05 ၏ 01
နေ့လည်စာခရီးစဉ်ခန့်စားနပ်ရိက္ခာ Tours မှ '' Drive ကိုဇွန်း
© Spoon စားနပ်ရိက္ခာ Tours မှ စားနပ်ရိက္ခာ Tours မှစစ်မှန်သော၏ search အတွက်မည်သူမဆိုဖို့စန်း Juan ဧရိယာထဲမှာအစားအစာနှင့်သောက်သုံးရေခရီးစဉ်ကမ်းလှမ်းဇွန်း ကန် Puerto အတွေ့အကြုံကို။ သူတို့ကဒေသခံတွေမကြာခဏစားသောက်ဆိုင် "ဟုရိုက်နှက်လမ်းကြောင်းကိုပိတ်ထား" ကိုမီးမောင်းထိုးပြ, ကြီးစွာသောကျွန်းအစားအစာကိုမြည်းစမ်းခြင်းမှတပါး, သင်သမိုင်း, ယဉ်ကျေးမှု, သင်သွားရောက်ကြည့်ရှုသည့်ရပ်ကွက်၏ဗိသုကာအကြောင်းကိုလေ့လာသွားမှာဖြစ်ပါတယ်။
စားနပ်ရိက္ခာ Tours မှဇွန်း Paulina Salach နှင့်ဂူစတာဗို Antonetti, ဖော်ရွေများနှင့်တတ်ကျွမ်းနားလည်တဲ့ချစ်စရာကောင်းတဲ့ကောင်းကင်ဗိုလ်ခြေအရှင်ဖြစ်ကြ၏သူနှစ်ပတ်လည် Puerto Rico စားသောက်ဆိုင်အပတ် gastronomic အခမ်းအနား၏ Co-ဖန်တီးသူ, ကပူးတွဲပိုင်ဆိုင်သည့်ဖြစ်ပါတယ်။ နေ့လည်စာခရီးစဉ်ခန့်သုံးနာရီ Drive ကိုယနေ့ပိုတိုရီကန်အစားအစာကိုတက်စေသောပါဝင်ပစ္စည်းများနှင့်ယဉ်ကျေးမှုများရဲ့သမိုင်းထဲသို့နက်ရှိုင်းစွာတူး, သုံးထူးခြားတဲ့ဒေသခံသင်သည်ကြာပါသည်။ စားနပ်ရိက္ခာ Tours မှခရီးသွားဧည့်နှင့်ဒေသခံများနှစ်ဦးစလုံးသည်, သငျသညျဒေသခံအစားအစာရဲ့အကောင်းဆုံးပြသထားတယ်နှင့်ဧကန်အမှန်အသင်သည်နောက်တဖန်နှင့်တဖန်ပြန်သွားချင်ပါလိမ့်မယ်မှရသောစားသောက်ဆိုင်ရန်သင့်အားငါသက်ရောက်စေမည်ဇွန်း။ ယင်း၏ gastronomic ယဉ်ကျေးမှုမှတဆင့်ထက် Puerto Rico တွေ့ကြုံခံစားဖို့ဘာပိုကောင်းလမ်း - အားလုံးအပြီး, သင်ပိုင်ခွင့်, စားရမှာဖြစ်ပါတယ်?
05 ၏ 02
la Cueva Del Mar, သမုဒ်ဒရာပန်းခြံ
Puerto Rico အတွက်, La Cueva Del Mar restuarant မှာငါးတာ။ © Vanessa Query ကျနော်တို့ရဲ့ပထမဦးဆုံးရပ်တန့်ခဲ့ သမုဒ်ဒရာပန်းခြံ , Santurce အတွက် beachfront အသိုင်းအဝိုင်း။ Calle Loíza (Loiza လမ်း) လာမယ့်တက်-and upscaling စီးပွားရေးလုပ်ငန်းများနှင့်ဒေသခံ Hang-တနေရာတစ်တက်ကြွ mish-mash ဖြစ်ပါတယ်။ ဒေသခံတစ်ဦးကွင်းဆက်သုံးခုနေရာများထဲကတစ်ခု - la Cueva Del Mar အဆုံးစွန်ဖြစ်ပါတယ်။ ကိုယ်ကသာရှာဖွေဖို့ဘယ်လိုသိသောခရီးသွားဧည့်မှသိကြ, ထိုသို့ကျောက်မျက်ရတနာဖြစ်ပါတယ်။
ကမွန်းတည်ပြီးနောက်ခဲ့တယ်ကတည်းကကျနော်တို့လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်နှင့်အတူလန်းဆန်းဒွန်မေးရမ်နှငျ့ကြှနျုပျတို့၏မုန့်ညက်ကိုစတင်ကုသိုလ်ခဲ့ကြသည်။ ငါမကြာမီငါးမနည်းလေးခုထက်မျိုးစုံအပါအဝင်ဖြည့်ပါ၏ကြီးမားသောရှေးခယျြမှုနှင့်အတူကြွလာသည့် empanadilla ( "နည်းနည်း empanada," သို့မဟုတ်အသားပိုင်), တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ကျွန်မတစ်ဦး bacalao, ဒါမှမဟုတ်ဆားကော့, empanadilla ခဲ့သေချာပါတယ်။ ကဖြစ်သမြှအတိုငျး, အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ခဲ့သည်။
ထိုအခါ, La Cueva Del Mar လူသိများသောအဘို့ငါးတာ, ရောက်တော်မူ၏။ ထိုနေ့၏ငါး conch ကြီးကလတ်ဆတ်တဲ့အရသာဖြစ်ခဲ့သည်။ မုန့်လက်ျာဘက်မှာရှိတဲ့ blended cilantro ၏ကျန်းမာထိုးခဲ့, နှင့် crunchy coleslaw နှင့်ပျော့ပျောင်း tortilla အရသာများနှင့်ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏တစ်ဦးနှစ်သက်ခင်းကျင်းသည်။
ဒါဟာငါရက်ပေါင်း၏စုံတွဲတစ်တွဲနောက်ပိုင်းမှာကျနော့်သူငယ်ချင်းနှင့်အတူ, La Cueva Del Mar မှပြန်လာသောဒါကောင်းသည်နှင့်အတူတူပင်ပန်းကန်ပျော်မွေ့ခဲ့သည်။ yum!
la Cueva Del Mar
1904 Calle Loiza
စန်း Juan, Puerto Rico
(787) 726-8700
05 ၏ 03
Soleil သဲသောင်ပြင်ကလပ်, Loíza
Soleil သဲသောင်ပြင်ကလပ်, Puerto Rico မှာ Mofongo ။ © Vanessa Query Next ကိုတက်မယ့် drive ကိုခဲ့ပါတယ် Piñones , Loíza, ကမ်းရိုးတန်းပေါ်ရှိမြို့ငယ်လေး, စန်း Juan ၏အရှေ့ဘက်တွင် beachfront စားသောက်ဆိုင်များနှင့် kioskos (kiosk, ဒါမှမဟုတ်သေးငယ်တဲ့အစားအစာရပ်တည်ချက်) ၏ကျော်ကြားလမ်းပိုင်း။ ကျနော်တို့ Soleil သဲသောင်ပြင်ကလပ်ပြင်ပထိုင်ခုံ၏လုံးဝရေးစပ်တဲ့အလွန်ကောင်းမွန်တဲ့ oceanfront စားသောက်ဆိုင်သို့သွားကြ၏။
ငါလတ်ဆတ်တဲ့အုန်းရေအကြောင်း, တစ်ဦးအုန်းအတွက်ကောက်ရိုးဖြစ်ပါတယ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ ဒီ stateside အပေါငျးတို့သဒေါသဖြစ်လာမယ့်သောထုပ်ပိုးအုန်းသီးရေထဲကနေကိုပိုမိုကွဲပြားခြားနားသောပါပြီနိုင်ဘူး: ဖြစ်-စုံလင်သောနိုင်ခြင်းကဲ့သို့သောစိုထိုင်း။ ပူသောကန် Puerto နေ့အဘို့ဤသည်အုန်းသီးရေ, အပျော့စားအရသာရှိတဲ့, လတ်ဆတ်နှင့်လန်းဆန်းဖြစ်ခဲ့သည်။
မြင်ကွင်းကိုနှင့်တစ်နည်းနည်းများအတွက်လေပြေခံစားပြီးနောက်ကျွန်မတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည် mofongo များသောအားဖြင့်တစ်ဦးငှက်ပျောအပေါ်ယံလွှာနှင့်အသားအဆာတွေနဲ့ဖန်ဆင်း Puerto Rico ရဲ့နာမည်ကျော်အမျိုးသားရေးပန်းကန်: ။ ဤသည် mofongo မဟုတ်ဘဲငှက်ပျောထက် yuca (ပီလောပီနံ) နဲ့ လုပ်. , အမဲသားကိုတစ်ဦး savory, နူးညံ့နှင့်ဿုံ-ပြင်ဆင်ထားအင်္ကျီတုံးခဲ့ပါတယ်။ ဒါဟာငါတပြင်လုံးကိုပန်းကန်ကျော်ရက်ရက်ရောရောသွန်းလောင်းသော tangy chimichurri (အသား, အများအားဖြင့်ထု-ကုန်တယ် parsley, minced ကြက်သွန်ဖြူ, သံလွင်ဆီ, oregano, ဖြူသို့မဟုတ်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည်တစ်အစိမ်းရောင်ငံပြာရည်), ငါလုပ်ခဲ့တယ်လုပ်ဆောင်ချက်တစ်ခုမဟုတ်ပါဘူးနှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. ခဲ့သည် နောင်တတစ်ကြိမ်။
Soleil သဲသောင်ပြင်ကလပ်
Carratera 187 ကီလိုမီတာ 4.6
(Loiza ရဲ့Piñonesကဏ္ဍ)
Loiza, 00772, Puerto Rico
(787) 253-1033
05 ၏ 04
ကော်ဖီဆိုင်ဒွန် Ruiz, အင်စန်း Juan
ကဖီးဒွန် Ruiz, အင်စန်း Juan, Puerto Rico ။ © Vanessa Query ကျွန်တော်တို့ရဲ့နောက်မှတ်တိုင်ငါတို့သည်နောက်ကျောသို့ looped ဟောငျးစန်း Juan , Puerto Rico ရဲ့မူလမြို့နှင့် touristy သမိုင်းဝင်ခရိုင်။ ကျနော်တို့သွားရောက်ခဲ့ပြီးအခြားဒေသများ၌ရှိသကဲ့သို့, Paulina ကျွန်တော်တို့ကိုအစားအစာစားသုံးခြင်းအကြားတစ်ဦးကောင်းတဲ့ breather အဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောယဉ်ကျေးမှုနှင့်သမိုင်းအပြည့်အဝအတိုလမ်းလျှောက်ခရီးစဉ်, အပ်ပေးတော်မူ၏။
ကျနော်တို့ Cuartel က de Ballajá (Ballajá Barracks), ဟောင်းတစ်ဦး nineteeth ရာစုစစ်ရေးစစ်တန်းလျားမှာတက်အဆုံးသတ်ခဲ့သည်။ Puerto Rico ၏အစိုးရသည် 1976 ခုနှစ်အဆောက်အဦးကိုဝယ်ယူခြင်းနှင့်အစဉ်အဆက်ကတည်းက, ယဉ်ကျေးမှုပညာပေးနှင့်ခရီးသွားဧည့်ရည်ရွယ်ချက်များအတွက်ကြောင့် restore ပြန်ခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်။ ယနေ့Ballajá Barracks အများအပြားပညာရေးနှင့်ယဉ်ကျေးမှုဆိုင်ရာအဖွဲ့အစည်းများရတာဟာနှင့်တေးဂီတနှင့်ကခုန်ကျောင်း, စာကြည့်တိုက်များနှင့်စျေးဆိုင်များရှိပါသည်။
ဤအစျေးဆိုင်တစ်ခုမှာCaféဒွန် Ruiz, တစ်ဦးကျော်ကြားတဲ့အထူးကော်ဖီဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ ၎င်း၏ကော်ဖီဆိုင်အာကာသက၎င်း၏ကော်ဖီအရသာ, ပျူငှါနွေးထွေးသောနှင့် ဖိတ်ခေါ်. ဖြစ်ပါတယ်။ ပူပြင်းတဲ့ကော်ဖီဟာသူတို့ရဲ့အဓိကနှင့်ထောက်ခံချက်သော်လည်းပဲပူပြင်းတဲ့သောက်စရာကိုင်တွယ်နိုင်ဘူးငါ့ကိုတစ်ဦးအထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့နေ့ကနှင့်နယူးအင်္ဂလန်ပဲ! အအေး, creamy နှင့်လုံလောကျပဲချိုမြိန်: အစား, ငါအေးခဲစုံလင်ခြင်းရှိ၏ထားတဲ့ကော်ဖီ, တယ်။
ကော်ဖီဆိုင်ဒွန် Ruiz
Calle Norzagaray, Esquina Morovis primer piso Ballajá
00901 စန်း Juan, Puerto Rico
(787) 723-1462
http://www.cafedonruiz.com/
05 ၏ 05
အယ်လ် Picoteo က de Tapas, ဟိုတယ်အယ်လ် Convento, စန်း Juan
vanilla flan နှင့် tres ကိတ်မုန့်, အယ်လ် Picoteo က de Tapas စားသောက်ဆိုင် leches ။ © Vanessa Query အဟောငျးကို San Juan ကတဆင့်ကျွန်ုပ်တို့၏လမ်းလျှောက်ဆက်လက်, Paulina ဟိုတယ်အယ်လ် Convento, ထိုနာမကိုအမှီအရိပ်အမြွက်အဖြစ်တစ်ခရစ်ယာန်သီလရှင်ဖြစ်ဖို့အသုံးပြုကြောင်း, တစ်ဦးဇိမ်ခံဟိုတယ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုဆောင်ခဲ့လေ၏။ ဟိုတယ်များ၏ကြော့ရှင်းအတွင်းမှာပဲအဓိကပြင်ပတွင်ဝင်းထဲမှာအယ်လ် Picoteo က de Tapas, စပိနျ Tapas (သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်) အတွက်ပုံ-စုံလင်သောနေရာတည်ရှိသည်။
ဤသူကားငါ၏အချိုပွဲရပ်တန့်ခဲ့သည်။ ငါကိတ်မုန့် Lech စားဖိုမှူးရဲ့အထူးပြု vanilla flan နှင့် tres ၏သေးငယ်တဲ့အရသာကိုလက်ခံရရှိခဲ့သည်။ ဤသည်ပြီးပြည့်စုံသောအတော်ကြာ setting တွင်တွေ့ကြုံနာရီပေါင်းများစွာကျော်ပြန့်နှံ့ခဲ့ကွောငျးကွီးကိုမုန့်ညက်ဖို့ဦးထုပ်, အားလုံးပိုတိုရီကန်ယဉ်ကျေးမှုအကြောင်းကိုအသိပညာတစ်ခုဥစ္စာဓနရရှိမှုအနေဖြင့်, သမိုင်း, နှင့်, သင်တန်း, အစားအစာပဲ!
အယ်လ် Picoteo က de Tapas
ဟိုတယ်အယ်လ် Convento
100 အ Cristo လမ်း
အဟောငျးကို San Juan, Puerto Rico 00901
(787) 723-9202
http://www.elconvento.com/dining/el-picoteo.aspx