္စည်းများကို၎င်း၏မျှတသောဝေစုအတူပါလာလိမ့်မယ်, သင်အတွက်ရေငုပ်မတိုင်မီနှစ်ကြိမ်ထင်စေအံ့သောငှါအမှန်တကယ်စိတ်ဝင်စားဖို့ဟင်းလျာများမရှိပြတ်လပ်မှုရှိကွောငျးမျှော်လင့်ထားခံရဖို့ရဲ့ပုံမှန်မဟုတ်သော၏အနည်းငယ်ဥပမာဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, (ဥပမာ mavi သောက်ကဲ့သို့) Puerto Rico ့လွင်ပြင်လိုက်တယ်အစားအစာများကိုအတို့တွင်စွန့်စားညစာစားပွဲများအတွက်အဘို့။
05 ၏ 01
Gandinga
အများစုကအနောက်တိုင်းသားပျောက်ကိုယ်တွင်းကလီစာတွေကိုသားကနေရှက်ပေမယ့်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှပတ်လည်သူတို့ထူးခြားတဲ့အရသာများအတွက်အသုံးပြုသွားမည်ဖြစ်ကြောင်းနှင့်တိရိစ္ဆာန်ပရိုတိန်းဖြုန်းဘယ်တော့မှ၏ "နှာခေါင်းအမြီးဖို့" နိယာမကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားဖို့။
Gandinga ဝက်ကိုယ်တွင်းအင်္ဂါကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးအထူ, မိုးသည်းထန်စွာစွပ်ပြုတ်သည်။ နှလုံး, အသည်းနှင့်ကျောက်ကပ်အားလုံး capers, Manzanilla သံလွင်နှင့် sofrito, ကြက်သွန်ဖြူကနေဖန်ဆင်းတော်တစ်ဦးငံပြာရည်, ကြက်သွန်နီ, paprika နှင့်သံလွင်ဆီထဲမှာချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့တူတာကိုလျော့နည်းကြောက်မက်ဖွယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်အတူ, ဒီပန်းကန်ထဲသို့သွားပါ။ ကအများဆုံးဂန္ကန် Puerto ဟင်းလျာများများအတွက်အခြေစိုက်စခန်းအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်အဖြစ် Sofrito ရဲ့အသုံးပြုမှု, ကောင်းစွာဒီစွပ်ပြုတ်ကိုကျော်လွန်တတ်၏။
05 ၏ 02
ဝက်သား Bits
ဝက်-ဗဟိုပြုဆောင်ပုဒ်နှင့်အတူဆက်လက်ရဲ့ဝက်သား-bits မှအပေါ်ကိုရွှေ့စေနှင့်။ ဝက်သား bits သည်ဤမျှလောက်မယ့်ပိုတိုရီကန် "ဟင်း" ဟုအချက်အပြုတ်အလေ့အကျင့်အဖြစ်မရှိကြပေ။
ဒီကျွန်းတွင်, ဒေသခံတွေအလုံအလောက်ဝက်သားရဖို့မထင်နိုင်။ သငျသညျသွားရောက်လည်ပတ်တဲ့နေ့ကထက်ပိုပြီးသုံးစွဲင့်လျှင်, သင်ဖြစ်ကောင်းနာမည်ကြီးlechón (ကင်နို့စို့ဝက်) အကြောင်းကိုကြားရပြီပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်က Puerto Rico ရဲ့ဟင်းလျာများအများအပြားသို့ထည့်သွင်းဖြစ်ကြောင်း "ဒီထက်အလိုရှိသော" ဝက်အစိတ်အပိုင်းများကိုအကျွမ်းတဝင်မဖွစျနိုငျသညျ။
ဒါဟာအမြီး, သီး၌, နား, နှင့်ဒေသခံစားသောက်ဆိုင်မဆိုအရေအတွက်ကမှာ menu ကပစ္စည်းများအဖြစ်ကမ်းလှမ်းခဲ့သည်ဝက်၏အသားအရေကိုရှာဖွေအလွန်အမင်းပုံမှန်ဖွင့်, ထိုသူအပေါင်းတို့သည်အသား၏ရွေးချယ်မှုဖြတ်တောက်မှုဖြစ်စဉ်းစားနေကြသည်။ ဒေသခံတစ်ဦး menu ပေါ်တွင်တဦးတည်းကအရမ်းလူကြိုက်များကို item တစ်ခု Creole အဘိဓါန်စတိုင်ငံပြာရည်အတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်ဝက် '' ပေရာ patitas ဖြစ်ပါသည်။
05 ၏ 03
Mondongo
Ahh, tripe ။ အဆိုပါ gourmand ရဲ့ရွေးချယ်မှု sweetmeat ။ Puerto Rico အတွက် Tripe mondongo လို့ခေါ်တဲ့စွပ်ပြုတ်၏ပုံစံအတွက်အဓိကအားလာပါတယ်။ သံပုရာဖျော်ရည်ဝက်ပေါင်ခြောက်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, Taro အမြစ်, Add ငှက်ပျော (ကကဒီမှာလူသိများရဲ့အဖြစ်, ဒါမှမဟုတ် yautia), ပီလောပီနံ (သို့မဟုတ် yuca), နှင့်လက်ျာရာသီ, သင်ကိုယ်သင်မယ့် '' ကန်ဂန္ရရှိပါသည်။ Mondongo ကျွန်းပတ်ပတ်လည်အများကြီးကန် Puerto စားသောက်ဆိုင်မှာတာဝန်ထမ်းဆောင်ဒါအချို့ကိုသင် tripe စွပ်ပြုတ်ဘို့ hankering နေလျှင်, နာမည်ကတောင်းခံရန်သေချာစေပါသည်။
05 ၏ 04
Tripleta
အိုကေ, ဒါကြောင့်ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးဒီဒါပုံမှန်မဟုတ်သောမဟုတ်ပါဘူး။ ဆက်ဆက်ကြောင့်ဤစာရင်းတွင်အပေါ်အခြားဟင်းလျာများအချို့နှင့်နှိုင်းယှဉ်လျှင်ယဉ်ရဲ့, ဒါပေမယ့်အသားသုံးမျိုးနဲ့သုံးဆ-နှစ်ထပ်သားညှပ်ပေါင်မုရုံနေ့တိုင်းန်းကျင်မလာပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒီ list အပေါ် tripleta ပိုင်။
သူများသည်ဖျောပွအသားဆလတ်, ကြက်သွန်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအတူတကွပြည့်ကျပ်နေအောင်ထည့်အမဲသား, ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ကြက်သားလုံးကိုဖြစ်ကြသည်။ ဒါဟာတစ်ကျွန်းအကြိုက်ဆုံးင်နှင့်တစ်ခုခုကလူတက်ကြီးထွားလာရွေးချယ်မှုဟာသူတို့ရဲ့ရေစာအဖြစ်သတိရပါ။
သင်သည်ထိုသူတို့နေရာချထားနိုင်မည့်အဘို့အဖြစ်မရှိထပ်မံသင့်ရဲ့အနီးဆုံးထက်ကိုကြည့် panadería သင့်ရဲ့တဏှာစိတ်ပြေစေခြင်း။
05 ၏ 05
Mavi
သငျသညျသောက်၏အထူးကြင်နာတွေနဲ့နမူနာင် Puerto Rico ၏သူအပေါငျးတို့ထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာများကိုနှိမ့်ချဆေးကြောပါ။ ကာရစ်ဘီယံကနေအများစုမှာဒေသခံတွေ Mauby ကဘာလဲဆိုတာသိကြပေမယ့်ဒီကျွန်းပေါ်မှာပြုလုပ် Mavi အဖြစ်လူသိများပါတယ်။
Mavi သကြားနဲ့မြောက်ပိုင်းကရစ်ဘီယံမှာတှေ့ရတဲ့ Mavi သစ်ပင်၏အခေါက်သို့မဟုတ်အသီးဖြင့်လုပ်သောသောက်ဖြစ်ပါတယ်။ Mavi ကစော်ဖောက်ခြင်းအရက်မူးသို့မဟုတ်ကျင်းပချိန်တွင်လတ်ဆတ်ဖြစ်နှင့်နေဆဲ fizzy သို့မဟုတ်ဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။ ကတူအရသာအဘယ်အရာကိုမှအဖြစ်တစ်ဦးအနည်းငယ်ခါးသောကန်နှင့်အတူအမြစ်ဘီယာတစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာအဖြစ်ကစဉ်းစားပါ။ ဒါ့အပြင်အဆိုပါ uninitiated အဘို့, သတိပေးခဲ့သည်ခံရ: Mavi တစ် Diuretics ဆီးအဖြစ်ပြုမူကြောင့် "ညာဘက်ကိုသငျသညျတစျဆငျ့သှားပါ" နိုငျသညျ။