အဲဒီအကြောင်းသံသယရှိစရာမလိုပါင် - အစားအစာခရီးသွားလမ်းကြောင်းသစ်ကဒီမှာဆက်နေရန်ဖြစ်ပါသည်။ ကမ္ဘာတဝှမ်းအားလုံးကတော့အစားအစာသို့သော်ကောင်းသောအရသာနှင့်အချို့စာသားပုပ်သည်။ ဤ rancid ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာအစားအစာမဆိုအစဉ်အဆက်သင်၏လျှာမထိလိမ့်မည်ဟုမဖြစ်နိုင်မယ့်နေစဉ်, သူတို့ကအနည်းဆုံးသင်သည်သင်၏ကိုယ်ပိုင် gastronomic စိတ်နေသဘောထားအချို့ကိုအခြေအနေတွင်ပေးပါလိမ့်မယ်။
07 ၏ 01
Casu Marzu, အီတလီ
အစဉ်အဆက်ကိုသင်သုံးလများအတွက်ဒြပ်စင်မှဒိန်ခဲတစ်ဘီးနှင့်ထိတွေ့ပါလျှင်အဘယ်သို့ဖြစ်မည်ကိုသိချင်? Sardinia တစ်ဦးခရီးစဉ်ကိုယူနှင့်သင်တော့ဘူးတွေးမိဖို့ရှိသည်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ အဆိုပါအီတလီကျွန်းမှသာအိမ်ပြန်မဟုတျပါဘူး ကမ္ဘာ့အများဆုံး paradisiacal ကမ်းခြေအချို့ , ဒါပေမယ့် casu marzu, စာသားပိုးနှင့်အတူကာပိုးရဲ့လူကြိုက်များ pecorino အမျိုးမျိုးရန်။
သငျသညျကိုမြည်းစမ်းသို့မဟုတ်ပင်ဒီလောက်ဒိန်ခဲမြင်ချင်လျှင်, သင်လူတစ်ဦးအတွက် Sardinia သွားရန်ရှိသည်လိမ့်မယ်: အဆိုပါအီးယူယင်း၏ပို့ကုန်တားမြစ်ပိတ်ပင်လိုက်ပါတယ်။ ဒါဟာအများဆုံးတခြားနေရာအီတလီနှင့်တောင်ပိုင်းဥရောပအတွက်တရားမဝင်ရောင်းချသူကနေဝယ်ဖို့သီအိုရီအဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်လုပ်နေတာ, သို့သော်အခြားမြိန်ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးအကြား, သင့်အူအတွင်းပိုင်းတစ်အိမ်မှာအောင်ဒိန်ခဲအတွင်းရှိပိုးမှုနိုင်သည့်, ပုံမှန်ထက်ပိုပုပ်ဖြစ်ခြင်း၏အခွင့်အလမ်းတွေကိုတိုးပွားစေပါသည်။
07 ၏ 02
Balut, ဖိလစ်ပိုင်
Balut မဟုတ်အများဆုံးကိစ္စများတွင်, နည်းပညာပိုင်းပုပ်မဟုတ်ပါဘူး။ သငျသညျ (ဗီယက်နမ်၌၎င်း, တစ်ဦးပြောင်အတိုင်းအတာအထိ) ကိုဖိလစ်ပိုင်ကဒီအထူးအထဲမှာတစ်ပုပ်ကလေးဘဲတွေ့ပါလိမ့်မယ်တစ်ခုတည်းသောအချိန်ဖြစ်ပါသည်ယင်း၏ကြက်ဥခွံအက်ကွဲကြောင်းလျှင်၎င်း၏မိခင်ထဲကနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေသီးနယ်ရာကျင်းသို့ကျရောက်သည့်အချိန်အကြား ။
Balut, ချက်ပြုတ်ရာသီနှင့်ဓာတ်မြေသြဇာကြက်ဥကိုစားသုံးရန်အများအားဖြင့်-ဖွဲ့စည်းခဲ့ကလေးဘဲ, လူတစ်ဦးရဲ့စိတ်ကူး၏ရလဒ်ဖြစ်ပါသည်: ဒါပေမယ့် "ပုပ်" ဟုအဆိုပါစကားလုံးဝေးအပေါ်ကနှစ်ခုစာကြောင်းများအတွက်အများဆုံးတုန်လှုပ်ဖွယ်တဦးတည်းအနေဖြင့်ဖြစ်ပါတယ်။ shell ကိုအတွင်းရှိကလေး၏ "အသက်" နေချိန်မှာသင်နှင့်သင်ပေးဆောင်ဘယ်လောက်ဘယ်မှာပေါ် မူတည်. , သင်အသားနည်းပညာပိုင်းပျက်စီးကြောင်းမဟုတ်ပါဘူးရင်တောင်တော်တော်ခံစားရခြင်းဖြစ်ရမည်သောစားသုံးအမွေးအတောင်တွေနဲ့အရိုးပေါ်ရေတွက်လို့ရပါတယ်ကွဲပြားခြားနားသည်။
07 ၏ 03
ရာစုကြက်ဥ, တရုတ်
ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့စိတ်ဝိညာဉ်ကိုအတွက်ခံစားရစေပါလိမ့်မယ်အစာစားခြင်းထက်ပိုပြီးပုပ်အရသာတစ်ခုကြက်ဥများအတွက်စိတ်ဓါတ်များခုနှစ်တွင်? ဒါရှိလျှင်, ရှန်ဟိုင်းသို့မဟုတ်မနီလာသို့မဟုတ်ဟနွိုင်းကနေလေယာဉ်ခရီးစဉ်ခုန် ကွမ်ကျိုး သင် Pi Dan ရှာတှေ့နိုငျရှိရာဒေသခံတစ်ဦးကိုမေးမှာ - "။ ရာစုကြက်ဥ"
ကသတငျးကောငျး, "တထောင်နှစ်" ကြက်ဥအဖြစ်ကိုသိပေါင်း 100 သို့မဟုတ်ပင် 10 နှစ်သမီးအရွယ်မဟုတ်လည်းတခါတရံများမှာသောအရာရာစုကြက်ဥဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကအတော်လေးထူးဆန်းတဲ့လမ်း (ရွှံ့သို့မဟုတ်ရွှံ့ထဲမှာဗတ္တိဇံ) တွင်အချိန်ကြာမြင့်စွာ (များသောအားဖြင့်) လအဘို့အကယ်စင်စစ်နေ့စွဲပြန်ရာစုနှစ်ပေါင်းများစွာမတဲ့အလေ့အကျင့်ကိုပြင်ဆင်နေကြသည်။
မူလကထက်ပိုသောသူ၏နာမည်ကိုကာလ, သူတို့ရဲ့အနှစ်များတွင်ဆာလဖာနှင့်အမိုးနီးယား၏ buildup အတွက်ရလဒ်အတွက်မျှော်ကြက်ဥ Bounty ထိန်းသိမ်းလက်တွေ့ထဲကစတင်ခဲ့သည့်ရာစုဥ, ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်။ အခြားအ creepy အကျိုးဆက်များဆား Crystal ၏ရလဒ်အဖြစ်ကြက်ဥအပြင်ပတွင်ပေါ်ထွက်လာသောတခုပယင်းအရောင်နဲ့မိုးစတူသောပုံစံများဖြစ်လာသည်အဖြူကြက်ဥပါဝင်သည်။ ဒီတစ်ခါလည်းပုပ်အစားအစာများလှပသောနိုင်သနည်း
07 ၏ 04
Hákarl, အိုက်စလန်
လန်အစားအစာ အများကြီးအာရုံစိုက်မှုတလမ်းတည်းဖြင့်သို့မဟုတ်အခြားမရပါဘူး, သင်သည်စကားလုံး "Hákarl" ဘာကိုဆိုလိုသလဲဆိုတာလေ့လာသင်ယူတစ်ချိန်ကသင်ဤများအတွက်ကျေးဇူးတင်ဖြစ်လိမ့်မယ်။
သို့မဟုတ်ပါကတူသောအနံ့ကအနည်းဆုံးအဘယ်အရာကို။ အမှန်မှာ 2017 ခုနှစ်တွင်ကိုယ့်ကိုယ်ကိုအစာကျွေးမယ့်ငါးမန်းဦးသေဆုံးကာ beheading ၏စိတ်ကူးကငျြ့တရားပျက်စီးကြောင်းထင်စဉ်က၎င်း၏စက်ဆုတ်ရွံ့ရှာအနံ့နှင့်အရသာမှုသောဤသံသယရှိငါးဟင်း၏ပြင်ဆင်မှုပါပဲ။
အထူးသဒေသခံတွေ strips တွေထဲသို့သွေးတွေစီးထွက်လာကြောင့်ဆွဲထား-ခြောက်သွေ့တဲ့အနည်းငယ်ပိုပြီးပတ်ခွင့်မပြုမီ, ဖြည်းဖြည်းအမဲသားချဉ်ပေါက်ဖို့အတွက် seeps သောလေထုခွင့်ပြု, တစ်ဦးရေတိမ်ပိုင်းသဲသင်္ချိုင်းတွင်း၌အ headless ငါးသင်္ဂြိုဟ်။ ပင်ဖြစ်နိုင်ပါရဲ့လျှင်ဤအချိန်အတောအတွင်းက ပို. ပင် rancid ဖြစ်လာသည်။
07 ၏ 05
Som တမ် PLA Ra, ထိုင်း
ထိုင်းနိုင်ငံအရှေ့မြောက်ပိုင်း Isaan ဒေသကနေအစားအသောက် တိုင်းပြည်အတွင်းရေပန်းစားသည်, သို့သော်အချို့အခက်အခဲပြည်ပမှာဖြစ်ဖွယ်ရှိသောစွမ်းဆောင်ဆွဲရရှိမှုခဲ့ပါတယ်။ ဒါကဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ Larb Muang Moo, သွေးထွက်သံယို, ကုန်ကြမ်းဝက်သားထက်ပိုဘာမျှမတက်လုပ်မယ့် "သုပ်" နဲ့တူလုံးလုံးကြောက်စရာဟင်းလျာများ၏မသာဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့ပင်၎င်း၏ပိုပြီးခေတ်ရေစီးကြောင်းဟင်းလျာများအများဆုံးညစာစားပွဲများအတွက်တစ်နည်းနည်းထူးဆန်းကြောင့်။
သင်ကမီးပေါ်မှာသင်၏နှုတ်ပွင့်လင်းငါးငံပြာရည်, အခြောက်ပုဇွန်, သကြားနဲ့လုံလောက်အောင်ချီလီနှင့်အတူရောနှောအစိမ်း, unripe သင်္ဘောသီးရဲ့နားလည်သဘောပေါက်သည်အထိသင်္ဘောသီးသုပ်ဥပမာ, ကောင်းသောအသံ။ သူတို့ကကြိုးစားကြ -once တဖန်, များစွာသောနိုင်ငံခြားသားတွေကအနည်းဆုံးပင်မဗားရှင်း, ရိုးရိုး Som တမ်အဖြစ်ဤသုပ်-လူသိများထိုင်းမှာရှိတဲ့မေတ္တာရှင်တက်အဆုံးသတ်။
ပင်သုပ်ဖို့ကုန်ကြမ်းကဏန်းနှင့်ဆားကြက်ဥထည့်သွင်းအနောက်တိုင်းအာခေါင်မှအရသာရှိနိုင်ပါသည်စဉ်သို့သော်, Som တမ် PLA Ra ဝေးလွန်းများသောအားဖြင့်တစ်ဦးတံတားဖြစ်ပါတယ်။ Unadventurous ညစာစားပွဲများအတွက်, သငျသညျတစ်ခါတစ်ရံသင်တစ်ဦးစားသောက်ဆိုင်အတွက်ခြေလှမ်းယခုအချိန်တွင်သတိထားမိနိုင်သည့်သွေးဆောင်လက်တစ်-အက်ဆစ်အချဉ်ပေါက်စတင်နေပြီဖြစ်သော PLA ra ငါး, ဒါပေမယ့်အနံ့၏အရသာနှင့်အတူခြွင်းချက်ယူပါးဟက်ဖို့ထုပ်ပိုးပင်တဦးတည်း, အဖြစ်မသာ Isaan aahaan raan မကြာခဏထိုင်းတစ်လျှောက်လုံးဖြစ်ကြသည်။
07 ၏ 06
Airag, မွန်ဂိုလီးယား
အိုက်စလန်အတွက်ကဲ့သို့ပင်လီးအစားအစာသင်ကအာခေါင်ကိုပြင်ဆင်ခဲ့ပါတယ်လျှင်ပင်အရာစားရန်ကိုဘယ်တော့မှဖွင့်မယ့်ထုတ်ကုန်ချဉ်ပေါက်ဖို့ချင်တဲ့ဒေါသစိတ်နဲ့ဖော်ပြပေးမှာဖြစ်ပါတယ်။
မွန်ဂိုလီးယားရဲ့အမှု၌ဤ airag အဖြစ်လူသိများနေတဲ့ creamy, frothy, ဘီယာကဲ့သို့အဖျော်ယမကာဖြစ်လာရသောမြင်းရဲ့နို့ဖြစ်ပါသည်။ ဒီအရည်ထုတ်လုပ်ရန်သေချာသည်အနံ့စိတ်ထဲဘယ်တော့မှမကပန်းကန်ထက်တစ်ပြိုထဲကကိုလောင်ရဲ့ကတည်းက airag အလားအလာသောက် confuses ။ သင် dink သင်တို့သည်စားတစ်ဦး rancid မြင်းရဲ့နို့ဒိန်ချဉ်, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးပုပ်, မြင်းရဲ့နို့ဘီယာလား? ကျွန်တော်တို့သည်ဖြစ်စေလမ်းကိုရှောင်ရှားပါ။
07 ၏ 07
ဒူးရင်းအရှေ့တောင်အာရှ
ကမ္ဘာ့အများဆုံးပုပ်အစားအစာများ၏ဤစာရင်းတွင်အချက်တွေကိုအများစုဟာသင်ကသူတို့ကိုထွက်ရှာကြံနေမဟုတ်လျှင်သူတို့ကိုလောင်ဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်မဟုတ်ပါလိမ့်မယ်, ဆိုလိုတာကအစားကောင်းကြိုက်သူများယဉ်ကျေးမှု၏အဖျားအနားမှာခဲ့ကြပြီ။ ဒူးရင်း, အခြားတစ်ဖက်တွင်ပြုလုပ်အဖြစ်လူသိများရဲ့ကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်းအတွက်ဒါပင်မဖြစ်ပါတယ် "သစ်သီးများ၏ဘုရင်ဖြစ်တော်မူ၏။ "
ထူးဆန်းတဲ့ဝိရောဓိတည်ရှိရှိရာအရှေ့တောင်အာရှကဲ့သို့ကမ္ဘာ၏အစိတ်အပိုင်းများ။ တဦးတည်းလက်တွင်, သငျသညျဒူးရင်းတစ်ဦးစတိုင်ရိုဖောင်းဗန်းပေါ်ကိုဖြစ်စေတစ်ခုလုံး, spiky အသီးအဖြစ်, ဘန်ကောက်, ကွာလာလမ်ပူနှင့်ဂျာကာတာအတွက်မရေမတွက်နိုင်သောလမ်းထောင့်တွင်ရောင်းချ, ဒါမှမဟုတ်ကိုယ့်က၎င်း၏ meaty-ရှာဖွေနေဇာတိပကတိ၌ပလပ်စတစ်-ပတ်ရစ်ခံရရှာတွေ့နိုင်ပါသည်။ အခြားတွင် stinky အသီး (အရာ, ပုပ်မဟုတ်နေစဉ်, နှစ်ဦးစလုံးအရသာနှင့်လူများစွာမှညစ်ပတ်ခြေအိတ်များကဲ့သို့အနံ့) အငှားယာဉ်များ, ဟိုတယ်များနှင့်ကုန်တိုက်ကြီးတွေအပါအဝင်အများအပြားအများပြည်သူသောနေရာများအတွက်ပိတ်ပင်ထားသည်။